王興偉 趙爽 賽立馨 沈國兵 張俊輝 胡滇碧

蘋果香甜的口感深受消費(fèi)者喜愛，但市場上多以中晚熟蘋果為主，早熟蘋果市場份額少，筆者在本文中以云南省昆明市富民縣為例，總結(jié)了富民縣早熟蘋果園周年管理技術(shù)要點(diǎn)，以便進(jìn)行早熟蘋果種植的示范推廣，促進(jìn)早熟蘋果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

1 休眠期（1—2月）

1.1 整形修剪

按照樹形以自由紡錘形、細(xì)長紡錘形、開心形等為主對蘋果樹進(jìn)行修剪[1]。果園有樹冠過大的樹，要保持距離，隔一行進(jìn)行移植，或者隔一株進(jìn)行移植。盛果期樹逐年提干、落頭、開心、疏除過密大枝（圖1）。

1.2 病蟲害防治

刮去老翹皮、病斑，將主干上的誘蟲板及草把去掉，病蟲枝剪除，對病蟲僵果進(jìn)行摘除，降低病蟲基數(shù)。清掃并集中處理落葉、落果、雜草等。用果樹鋸等工具將大的剪鋸口削平，刮除病疤的位置用果樹涂抹液及時處理。

2 芽萌動期（3月）

2.1 病蟲防治

芽苗萌發(fā)初期，為防治輪紋病、白粉病、腐爛病及蚜蟲、介殼蟲，可用3～5 波美度石硫合劑、或氟硅唑+殺撲磷、或毒死蜱仔細(xì)地噴施。放置害蟲性誘劑，以防治蘋褐卷葉蛾、金紋細(xì)蛾、旋紋潛葉蛾等[2]。可每畝懸掛25枚左右，每棵樹都要懸掛，間隔懸掛誘芯。

2.2 合理追肥

為保證果樹發(fā)芽、開花整齊，可在芽萌動期合理追肥。萌芽前，追施少量以氮肥為主的速效肥，每畝幼樹施尿素8～12千克、初果期15～20千克、盛果期20～30千克[3]。施肥后灌水。

2.3 抹芽刻芽

疏枝剪口處的萌芽要及時清除；萌芽前7～10天，對長放主枝在缺枝處芽的上下方1厘米處刻芽，以促進(jìn)新生枝條的生長；側(cè)枝環(huán)切多條，以利萌發(fā)。

2.4 刮治腐爛病

用枝桿清、咪鮮胺等涂抹病疤，然后抹泥用塑料布包扎；嚴(yán)重樹進(jìn)行橋接。

2.5 花前復(fù)剪

修剪細(xì)弱枝、過密枝、短剪串花枝?；ㄑ亢腿~芽按照一定比例保留，強(qiáng)壯樹可按1∶2的花芽、葉芽比例保留，弱樹苗按照1∶4保留，在花量少的情況下，要將更多的花留下來。

2.6 疏蕾

顯蕾到開花前盡早疏蕾。早熟蘋果15～20厘米留一個花序，中熟蘋果20～25厘米留一個花序，其余的去掉。

3 花序分離期（4月上旬）

3.1 病蟲防治

在花序分離初期，為防治白粉病、黑星病、霉心病、銹病和紅蜘蛛、介殼蟲等病蟲害，可在全園仔細(xì)噴1次戊唑醇+阿維菌素+吡蟲啉、或氟硅哩+阿維霉素+吡蟲啉。針對蘋果綿蚜嚴(yán)重的果園，必須添加毒死蜱或金高錳。

3.2 保花保果

花期一般禁止噴藥，必須噴藥時，最好在花序剛剛分離的露紅初期或盛花期后。初花期和盛花期噴涂營養(yǎng)液（水100千克+蔗糖或蜂蜜1千克+硼砂0.3千克+花粉100克）[4]，提高坐果率（圖2）。

4 開花期（4月中下旬）

4.1 人工授粉

花期要做好人工授粉工作。果園可采取放蜂和人工授粉的方式。壁蜂每畝放200頭或用人工授粉來提高坐果率。

4.2 病蟲防治

結(jié)合疏蕾疏花，疏除病葉、病花序等。使用害蟲性誘劑，間隔掛置誘芯。每畝懸掛25枚，每棵樹掛1枚。對金龜子用誘蟲燈、粘蟲板等誘殺。

4.3 果園種草

果園行間種苜蓿草、白花三葉草等草種子。

5 幼果期（5月）

5.1 病蟲防治

此期重點(diǎn)防治輪紋爛果病、斑點(diǎn)落葉病、炭疽病、白粉病及紅蜘蛛、卷葉蟲等?；ê罂蛇x擇噴農(nóng)抗120+阿維菌素+吡蟲啉、戊唑醇+阿維菌素+吡蟲啉。交替使用殺蟲劑和殺菌劑。噴氟硅唑+阿維菌素防治白粉病，采用黃色紙板誘殺繡線菊蚜蟲，亦可采取噴吡蟲啉的方法進(jìn)行防治（圖3）。

5.2 疏果定果

花后10～30天，選留生長正常、葉片多的中心果，側(cè)向果少留，向上生長的果和畸形果一般不留。畝留果量在10 000～12 000個。

5.3 樹盤覆草

苜蓿草、三葉草超過30厘米高要及時割除，并將其覆蓋在株間（厚度15～20厘米）。

5.4 夏季修剪

采取摘心、疏枝、拉枝、變向等方法改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)花芽形成。5月中下旬將幼樹主枝的競爭新梢和枝條背上的直立旺梢摘心或扭梢[5]。若直立旺梢過多要適當(dāng)疏除。結(jié)果樹疏除旺新梢、徒長枝等，疏剪后使枝條之間在同一方向上間隔約30厘米。分枝角度較小者要拉枝開角。

6 果實(shí)膨大期（6月）

6.1 病蟲防治

重點(diǎn)防治斑點(diǎn)落葉病、果實(shí)輪紋病、卷葉蛾、桃小食心蟲、炭疽病等。缺鈣引起的生理病害噴1次優(yōu)質(zhì)保護(hù)劑、殺蟲殺菌劑+優(yōu)質(zhì)鈣肥[2]。殺蟲殺菌劑用最低濃度，可選擇代森錳鋅+戊唑醇+高效氯氰菊酯 +吡蟲啉或者丙森鋅+甲基硫菌靈+阿維菌素+高效氯氰菊酯。刮治腐爛病斑，處理傷口可用枝桿清。

6.2 合理追肥

果實(shí)膨大期追施花芽分化肥。采用放射狀溝、條狀溝對結(jié)果多的果園每畝施蘋果膨大測土配方肥50～60千克，促進(jìn)花芽分化、果實(shí)發(fā)育。

6.3 夏季修剪

參照幼果期修剪方法。

6.4 樹盤覆草

果園生草要及時割草，并將雜草等覆蓋樹盤。

7 果實(shí)采收期（7—8月）

7.1 病蟲防治

每隔10～15天噴殺蟲殺菌劑。殺菌劑選用代森錳鋅、丙森鋅、甲基硫菌靈、戊唑醇等，防治蟲害可選擇阿維菌素、高效氯氟氰菊酯等[6]。8月下旬對樹干束草，誘捕隱藏越冬害蟲，如蘋小卷葉蛾、葉螨等。

7.2 夏季修剪

軟化當(dāng)年生長出來的旺盛的新梢，疏除內(nèi)膛沒用的徒長枝和纖細(xì)枝，若原摘心枝或扭梢枝上再次發(fā)出枝條則再摘心或者疏除。

7.3 合理追肥

為保證果實(shí)大、著色好、品質(zhì)高，每畝施蘋果膨大測土配方肥100千克左右。每隔15天1次，連噴2～3次0.5%的磷酸二氫鉀或增色劑（圖4）。

7.4 樹盤覆草

及時割除高于20厘米的草，并將其覆蓋在樹盤上。

7.5 果實(shí)采收

早熟蘋果要分批分期采收。果品采摘前20天禁止噴灑農(nóng)藥，根據(jù)蘋果的果形、大小、上色程度等分級包裝。

8 果實(shí)采后期（9—10月）

8.1 病蟲防治

進(jìn)入雨季后，葉片病蟲害高發(fā)，此時主要病蟲害有炭疽病、褐斑病、白粉病、腐爛病、紅蜘蛛、食心蟲等。因此，采果后應(yīng)及時防治葉片病蟲害，根據(jù)情況對癥用藥，防止早期落葉的發(fā)生。采果后，若果園出現(xiàn)嚴(yán)重的早期落葉病則噴一次殺菌劑；若常年發(fā)生蘋果綿蚜，刮除剪鋸口、樹翹皮、環(huán)剝口等處綿蚜，及時用毒死蜱5倍液灌根處理[7]。

8.2 秋季修剪

將秋季發(fā)出的直立嫩梢、無用徒長枝去除。參照夏季修剪方法修剪枝條過多、過密、樹冠密閉的大樹，從而改善光照條件，提高果品質(zhì)量；為促進(jìn)枝芽成熟，保障安全越冬，9月下旬至10月上旬，若旺長幼樹長新梢，則要輕摘心。

8.3 葉面噴肥

采果后至落葉前，為保證樹體有充足營養(yǎng)順利越冬，葉面噴施2～3次0.3%～0.5%的尿素。

8.4 秋施基肥

采果后及時施肥。盛果期樹每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥3000～4000千克，或有機(jī)肥150～200千克+蘋果測土配方基肥100～125千克。

9 落葉期（10—12月）

9.1 果園清園

將園內(nèi)枯枝、落葉、雜草、爛果等雜物集中深埋或燒毀。將粗皮和老翹皮刮除，同時刮除腐爛病疤，并用枝桿清或咪鮮胺等涂抹病疤，然后涂稀泥，用塑料布包扎。

9.2 樹體保護(hù)

將樹干涂白以防止日灼及病蟲害。涂白劑配制水、生石灰、石硫合劑原液、食鹽質(zhì)量比為10∶3∶0.5∶0.5。

9.3 整形修剪

按標(biāo)準(zhǔn)樹形的要求規(guī)范進(jìn)行。

參考文獻(xiàn)

[1]? 張巧蓮.蘋果園豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)整形修剪技術(shù)[J].山西果樹，2005（1）：14-16.

[2]? 張立功，李丙智.陜北優(yōu)質(zhì)蘋果基地周年優(yōu)化管理歷[J].果農(nóng)之友，2010（2）：12-14.

[3]? 于忠范，姜學(xué)玲.果樹營養(yǎng)與平衡施肥技術(shù)[M].濟(jì)南：山東科學(xué)技術(shù)出版社，2010.

[4]? 李媛，權(quán)學(xué)利，戴小林.提高蘋果樹授粉質(zhì)量的關(guān)鍵措施[J].西北園藝（果樹），2015（6）：23-24.

[5]? 李丙智，張林森，梁俊.規(guī)范化蘋果園周年管理技術(shù)（下）[J].西北園藝.2000（6）：15-16.

[6]? 張海燕，胡懷元，孫雪梅，等.蘋果病蟲害防治技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2012（17）：70.

[7]? 張立功，李丙智.渭北黃土高原無公害蘋果病蟲害周年優(yōu)化控制歷[J].果農(nóng)之友，2007（4）：31-32.