張純玉 張?jiān)? 徐立

摘 要 辣椒是貴州省仁懷市重要的經(jīng)濟(jì)作物，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。為篩選出適合仁懷市大面積推廣種植的高質(zhì)、高產(chǎn)辣椒品種，促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，仁懷市農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)站和仁懷市黔旮旯農(nóng)牧專業(yè)合作社組織了4種椒型共10個(gè)辣椒品種的篩選試驗(yàn)，測定10個(gè)辣椒品種的生長性狀、理化性狀及經(jīng)濟(jì)性狀。試驗(yàn)結(jié)果顯示，指型椒類中驕陽6號折合667 m2鮮椒產(chǎn)量最高

（1 364.78 kg）；錐型椒類卓椒十八號的折合667 m2鮮椒產(chǎn)量最高（1 174.43 kg）；珠子型類卓椒圓珠折合667 m2鮮椒產(chǎn)量最高（1 336.05 kg）；線椒類中滿分215折合667 m2鮮椒產(chǎn)量最高（1 412.40 kg）。

關(guān)鍵詞 辣椒；品種篩選；產(chǎn)量；貴州省仁懷市

中圖分類號：S641.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.06.005

貴州省仁懷市的農(nóng)民素有種植辣椒的習(xí)慣，且近年來的辣椒種植面積進(jìn)一步擴(kuò)大，但存在品種混雜、地方優(yōu)良品種不能規(guī)模化種植等問題。為尋找干椒、鮮椒等不同用途辣椒的最佳品種，為大面積辣椒生產(chǎn)提供科學(xué)的品種選擇依據(jù)，于2022年開展了不同辣椒品種的比較試驗(yàn)，以篩選出最高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的辣椒品種，進(jìn)而為當(dāng)?shù)乩苯芬?guī)?；N植提供品種保障[1]。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)品種

試驗(yàn)共采用10個(gè)辣椒品種：1）指型椒類2個(gè)，分別為遵義朝天椒1號（遵辣9號，CK1）、遵義朝天椒6號（驕陽6號）；2）錐型椒類3個(gè)，分別為遵義朝天椒2號（卓椒十八號）、遵義朝天椒4號（赤艷3號）、朝天椒6號（CK2）；3）珠子型類2個(gè)，分別為遵義朝天椒3號（黔辣10號）、卓椒圓珠（CK3）；

4）線椒類3個(gè)，分別為遵義線椒1號（卓椒8號）、遵義線椒2號（滿分215）、卓香908（CK4）[2]。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地位于貴州省仁懷市高大坪鎮(zhèn)桅桿村仁懷市黔旮旯農(nóng)牧專業(yè)合作社蔬菜基地內(nèi)。該地區(qū)年平均氣溫16.3 ℃，年日照時(shí)間1 400 h，無霜期311 d，年降水量800～1 000 mm，海拔1 020 m，土地平整、質(zhì)地均勻，土壤肥力中上等，田間管理水平高效。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

由仁懷市農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)站和仁懷市黔旮旯農(nóng)牧專業(yè)合作社組織試驗(yàn)，采取完全隨機(jī)區(qū)組排列，試驗(yàn)共設(shè)10組處理，設(shè)3次重復(fù)，共30個(gè)小區(qū)，每個(gè)處理小區(qū)長5.2 m、寬2.5 m，小區(qū)面積13 m2，試驗(yàn)區(qū)外設(shè)保護(hù)行。采用1.33 m開廂規(guī)格，做成規(guī)格為（80+50）cm×35 cm的深溝高畦，即起壟成瓦背型；覆蓋100 cm的薄膜，兩邊用泥土蓋好后留80～70 cm的薄膜露于土面；以長為行距，共4壟，每壟2行，共栽8行，每行7窩，每個(gè)小區(qū)56窩。試驗(yàn)設(shè)計(jì)密度為3 000窩/667 m2，實(shí)際移栽密度為2 873窩/667 m2[3]。

1.4 試驗(yàn)實(shí)施

采用營養(yǎng)缽育苗，覆膜起壟栽培，辣椒苗栽插覆膜前，首先在窄行兩邊挖兩條溝施足底肥，每667 m2施腐熟有機(jī)肥1 000 kg、辣椒專用復(fù)合肥50 kg作底肥。第1次采收前每667 m2追施25 kg復(fù)合肥；盛果期每667 m2追施復(fù)合肥30～40 kg、鉀肥10 kg。

在苗期和定植后，用百菌清800～1 000倍液及多菌靈800倍液預(yù)防病害。辣椒成熟時(shí)按照《貴州辣椒田間測產(chǎn)規(guī)范》（DB52/T 976—2014）進(jìn)行一次性采收和測產(chǎn)[4-6]。測產(chǎn)方法為采用梅花形取樣，5個(gè)點(diǎn)各采3株辣椒進(jìn)行采果取樣稱量。

1.5 試驗(yàn)數(shù)據(jù)測定

用卷尺對株高、株幅、莖粗、果寬、果長等進(jìn)行測量，用油標(biāo)卡尺測量果肉厚度，稱量種子千粒重。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期及品種性狀

由表1可知，不同品種之間的生育期存在差異，其中朝天椒6號生育期最短，為186 d，卓香908生育期最長，為198 d，其余辣椒品種在188～196 d，多集中于188 d。除黔辣10號和卓椒圓珠在成熟期長勢中等之外，其余辣椒品種在苗期和成熟期的長勢均較強(qiáng)。

2.2 生長性狀

由表2可知，卓椒十八號株高最高，黔辣10號株幅最大，10個(gè)辣椒品種的果面均光滑，老熟果色均為鮮紅色。其中，遵辣9號、朝天椒6號、赤艷3號、黔辣10號、卓椒圓珠、卓椒8號、卓香908外觀品質(zhì)均較好。

2.3 經(jīng)濟(jì)性狀

1）指型椒類。從表3可知，遵辣9號的平均單株果數(shù)116個(gè)，平均鮮紅椒單果重4.1 g，平均理論每

667 m2產(chǎn)鮮椒1 364.78 kg，比驕陽6號高68.95 kg。

2）錐形椒類。卓椒十八號的平均單株果數(shù)最高，為94個(gè)，其每667 m2折合理論產(chǎn)量最高，達(dá)

1 096.14 kg，分別比朝天椒6號（CK2）和赤艷3號高310.02 kg和389.33 kg；赤艷3號理論667 m2產(chǎn)量最低，僅有706.81 kg。

3）珠子型類。黔辣10號的平均單株結(jié)果數(shù)最高，47個(gè)，卓椒圓珠的平均鮮紅椒單果重最高，為10.2 g。雖黔辣10號的平均單株結(jié)果數(shù)最高，但卓椒圓珠平均每667 m2鮮椒理論產(chǎn)量較黔辣10號高

57.46 kg。

4）線椒類。在卓椒8號、滿分215和卓香908這3個(gè)線椒品種中，滿分215的每667 m2折合理論產(chǎn)量最高，達(dá)到1 318.24 kg，分別比卓椒8號和卓香908高26.44 kg和151.71 kg。

2.4 實(shí)際產(chǎn)量分析

不同辣椒品種的用工成本均為每667 m2用工15.3個(gè)。

不同辣椒品種的產(chǎn)量結(jié)果見表4。由表4可知，不同椒型間產(chǎn)量差異較大。

1）指型椒類。驕陽6號折合667 m2鮮椒產(chǎn)量為1 388.39 kg，較遵辣9號高169.83 kg。

2）錐型椒類。卓椒十八號折合667 m2鮮椒產(chǎn)量最高，為1 174.43 kg，分別比朝天椒6號和赤艷3號高332.16 kg和417.13 kg；赤艷3號折合667 m2鮮椒產(chǎn)量最低，僅為757.30 kg。

3）珠子型類。卓椒圓珠折合667 m2鮮椒產(chǎn)量最高，達(dá)1 336.05 kg，較黔辣10號高61.57 kg。

4）線椒類。卓椒8號、滿分215和卓香908這3個(gè)線椒品種中，滿分215折合每667 m2鮮椒產(chǎn)量最高，達(dá)1 412.40 kg，分別比卓椒8號和卓香908高28.32 kg和378.04 kg。

2.5 抗病性與抗逆性

1）抗病性分析。根據(jù)實(shí)際觀察可知，不同品種的抗病性存在差異，其中遵辣9號、驕陽6號、朝天椒6號、卓椒8號、滿分215抗病性較好，赤艷3號、黔辣

10號、卓椒圓珠、卓香908個(gè)別植株發(fā)生了病毒病，卓椒十八號發(fā)生了疫病。

2）抗逆性分析。根據(jù)實(shí)際觀察可知，除黔辣

10號和卓椒圓珠的耐漬性較差外，其余品種的抗倒性、耐旱性均較強(qiáng)。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果顯示，不同椒型辣椒品種處理間產(chǎn)量有所差異，指型椒類驕陽6號折合667 m2鮮椒產(chǎn)量最高

（1 388.39 kg）；錐型椒類卓椒十八號的折合667 m2鮮椒產(chǎn)量最高（1 174.43 kg），赤艷3號折合667 m2

鮮椒產(chǎn)量最低（757.30 kg）；珠子型類卓椒圓珠產(chǎn)量

（1 336.05 kg）高于黔辣10號（1 274.48 kg）；線椒類滿分215折合667 m2鮮椒產(chǎn)量最高，達(dá)1 412.40 kg。

根據(jù)生育期記載分析，海拔1 000 m左右地區(qū)辣椒的適宜播種期在3月上旬，移栽期在5月下旬，采收期始于6月上旬。具體操作根據(jù)種植區(qū)域適當(dāng)提前或推后。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）