王一鳴

短假回鄉(xiāng)，正值萬物復蘇；老家河邊，早已綠柳如煙。古樸的農(nóng)家小屋出現(xiàn)在我的面前，思念在柳香中蕩漾，不覺又回到了童年……

細密朦朧的春雨譜奏著生命之歌，院后河邊的柳樹又長滿了密密的新葉，奶奶提議給我們做好吃的楊柳燒餅。采葉是第一道工序。被春雨浸潤的葉向我傳來一陣酥涼，我順著葉的根部輕輕一掐，一片柳葉應(yīng)聲落入竹籃中。一老一少，一雙滄桑的老手，一雙白嫩的小手，在新綠之間尋尋覓覓，不一會兒，我們便滿載而歸，柳香一路相隨。

爺爺戴上老花鏡湊過來幫忙，將籃中的柳葉倒出，一番精挑細選后拾入濾簍，先在淘米水中清洗，再用井水沖凈，隨后將柳葉撈出，切成指尖大小的細末，均勻拌入調(diào)好的白面糊糊。雪白的面糊中青翠的柳葉點綴其間，如同葉葉扁舟悠然漂蕩于盈盈碧波。爺爺行云流水的一番操作，讓我在一旁看得入了迷……

到了烙餅的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，得奶奶親自上陣了。她在半高的鍋壁上淺淺刷上一層素油，待油溫升高，麻利地將面糊沿著鍋周的油線澆了一圈，面糊隨勢下滑，鍋鏟及時抹平，薄餅就鍋成形。在灶火的慢慢煎烤下，餅面漸起金黃脆皮，屋內(nèi)香味氤氳，屋頂炊煙裊裊，風兒將人間煙火氣帶向全村，傳向更遠的地方。

燒餅被翻煎兩次后，我早已急不可耐，催促著奶奶趕快起鍋，奶奶用慈愛的目光制止了我，提醒我心急吃不了好燒餅。待鍋中“嗞嗞”的歡唱越發(fā)響亮，一塊形圓、色金、香濃、味純的楊柳燒餅終于出鍋了。

一口咬下，面的脆中有柔，葉的嫩綠清香，厚重與淡雅瞬間在舌尖交織出久久不散的鄉(xiāng)村風味……奶奶一邊笑著提醒我別燙著，一邊繼續(xù)著這絕妙的“手藝”。

一張張燒餅出鍋了，奶奶讓我包幾塊，送給要好的鄰居嘗嘗鮮。敲開一扇扇門，換來一張張驚喜的臉……

那天，又回故鄉(xiāng)，推開老家的門，來到后院——奶奶的身軀已不再挺拔如前，勤勞的雙手布滿更多歲月的溝壑。我趕忙上前，握住她的手，同她共同挑揀籃中的楊柳新葉……一番忙碌后，又一批悅目、爽口、可心的楊柳燒餅出鍋了，細細品咂，比兒時更多了幾分耐人尋味——綠柳如煙，寫滿童年記憶；面餅醇香，涂滿歲月清歡。

哦，那是永恒的故鄉(xiāng)與消逝的童年糅進了人間煙火，被我的味蕾刻成了思鄉(xiāng)的密碼。

（指導老師：駱愛紅）