王雅楠　羅健

摘 要：方言一直是城市歷史文化的重要傳播載體，但近年來(lái)在普通話深入推廣、社會(huì)文化傳播條件不斷變革的大背景下，方言日漸式微，這不利于城市歷史文脈的傳承與城市形象的構(gòu)建。方言節(jié)目主要是依托影視傳播的方式，增強(qiáng)方言和城市文化生命力，對(duì)于保存和弘揚(yáng)城市歷史文化具有重大價(jià)值。在城市歷史文化的保護(hù)和傳播過(guò)程中，需要著眼于對(duì)方言節(jié)目的創(chuàng)新開發(fā)，并綜合考慮方言節(jié)目在記錄城市歷史文化方面的重要作用，通過(guò)方言電視延續(xù)城市的歷史文脈，進(jìn)一步發(fā)揮方言節(jié)目的人文功能。

關(guān)鍵詞：方言節(jié)目;城市歷史文化;電視媒介

基金項(xiàng)目：本文系江蘇省高職院校青年教師企業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目（2022QYSJ043）研究成果。

城市歷史文化形象，是指一個(gè)城市的風(fēng)俗傳統(tǒng)、建筑景觀、人文活動(dòng)和文化藝術(shù)等領(lǐng)域共同建構(gòu)而成的一種特殊城市形象，是可以代表這個(gè)城市的、在國(guó)內(nèi)外以及社會(huì)各界公眾中形成總體印象和評(píng)價(jià)的、容易為人所指認(rèn)的城市形象表達(dá)。電視節(jié)目是建設(shè)和表達(dá)城市歷史文化形象的重要媒介。其中，方言節(jié)目又以其鮮明的地方特點(diǎn)和傳統(tǒng)文化內(nèi)蘊(yùn)，成為城市歷史文化形象的一個(gè)“公共表達(dá)平臺(tái)”。眾所周知，方言無(wú)法完全背離城市歷史文化的傳承，因此，方言節(jié)目的宣傳其實(shí)是人們對(duì)城市歷史文化的新型認(rèn)同與認(rèn)知，它也是城市在多元文化時(shí)代的地方性表現(xiàn)。方言節(jié)目直接體現(xiàn)一座城市的歷史人文氣質(zhì)，所以構(gòu)建城市歷史形象就需要從方言節(jié)目這一層面切入。本文探討了方言節(jié)目在記錄城市歷史文化方面的優(yōu)勢(shì)，以期通過(guò)方言電視節(jié)目的傳播與認(rèn)同功能，創(chuàng)新城市歷史文化的表述范式，促使城市歷史文化能夠得以實(shí)現(xiàn)新一輪的傳承與傳播。

一、方言節(jié)目與城市歷史文化的關(guān)系

（一）方言節(jié)目有利于城市歷史文化的傳承

從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，方言屬于城市歷史文化的傳播載體。但在現(xiàn)代社會(huì)迅速發(fā)展的過(guò)程中，方言作為人們彼此間互相溝通的工具的這一功能在弱化，反而轉(zhuǎn)化成為一個(gè)符號(hào)，成為城市中的某個(gè)區(qū)域的文化表征。在此情形下，方言節(jié)目在城市歷史文化傳播的過(guò)程中便具有巨大影響力，其原因在于方言節(jié)目中包含了與區(qū)域文化傳承、區(qū)域人民日常生活密切相關(guān)的社會(huì)話題，節(jié)目?jī)?nèi)容與人民的日常生活相貼合，方言也因此帶有了一定親民性的特征。其既能把城市中的社區(qū)生活、民俗風(fēng)貌全方位地展示出來(lái)，也能更有效地弘揚(yáng)區(qū)域歷史文化內(nèi)容。此外，方言節(jié)目利用大眾傳媒的功能優(yōu)勢(shì)，還能夠促進(jìn)人民群眾對(duì)方言與城市的歷史文化形成全面認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步發(fā)揮對(duì)城市歷史文化的傳承功能。

（二）方言節(jié)目有利于城市歷史文化的保護(hù)

目前，在各地對(duì)歷史傳統(tǒng)文化的保護(hù)過(guò)程中，方言節(jié)目發(fā)揮著很大的作用，這主要是因?yàn)樵诜窖怨?jié)目中會(huì)觸及與歷史文化形成發(fā)展有關(guān)的確切訊息，特別是在普通話廣泛推廣的背景下，我們對(duì)普通話的掌握與練習(xí)時(shí)間太多，在一定程度上忽視了對(duì)所處城市歷史文化的學(xué)習(xí)與掌握，所了解的方言知識(shí)也有限。如果盲目傳播方言文化訊息，容易使受眾產(chǎn)生對(duì)城市歷史文化的錯(cuò)誤解讀，不利于保護(hù)城市歷史文化。而方言節(jié)目作為擁有權(quán)威性的大眾傳媒平臺(tái)，在節(jié)目中能夠確保方言內(nèi)涵的正確性，使人民群眾所接觸的歷史文化內(nèi)容不至于發(fā)生嚴(yán)重偏離或者產(chǎn)生誤差等，這樣不但能夠有效宣傳城市歷史文化內(nèi)涵，還能夠形成對(duì)城市歷史文化的保存，從而建立完善的歷史文化保護(hù)形式。

二、城市歷史文化記錄視域下方言節(jié)目發(fā)展的形式

（一）方言欄目?。阂苑窖詸谀縿檩d體，塑造城市“地域品牌”

電視欄目劇歷經(jīng)二十余年的發(fā)展逐漸完善，在當(dāng)今國(guó)內(nèi)電視界處于重要地位。欄目劇作為一種本土化的創(chuàng)意產(chǎn)品，它的發(fā)展演變歷程與地方區(qū)域文化有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系?！段覑畚壹摇肪褪瞧渲械牡湫停阎袊?guó)本土的大眾文化和室內(nèi)情景喜劇有效地融合到了一起，從而衍生出了欄目劇的雛形。我國(guó)最早的欄目劇是由重慶市電視臺(tái)制播的《霧都夜話》，《霧都夜話》的開篇詞為：“這不是電視劇，這是真人真事，是地地道道的重慶人自已演自已的故事?！边@句話也充分地表現(xiàn)了欄目劇是非常本土化的一種產(chǎn)物。之后，國(guó)內(nèi)各大頻道開始建立自身的欄目劇品牌，且多以方言貫穿劇集始終。

直至2022年，方言欄目劇依然是城市“地域品牌”的重要建設(shè)途徑，我國(guó)各大城市也紛紛通過(guò)方言欄目劇向外界宣傳本城市的文化形象與歷史底蘊(yùn)。根據(jù)2020年的CSM數(shù)據(jù)，我國(guó)大中型城市收視率較好的方言欄目劇，包括廣州的《外來(lái)媳婦本地郎》、寧波的《隔壁鄰舍》等，上述方言欄目劇均在城市歷史文化的宣傳、城市“地域品牌”塑造上起到了關(guān)鍵作用。

（二）方言戲劇臺(tái)：以方言戲劇臺(tái)為符號(hào)，彰顯城市“文化典型”

戲曲作為城市歷史文化中的重要內(nèi)容，在近幾年遭受了新興傳媒的強(qiáng)烈沖擊，傳統(tǒng)電視戲劇節(jié)目也正逐步趨于邊緣化。為傳承與弘揚(yáng)戲劇藝術(shù)，繼承城市歷史文化，電視戲劇節(jié)目正日益創(chuàng)新改革，形形色色的戲劇劇目也層出不窮。我國(guó)的戲劇品種不少，很多電視臺(tái)在挑選劇目的過(guò)程中，都是選擇本地人耳熟能詳?shù)某巫鳛椤肮?jié)目符號(hào)”，從而起到彰顯城市歷史文化的作用。

比如，安徽衛(wèi)視開辦于1999年的戲劇節(jié)目《相約花戲樓》。節(jié)目以安徽安慶地區(qū)黃梅戲演員為主體，聘請(qǐng)了安慶的黃梅戲戲班藝人來(lái)現(xiàn)場(chǎng)表演黃梅戲片段，欄目收視率逐步走高，從而吸引了更多的群眾在固定時(shí)段觀看。

又如，浙江省紹興市的《蘭花藝苑》開播于1996年，是紹興電視臺(tái)開辦時(shí)期最長(zhǎng)的戲劇專欄?！短m花藝苑》作為一檔戲劇專欄，之所以能夠維持旺盛的生機(jī)，是因?yàn)槠涠嗄陙?lái)秉承自編、自導(dǎo)的原創(chuàng)風(fēng)貌，在曲藝編制、美術(shù)手段、電視節(jié)目籌劃上實(shí)行大膽革新，將新、奇、美、短、平、快相結(jié)合，突破電視節(jié)目的制式創(chuàng)作模式，突出隨機(jī)應(yīng)變與臨場(chǎng)表現(xiàn)，采用多樣化的表現(xiàn)形態(tài)，令人眼花繚亂、目不睱接。本著拓寬專欄原則，《蘭花藝苑》以古樸幽香的水鄉(xiāng)特色為依托，向廣大戲迷、觀眾展示了紹興戲曲藝苑和人文景觀的美好形象。其中包括越劇、紹劇、調(diào)腔、曲藝和許多聯(lián)誼、愛心活動(dòng)，使人民群眾在喜聞樂(lè)見的節(jié)目形式中體驗(yàn)到歷史與文化的韻味，其也因此成為宣傳城市歷史文化，塑造和反映城市形象，傳播故土鄉(xiāng)情、民俗民風(fēng)的重要媒體平臺(tái)。

（三）方言生活片：以方言生活片為外顯，展現(xiàn)城市“煙火氣息”

生活類節(jié)目里各種家長(zhǎng)里短、雞毛蒜皮的瑣事看起來(lái)平凡無(wú)奇，但反映出城市的酸甜苦辣與市井百態(tài)，從側(cè)面彰顯了一座城市的道德水準(zhǔn)、文明水平、生活品質(zhì)等等。它反映的不僅僅是柴米油鹽，更反映著城市的文化歷史，是城市形象與文化生活的重要體現(xiàn)。生活類方言節(jié)目所表達(dá)的親情性、歸屬感，以及其所體現(xiàn)出的“煙火氣息”提升著城市的向心力，也有利于增強(qiáng)一座城市的內(nèi)在生命力。

相比于方言欄目類、地方戲曲類節(jié)目，方言生活類節(jié)目種類相對(duì)較少。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)開設(shè)時(shí)間較久的方言生活類節(jié)目，除江西臺(tái)的《地寶當(dāng)家》外，還有紹興臺(tái)2012年開播的《師母來(lái)哉》等。身為一檔已開播十年的名牌節(jié)目，《師母來(lái)哉》的平均觀眾常年維持在3個(gè)點(diǎn)之上，市場(chǎng)占有率維持在22%左右，在國(guó)內(nèi)的方言生活類節(jié)目中一直走在前列。在節(jié)目?jī)?nèi)容方面，《師母來(lái)哉》將老百姓日常生活內(nèi)容中的衣食住行當(dāng)成重要內(nèi)容的同時(shí)，做好健康和娛樂(lè)參謀，與粉絲在微信朋友圈互動(dòng)，為其介紹生活中小常識(shí)、小竅門。主持人以方言聊天的方式主持節(jié)目，促使城市歷史文化走進(jìn)了各階層人民的生活中，并以簡(jiǎn)單閑適、生動(dòng)有趣的形式，解讀著城市歷史與現(xiàn)代、人民的生活現(xiàn)狀與關(guān)注的重點(diǎn)話題。欄目中，方言俚語(yǔ)精彩生動(dòng)，賦予了節(jié)目獨(dú)特的風(fēng)采和特色，提高了節(jié)目的親和力、吸引力，更提高了節(jié)目的可視性和展示能力，是人民了解城市傳統(tǒng)文化、城市動(dòng)態(tài)和城市建設(shè)的重要平臺(tái)。

三、城市歷史文化記錄視域下方言節(jié)目的優(yōu)勢(shì)價(jià)值

（一）依托方言節(jié)目，增強(qiáng)城市歷史文化保護(hù)意識(shí)

在我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高速發(fā)展的進(jìn)程中，語(yǔ)言開始朝著標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展，這是導(dǎo)致方言逐漸退化的主要原因。加之，過(guò)去人們對(duì)于方言存在一定的錯(cuò)誤理解，使得城市方言的消失速度逐漸加快。就目前而言，人們?cè)谡Z(yǔ)言觀念與意識(shí)方面，存在說(shuō)方言時(shí)不夠自信，或者認(rèn)為方言沒有普通話優(yōu)美而不喜歡說(shuō)方言等情況，因此導(dǎo)致方言保護(hù)意識(shí)相對(duì)較差。方言電視節(jié)目的出現(xiàn)賦予了方言特殊地位，方言內(nèi)容中含有的歷史事件、文化實(shí)例，給予了方言更深層次的表達(dá)價(jià)值。同時(shí)，方言電視節(jié)目有著一些改變?nèi)藗冇^念意識(shí)的功效，通過(guò)方言電視節(jié)目能夠使城市歷史脈絡(luò)滲入人的現(xiàn)實(shí)生活之中，從而促使人們建立正確的方言保護(hù)意識(shí)。而對(duì)方言的認(rèn)識(shí)與保護(hù)，就是對(duì)城市歷史文化、社會(huì)人文價(jià)值等方面的認(rèn)同，因此方言節(jié)目能夠充分調(diào)動(dòng)人們保護(hù)方言、保護(hù)城市歷史文化的積極性，使其能夠形成正確的社會(huì)價(jià)值觀。

與此同時(shí)，方言節(jié)目也可以提供比較完善的文化傳播載體和空間條件，比如，南通臺(tái)的方言節(jié)目《總而言之》就為南通城市歷史文化的傳播搭建了媒體平臺(tái)，為宣傳南通市歷史文化提供了良好載體。該節(jié)目建立和展示了城市的本土品牌，是傳播故土鄉(xiāng)情、民俗民風(fēng)的重要工具。目前，它是南通臺(tái)收視率最高的節(jié)目之一，通過(guò)方言宣傳的形式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)赜^眾主動(dòng)建立保護(hù)城市歷史文化的意識(shí)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)南通傳統(tǒng)文化的新一輪傳承。

（二）依托方言節(jié)目，促使城市歷史文化更接地氣

當(dāng)前，全國(guó)各城市電視臺(tái)充分發(fā)揮主流傳媒的影響力，下大力氣打造了一些方言類名牌節(jié)目。這些節(jié)目用帶有溫度與親和力的話語(yǔ)、生動(dòng)質(zhì)樸的內(nèi)容，像“拉家?！币话阍V說(shuō)著城市的歷史故事。同時(shí)，還進(jìn)行了輿論宣傳、民生答疑、熱點(diǎn)回應(yīng)、文明傳播等。因此，方言節(jié)目不但是各地電視臺(tái)的立根之基和生存之本，同時(shí)也在城市歷史形象的生成和建構(gòu)過(guò)程中起到了獨(dú)特的作用。

首先，節(jié)目主持人利用方言的平民式、口語(yǔ)化特性，在節(jié)目上將自身放在一種和普通觀眾平等交流的地位，傳達(dá)對(duì)觀眾群體的信賴與尊重，進(jìn)而讓觀眾很自然地覺得方言節(jié)目主持人便是自身人際關(guān)系中的一份子，仿佛是鄰家屋舍里走來(lái)的熟識(shí)鄰里。這樣一來(lái)，主持人就利用方言將自身和觀眾“鄉(xiāng)鄰化”了，主持人能夠更容易、更自由地和觀眾實(shí)現(xiàn)交流，促使城市歷史文化能夠更容易被受眾群體接受。

其次，主持人在主持節(jié)目時(shí)運(yùn)用方言，能夠讓自身的表達(dá)更為準(zhǔn)確、形象，賦予主持人更豐富、靈活的言語(yǔ)表現(xiàn)。組織語(yǔ)言的能力是主持人主持節(jié)目的基礎(chǔ)。方言中包含著大量的、意象化的、鮮活的詞句，在宣傳城市的文化活動(dòng)時(shí)，有特定含義的方言往往用普通話沒辦法表示，或者會(huì)出現(xiàn)表達(dá)得太牽強(qiáng)、生硬的情況。這個(gè)時(shí)候使用方言節(jié)目，可以將城市歷史文化解讀中的一些晦澀內(nèi)容完整闡述出來(lái)，從而靈活呈現(xiàn)城市歷史文化內(nèi)容的特殊含義與意境。如果主持人使用自己所熟知的方言詞語(yǔ)加以表述，就可以形成更為獨(dú)特、靈活的主持范式，觀眾在觀看電視節(jié)目時(shí)就會(huì)覺得更為親切、更接地氣。

（三）依托方言節(jié)目，構(gòu)建城市歷史文化生態(tài)形象

電視節(jié)目是以聲音和畫面為藝術(shù)語(yǔ)言的藝術(shù)表現(xiàn)形式，而觀眾對(duì)節(jié)目的第一印象就是節(jié)目的畫面。方言欄目有著構(gòu)造形象的功能，方言欄目中的鏡頭語(yǔ)言是對(duì)形象最直接的表現(xiàn)。因此，方言類節(jié)目能夠展現(xiàn)出所在城市的人文氣息。

比如，南通臺(tái)的《總而言之》就是以本土社區(qū)新聞、南通地方文化、風(fēng)土人情為主要內(nèi)容，充分利用了南通方言這一歷史資源，向觀眾講述這些歷史人文遺存，并訴說(shuō)其背后曲折動(dòng)人的歷史故事。除此以外，《總而言之》的節(jié)目組也多次在特別節(jié)目的拍攝錄制中，將南通海外先賢的一生業(yè)績(jī)和愛國(guó)愛鄉(xiāng)事跡，呈現(xiàn)給觀眾。透過(guò)時(shí)光隧道，讓公眾了解他們的生前事后，感受他們的家國(guó)情懷，展示了南通的歷史人文內(nèi)容，對(duì)南通歷史文化名城品牌的樹立發(fā)揮了良好的作用。

四、結(jié)語(yǔ)

在城市歷史文化傳播和保護(hù)的進(jìn)程中，方言節(jié)目有著重要的價(jià)值，能夠通過(guò)專業(yè)的大眾媒介向人民群眾傳遞城市歷史文化，是重要的歷史傳播和保護(hù)媒介。因此，在弘揚(yáng)和保護(hù)城市歷史文化的過(guò)程中需要注意方言節(jié)目的創(chuàng)作，充分整理和收集當(dāng)?shù)氐姆窖孕畔?，重視?dāng)?shù)厮囆g(shù)文化的傳播與保護(hù)，堅(jiān)持方言的基本性特點(diǎn)，發(fā)揮方言節(jié)目的功能與優(yōu)勢(shì)。

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作者簡(jiǎn)介：

王雅楠，碩士，南通科技職業(yè)學(xué)院講師。研究方向：藝術(shù)設(shè)計(jì)（影視后期制作）。

羅健，南通廣播電視臺(tái)副總監(jiān)。研究方向：新聞傳播。