徐麗萍

2022年，石屏縣農(nóng)作物種植面積50.22萬畝，秸稈產(chǎn)生量12.5萬噸，秸稈可收集量10.7萬噸，秸稈綜合利用量9.9萬噸，秸稈綜合利用率為92.5%，其中：肥料化利用量6.65萬噸，占利用量的67.17%，飼料化利用量2.76萬噸，占利用量的27.89%，燃料化利用量0.32萬噸，占利用量的3.23%，基料化利用量0.10萬噸，占利用量的1.01%，原料化利用量0.07萬噸，占利用量的0.70%。

1 物理技術(shù)研究

所謂物理處理，就是利用揉搓的方法，將稻草進(jìn)行轉(zhuǎn)化，然后根據(jù)反芻動(dòng)物的飲食需要，利用各種添加劑，將其混合在一起，既能改善飼料的品質(zhì)，又能保證消化速度，改善食物的味道。也可以采用粒狀處理，提高采食量。這種工藝方法在實(shí)際應(yīng)用中，具有較高的精細(xì)度、技術(shù)適用面廣、綜合經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)。

優(yōu)點(diǎn)：對秸稈進(jìn)行加工，改變其長度、硬度，降低飼料浪費(fèi)，促進(jìn)消化吸收，提高秸稈利用率，具有很好的實(shí)用價(jià)值，而且投入低。也可以采用壓塊法，即將稻草等壓縮成塊狀，使其體積變小，占地面積變小，并與相應(yīng)的設(shè)備配套，可以減少秸稈原料的損耗、經(jīng)濟(jì)損失，延長貯藏期，穩(wěn)定營養(yǎng)成分，提高飼料產(chǎn)量。

采用這種方法，可以達(dá)到1∶5的壓縮率，從而大大縮短物料的運(yùn)送時(shí)間，節(jié)約生產(chǎn)成本。該工藝要求采用高溫轉(zhuǎn)化工藝，便于消化和吸收。在特定的生產(chǎn)工藝中，稻草的含水率應(yīng)該控制在17%左右，處理溫度在100℃以上，停留13秒，可以采用營養(yǎng)調(diào)節(jié)體系來穩(wěn)定飼料的養(yǎng)分。

必須嚴(yán)格按工藝操作程序進(jìn)行，粉碎后利用傳送帶進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充，采用攪拌機(jī)、除鐵器、壓塊機(jī)等，利用攪拌機(jī)將稻草中的金屬成分剔除，在攪拌機(jī)中進(jìn)行擠壓，然后利用制冷裝置進(jìn)行排風(fēng)。經(jīng)風(fēng)冷劑處理后，按規(guī)定用量進(jìn)行包裝，便于操作。

2 化學(xué)處理技術(shù)研究

2.1 氧化方式

本方法是利用堿性雙氧水、臭氧、二氧化硫等氧化劑來處理秸稈中的化學(xué)成分，從而增加飼料的消化能力。

在SO2的作用下，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)發(fā)生變化。采用臭氧可以有效地減少木素等化學(xué)組分，減少5%的污染。但是，由于投入人力巨大，技術(shù)操作難度大，不宜在市場上進(jìn)行廣泛推廣。

1.2.2 堿化處理方式

本方法常用氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鈣等，以1.5%氫氧化鈉與稻草按1∶1的比例浸泡36小時(shí)，效果最好，浸泡完畢后要進(jìn)行徹底清洗，其飼料的消化速度約為30%。

在使用中要注意操作步驟和時(shí)機(jī)，要嚴(yán)格控制降低廢水的排放量。另外，用4.5%氫氧化鈉混合后，按35%的堿液噴灑在稻草上。這樣的處理方法，既能降低污染，又能達(dá)到環(huán)保目的，還能便于后續(xù)工作。

2.3 酸貯加工技術(shù)

采用噴施酸液和適當(dāng)?shù)牧姿徇M(jìn)行飼養(yǎng)，添加一定數(shù)量的芒硝，提高乳酸菌生長，確保飼料中的養(yǎng)分，防止病菌入侵，使用方法更簡便，而且具有良好的消化率和良好口感，但需要大量資金。

3 生物處理技術(shù)研究

在生物加工中，必須選用適宜的微生物，通過微生物發(fā)酵改善飼料中的養(yǎng)分，確保技術(shù)加工有效性。在應(yīng)用微生物加工法時(shí)，可以采取微貯技術(shù)，在實(shí)際操作中應(yīng)注意先將稻草處理，再加入微生物發(fā)酵劑，保證其充分混合，然后將其置于密閉的容器內(nèi)，經(jīng)過發(fā)酵，即可制成優(yōu)質(zhì)飼料，這種方法具有經(jīng)濟(jì)效益低、收益高、消化率高、保質(zhì)期長等特點(diǎn)。在此工藝下，要將麥稈切割成4厘米長，放置于窖池底部，以25厘米厚的稻草為輔助材料，用菌液進(jìn)行噴霧并進(jìn)行碾壓，最后進(jìn)行鋪蓋和噴灑。到窖口時(shí)，要注意密封，將位置保持在45厘米左右，并在此基礎(chǔ)上碾碎，撒上鹽，確保品質(zhì)。注意控制鹽的使用，防止霉變。最后，用塑料薄膜覆蓋，薄膜厚度為0.25毫米，覆蓋土壤，以確保質(zhì)量。

除微貯外，青貯也是生物處理的一個(gè)重要組成部分，在生產(chǎn)中必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保其應(yīng)用效果。

本產(chǎn)品具有良好的酸度，能降低細(xì)菌的繁殖和產(chǎn)生，延長食物貯存期，有利于動(dòng)物消化和吸收，提高營養(yǎng)物質(zhì)含量，使飼料口感更加柔軟、多汁，口感醇厚。由于采用這種工藝，必須保證其無氧條件，即在生產(chǎn)過程中進(jìn)行揉絲、打捆、包衣等工序，其發(fā)酵時(shí)間應(yīng)控制在5個(gè)循環(huán)以內(nèi)，從而達(dá)到最佳的吸收效果。

選用高含糖量的稻草，對其進(jìn)行篩選最有效。稻草原料的水分含量要控制在70%，由于不同的稻草，水分會(huì)有細(xì)微差別。必須將稻草原料切割成細(xì)絲，長度1.5厘米，方便食物采集，也能保證飼料質(zhì)量。在配制菌液時(shí)，要注意添加自來水，保證發(fā)酵過程穩(wěn)定性。稻草要經(jīng)過密閉發(fā)酵，才能保證稻草的營養(yǎng)。

采用酶解技術(shù)進(jìn)行秸稈處理，在秸稈加工中加入微生物添加劑，利用秸稈的功能和特性，將秸稈中碳水化合物轉(zhuǎn)化為動(dòng)物喜歡的糖，從而提高秸稈的利用率和利用率。

4 結(jié)束語

通過農(nóng)作物秸稈資源化利用工作的實(shí)施，農(nóng)作物秸稈資源得到有效利用，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的同時(shí)，帶動(dòng)了周邊秸稈收集、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等服務(wù)業(yè)發(fā)展。

農(nóng)作物秸稈資源化利用可以有效地解決我國廣大農(nóng)村的剩余勞動(dòng)力就業(yè)問題，大幅度地提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入水平，也帶動(dòng)涉農(nóng)運(yùn)輸業(yè)、機(jī)械加工、農(nóng)村能源等相關(guān)行業(yè)持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)了縣域經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，又改善了農(nóng)業(yè)農(nóng)村環(huán)境，同時(shí)減少了焚燒秸稈現(xiàn)象，提升了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。