張瑩瑩

（新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十師一八四團(tuán)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，新疆 和布克賽爾 834409）

一八四團(tuán)位于準(zhǔn)格爾盆地的西北邊緣，日照時間長，晝夜溫差大，優(yōu)越的氣候資源非常適合玉露香梨的種植。為了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，助力鄉(xiāng)村振興，2016年第十師一八四團(tuán)黨委經(jīng)過實(shí)地考察，從山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所引進(jìn)玉露香梨在北疆進(jìn)行試驗(yàn)種植，憑借得天獨(dú)厚的自然地理優(yōu)勢，并經(jīng)過山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所、新疆農(nóng)墾科學(xué)院等科研單位的技術(shù)指導(dǎo)，一八四團(tuán)種植出來的玉露香梨具有果肉細(xì)嫩、口味香甜、香脆無渣、無公害等特點(diǎn)，且梨果大，甜度和水分足，實(shí)現(xiàn)了豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，給一八四團(tuán)職工帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益并帶動周邊地區(qū)進(jìn)行種植，在當(dāng)前生產(chǎn)和市場中有極強(qiáng)的市場競爭力，應(yīng)用前景廣闊。一八四團(tuán)成功種植玉露香梨打破了高寒地區(qū)梨樹不能越冬的傳統(tǒng)慣例，為“南果北移”開創(chuàng)了先例，本文對玉露香梨在北疆冷棚種植技術(shù)包括品種選擇、定植技術(shù)、土、肥、水管理、病蟲害防治及防寒措施等方面進(jìn)行了總結(jié)。

1 品種選擇

冷棚充分利用太陽能，有一定的保溫作用，并通過卷膜能在一定范圍調(diào)節(jié)棚內(nèi)的溫度和濕度。主要是起到春天提前、秋天延后的保溫栽培作用，一般春季可提前30～35 d，秋季能延后20～25 d，在品種選擇上根據(jù)北疆氣候寒冷的特點(diǎn)砧木選擇耐寒的杜梨嫁接玉露香梨品種，在品種搭配上由于玉露香梨自花不結(jié)實(shí)，一般配置2個授粉品種，配置比例一般為6～8∶1，授粉品種一般選擇黃冠梨或者紅香酥、雪花梨等品種。

2 定植

2.1 種植季節(jié)

梨樹種植可在春季或秋季進(jìn)行[1]。春季在土壤解凍至30 cm以上時及早栽植，一八四團(tuán)一般在3月下旬玉露香梨苗木發(fā)芽前定植為宜，秋季在落葉后結(jié)凍前進(jìn)行，一八四團(tuán)一般在10月中旬玉露香梨苗木落葉后定植為宜。

2.2 種植模式

玉露香梨為喬化品種，在沒有理想的矮化砧木的條件下，不適宜高密度栽培。一般種植株距為2～4 m，行距4～6 m。

2.3 開溝施肥

溝深0.6～0.7 m，溝寬0.7～0.8 m。施腐熟農(nóng)家肥3～5 m3∕667 m2，過磷酸鈣50～80 kg∕667 m2，肥料與熟土充分混勻后填入溝底。

2.4 苗木預(yù)處理

目前新疆栽植樹苗多數(shù)為遠(yuǎn)途調(diào)運(yùn)的苗木，考慮到冷棚種植投入成本高，為了早見效益一般種植三年生控根容器樹苗，該苗木成活率高，當(dāng)年可掛果，第二年就可獲得豐產(chǎn)，樹型以自由紡錘形、細(xì)長紡錘形、高位開心形等為主。春季栽苗前應(yīng)用清水泡根12～24 h，栽植前剔除殘次苗，按大小歸類栽植。栽苗前用200倍硫酸銅溶液或500倍多菌靈沾根，殺菌的同時提高成活率。

2.5 栽苗

栽植時要邊填土邊邊向上輕提苗，使苗木根系充分舒展，特別注意嫁接口一定要高出地面，栽植后充分踩實(shí)樹盤。最后在苗基部做小堆土，防止?jié)菜罄鏄涿缒镜狗?/p>

2.6 灌水

栽苗后立即灌水，要灌勻灌透，3～5 d后整平樹盤，澆第二次水后可覆膜保濕，提高樹苗成活率。

3 土、肥、水管理

3.1 土壤管理

冷棚建成后對棚區(qū)土壤進(jìn)行改良，對沙石較多的土壤可以采取換土方式進(jìn)行改良，石頭較少的可以用篩子將石頭篩出留下土壤，同時增施熟化后的有機(jī)肥，每座冷棚施有機(jī)肥10 t左右。每次澆完水之后，都要進(jìn)行松土，松土深度一般不超過10 cm，起到保濕保墑的作用。

3.2 施肥

施肥采取秋季施基肥,生長期追肥的方式相結(jié)合，一般秋季施肥量為全年的70%，多施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥，如：牛糞、羊糞等，同時結(jié)合生長期追肥，一般在萌芽前和果實(shí)膨大期葉面噴施追肥，每間隔10 d左右葉面噴施磷酸二氫鉀。果實(shí)釆摘后，結(jié)合冷棚果樹的修剪，進(jìn)行一次挖溝施肥，在行間挖50 cm長、30 cm寬、30 cm深的小溝，溝位于兩株樹之間。溝內(nèi)施腐熟的有機(jī)肥，再摻入氮磷鉀復(fù)合肥，每株用量0.25～0.50 kg。隨著樹齡的增長挖溝的深度、長寬及肥料都要增加。

3.3 水分管理

樹苗定植后立即澆水，要一次澆透。澆水越早越好、澆的越透越好。后期根據(jù)土壤墑情和天氣情況適當(dāng)灌水（北疆約7～15 d灌一次）。果實(shí)膨大期是需水的高峰期要保持水分充足。

4 溫度管理

玉露香梨在萌芽前保持日溫20～23 ℃，最高不超過25 ℃，夜溫5～10 ℃，最低不低于0 ℃。萌芽期日溫20～25 °C，夜溫10～15 °C，最低不低于3 ℃。展葉至開花前，日溫25～28 °C，夜溫10～15 ℃，最低保持在6 ℃以上。開花期日溫28～32 ℃，夜溫15～18 ℃，最低保持在10 ℃以上。根據(jù)本地區(qū)低溫時間和終霜期，北疆一般在4月底至5月初，在低溫前采用柴油暖風(fēng)機(jī)進(jìn)行增溫，果樹萌芽后，必須保持棚內(nèi)溫度不低于0 ℃，特別是開花期，開花期如達(dá)不到所需溫度，夜間需采用保溫措施，否則發(fā)生凍害，造成減產(chǎn)，嚴(yán)重時可能絕產(chǎn)。

5 花果管理

5.1 輔助授粉

玉露香梨自花不結(jié)實(shí)，花粉嚴(yán)重?cái)∮?，且冷棚?nèi)空氣濕度偏大，花粉分散不良，受棚膜的限制，缺少陸地自然條件下的風(fēng)以及蜜蜂等傳粉媒介，因此冷棚果樹在花期應(yīng)加強(qiáng)人工授粉。一般釆用涂抹、放蜂等方法，以提高坐果率。

5.2 疏果

花后15 d及時疏果、定果，將結(jié)果過多過密、畸形果、小果及早疏除，果距一般間隙15～20 cm，留單果，花期噴1 500倍PBO脫萼。

5.3 果實(shí)管理

疏果后最好以透明膜袋對留下的果實(shí)進(jìn)行套袋，套袋前葉面噴施防治梨木虱、黃粉蚜的藥劑。噴藥24 h后再套袋，一般5～6 d內(nèi)套完。同時在果實(shí)著色初期（一般在采收前4周），摘除緊貼果面葉片，增加果面著色度和果實(shí)含糖量。

5.4 采收

北疆一般在9月下旬采收，“玉露香梨”果皮薄，果肉細(xì)嫩，采摘時要格外小心。采果前應(yīng)修剪指甲，帶上手套。采果時嚴(yán)禁拉拽，輕拿輕放，避免果面機(jī)械損傷。采收后，分級，套發(fā)泡網(wǎng)套，裝入抗壓塑料箱或紙箱中，入庫貯藏或直接銷售。放入冷庫貯藏時，0 ℃左右入庫，恒溫貯藏，時間10個月，應(yīng)注意初入庫4周內(nèi)勤通風(fēng)換氣。

6 整形修剪

玉露香梨生長勢強(qiáng)，萌芽率高，成枝力偏弱，枝勢較直立。及時刻芽、拉枝開張角度，多甩放或輕短截。采取有效措施促發(fā)分枝，抑制中央枝干過度生長。一般采用冬、夏修剪相結(jié)合的方式進(jìn)行修剪，夏季修剪減少營養(yǎng)消耗，促進(jìn)早成型、早成花，實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn)。秋季修剪，在果實(shí)釆摘后，應(yīng)及時對果樹進(jìn)行整形修剪，降低樹冠，樹高不能超過3 m，方便扣棚。

7 病蟲害防治

冷棚果樹的病蟲害主要有紅蜘蛛、梨木虱、梨小食心蟲等。一般在萌芽前噴5度石硫合劑，防治腐爛病、干腐病、紅蜘蛛、介殼蟲、縮葉壁虱等；落花80%后噴1.8%阿維菌素4 000倍液防治梨木虱；嚴(yán)禁臨近開花時使用殺蟲劑，以保護(hù)授粉昆蟲。防治梨小食心蟲可采用性誘劑、黑光燈誘捕。根據(jù)蟲情動態(tài)，酌情進(jìn)行化學(xué)藥劑防治；腐爛病的防治方法主要是采用疏果控產(chǎn)、合理施肥、增強(qiáng)樹勢，發(fā)現(xiàn)病疤及時刮治。越冬前樹干涂白保護(hù)樹體。

8 防寒措施

（1）保溫防寒。每年在果實(shí)收獲后，根據(jù)本地氣溫情況及時扣膜保溫，北疆一般在10月下旬至11月上旬，釆用多層覆蓋的方式保持棚內(nèi)溫度，如覆蓋PE膜、保溫被等增溫，本地區(qū)一般釆用加厚PE膜覆膜強(qiáng)力花氈，PE膜150 g∕m2，強(qiáng)力花氈450 g∕m2。（2）適當(dāng)補(bǔ)溫。在溫度過低時可輔助加溫保證梨樹不受凍害，但不可把室內(nèi)氣溫升的太高，影響其正常發(fā)育。（3）及時清掃積雪。遇到大雪天氣，要及時將大棚膜上積雪清理干凈，防止大雪將棚膜壓損，清理積雪時要避免損傷棚膜，同時注意安全。

9 清園和冬灌

在越冬前進(jìn)行清園和冬灌。主要是將棚內(nèi)的雜草和樹枝清理干凈并帶出果園。果實(shí)收獲完要冬灌1次，灌水不能在蓋棚膜前，蓋棚膜后才能灌水，要灌勻和灌透，不積水。濕度過大果樹容易枝霉?fàn)€。