劉建偉 田艷彬 付立范

花生是種植經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的高產(chǎn)作物，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的花生能夠提高食用油的質(zhì)量，科學(xué)有效的種植管理技術(shù)是保證種植效益和食用質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。隨著人們消費(fèi)水平的改變，對(duì)高品質(zhì)花生需求量日益增加，大部分花生種植生產(chǎn)受天氣變化影響嚴(yán)重，花生種植忽視管理會(huì)對(duì)產(chǎn)量和質(zhì)量造成嚴(yán)重影響。

為滿足市場(chǎng)需求，應(yīng)合理利用有效的種植技術(shù)，加強(qiáng)田間管理，提高花生種植經(jīng)營(yíng)效益。要研究總結(jié)花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)與田間管理，為種植生產(chǎn)提供技術(shù)參考，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1 我國(guó)花生種植管理現(xiàn)狀

我國(guó)是世界花生生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，種植面積占油料作物1/3，是我國(guó)出口創(chuàng)匯主要農(nóng)產(chǎn)品。我國(guó)自加入世貿(mào)以來，出口量連年增加，已為全球最大花生出口國(guó)家。

我國(guó)花生種植歷史悠久，種植技術(shù)成熟，但同時(shí)也存在新品種推廣慢，生產(chǎn)條件落后，產(chǎn)業(yè)化體系未形成等問題。隨著花生商品價(jià)格提高，農(nóng)民種植花生積極性普遍提高，我國(guó)推廣應(yīng)用新技術(shù)力度也不斷加大。

花生是重要的食用油與工業(yè)原料，花生榨油殘留餅粕粗蛋白含量高，是投入產(chǎn)出較高產(chǎn)品，每畝平均收益600元，具有較強(qiáng)成本效益等優(yōu)勢(shì)。目前花生種植管理存在栽培環(huán)境差，選種工作補(bǔ)助少，缺少集約化管理等問題，影響花生產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，需加強(qiáng)花生種植新技術(shù)推廣，加強(qiáng)科學(xué)田間管理，提高花生產(chǎn)品品質(zhì)產(chǎn)量。

當(dāng)前我國(guó)花生老品種大面積栽培，因缺少必要的提純復(fù)壯工作，抗性下降，花生繁殖系數(shù)偏低，用種量偏高等因素，新品種遲遲不能得到很好的推廣應(yīng)用。由于生產(chǎn)手段的落后和深耕機(jī)械的缺乏，不利于花生莢果膨大。

花生生產(chǎn)管理中對(duì)發(fā)生的自然災(zāi)害抵抗力較差，產(chǎn)量受氣候變化影響較大，田間灌溉方法不夠科學(xué)，田間排水不暢和遇澇等原因?qū)е禄ㄉ鸂€果的比例較高。缺乏先進(jìn)的花生收獲機(jī)械設(shè)備，易受黃曲霉素侵染，降低花生產(chǎn)量。

伴隨農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革不斷深化，以往良種繁育形式和其它方面都發(fā)生了變化，新型農(nóng)業(yè)科技運(yùn)行機(jī)制還沒有完全形成。

目前規(guī)?；ㄉ鷮Ｓ眯图庸せ剌^少，花生生產(chǎn)實(shí)施訂單農(nóng)業(yè)工作開展不順暢，現(xiàn)有加工企業(yè)規(guī)模小，花生的產(chǎn)銷監(jiān)督體系尚未建立，產(chǎn)品混種加工情況嚴(yán)重。

目前受傳統(tǒng)生產(chǎn)模式制約，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的花生缺乏規(guī)模化生產(chǎn)用地種植，大多缺少集約化，人力物力難以達(dá)到高產(chǎn)種植要求。傳統(tǒng)花生種植技術(shù)水平低，是制約花生高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要因素。

種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)花生對(duì)種植環(huán)境要求高，需要嚴(yán)格的田間管理措施輔助。我國(guó)花生種植大多使用傳統(tǒng)模式導(dǎo)致不能合理規(guī)范田間管理措施，導(dǎo)致花生種植條件不佳。

花生種植對(duì)土壤無過高質(zhì)量要求，但土壤問題影響花生高產(chǎn)大范圍種植。一些種植發(fā)病率較高，導(dǎo)致花生質(zhì)量不佳。

2 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)花生科學(xué)種植管理技術(shù)

在花生應(yīng)用方式多元化背景下，花生市場(chǎng)需求逐年增加。所以深度適應(yīng)市場(chǎng)需求和提高花生種植產(chǎn)量是當(dāng)務(wù)之急?？茖W(xué)選擇高產(chǎn)種植技術(shù)，并以此為基礎(chǔ)輔之以高質(zhì)量田間管理促進(jìn)提高花生種植經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民增收，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。

2.1 種植準(zhǔn)備工作

要促進(jìn)花生產(chǎn)量與品質(zhì)提高，必須做好種植的各項(xiàng)準(zhǔn)備，確?；ㄉ魑锬軌蝽樌砷L(zhǎng)，使花生種植達(dá)到更好的成效。

2.1.1 選擇合適品種。適宜的品種選擇要注重了解當(dāng)?shù)厮摹夂?、土壤等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因素，如氣候和土壤條件較好，土壤肥沃，可選擇耐肥抗倒伏的優(yōu)異品種。

結(jié)合種植目的對(duì)品種綜合考慮，比如花生種植目的在于作為食品進(jìn)行出售，就需要選擇品質(zhì)和口感較好的品種進(jìn)行種植。

2.1.2 種子處理。提高花生產(chǎn)量最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是提高花生種子發(fā)芽率，需要在進(jìn)行種植工作前采取合理措施處理種子，以確保種子品質(zhì)。需選擇正規(guī)種子公司提供的花生種，也可在秋季自留地選好單株種子，種子顆粒飽滿符合花生高產(chǎn)種植要求。

另外，還需要根據(jù)所選擇的種子顆粒大小對(duì)種子進(jìn)行劃分，將同一等級(jí)的種子種植在同一區(qū)域，遵守優(yōu)勝劣汰的原則將顆粒過小且外表狀態(tài)不佳的種子淘汰。

種植工作開始前，做好剝殼晾曬，嚴(yán)格把控時(shí)間與品質(zhì)，以免因時(shí)間太長(zhǎng)等原因造成種子外皮受損不利后續(xù)種植。

2.1.3 種植整地。為更好推動(dòng)區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展以及提高當(dāng)?shù)鼗ㄉa(chǎn)量和品質(zhì)，需充分了解土壤條件對(duì)作物生長(zhǎng)所產(chǎn)生作用。

確保花生作物正常生長(zhǎng)，必須保障種植區(qū)域土層深厚、疏松，擁有超高土壤肥力。另外，為避免種植土壤肥力下降等情況發(fā)生，可通過輪作倒茬的栽培方式開展農(nóng)作物栽培，需要通過采收后翻曬工作促進(jìn)土壤肥力均衡度提高。施肥需嚴(yán)格控制氮磷鉀含量的配比，對(duì)肥料用量合理調(diào)控，切實(shí)提高土壤肥力，確保作物生長(zhǎng)。

2.2 播種

2.2.1 選好播種時(shí)間。農(nóng)作物播種時(shí)間需依據(jù)農(nóng)作物本身特點(diǎn)而定，花生喜高溫，生長(zhǎng)各階段要求較高。播種時(shí)遵循“適時(shí)早播”，提高種子發(fā)芽率。播種最好選擇晴朗天氣，有效提升花生產(chǎn)量。

2.2.2 合理調(diào)控播種密度?；ㄉN植密度對(duì)花生正常生長(zhǎng)有重要影響。播種階段需嚴(yán)格控制花生播種密度。根據(jù)花生本身實(shí)際情況，如植株高度，葉片大小，清楚植物生長(zhǎng)密度。還要考慮到種植區(qū)域地理?xiàng)l件等因素，使種植密度布置能夠符合植株生長(zhǎng)實(shí)際需要，促進(jìn)花生產(chǎn)量與品質(zhì)提高，確?；ㄉN植效果。

2.2.3 合理控制播種深度。花生栽培要求深度控制在5厘米左右。實(shí)踐中要充分考慮當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，遵循“干的不種深種濕的不種淺種”的原則，種植深度需要根據(jù)土壤的實(shí)際情況調(diào)整，對(duì)沙土地需要適當(dāng)增加種植深度，也不能超過7厘米。針對(duì)黏性較大土壤，保證花生正常生長(zhǎng)，需進(jìn)行淺種，深度不能淺于3厘米。

3 田間管理技術(shù)

3.1 清棵蹲苗

花生清棵應(yīng)選擇齊苗時(shí)期，中耕深度以使其植株葉子外露為準(zhǔn)，以利第一對(duì)果枝生長(zhǎng)，避免花生徒長(zhǎng)和節(jié)間縮短，使花生早花多花，迅速進(jìn)入土壤，花生果實(shí)才能充實(shí)，減少雜草和病蟲為害。

3.2 種苗補(bǔ)缺

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)易受外部環(huán)境影響，使發(fā)芽率和成活率無法得到有效保證。要確?；ㄉ焚|(zhì)與產(chǎn)量能夠有效提高，就必須在花生成長(zhǎng)過程中對(duì)種苗加以檢測(cè)，田地缺苗要及時(shí)補(bǔ)種，確?；ㄉR出苗，帶動(dòng)本地花生種植業(yè)發(fā)展。補(bǔ)苗期可先對(duì)種子進(jìn)行催芽，當(dāng)長(zhǎng)出2片子葉后再帶土移栽，提高植株成活率。

3.3 科學(xué)施肥

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，施肥工作至關(guān)重要。開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)恰當(dāng)施用肥料，能夠?qū)Φ貐^(qū)內(nèi)土壤條件提供有效補(bǔ)充。在農(nóng)作物生產(chǎn)過程中提供足夠營(yíng)養(yǎng)成分，增加農(nóng)作物產(chǎn)量與品質(zhì)，才能高效開展高產(chǎn)種植工作。

花生種植時(shí)，必須結(jié)合地區(qū)內(nèi)土壤實(shí)際狀況開展科學(xué)施肥。一般施肥工作需經(jīng)過如下時(shí)間：花期初起，農(nóng)田中適當(dāng)施用草木灰、過磷酸鈣等，確?；ㄉＩL(zhǎng)。結(jié)莢期需觀測(cè)花生實(shí)際生長(zhǎng)狀況，然后結(jié)合實(shí)際施用壯莢肥以增加結(jié)莢數(shù)量和促進(jìn)花生增產(chǎn)，但花生生長(zhǎng)中后期需采用混和肥料來促進(jìn)花生生長(zhǎng)，補(bǔ)充花生多種營(yíng)養(yǎng)元素，增強(qiáng)花生生長(zhǎng)效果。

3.4 雜草防治

雜草對(duì)農(nóng)作物具有不良影響，導(dǎo)致農(nóng)作物無法正常生長(zhǎng)。由于雜草生長(zhǎng)過程中會(huì)與農(nóng)作物一起搶奪土壤中水肥，使水肥不能滿足花生生長(zhǎng)需求，不能促進(jìn)花生作物產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。

在花生栽培中必須做好田間管理，治理好田間雜草，使花生能擁有良好生長(zhǎng)條件?？墒褂靡也莅匪巹┲卫硗恋?，以免農(nóng)田內(nèi)雜草發(fā)生，促進(jìn)花生迅速生長(zhǎng)。田間管理中需充分認(rèn)識(shí)雜草對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)危害，雜草清理要落實(shí)到花生作物整個(gè)生長(zhǎng)周期中。

3.5 病蟲害防治工作

病蟲害嚴(yán)重影響花生質(zhì)量，常見病害有青枯病和銹病等。蟲害問題有蚜蟲，病蟲害防治要堅(jiān)持以防為主，提前做好病蟲害防治。青枯病防治要在發(fā)病初期，用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素4000倍灌根。對(duì)蠐螬和其它地下蟲的防治，可用高效低毒的50%辛硫磷乳油1千克和10千克麥麩攪拌均勻，犁地時(shí)撒在溝內(nèi)進(jìn)行防治。

花生作為重要作物，種植價(jià)值較大，經(jīng)濟(jì)效益較高。經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，科技水平不斷提升，要求花生栽培要運(yùn)用現(xiàn)代化栽培技術(shù)與田間管理手段，有效推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，提升花生作物產(chǎn)量和質(zhì)量，使花生種植滿足現(xiàn)代化發(fā)展需要，產(chǎn)業(yè)效益和社會(huì)效益得到提升，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)民收入。

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