尤慶

摘 要：土壤肥力和測(cè)土配方肥技術(shù)是影響蔬菜品質(zhì)的主要因素，由于不斷發(fā)展的社會(huì)經(jīng)濟(jì)，人們對(duì)優(yōu)質(zhì)蔬菜需求也越來越大。如何提升蔬菜質(zhì)量，是目前蔬菜栽培工作的重中之重。要運(yùn)用科學(xué)施肥和栽培技術(shù)，對(duì)其進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化操作，為提升蔬菜種植品質(zhì)提供保證。

關(guān)鍵詞：蔬菜生產(chǎn)；土壤肥料；測(cè)土配方；施肥技術(shù)

引言：蔬菜與人們的日常生活密切相關(guān)，與經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定密切相關(guān)。一直以來，無論是從中央還是地方，都十分關(guān)注蔬菜生產(chǎn)問題。蔬菜生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)影響到蔬菜的品質(zhì)，而水、肥又是影響蔬菜品質(zhì)的重要因素。水、肥的不當(dāng)使用，不但影響了蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，還造成了土壤和環(huán)境的污染。隨著我國農(nóng)業(yè)向綠色、有機(jī)發(fā)展方向邁進(jìn)，肥料的作用與目的也隨之改變。要保證食品安全，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本，提高作物的抗逆能力，提高農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)能力，要在不對(duì)周邊環(huán)境造成污染的情況下，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)提升。

1 蔬菜生產(chǎn)中土壤肥料的現(xiàn)存問題

1.1 肥料具體使用中配比不當(dāng)

有關(guān)研究表明，導(dǎo)致蔬菜品質(zhì)劣變、土壤污染等問題的一個(gè)重要因素是化肥與化肥配比不合理。當(dāng)前，我國對(duì)蔬菜需求量很大，僅靠化肥難以滿足大規(guī)模生產(chǎn)需要。所以，在蔬菜生產(chǎn)上，常采用有機(jī)肥料與化肥配合施用的方法。如果化肥在整個(gè)肥水里的比重太大，就會(huì)影響到土壤的原有性質(zhì)，長期施用大量化肥，就會(huì)使土壤本身的肥力下降[1]。

1.2 肥料和營養(yǎng)素配比不當(dāng)

在對(duì)蔬菜種植區(qū)的調(diào)研中也發(fā)現(xiàn)，部分菜農(nóng)在配制化肥時(shí)，操作方法較為粗放，沒有采用科學(xué)的配比。這也導(dǎo)致了化肥中的營養(yǎng)元素配比并不合理，無法根據(jù)土壤中的營養(yǎng)元素來進(jìn)行科學(xué)的搭配，從而導(dǎo)致了蔬菜中的營養(yǎng)元素供給不足。這一問題不但嚴(yán)重影響了蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量，而且還增加了生產(chǎn)成本，造成了資源的浪費(fèi)。此外，過量的無機(jī)鹽還會(huì)破壞土壤中的營養(yǎng)平衡，使土壤受到不同程度的污染。具體體現(xiàn)在蔬菜種植中經(jīng)常采用不合理的N、P、K配比。菜農(nóng)們往往把重點(diǎn)放在施氮上，而忽略了磷、鉀的作用。這就導(dǎo)致了蔬菜的莖稈缺乏營養(yǎng)，抗逆性較差，也會(huì)對(duì)蔬菜的耐寒、耐旱產(chǎn)生一定的影響[2]。

2 蔬菜生產(chǎn)中測(cè)土配方施肥技術(shù)的應(yīng)用分析

2.1 宣傳科學(xué)施肥方面

各地農(nóng)技人員要加強(qiáng)對(duì)蔬菜的科學(xué)施肥知識(shí)的培訓(xùn)與宣傳。提高種植戶科學(xué)合理施肥的知識(shí)水平，使施肥量達(dá)到最優(yōu)。有關(guān)農(nóng)業(yè)部門可利用電腦科技，建立健全信息網(wǎng)絡(luò)與信息交流平臺(tái)。加大宣傳的方法，加大宣傳力度，還可以利用期刊、科學(xué)蔬菜種植小冊(cè)子等形式，加大對(duì)肥料施用的宣傳力度。有關(guān)部門也要在交流平臺(tái)上安排技術(shù)人員，對(duì)菜農(nóng)關(guān)于在實(shí)施測(cè)土配方施肥技術(shù)過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行及時(shí)的解答，從而提升菜農(nóng)的種植能力和水平。各地農(nóng)業(yè)部門可結(jié)合實(shí)際，組織農(nóng)民參加有關(guān)農(nóng)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)。提高其業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高其業(yè)務(wù)水平，防止盲目、自發(fā)的追肥行為。同時(shí)，有關(guān)方面也應(yīng)著重強(qiáng)調(diào)化肥過度使用對(duì)土壤造成的傷害。讓菜農(nóng)們了解，過度澆水和施肥都會(huì)極大地影響到蔬菜的生長，使菜農(nóng)認(rèn)識(shí)到控制無機(jī)肥使用量對(duì)蔬菜會(huì)造成什么效果[3]。

2.2 土壤檢測(cè)技術(shù)方面

在蔬菜栽培中，要加強(qiáng)施肥技術(shù)，在最大限度地減少在菜生產(chǎn)成本的前提下，提高肥效。同時(shí)，也要加強(qiáng)對(duì)菜農(nóng)的技術(shù)指導(dǎo)。通過有效的手工培訓(xùn)，提高他們的土境監(jiān)測(cè)意識(shí)，并將監(jiān)測(cè)結(jié)果及時(shí)通知菜農(nóng)，根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果，指導(dǎo)他們有針對(duì)性的施肥。讓農(nóng)民認(rèn)識(shí)到試驗(yàn)工作的重要，提高對(duì)肥料配方的認(rèn)識(shí)。

對(duì)蔬菜栽培土壤進(jìn)行營養(yǎng)測(cè)定，以確保其正常生長，并為其提供營養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)一些不能滿足栽培要求的土壤，例如在一些區(qū)域，土填充含水量過高。通過將植物秸稈混和在土壤中，在保證土壤肥力的同時(shí)，增加土壤透氣性，達(dá)到蔬菜的種植土壤設(shè)計(jì)。要知道，若是土地上沒有任何雜草，就說明這里有污染，不適合種植。另外，雜草也嚴(yán)重影響了蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。這不僅會(huì)導(dǎo)致幼苗生長中的養(yǎng)分缺乏，還會(huì)增加作物病蟲害的發(fā)生幾率，從而影響到蔬菜的整體品質(zhì)，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量下降。要提高我國化肥生產(chǎn)質(zhì)量，必須做好土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)工作。只有對(duì)土壤中營養(yǎng)成分有了準(zhǔn)確了解，才能更好地指導(dǎo)施肥。要確保N、P、K等營養(yǎng)元素滿足蔬菜生長所需，避免營養(yǎng)元素超量供應(yīng)[4]。這種方法既可以降低化肥用量，又可以降低生產(chǎn)成本，同時(shí)也可以防止土壤的污染。

結(jié)束語：因此，在具體的蔬菜生產(chǎn)實(shí)踐中，各地農(nóng)業(yè)局應(yīng)加強(qiáng)對(duì)種植者的培訓(xùn)與指導(dǎo)。為使該技術(shù)得到更廣泛的應(yīng)用，對(duì)該技術(shù)的推廣與發(fā)展進(jìn)行了有益的探索。通過改變農(nóng)戶不合理的施肥方式，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效。并且以提高肥料利用率、降低施肥成本、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、培肥地力為目的，為發(fā)展無公害蔬菜、促進(jìn)農(nóng)戶節(jié)約成本、提高經(jīng)濟(jì)效益等方面提供高效服務(wù)。

參考文獻(xiàn)

[1] 張憲峰.試析蔬菜生產(chǎn)中的土壤肥料問題與測(cè)土配方施肥技術(shù)應(yīng)用[J].種子科技，2023，41（02）：93-95.

[2] 孟春玲.蔬菜生產(chǎn)中的土壤肥料問題與測(cè)土配方施肥技術(shù)應(yīng)用研究[J].新農(nóng)業(yè)，2022（09）：8.

[3] 呂享華，潘忠強(qiáng)，翟光輝，展恩軍.蔬菜生產(chǎn)中的土壤肥料問題與測(cè)土配方施肥技術(shù)應(yīng)用研究[J].中國農(nóng)村科技，2021（09）：66-67.

[4] 李銀環(huán).蔬菜生產(chǎn)中的土壤肥料問題與測(cè)土配方施肥技術(shù)應(yīng)用分析[J].河北農(nóng)機(jī)，2021（09）：141-142.