魯武鋒 王瑞仙 代祥青 安傳相 洪俊花 汪勇

摘要 茶餅病是茶樹一種普遍的流行病害，分布遍及全國(guó)各大茶區(qū)，是對(duì)我國(guó)茶樹為害最嚴(yán)重的病害之一。為了探討苯丙烯菌酮微乳劑對(duì)茶餅病的防效及對(duì)茶葉品質(zhì)的影響，分別用濃度20、40、60、80 g/667 m2的0.2%苯丙烯菌酮微乳劑及清水對(duì)照對(duì)茶園進(jìn)行靜電噴霧，調(diào)查茶葉的百芽重、單產(chǎn)和病蟲害防治效果。結(jié)果表明：4種濃度對(duì)茶餅病有較好的防治作用，能有效控制茶餅病的發(fā)生，濃度為60 g/667 m2防效最佳，增產(chǎn)46.18%，平均防效為76.44%，其次是濃度為40、80、20 g/667 m2，分別增產(chǎn)40.74%、39.89%和38.81%；平均防效分別為72.92%、71.34%、70.51%，苯丙烯菌酮微為植物源藥劑可有效防治茶餅病的發(fā)生，能提升品質(zhì)，增產(chǎn)明顯。

關(guān)鍵詞 茶餅病；苯丙烯菌酮微乳劑；防效

中圖分類號(hào)：S435.711 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2023）04–0022-03

茶餅?。‥xobasi diumvexans Massee）屬擔(dān)子菌亞門、層菌綱、外擔(dān)菌目、外擔(dān)菌科、外擔(dān)菌屬。茶餅病又名葉腫病、皰狀葉枯病，是重要的茶樹病害之一[1-3]。茶餅病常見于茶樹嫩葉或嫩芽上。病害發(fā)生初期主要表現(xiàn)為葉面出現(xiàn)淡黃半透明規(guī)則型小斑，隨著病癥的發(fā)展，逐漸形成大小不一的圓形斑。病害發(fā)生部位正面向內(nèi)呈凹陷狀，淺黃色后轉(zhuǎn)為黃褐色或暗紅色，反面呈凸起狀，形成圓餅狀突起，即皰斑。葉背突起位置表面初為灰色，上覆有一層灰白色或粉紅色或灰色粉末狀物，后期粉末消失，凸起部分萎縮成褐色枯斑，邊緣有一灰白色圈，似餅狀。一張嫩葉上可形成多個(gè)皰斑，嚴(yán)重時(shí)，病葉呈不規(guī)則形卷曲并呈畸形。葉柄、嫩莖染病腫脹并扭曲，嚴(yán)重的病部以上的新梢枯死或折斷 [4]。在中國(guó)大部分茶區(qū)均有發(fā)生，其中，西南地區(qū)最為嚴(yán)重，已成為影響產(chǎn)量的重要因素之一[5-6]。

茶餅病是一種由真菌引起的病害，屬低溫高濕型病害。病害的發(fā)生程度往往與低溫高濕氣候有關(guān)；該病高發(fā)期在春秋兩季，而在夏季和高溫干旱年份發(fā)病輕；丘陵、平地的通風(fēng)條件較差的茶園，雨水充沛的情況下，發(fā)病則一般較重；多霧的高山、高濕凹地及露水不易干燥的茶園發(fā)病早而重；茶園管護(hù)不到位，通風(fēng)條件差、溫度高、濕度大相對(duì)密閉的環(huán)境發(fā)病重；大葉品種比小葉品種發(fā)病重等。

苯丙烯菌酮（Isobavachalcone，補(bǔ)骨脂種子提取物）是一種廣譜性植物源殺菌劑，具有殺菌譜廣、誘抗免疫、促生長(zhǎng)等特點(diǎn)，符合茶園綠色防控的要求，對(duì)環(huán)境友好且無殘留的影響。尤其對(duì)水稻稻瘟病、蘋果腐爛病、早晚疫病、炭疽病等重要植物的病害防治具有顯著的防治效果[7]。首個(gè)登記為水稻稻瘟病，經(jīng)室內(nèi)活性試驗(yàn)和田間藥效試驗(yàn)，結(jié)果表明：0.2%補(bǔ)骨脂種子提取物對(duì)水稻稻瘟病具有較好的防治效果，用藥濃度：2～8 mg/kg（折算成0.2%補(bǔ)骨脂種子提取物商品稀釋250～1 000倍液），在用藥劑量范圍內(nèi)對(duì)作物安全，未見藥害發(fā)生。對(duì)捕食天敵、寄生天敵低毒或無影響。

針對(duì)茶餅病的防治，研究發(fā)現(xiàn)：99 %綠穎礦物油、2%武夷霉素、10%多抗霉素和松針?biāo)嵋簩?duì)茶餅病有一定的防治效果，其中，綠穎礦物油100倍液和松針?biāo)嵋旱姆乐涡Ч顑?yōu)；還有研究表明，氨基寡糖素對(duì)茶樹茶餅病具有較好的防治效果，且配合安融樂2 500倍液施用，能使茶葉增產(chǎn)42.25%[8]；250 g/L嘧菌酯懸浮劑40 g/667 m2+5%海島素水劑30 g/667 m2防效可達(dá)92.52%[9]。針對(duì)生物農(nóng)藥防治茶餅病的研究發(fā)現(xiàn)：10%多抗霉素WP14 g兌2 L水靜電噴霧施用后防效可達(dá)62.43%[10]。由于苯丙烯菌酮對(duì)茶樹病害的研究鮮有報(bào)道，在茶餅病的防治研究上也相對(duì)較少，因此進(jìn)行苯丙烯菌酮對(duì)防治茶餅病的防效試驗(yàn)顯得尤為重要。

近年來，隨著生物技術(shù)的發(fā)展和與茶葉相關(guān)研究的大量投入，新型農(nóng)藥，研發(fā)生物農(nóng)藥防治茶餅病成為研究重點(diǎn)，尤其是在利用有益微生物進(jìn)行防治和天然植物源農(nóng)藥等方面。由于早期選用的化學(xué)農(nóng)藥主要是一些高度穩(wěn)定、不易降解、慢性毒性大的農(nóng)藥，存在農(nóng)藥殘留和環(huán)境污染等問題，而保持茶葉的安全、無污染、生產(chǎn)無公害，甚至是生產(chǎn)有機(jī)茶葉是新世紀(jì)茶葉發(fā)展的必然趨勢(shì)。為進(jìn)一步篩選出有效防治茶餅病的苯丙烯菌酮微乳劑，于2021年開展了不同濃度苯丙烯菌酮微乳劑對(duì)茶餅病田間防效及茶葉產(chǎn)量的試驗(yàn)，篩選出最優(yōu)濃度的苯丙烯菌酮微乳劑為防治茶園茶餅病及茶葉增產(chǎn)提供可信性方案。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗(yàn)地概括 試驗(yàn)安排在貴州省鳳岡縣龍泉街道柏梓村洪成金銀花茶葉基地，該地多年平均氣溫15.2 ℃，無霜期為280 d，平均年有效積溫4 200 ℃·d，坐標(biāo)107.73°E，28.02°N，海拔為1 100 m，土壤為黃壤，微酸性，土層深厚，十分適宜茶樹的生長(zhǎng)，生態(tài)環(huán)境好，試驗(yàn)前茶餅病為初發(fā)期，符合試驗(yàn)條件。

1.1.2 實(shí)驗(yàn)材料 供試：茶園開墾定植于2007年10月，茶樹品種為黃觀音，供試藥劑：0.2%苯丙烯菌酮微乳劑（沈陽同祥生物農(nóng)藥有限公司生產(chǎn)）。

1.2 方法

1.2.1 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 設(shè)5個(gè)處理：0.2%苯丙烯菌酮微乳劑20 g/667 m2（A）；0.2%苯丙烯菌酮微乳劑40 g/667 m2（B）；0.2%苯丙烯菌酮微乳劑60 g/667 m2（C）；0.2%苯丙烯菌酮微乳劑80 g/667 m2（D）；清水對(duì)照（CK）。每個(gè)處理4次重復(fù)，共計(jì)20個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積為60 m2，隨機(jī)排列，四周設(shè)置保護(hù)行。

1.2.2 施藥方法 試驗(yàn)前20 d，試驗(yàn)地未使用其他農(nóng)藥防治。施藥時(shí)間為2021年5月14日，此時(shí)為茶餅病發(fā)病初期，用金土地牌智能電動(dòng)噴霧器進(jìn)行噴霧，每667 m2兌水60 kg進(jìn)行配制，對(duì)茶葉正面和背面噴霧，藥后第7 d施第2次藥。

1.2.3 調(diào)查方法 第一次施藥后第7 d、14 d分別調(diào)查茶餅病發(fā)生情況，共調(diào)查2次。采取5點(diǎn)取樣法，每小區(qū)調(diào)查5點(diǎn)，每點(diǎn)調(diào)查茶葉500葉，調(diào)查各處理上部嫩葉茶餅病發(fā)生情況，每片葉片按病斑面積占整個(gè)葉面積的百分率分級(jí)記錄。

1.2.4 病害分級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)查發(fā)病分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)參考《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥田間藥效實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)則（二）GB/T 23222－2008》。

0 級(jí)：無病斑；

1級(jí)：病斑面積占整個(gè)葉面積5%以下；

3級(jí)：病斑面積占整個(gè)葉面積6%～10%；

5級(jí)：病斑面積占整個(gè)葉面積11%～25%；

7級(jí)：病斑面積占整個(gè)葉面積26%～50%；

9級(jí)：病斑面積占整個(gè)葉面積50%以上。

藥效計(jì)算公式如下：

病情指數(shù)={[Σ（各級(jí)病株×相對(duì)極值）]÷（調(diào)查總株數(shù)×9）}×100

防效（%）=[（對(duì)照病情指數(shù)-處理區(qū)病情指數(shù)）÷對(duì)照病情指數(shù)]×100

1.2.5 苯丙烯菌酮增產(chǎn)效果調(diào)查 在采收時(shí)（6月5日），人工采收全部處理的嫩芽，直接稱量嫩芽鮮重。計(jì)算各處理的增產(chǎn)率。

增產(chǎn)率（%）＝［（藥劑處理區(qū)產(chǎn)量－清水對(duì)照區(qū)產(chǎn)量）÷清水對(duì)照區(qū)產(chǎn)量］×100%。

1.2.6 數(shù)據(jù)處理 數(shù)據(jù)采用新復(fù)極差進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 苯丙烯菌酮對(duì)茶餅病的防效結(jié)果

從表1可以看出，施藥7 d后，處理A病情指數(shù)最高，防效也最差，處理C病情指數(shù)最低，且防效最好。其中，處理C的防效與處理B、處理D、處理A的防效有極顯著的差異，處理B的防效與處理A的防效有極顯著的差異；處理B、處理D的防效之間沒有顯著的差異；施藥14 d后，處理C防效與處理B、處理D、處理A的防效有極顯著的差異，處理B防效與處理A防效有極顯著的差異，處理B防效與處理D防效之間沒有顯著的差異。由此可見，每個(gè)處理的苯丙烯菌酮均對(duì)茶餅病有防治效果。從農(nóng)藥持效性來看，施藥14 d后比施藥7 d后的效果好，可能與苯丙烯菌酮免疫誘抗作用有關(guān)。

從表2可以看出，4種濃度的0.2%苯丙烯菌酮微乳劑均對(duì)茶餅病有一定的防治作用，其中，濃度為60 g/667 m2的防治效果最好，防效達(dá)76.44%。其次為濃度40 g/667 m2，平均防效為72.92；再次為80 g/667 m2，平均防效為71.34%，濃度為20 g/667 m2的防治效果最低，平均防效為70.51。藥劑的濃度與防治效果不成正比，呈先升高再降低的趨勢(shì)。

2.2 苯丙烯菌酮對(duì)茶園增產(chǎn)效果

經(jīng)苯丙烯菌酮處理后增產(chǎn)效果較為明顯（表４），主要表現(xiàn)為茶樹采茶階段芽頭數(shù)量增多、嫩芽長(zhǎng)度增長(zhǎng)、百芽鮮重增加。與對(duì)照相比，苯丙烯菌酮微乳劑20 g/667 m2處理后，增產(chǎn)84.31 kg/667 m2，增產(chǎn)率38.81%；苯丙烯菌酮微乳劑40 g/667m2處理后，增產(chǎn)88.50 kg/667 m2，增產(chǎn)率40.74%；苯丙烯菌酮微乳劑60 g/667 m2處理后，增產(chǎn)率100.32 kg/667 m2，增產(chǎn)率46.18%；苯丙烯菌酮微乳劑80 kg/667 m2處理后，增產(chǎn)16.65 kg/667 m2，增產(chǎn)率39.89%；以苯丙烯菌酮微乳劑60 g/667 m2使用量防治后增產(chǎn)效果最佳。

2.3 經(jīng)濟(jì)效益

0.2%苯丙烯菌酮微乳劑成本為40元（100 g），農(nóng)民采用靜電噴霧器自防噴霧，用量為50 g/667 m2，投入成本為20元，自防區(qū)茶青平均單產(chǎn)為271.2 kg/667 m2，挽回茶青損失34.5 kg/667 m2。按2021年茶青市場(chǎng)平均單價(jià)15.4元/kg計(jì)算，增收517.5元/667 m2，去除農(nóng)藥成本，可增收497.5元/667 m2。實(shí)驗(yàn)表明，0.2%苯丙烯菌酮微乳劑防治茶餅病能有效挽回茶青產(chǎn)量損失，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

3 結(jié)論與討論

苯丙烯菌酮（補(bǔ)骨脂種子提取物）為植物源農(nóng)藥，其有效成分可通過破壞病原菌的細(xì)胞膜、線粒體膜、核膜等膜質(zhì)系統(tǒng)和干擾細(xì)胞代謝過程而達(dá)到殺菌的目的。它還是一種新型環(huán)保植物免疫誘抗劑，對(duì)環(huán)境無害，用于茶樹病害的預(yù)防與防治，可減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。

試驗(yàn)結(jié)果表明，機(jī)械采收或手工采收后每隔7ｄ施用0.2%苯丙烯菌酮懸浮液，能提高新芽抽出率，增加新芽長(zhǎng)度和百芽鮮重，從而提高茶園產(chǎn)量，其最高增產(chǎn)率達(dá)46.18％。同時(shí)，苯丙烯菌酮對(duì)茶餅病有較好的防治作用，0.2%苯丙烯菌酮微乳劑稀釋濃度為60 g/667 m2施用對(duì)茶餅病防治效果最好，防治效果達(dá)76.44%，施藥14 d后的防治效果比施藥7 d后的效果好。

苯丙烯菌酮能提高茶葉產(chǎn)量、提升茶葉品質(zhì)，能有效防治茶餅病，且對(duì)茶樹不產(chǎn)生藥害作用，低毒，安全，不污染環(huán)境，可在鳳岡茶區(qū)的無公害茶業(yè)園區(qū)、生態(tài)茶園、茶葉綠色食品和有機(jī)茶園生產(chǎn)基地推廣使用，對(duì)減少茶葉農(nóng)藥殘留、提升鳳岡“鋅硒茶”品牌質(zhì)量有一定作用。

建議在茶園施用生物農(nóng)藥的同時(shí)，為延緩茶餅病產(chǎn)生抗藥性，生產(chǎn)上可交替使用10%多抗霉素可濕性粉劑100 g兌水60 kg噴霧，25 g/L吡唑醚菌酯乳油40 g或10%苯醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑40 g兌水60 kg噴霧。施藥時(shí)，注意均勻地將藥液噴施在茶蓬上。非采茶期或非采摘茶園可用波爾多液進(jìn)行防治。在冬季茶園管理中，可噴施石硫合劑進(jìn)行封園，以減少越冬病原數(shù)量，減少翌年茶餅病的發(fā)生。

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責(zé)任編輯：黃艷飛

Abstract Tea gall disease was a common epidemic on the tea tree. It was distributed in major tea areas across the country. It was one of the most serious diseases to the tea trees in my country. In order to explore the prevention and effects of Isobavachalcone Micro-milk agent on tea disease and the quality of tea， the concentration of 20， 40， 60， 80 g/667 m2?0.2%of the Isobavachalcone Micro-milk and clear water in the tea garden to conduct electrostatic spray to investigate the effects of 100 buds， production and pests in pests in the tea. The function can effectively control the occurrence of tea gall diseases. The concentration was 60 g/667 m2 The best prevention， an increase of 46.18%， the average prevention of 76.44%， followed by?40， ， 20 g/667 m2， increased by 40.74%， 39.89%， and 38.81% respectively; the average prevention was 72.92%， 71.34% and 70.51%. The occurrence of cake diseases can improve quality and yield.

Key words Tea gall; Isobavachalcone Micro-milk; Prevention

作者簡(jiǎn)介 魯武鋒（1992—），男，湖北孝感人，助理農(nóng)藝師，主要從事主要農(nóng)作物病蟲綠色防控技術(shù)研究及基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等工作。*通信作者：汪勇，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員，E-mail：364744424@qq.com。