高崇 修景潤(rùn) 代月 車(chē)成來(lái) 金美玉 金海強(qiáng)

摘 要：大白菜是延邊地區(qū)最喜愛(ài)的蔬菜之一，病蟲(chóng)害是影響其產(chǎn)量和質(zhì)量的主要生物因素?，F(xiàn)階段延邊地區(qū)危害大白菜生產(chǎn)的主要病蟲(chóng)害有8種，本文主要介紹其種類(lèi)、發(fā)病癥狀和條件，并提出簡(jiǎn)要綠色防控措施，為大白菜生產(chǎn)者提供參考。

關(guān)鍵詞：延邊地區(qū)；大白菜；病蟲(chóng)害；綠色防控

延邊地區(qū)位于吉林省東部山區(qū)，是朝鮮族主要聚集地，大白菜是當(dāng)?shù)啬晗M(fèi)量最高的蔬菜。據(jù)資料表明，病蟲(chóng)害是制約大白菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的主要生物因素[1]。病蟲(chóng)害的防治是大白菜生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)，現(xiàn)階段延邊地區(qū)大白菜病蟲(chóng)害主要有軟腐病、病毒病、霜霉病、黑斑病、根腫病、菜粉蝶/斑粉蝶、甘藍(lán)夜蛾、甘藍(lán)蚜/桃蚜/蘿卜蚜[2]。一直以來(lái)，在大白菜生產(chǎn)過(guò)程中主要以化學(xué)藥劑開(kāi)展病蟲(chóng)害的防治工作，但隨著人們對(duì)蔬菜農(nóng)殘危害認(rèn)知的逐步提高，如何開(kāi)展大白菜病蟲(chóng)害綠色防控，是影響延邊地區(qū)大白菜可持續(xù)發(fā)展的重要因素。

1 主要病害種類(lèi)

1.1 大白菜軟腐病（Chinese ?cabbage ?soft ?rot）

細(xì)菌性病害，以胡蘿卜軟腐歐氏桿菌胡蘿卜軟腐致病型[Erwinia ?carotovora ?subsp.carotovota（Jones）Bergey ?et ?al.]為主要致病菌引起的軟腐病是大白菜生育后期的主要病害種類(lèi)，平均年發(fā)病率為5%～10%。特別是大白菜處于蓮座期至包心期，遇持續(xù)性高溫降雨天氣，易造成病害流行。

1.1.1 發(fā)病癥狀

病原菌多從菜幫基部傷口侵入，形成水浸狀侵潤(rùn)區(qū)，后病斑逐漸擴(kuò)大并轉(zhuǎn)變?yōu)榈液稚?，受侵染組織呈粘滑軟腐狀，造成爛幫；并散發(fā)出腥臭氣味。病斑向根莖發(fā)展，造成莖部腐爛，外葉萎蔫，且隨病情的發(fā)展萎蔫葉片不再恢復(fù)，植株倒伏及整株腐爛，病部因失水呈干縮狀。

1.1.2 傳播途徑及發(fā)病條件

病原菌主要在田間土壤中病殘?bào)w、窖藏發(fā)病大白菜上越冬，翌年借助昆蟲(chóng)、雨水、灌溉水、帶菌糞肥進(jìn)行傳播。氣溫25～30℃，遇持續(xù)性降雨天氣，有利于病原菌的快速繁殖；加之農(nóng)事操作不當(dāng)或蟲(chóng)害等造成的傷口，易引發(fā)病害。

1.2 大白菜病毒?。–hinese ?cabbage ?virus ?disease）

病毒性病害，由蕪菁花葉病毒（Turnip ?mosaic ?virus，TuMV）、黃瓜花葉病毒（Cucumber ?mosaic ?virus，CMV）、煙草花葉病毒（Tobacco ?mosaic ?virus，TMV）為主引起的大白菜病毒病為全生育期病害。高溫干旱年份，蚜蟲(chóng)發(fā)病重的田塊，大白菜病毒病發(fā)病重；尤以在大白菜幼苗期發(fā)病，造成的危害損失更大[3]。

1.2.1 發(fā)病癥狀

感病大白菜矮小，葉片皺縮，產(chǎn)生濃綠與黃綠相間的斑駁或花葉；發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，大白菜不包心。留種大白菜感病，抽苔緩慢、短小，果小且種子不飽滿(mǎn)。

1.2.2 傳播途徑及發(fā)病條件

病毒在窖藏大白菜上越冬，翌年春季多以蚜蟲(chóng)為媒介把病毒傳到十字花科作物上，也可以汁液摩擦形式傳染。

高溫干旱天氣適宜蚜蟲(chóng)的繁殖，有利于病毒的傳播，加重生產(chǎn)田塊大白菜病毒病的發(fā)生。

1.3 大白菜霜霉病（Chinese ?cabbage ?downy ?mildew）

真菌性病害，由十字花科霜霉菌[Peronospora ?parasitica （Pers.）Fr.]引起的大白菜霜霉病從苗期-包心期，或開(kāi)花期-結(jié)球期均可發(fā)病。一般在8月中旬開(kāi)始發(fā)??；8月下旬至9月上旬，大白菜多處于蓮座期至包心期，遇連續(xù)降雨天氣，易造成病害流行。

1.3.1 發(fā)病癥狀

下部葉片易先發(fā)病，出現(xiàn)近圓形至多角形淡綠色斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大為黃棕色；發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，病斑連片，病葉枯死后變?yōu)榈稚?，濕度大時(shí)，在病斑部位長(zhǎng)出白色霉層。

1.3.2 傳播途徑及發(fā)病條件

病原菌以菌絲體或卵孢子在病殘?bào)w或土壤中越冬，翌年孢子萌發(fā)，借助風(fēng)雨進(jìn)行傳播。

氣溫16～24℃有利于病原菌生長(zhǎng)發(fā)育及病斑的形成，此時(shí)遇連續(xù)陰雨天氣或結(jié)露持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，易造成病害流行。

1.4 大白菜黑斑?。–hinese ?cabbage ?Alternaria ?leaf ?spot）

真菌性病害，由蕓薹鏈格孢[Alternaria ?brassicae（Berk.）Sacc.]引起的大白菜黑斑病為全生育期病害。8月下旬至9月上旬，有中心病株的情況下，遇連續(xù)降雨天氣，易造成病害流行[4]。

1.4.1于發(fā)病癥狀

病原菌主要危害葉片，病斑為圓形至近圓形，淡褐色，具明顯的同心輪紋，周?chē)Ｓ悬S色暈圈，病斑上常生有微細(xì)的黑色霉?fàn)钗?；?yán)重發(fā)病時(shí)，病斑連片，葉柄局部枯死，造成外葉脫落。

1.4.2 傳播途徑及發(fā)病條件

病原菌以菌絲體或分生孢子在土壤、病殘?bào)w、留種株及種子表面越冬，翌年借助風(fēng)雨傳播，在大白菜生育中后期，遇連續(xù)陰雨天氣，極易引發(fā)病害。

1.5 大白菜根腫?。–hinese ?cabbage ?club ?root）

真菌性病害，是由蕓苔根腫菌（Plasmodiophora ?brassicae Woron）侵染引起的大白菜根腫病，為全生育期病害，平均損失率可達(dá)5%～10%。特別是近年來(lái)，由于受氣候條件、耕作制度等因素影響，大白菜根腫病有逐年加重的趨勢(shì)，嚴(yán)重制約大白菜產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展[5]。

1.5.1 發(fā)病癥狀

病原菌主要危害根部。發(fā)病初期，大白菜地上部正常生長(zhǎng)，病情發(fā)展以后，根部形成腫瘤，地上部開(kāi)始出現(xiàn)大白菜生長(zhǎng)緩慢、矮小，葉片在中午打蔫，逐漸大白菜變黃、枯死。

1.5.2 傳播途徑及發(fā)病條件

病原菌以休眠孢子在病殘?bào)w或土壤中越冬，翌年隨土壤、肥料、農(nóng)機(jī)具及種子傳播。土壤含水量70%～90%，氣溫19～25℃條件下，有利于病害的發(fā)生。連作地塊發(fā)病重；低洼地及水改旱的地塊，發(fā)病較重。

2 主要蟲(chóng)害種類(lèi)

2.1 菜粉蝶（Pieris ?rapae ?Linnaeus）/斑粉蝶（Pontia ?daplidice Linnaeus）

鱗翅目，粉蝶科害蟲(chóng)。主要以幼蟲(chóng)危害大白菜葉片，2齡前啃食葉肉，3齡后可蠶食整個(gè)葉片，嚴(yán)重時(shí)僅存葉脈，嚴(yán)重影響大白菜的生長(zhǎng)發(fā)育。此外，蟲(chóng)糞污染球莖，降低食用價(jià)值。

延邊地區(qū)年發(fā)生2～3代，以蛹在土壤中越冬；一年有兩個(gè)為害高峰期，即6～7月、8～10月。溫度20～25℃，相對(duì)濕度75%的環(huán)境條件適宜其生長(zhǎng)發(fā)育。

2.2 甘藍(lán)夜蛾（Mamestra ?brassicae ?Linnaeus）

鱗翅目，夜蛾科害蟲(chóng)。主要以幼蟲(chóng)為害大白菜葉片，嚴(yán)重發(fā)生時(shí)僅殘留葉柄。幼蟲(chóng)能鉆入葉球，引發(fā)大白菜軟腐病。該蟲(chóng)具有爆發(fā)性危害的特點(diǎn)。

延邊地區(qū)年發(fā)生2～3代，以蛹在土壤中越冬；一年有兩個(gè)為害高峰期，即6～7月、8～10月。溫度18～25℃，相對(duì)濕度70%～80%的環(huán)境條件適宜其生長(zhǎng)發(fā)育。

2.3 甘藍(lán)蚜（Brevicoryne ?brassicae ?Linnaeus）/桃蚜（Myzus persicae ?Sulzer）/蘿卜蚜（Lipaphis ?erysimi ?Kaltenbach）

同翅目，蚜科害蟲(chóng)。主要以成群密集的方式吸食大白菜嫩葉、嫩芽汁液，造成嫩葉、嫩芽卷縮變形，影響包心，降低產(chǎn)質(zhì)量；蚜蟲(chóng)還可作為傳毒介體傳播多種植物病毒，引發(fā)大白菜病毒病。

延邊地區(qū)年發(fā)生20余代，世代重疊現(xiàn)象嚴(yán)重，主要以無(wú)翅蚜在窖藏大白菜或保護(hù)地大白菜上越冬，一般年份，蚜蟲(chóng)8～9月在大白菜植株上嚴(yán)重發(fā)生。溫度6～26℃，相對(duì)濕度40%～80%環(huán)境條件適宜其生長(zhǎng)發(fā)育。

3 綠色防控

以保障大白菜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)為目標(biāo)，嚴(yán)格貫徹落實(shí)“預(yù)防為主，綜合防治”植保方針。以病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)預(yù)警為前提，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，以生物防治為常態(tài)，以化學(xué)防治為應(yīng)急的方式，開(kāi)展大白菜病蟲(chóng)害綠色防控。

3.1 主要病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律及監(jiān)測(cè)預(yù)警

科技人員要定期定點(diǎn)進(jìn)行主要病蟲(chóng)害種群數(shù)量調(diào)查，結(jié)合氣象信息及其發(fā)生規(guī)律，預(yù)測(cè)近期種群動(dòng)態(tài)，把握防控關(guān)鍵防控節(jié)點(diǎn)，開(kāi)展科學(xué)防治。

3.2 農(nóng)業(yè)防治

3.2.1 種植抗病品種

依據(jù)延邊大白菜種植區(qū)域環(huán)境條件特點(diǎn)，選種適宜的抗（耐）病品種，輔之配套良法，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)目標(biāo)。

選定栽種品種后，播前適時(shí)對(duì)裸種進(jìn)行溫湯處理，可有效殺滅種子表面病原菌。陰干后，按預(yù)定方案進(jìn)行播種[6]。

3.2.2 輪作及配方施肥

連續(xù)種植2～3年大白菜的田塊，與非十字花科作物進(jìn)行輪作，可顯著降低病蟲(chóng)害發(fā)生數(shù)量。依據(jù)大白菜生育期需肥特點(diǎn)，科學(xué)配方施肥，增施腐熟有機(jī)肥，提高肥料及土地資源利用率[7]。

3.2.3 加強(qiáng)田間管理

依據(jù)大白菜品種自身特性，進(jìn)行合理密植，提高幼苗素質(zhì)，延遲病蟲(chóng)害的發(fā)生。當(dāng)年大白菜采收完畢后，及時(shí)清潔菜田，集中處理殘余菜葉、菜根。深翻曬垡，有助于提高土壤活性及殺滅病蟲(chóng)害越冬形態(tài)，降低翌年菌（蟲(chóng)）源基數(shù)。

3.3 物理防治

在大白菜生產(chǎn)過(guò)程中，可采用糖醋液、性誘劑、食誘劑等方式誘殺鱗翅目害蟲(chóng)；在田間采用懸掛黃色粘板誘殺蚜蟲(chóng)或銀灰色亮條，可以趨避蚜蟲(chóng)。

3.4 生物防治

在病蟲(chóng)害發(fā)生初期，可采用芽孢桿菌防控軟腐病、黑斑病、霜霉?。徊捎冒捉┚?、BT乳劑等防控鱗翅目害蟲(chóng)；釋放赤眼蜂防控菜青蟲(chóng)、煙蚜繭蜂防控桃蚜；噴施免疫誘抗劑防控病毒??；臭氧水消毒與木霉菌組合防控根腫病[5]。

3.5 化學(xué)防治

遇特殊氣候年份，病蟲(chóng)害種群在某一時(shí)段大爆發(fā)時(shí)，化學(xué)藥劑仍然是重要的應(yīng)急防控手段。依據(jù)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系發(fā)布的病蟲(chóng)害種群動(dòng)態(tài)，把握最佳防控時(shí)期，開(kāi)展科學(xué)精準(zhǔn)用藥，減少農(nóng)藥施用量，降低環(huán)境污染，降低農(nóng)殘。

參考文獻(xiàn)

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