彭順平

摘 要：貴州劍河縣太擁鎮(zhèn)翁王村是我縣最大的油茶種植基地。劍河縣位于貴州省東南部、黔東南州中部，地理位置為北緯26°20′42〞～26°55′42〞，東經(jīng)108°17′8〞～109°4′12〞，距三穗高鐵站50公里，滬昆高速穿境而過(guò)，全縣總面積215960公頃，目前油茶實(shí)際產(chǎn)量得到較大提升，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)快速發(fā)展。故此，本文將以貴州劍河縣油茶栽培技術(shù)進(jìn)行相關(guān)研究和分析，其主要目的在于促進(jìn)油茶栽培技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)，促進(jìn)當(dāng)前和未來(lái)油茶栽培產(chǎn)業(yè)得到新的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：油茶；栽培技術(shù)；技術(shù)應(yīng)用；栽培工作；研究分析

貴州劍河縣油茶栽培比較成熟，油茶種植歷史較長(zhǎng)，形成了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，極大促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，真正為當(dāng)?shù)厝嗣袢罕妿?lái)很大裨益。詳盡闡述油茶栽培技術(shù)（以貴州劍河縣油茶栽培技術(shù)為例），提出針對(duì)性和建設(shè)性意見(jiàn)，促使國(guó)內(nèi)油茶栽培實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，對(duì)不同地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和綠化工作具有促進(jìn)作用[1]。

1 油茶栽培技術(shù)重要性

油茶無(wú)論是樹(shù)木還是產(chǎn)出的籽，都能起到重要作用，具有藥用、食用多方面價(jià)值，盡管油茶自身適應(yīng)性和適用性都比較強(qiáng)，但其價(jià)值和作用必須配套相應(yīng)的栽培技術(shù)才能得到充分發(fā)揮，做不到這一點(diǎn)，也難以實(shí)現(xiàn)豐收和增產(chǎn)目的，不同領(lǐng)域?qū)τ谟筒璧男枨笠搽y以得到有效的滿(mǎn)足[1]。在實(shí)際栽培過(guò)程中，相關(guān)技術(shù)條件不到位的情況下，油茶樹(shù)的樹(shù)體容易出現(xiàn)早衰和退化現(xiàn)象，這是油茶栽培過(guò)程中不想看到的一種情況，因此，在油茶栽培工作中需要重視相應(yīng)的油茶栽培技術(shù)，最終實(shí)現(xiàn)油茶增收和增產(chǎn)，使得油茶栽培工作體系內(nèi)部形成良性循環(huán)狀態(tài)，才能使油茶栽培技術(shù)不斷創(chuàng)新發(fā)展。油茶栽培中需要重視養(yǎng)分方面優(yōu)化和完善，既不能提供過(guò)多養(yǎng)分，還需要保障油茶樹(shù)生長(zhǎng)和發(fā)育所需的養(yǎng)分[2]。

2 油茶栽培過(guò)程中林地選擇

油茶屬于喜半陰半陽(yáng)樹(shù)種，在生長(zhǎng)過(guò)程中，油茶樹(shù)苗比較喜陰，成林之后喜陽(yáng)。目前國(guó)內(nèi)具有杉木、松樹(shù)和映山紅等植物的生長(zhǎng)環(huán)境與油茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境是比較類(lèi)似的，因此這些植物的生長(zhǎng)區(qū)域中，其中絕大多數(shù)都可以進(jìn)行油茶樹(shù)的種植和栽培[3]。海拔高度在800米以下的低山丘陵為主，在背風(fēng)坡海拔可適當(dāng)高些，以不影響昆蟲(chóng)授粉活動(dòng)為好。土層厚度大于60厘米，土壤疏松、排水通暢、肥力較好，有機(jī)質(zhì)含量高，質(zhì)地為壤土至輕粘土，pH值4.5～6.5，光照充足的陽(yáng)坡或半陽(yáng)坡。

油茶栽培之前林地選擇中，如果環(huán)境處于山地，就需要在種植地選擇方面盡可能選擇南坡或者東北坡，具體的坡度方面，需要小于25°，海拔保持100～600米，雖然油茶樹(shù)對(duì)于實(shí)際的種植環(huán)境和條件要求不是很高，但是想要達(dá)到增產(chǎn)和高收益目標(biāo)，就需要在林地選擇過(guò)程中重視有機(jī)質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富的土壤，各方面需要達(dá)到協(xié)調(diào)，對(duì)油茶樹(shù)增長(zhǎng)產(chǎn)生協(xié)同作用。

油茶樹(shù)可以在酸性土壤和黃壤中進(jìn)行種植，嚴(yán)禁在酷暑和堿性土的林地環(huán)境中進(jìn)行種植，在這種條件比較惡劣的環(huán)境中，雖然油茶樹(shù)能夠生長(zhǎng)，但不能達(dá)到增收和增產(chǎn)目的，因此油茶栽培中需要重視林地的選擇。例如貴州劍河縣的油茶栽培規(guī)?；l(fā)展過(guò)程中，就選擇了土壤疏松、深厚、土層深達(dá)60厘米以上[3]；石礫含量不超過(guò)20%排水良好，較肥沃，pH值5.5～6.5的酸性紅壤。經(jīng)過(guò)實(shí)踐種植生產(chǎn)之后也能夠發(fā)現(xiàn)，這種土壤環(huán)境起到了良好作用，極大地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

3 油茶栽培過(guò)程中整地施肥技術(shù)

就目前來(lái)看，國(guó)內(nèi)的油茶栽培過(guò)程中整地方式主要具有以下幾種，分別是全墾整地、帶狀整地和塊狀整地。

具體整地方式需要根據(jù)地形的不同進(jìn)行選擇：①全墾整地方式比較適合油茶平地種植和栽培中進(jìn)行運(yùn)用；②帶狀整地比較適合在緩坡位置的油茶樹(shù)栽培中進(jìn)行運(yùn)用；③塊狀整地則適合在陡坡位置的油茶樹(shù)栽培工作中進(jìn)行運(yùn)用[4]。

油茶栽培工作中的整地工作需要將山上的雜草和灌木進(jìn)行清除，為保障施工效果和質(zhì)量，可以采取機(jī)械處理，必要情況下可以采用化學(xué)除草劑，但是需要控制好除草劑的用量，避免對(duì)后續(xù)油茶樹(shù)苗的生長(zhǎng)、發(fā)育產(chǎn)生影響。后續(xù)需要挖好一個(gè)“塘”，“塘”的具體大小則需要根據(jù)土層的實(shí)際厚度情況進(jìn)行確定，整地工作全部結(jié)束后按照設(shè)置好的種植密度挖好植穴。

在施肥方面需要給予足夠的重視，要實(shí)現(xiàn)油茶栽培種植高產(chǎn)，需要重視油茶樹(shù)的養(yǎng)分環(huán)境，一般情況下，施鈣、鎂、磷肥15～30千克/塘或農(nóng)家肥75～150千克/塘作底肥，如果不需要施加基肥情況下，需要將塘周?chē)谋矸释吝M(jìn)行回填處理，回填處理后，其高度需要高出地面20厘米左右，將穴填滿(mǎn)，使之呈饅頭形。

4 油茶栽培中的造林準(zhǔn)備工作

4.1 具體的造林方式

在進(jìn)行實(shí)際研究調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，貴州劍河縣油茶栽培產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過(guò)程中主要采取直播造林和植苗造林。直播造林操作是比較簡(jiǎn)單的，并且對(duì)于相關(guān)操作技術(shù)人員要求比較低，投入成本不是很高，是一種性?xún)r(jià)比較高的造林方式，這一方式在油茶栽培工作中廣泛運(yùn)用。但需要知曉的是，直播造林方式成活率和保存率都不是非常高，這使得后續(xù)的栽培管理工作比較困難，也比較浪費(fèi)種子[5]；因此，相關(guān)單位進(jìn)行油茶造林方式選擇中，需要依據(jù)實(shí)際情況和時(shí)間限制選擇造林方式。經(jīng)過(guò)實(shí)踐調(diào)查發(fā)現(xiàn)，劍河縣油茶林基地面積不大，分布相對(duì)分散，集中連片上規(guī)模的油茶林基地不多，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶林基地建設(shè)相對(duì)緩慢滯后，大部份油茶林還處于幼苗成長(zhǎng)期，未進(jìn)入豐產(chǎn)盛產(chǎn)階段，示范效果不大，這是后續(xù)發(fā)展過(guò)程中需要進(jìn)行完善的[6]。

4.2 油茶苗選擇

選擇植苗造林情況下，需要選擇一到兩年生的優(yōu)質(zhì)油茶樹(shù)品種，或者選擇優(yōu)良的無(wú)性系嫁接壯苗，在選擇過(guò)程中，要求苗木頂芽處于飽滿(mǎn)狀態(tài)，根系發(fā)育良好，最重要的是沒(méi)有相關(guān)的病蟲(chóng)害，有病蟲(chóng)害的不能選擇。

采用2～3年生營(yíng)養(yǎng)袋嫁接苗，符合黔東南州油茶苗木質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。2年苗杯徑8～12厘米，3年苗杯徑16厘米，從2年苗培育3年苗轉(zhuǎn)袋時(shí)直接套苗，不要取出小袋。拒絕用裸根苗造林。

二年生壯苗，在選擇過(guò)程中需要保障壯苗高30厘米左右，地徑達(dá)到0.3厘米，一年生壯苗要求高需要達(dá)到15厘米左右，地徑達(dá)到二年生的一半。

4.3 種植技術(shù)

油茶樹(shù)苗種植時(shí)間，根據(jù)貴州劍河縣成功種植經(jīng)驗(yàn)看，選擇立春到驚蟄時(shí)節(jié)種植比較好，如果在比較干旱情況下，進(jìn)行油茶樹(shù)苗栽植，需要進(jìn)行澆水。例如，在實(shí)際油茶樹(shù)栽植過(guò)程中，需要使油茶樹(shù)苗全部、均勻地沾上泥漿。泥漿的選用，最好選用水田或者是塘泥，這能夠提升造林的油茶樹(shù)苗成活率和保存率。為進(jìn)一步貫徹和落實(shí)，起苗后需要立刻進(jìn)行栽植，后續(xù)進(jìn)行良好維護(hù)工作，避免風(fēng)吹和暴曬，如果樹(shù)苗栽不完的情況下，需要對(duì)這些樹(shù)苗進(jìn)行假植[6]，栽種油茶樹(shù)苗需要控制好行距，保持2.5米×2.8米或2米×2米，1株/穴，一般種植2400～3750株/公頃。

5 油茶栽培技術(shù)中的施肥技術(shù)分析

5.1 施肥方式

貴州劍河縣油茶栽培中運(yùn)用撒施和環(huán)狀溝施兩種施肥方式；其中，撒施需要相關(guān)工作人員將肥料均勻撒施在樹(shù)冠周?chē)?，后續(xù)需要通過(guò)操作將其翻入土中。環(huán)狀溝施，需要將施肥控制在離樹(shù)干18厘米位置，沿著樹(shù)干周?chē)诔霏h(huán)形溝，深度控制12厘米左右，后續(xù)將準(zhǔn)備好的肥料埋入溝內(nèi)，為使施加的肥料發(fā)揮最大的作用和價(jià)值，最好在降雨后進(jìn)行施肥操作，必要情況下還可以人工創(chuàng)設(shè)出相應(yīng)的水分環(huán)境。

5.2 肥料種類(lèi)和用量選擇

油茶的施肥工作主要有以下幾個(gè)階段：

5.2.1 幼苗期：栽植后的1～4年，這一階段的肥料選擇需要以氮肥為主，對(duì)于基肥充足的林地，第一年不需要再進(jìn)行施肥，施肥保持一年兩次即可。

冬季需要使用遲效肥料，例如土木灰或是其它的腐熟有機(jī)肥等，春季需要選擇速效肥，例如尿素等。第一年的施肥量不能超過(guò)25克/株，超出的情況下對(duì)于油茶樹(shù)苗的生長(zhǎng)是極為不利的[7]。

5.2.2 豐產(chǎn)期：栽植之后的5～9年，這一時(shí)期使用的肥料需要使用氮肥、磷肥和鉀肥，肥料使用比例保持3∶2∶1，這一時(shí)期的肥料使用可以保持2～3次。

5.2.3 盛產(chǎn)期：栽植后的10年以后，這一階段的油茶樹(shù)處于高速生長(zhǎng)期，對(duì)于相關(guān)養(yǎng)分消耗比較大，肥料施用量需要增加，保持500克/株，施加肥料的過(guò)程中需要將氮肥、磷肥和鉀肥比例控制在5∶3∶2。施肥過(guò)程中需要注意嚴(yán)格控制不同肥料比例，才能達(dá)到良好的生長(zhǎng)效果，對(duì)于油茶產(chǎn)業(yè)增收增產(chǎn)也是極為重要的。

6 油茶栽培過(guò)程中的土壤管理

調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，貴州劍河縣油茶栽培過(guò)程中的土壤管理，在冬季將油茶林的全部林地土壤進(jìn)行翻挖，翻挖深度需要控制10厘米左右，系統(tǒng)翻挖后，需要確保油茶樹(shù)樹(shù)林內(nèi)沒(méi)有大塊石頭或者惡性雜草，實(shí)際翻挖中，如不能敲細(xì)，使其處于自然風(fēng)化狀態(tài)。

在后續(xù)栽植過(guò)程中，全面對(duì)油茶栽培地點(diǎn)進(jìn)行2次除草操作：第一次操作可以設(shè)置在5～6月[8]，第二次需要設(shè)置在8～9月份。根據(jù)劍河縣實(shí)際油茶栽培工作看，三伏天地表十分炙熱，不宜進(jìn)行松土和除草。例如，在除草過(guò)程中需要讓其在地里自然腐爛，增加土壤有機(jī)質(zhì)，使得油茶樹(shù)林的土壤肥力得到提升。與此同時(shí)還需要提升對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的項(xiàng)目、信貸、優(yōu)惠政策等方面扶持，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

綜上所述，目前為止針對(duì)油茶栽培技術(shù)的相關(guān)研究和分析中能夠發(fā)現(xiàn)，油茶是我國(guó)一種非常珍貴的油料作物，其種子含油量達(dá)到30%以上，還可以食用、制藥等，其利用范圍非常廣。因此后續(xù)需要重視油茶栽培技術(shù)研發(fā)，根據(jù)實(shí)踐栽植工作進(jìn)行不斷優(yōu)化和完善，使油茶栽培工作達(dá)到目標(biāo)產(chǎn)量和質(zhì)量，對(duì)于后續(xù)油茶栽培工作發(fā)展是極為重要的。

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