岳桐 劉剛田 張家頤

摘要：唐代是“青花瓷”的發(fā)端期，元代是發(fā)展的鼎盛時(shí)期。它的圖案內(nèi)容豐富，種類(lèi)很多，結(jié)構(gòu)也很巧妙。陶瓷銘文涵蓋了民間民俗、文學(xué)藝術(shù)、宗教信仰和歷史人物等多個(gè)方面，在國(guó)內(nèi)外的民族交往中，最顯著的表現(xiàn)是德瓷宣教、美瓷賦文和名瓷紋章。中國(guó)與外來(lái)各民族往來(lái)互動(dòng)的交流歷史，體現(xiàn)在銘文中，保存在瓷器里，成為異域各少數(shù)民族交往的寶貴財(cái)富。文章從青花纏枝蓮紋壓手杯和粉彩描金徽章紋杯的裝飾、構(gòu)圖和顏色等方面入手，比較國(guó)內(nèi)和外銷(xiāo)的瓷器特點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：青花瓷；紋章瓷；景德鎮(zhèn)；明清外銷(xiāo)瓷

景德鎮(zhèn)出口陶瓷發(fā)展至明、清兩代已進(jìn)入繁榮階段，而紋章瓷則是受中國(guó)民俗熱潮的沖擊而興起的。紋章是世襲的一種標(biāo)記，因此在貴族的符號(hào)體系中成為一個(gè)復(fù)雜的分支。不過(guò)，紋章并不是專(zhuān)屬于貴族的，也可以作為宗教、城市、職業(yè)的象征。早在大航行時(shí)代，紋章就已經(jīng)成為一種時(shí)尚，并通過(guò)船只傳遍了整個(gè)大陸[1]。在景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展史上，紋章瓷又是一種獨(dú)具特色的瓷器。景德鎮(zhèn)在元末達(dá)到鼎盛，到了明朝，只有景德鎮(zhèn)能產(chǎn)出高品質(zhì)的青花瓷。同時(shí)，隨著我國(guó)龍泉窯等大部分傳統(tǒng)陶瓷產(chǎn)地的沒(méi)落，青花瓷在國(guó)內(nèi)外都開(kāi)始流行起來(lái)。從整體上看，景德鎮(zhèn)自明清發(fā)展至今，出口的大部分都是青花瓷，而且出口的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其他瓷器[2]。在十八世紀(jì)的歐洲人眼中，中國(guó)的陶瓷獨(dú)具特色。雖然紋章瓷和青花瓷二者都是景德鎮(zhèn)的代表性瓷器，但二者在很多方面上存在著顯著差異。

景德鎮(zhèn)瓷器承載著不同認(rèn)識(shí)下的藝術(shù)理解，各國(guó)、各區(qū)域民眾的日常生活存在差異，產(chǎn)生了對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷的不同需求。對(duì)種類(lèi)、裝飾的消費(fèi)要求，又與時(shí)代的美學(xué)趣味、更深層次的價(jià)值評(píng)判、對(duì)文化的接納與認(rèn)可度密切相關(guān)。因此，景德鎮(zhèn)陶瓷出口貿(mào)易的繁榮伴隨著各種藝術(shù)和文化之間的相互交流。就像意大利佛羅倫薩、威尼斯等國(guó)家的崛起一樣，都是在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)下，進(jìn)行了一場(chǎng)藝術(shù)、文化的大型交流。可以說(shuō)，景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)的發(fā)展，是因?yàn)槊髑鍟r(shí)期對(duì)市場(chǎng)需求的把控以及其自身陶瓷技術(shù)的發(fā)展，從而得以興旺起來(lái)[2]。本文從紋飾特征、構(gòu)圖方式、色彩比較3個(gè)維度闡述青花纏枝蓮紋壓手杯與粉彩描金徽章紋杯的藝術(shù)特色，從而探討青花瓷與外銷(xiāo)瓷的藝術(shù)特征。

一、青花瓷與紋章瓷的紋飾特征比較

相對(duì)于造型而言，青花瓷的紋飾更能反映人們的美學(xué)情趣，也更能反映人們對(duì)青花瓷的審美偏好。青花瓷既有華貴艷麗的，也有高雅素凈的。在眾多的裝飾圖案中，以花卉紋樣的使用最為廣泛。其次是典型的云頭紋，又名“如意云頭”。它因裝飾部位的差異，產(chǎn)生了不同的叫法，當(dāng)云頭下垂且位于器物的上方，叫作“云肩紋”；反之則稱(chēng)為“垂云紋”。青花纏枝蓮紋壓手杯（圖1）是明永樂(lè)年間的一款青花瓷器物，明末谷泰撰《博物要覽》記載：“若我永樂(lè)年造壓手杯，坦口折腰，砂足滑底，中心畫(huà)有雙獅滾球，球內(nèi)篆書(shū)‘大明永樂(lè)年制六字或四字，細(xì)若粒米，此為上品。鴛鴦心者次之，花心者又其次也。杯外青花深翠，式樣精妙，傳世可久，價(jià)亦甚高。”[3]

紋章瓷器以其質(zhì)地細(xì)致、獨(dú)具匠心而著稱(chēng)，是景德鎮(zhèn)在明清兩代所出產(chǎn)的高級(jí)出口瓷器中的典型。18世紀(jì)上半葉，為了滿足市場(chǎng)的需求，陶工們燒制了一批彩繪紋章瓷，這批瓷器形式多樣，內(nèi)容簡(jiǎn)約。青花紋章瓷在歐美銷(xiāo)聲匿跡后，取而代之的是彩繪紋章瓷。在歐洲，紋章大多是動(dòng)物以及幾何圖案，也有少量武器和日用品，到了17世紀(jì)，幾乎任何花紋都可以當(dāng)紋章使用。其中人物紋章瓷，其結(jié)構(gòu)嚴(yán)整，顏色鮮明，多為瓷盤(pán)。百獸之王的獅子紋章近15%，側(cè)面直立狀多于行走狀，正面頭像稱(chēng)為豹[4]。沃爾沃中國(guó)公司捐贈(zèng)給故宮博物院的這件粉彩描金徽章紋杯（圖2）產(chǎn)于清乾隆年間。杯子內(nèi)外皆施白釉，杯口邊緣施金彩，杯子外側(cè)畫(huà)有藍(lán)彩紋章紋樣，是一件極具代表性的紋章瓷器物。

二、青花瓷與紋章瓷的構(gòu)圖方式比較

元青花有兩種基本構(gòu)圖形式，一種是由十幾個(gè)層次的圖案疊加在一起，雖然圖案種類(lèi)很多，但并不繁雜，反而呈現(xiàn)密而不亂、灑脫奔放的風(fēng)格。另一種是只需簡(jiǎn)單勾勒就栩栩如生的圖案，具有清雅別致、疏朗自然的風(fēng)格，既有秩序美，又有靈動(dòng)美。青花纏枝蓮紋壓手杯（圖1）就采用了第一種構(gòu)圖方式，將器物通身分為三段，器物的上部與下部均為環(huán)狀紋樣，器物中部為復(fù)合型植物圖案。

紋章瓷最初是在中國(guó)制造的，一方面，這種紋章瓷在其裝飾上具有一種基本元素，即紋章與輔助性的紋樣相互補(bǔ)充，形成一個(gè)整體；但同時(shí)，他們也可以在有限的范圍內(nèi)進(jìn)行自己的創(chuàng)作，從而創(chuàng)造更多的新奇風(fēng)格。紋章通常以盾面為主體，此外，還有盔飾、頭盔、環(huán)飾、披幔、護(hù)像、箴言等輔助裝飾?；照律厦娴乃醒b飾品都被稱(chēng)為頂飾[5]。西方國(guó)家的紋章一般為皇室所專(zhuān)用，圖案為武士、野獸、皇冠，地位崇高。家族紋章多為動(dòng)物、花卉、刀、劍等圖案，莊嚴(yán)華麗。城市紋章由動(dòng)物、花鳥(niǎo)、地名組成，威武雄壯。節(jié)日紋章一般由天使、愛(ài)神、動(dòng)物、水果和鮮花構(gòu)成，寓意祥和歡欣。粉彩描金徽章紋杯（圖2）杯身繪有皇冠紋樣，是權(quán)力的象征。

三、青花瓷與紋章瓷的色彩特點(diǎn)比較

彩繪是元青花的一種重要裝飾方法。由于蒙古族偏愛(ài)白色和藍(lán)色，兩者的結(jié)合便構(gòu)成了元青花最基礎(chǔ)的顏色特點(diǎn)。元青花裝飾上，藍(lán)白相結(jié)合的藝術(shù)效應(yīng)得到了很好的運(yùn)用，形成了白地青花、藍(lán)地白花或青花線描等多種風(fēng)格樣式。例如青花纏枝蓮紋壓手杯（圖1），這件瓷器運(yùn)用了白地青花以及青花線描的手法，是永樂(lè)時(shí)期流傳下來(lái)的，只有一件帶有年份的瓷器，這件瓷器具有重要價(jià)值。壓手杯杯身青花裝飾，八朵纏枝蓮花環(huán)繞外腹際，口邊與足邊分別以朵梅和卷紋為飾里口邊雙勾弦線，杯心青花圈線內(nèi)繪雙獅戲球，球內(nèi)篆書(shū)“永樂(lè)年制”款。釉質(zhì)青白光潤(rùn)，青花呈色深翠，彩厚處濃重或聚黑色斑點(diǎn)，雙獅戲球紋上的黑斑密集連片，有陰暈感[6]。

與其他的青花瓷相比，紋章瓷顏色更多，但是在運(yùn)用上也存在著一定的局限性。由于圖案和顏色分別表示著不同的標(biāo)志，因此，必須要遵循各國(guó)關(guān)于色彩的各種規(guī)定。例如，法國(guó)人的紋章只有六種顏色，分別是：金、銀、紅、黑、藍(lán)、綠，分為兩組：第一組為白色和黃色；第二組為紅、黑、藍(lán)、綠。同一組色彩禁止并列或疊加。同一組顏色不能放在一起，也不能疊用。法國(guó)皇家紋章：藍(lán)色盾形圖底上為金色鳶尾花。在圣路易斯時(shí)代，三朵金色百合代表著誠(chéng)實(shí)，智慧，榮譽(yù)，到了中世紀(jì)時(shí)期，則有著強(qiáng)烈的政治意義和宗教意義。[4]如粉彩描金徽章紋杯（圖2）以金色和藍(lán)色為主體進(jìn)行了繪制，杯子邊緣也為，這樣可以讓圖案與杯子更好地結(jié)合在一起。在酒杯的正中央，畫(huà)著一個(gè)“G”，和周?chē)幕y形成了鮮明對(duì)比。

四、青花瓷與外銷(xiāo)瓷產(chǎn)生差異的原因

起初，歐洲的商賈對(duì)這些陶瓷并不怎么重視，原本它們只是一種壓艙貨，隨著一艘?guī)е闼拇?，?lái)到里斯本和阿姆斯特丹。這些陶瓷立刻引起了歐洲人的興趣，他們瘋狂購(gòu)買(mǎi)并當(dāng)作藝術(shù)品收藏起來(lái)。巨大的利益，使得中國(guó)不斷向歐洲輸出陶瓷，在17世紀(jì)，中國(guó)外銷(xiāo)瓷達(dá)到了令人震驚的銷(xiāo)量。但是，隨著中國(guó)社會(huì)的動(dòng)蕩，再加上清朝的嚴(yán)苛禁令，中國(guó)的外貿(mào)一直處于停頓狀態(tài)，歐洲商船的采購(gòu)也受到了很大限制，這些因素造成中國(guó)藝術(shù)品外銷(xiāo)數(shù)量大幅降低，但是“中國(guó)風(fēng)格”的瓷器已經(jīng)對(duì)歐洲市場(chǎng)產(chǎn)生了潛移默化的影響[7]。

出口到國(guó)外的景德鎮(zhèn)陶瓷種類(lèi)繁多，商品風(fēng)格各異，通過(guò)研究，我們可以看到，在西方人的生活中，最具特色的文化要素體現(xiàn)在他們定制的景德鎮(zhèn)陶瓷的造型和圖案上[2]。明清時(shí)期，景德鎮(zhèn)陶瓷大量出口，使得中國(guó)的傳統(tǒng)文化得以向全球傳播。與此同時(shí)，世界各國(guó)的審美情趣、商品消費(fèi)需求等對(duì)瓷器生產(chǎn)的沖擊，對(duì)景德鎮(zhèn)陶藝的發(fā)展產(chǎn)生了一定的作用。陶工吸收了來(lái)自異域的藝術(shù)形態(tài)以及思維方式，他們可以根據(jù)自己所熟知的傳統(tǒng)文化，將這些重視美學(xué)鑒賞與價(jià)值評(píng)判的異域風(fēng)情元素進(jìn)行融合與重組。如青花開(kāi)光花鳥(niǎo)紋盤(pán)（圖3、圖4）就是這一環(huán)境下的產(chǎn)物。在這一過(guò)程中，陶工們表現(xiàn)了他們對(duì)新鮮事物的包容與變通，創(chuàng)作出更具有時(shí)代特色的陶瓷。景德鎮(zhèn)的出口陶瓷是一種重要的文化傳播媒介，瓷器的文化傳播效果，人們對(duì)藝術(shù)理念的改變，都可以通過(guò)實(shí)物的方式體現(xiàn)在陶瓷上。因此，不同的文化需求是青花瓷與外銷(xiāo)瓷產(chǎn)生差異的主要原因[2]。

五、結(jié)語(yǔ)

藝術(shù)交流并不是一件容易的事情，在藝術(shù)與文化溝通的初期，溝通效果往往不盡如人意。但是，將陶瓷作為載體進(jìn)行的藝術(shù)傳播，因?yàn)樘沾傻膶?shí)用性而更為順利。青花瓷是一種在世界范圍內(nèi)傳播的文化，包含著知識(shí)傳播和技術(shù)轉(zhuǎn)移，這既是面向世界的一種展示，也是對(duì)中華文化的一種表達(dá)，更是對(duì)中國(guó)實(shí)力的展現(xiàn)。更重要的是，中國(guó)的青花瓷在歷史上向世人展示了一種文化的成長(zhǎng)以及中西兩種文化的碰撞。景德鎮(zhèn)陶瓷作為一種傳播藝術(shù)、文化的載體，對(duì)景德鎮(zhèn)陶工的技術(shù)革新、文化自覺(jué)性產(chǎn)生影響，這就是景德鎮(zhèn)陶瓷出口的深層含義。從青花瓷的發(fā)展歷程可以看出，隨著它的文化發(fā)展，青花瓷實(shí)現(xiàn)了由地方向國(guó)家的擴(kuò)展，它的發(fā)展既表現(xiàn)為自己的垂直擴(kuò)張，也表現(xiàn)在其他關(guān)聯(lián)地域的水平擴(kuò)張。中華文化之所以能被其他地域所認(rèn)知并融合發(fā)展，其深厚的文化積淀發(fā)揮了重要的促進(jìn)作用。在國(guó)內(nèi)外大背景的影響下，世界最終形成了一個(gè)繁榮的全球性經(jīng)濟(jì)體系。

作者簡(jiǎn)介

岳桐，女，河南平頂山人，碩士研究生，研究方向?yàn)樗囆g(shù)設(shè)計(jì)。

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注釋

圖片來(lái)源：故宮博物院官網(wǎng)展覽陶瓷專(zhuān)館