何立雄 張?jiān)o 蔣龍 任志偉 李勝 邱國斌 范坤江 陳朝陽 吾山 陳新華

摘? 要：油麻雞是一個遺傳性狀穩(wěn)定、生產(chǎn)性能優(yōu)越的兼用型品種，是新疆發(fā)展土雞飼養(yǎng)的首選品種。本文就油麻雞在新疆伊犁地區(qū)示范飼養(yǎng)過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，育雛過程中采用的具體做法、措施以及取得的成效等進(jìn)行了總結(jié)分析，希望能給讀者提供一定的幫助。

關(guān)鍵詞：油麻雞；育雛；關(guān)鍵措施

中圖分類號：S851.33 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1001-0769（2023）01-0025-04

新疆特有的肉蛋兼用型地方品種拜城油雞[1]（2010年1月5日例入國家畜禽資源名錄）具有抗病力強(qiáng)、食草性好、耐粗飼、耐寒、肉質(zhì)細(xì)膩、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)；南寧良鳳花雞育種中心培育的快大型肉雞品種良鳳花麻雞具有生長速度快、飼料報(bào)酬高、產(chǎn)肉性能高的特點(diǎn)。油麻雞具有拜城油雞和南寧良鳳花雞的優(yōu)良性狀，是經(jīng)持續(xù)選育、后代適宜放牧飼養(yǎng)培育而成的兼用型新品種，在廣大農(nóng)村地區(qū)發(fā)展適度規(guī)模化飼養(yǎng)前景廣闊，助推農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

1? 試驗(yàn)動物與試驗(yàn)場地

1.1 試驗(yàn)動物

雛雞購自新疆金酉原生農(nóng)牧有限公司，? 1日齡健康雛雞按規(guī)定完成所有出殼疫苗接種。2021年4月－2022年6月共完成6 500羽油麻雞的育雛工作，其中2021年育雛3 000羽，2022年育雛3 500羽。

1.2 育雛場地及準(zhǔn)備工作

育雛場地在第四師可克達(dá)拉市轄區(qū)的一家專業(yè)育雛場，采用高床育雛方式，集中飼養(yǎng)40 d。

在雛雞進(jìn)場前半個月，完成場地清理、消毒，高床的搭建，床網(wǎng)的鋪設(shè)，飲水與飼料設(shè)備的安裝，供暖設(shè)施的安裝調(diào)試，整體設(shè)施的試運(yùn)行，育雛舍保溫性能的測試。進(jìn)場前1周，育雛場所有設(shè)施、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，場地消毒工作完成。進(jìn)雛前1～2 d通風(fēng)，備足雛雞飼料。進(jìn)雛前2 h準(zhǔn)備好充足的涼開水待用，雞舍內(nèi)溫度達(dá)到30 ℃。

2? 育雛關(guān)鍵步驟

2.1 接雛

雛雞出殼后10～24 h，禁食、禁水，充分排泄。運(yùn)輸途中要注意防暑、防凍、防爆曬，保持空氣流通，嚴(yán)防“悶倉”死亡，謹(jǐn)防感冒、脫水。雛雞到達(dá)后，清點(diǎn)數(shù)量，查看雛雞活力、精神狀態(tài)，每批雞苗隨機(jī)抽取50羽稱重。2021年1日齡雛雞的平均體重為34.4 g，2022年的平均體重為34.1 g。死雞進(jìn)行無害化處理。雛雞采用隔欄飼養(yǎng)，1～7日齡雛雞每個飼養(yǎng)單元為300～500羽。

2.2 雛雞飲水與開食

運(yùn)輸期間如果雛雞出現(xiàn)脫水應(yīng)進(jìn)行緊急人工補(bǔ)水，可在水中添加一定量的電解質(zhì)。健康雛雞入舍2 h后方可喂水，為減少應(yīng)激，水的溫度20～30 ℃，與雞舍內(nèi)的溫度保持一致。飲水2 h后開食，育雛期遵循少量多次的飼喂原則，第一周每天飼喂5～6次，第二周每天飼喂4～5次，第三周后每天飼喂2～4次。飲水器的水面和料桶的料面應(yīng)高出雞背2 cm。

2.3 育雛期飼料的營養(yǎng)水平

油麻雞飼料的營養(yǎng)水平應(yīng)高于蛋雞飼料的，低于肉雞飼料的。本試驗(yàn)主要使用商品化泰坤肉雜雞飼料。第一周至第六周平均日采食量分別為8.5 g/d、12.6 g/d、17.8 g/d、 24.0 g/d、32.7 g/d、43.0 g/d。

2.4 育雛期的育雛溫度與光照

育雛期的育雛溫度從入舍時的35 ℃逐天均勻下降，到第五周時降到21 ℃左右并維持穩(wěn)定，謹(jǐn)防出現(xiàn)失溫。本試驗(yàn)采用人工光源光照。育雛期的育雛溫度、光照和飼養(yǎng)密度見表1。

2.5 育雛期疫苗接種情況

育雛期油麻雞需要重點(diǎn)預(yù)防的病毒性疾病包括雞馬立克病、高致病性禽流感、雞新城疫、雞傳染性法氏囊病、雞傳染性支氣管炎、雞痘等，主要通過接種疫苗進(jìn)行預(yù)防（表2）；細(xì)菌性疾病則通過定期投喂藥物和使用免疫調(diào)節(jié)增強(qiáng)劑進(jìn)行預(yù)防。

3? 育雛期疫病防治

在油麻雞的規(guī)?；r過程中嚴(yán)格遵循“規(guī)模養(yǎng)殖、防重于治”的原則，規(guī)范開展疫苗免疫接種，科學(xué)添加保健藥物，每日至少全群巡視3次，發(fā)現(xiàn)異常雛雞及時治療，調(diào)整飼養(yǎng)方案。2021年油麻雞的育雛成活率達(dá)93.7％，2022年達(dá)95.7％，試驗(yàn)期間育雛平均成活率達(dá)94.8％（表3）。

4? 育雛效果

在40日齡左右時進(jìn)行分群，隨機(jī)抽取50羽雛雞（公母各半）稱重。2021年41日齡公母雛平均體重分別為673.5 g和494.5 g；2022年40日齡公母雛平均體重分別為674.9 g和515.0 g，見表4。

5? 結(jié)果與分析

伊犁地處天山西部、中亞內(nèi)陸腹地，境內(nèi)高山峻嶺，平原和谷地廣闊，具有特殊的“三山兩谷”地貌，在大西洋暖濕氣流和北冰洋氣流共同作用下，不僅有豐富的降水，還阻擋了南下的冷空氣，因此被稱為“塞外江南”。本試驗(yàn)在4～5月實(shí)施，既滿足發(fā)展土雞飼養(yǎng)的實(shí)際需求，又滿足雛雞育雛期環(huán)境的要求，實(shí)現(xiàn)了油麻雞首次引入即獲得育雛成活率達(dá)94.8％的優(yōu)異成績。

油麻雞的品種特點(diǎn)決定了它具有天性好動、喜歡飛躍、奔跑、耐寒等特性，育雛期飼養(yǎng)密度相對較低，整個育雛期溫度比其他品種雞略低，適應(yīng)溫度能力較強(qiáng)，高溫育雛時間較短，脫溫較快。油麻雞F1代是改良后的“土雞”雜交代，其抗逆性比其他肉雞品種和蛋雞品種強(qiáng)[2]，這在本試驗(yàn)中得到了驗(yàn)證。

1日齡油麻雞的平均體重僅34 g左右，與三黃雞等其他常見肉雞品種相比低5～10 g，本試驗(yàn)通過提高飼養(yǎng)管理水平，加強(qiáng)疫病防控能力，激發(fā)了油麻雞雜交品種優(yōu)勢，將初生重對畜禽飼養(yǎng)的成活率、增重、出欄時間長等不利影響降到了最低[3]。

通過兩年的示范飼養(yǎng)，充分證明油麻雞是一個適合標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化飼養(yǎng)的土雞新品種。今后通過飼養(yǎng)范圍的不斷擴(kuò)大、飼養(yǎng)水平的不斷提高，該品種必將逐漸成為養(yǎng)殖和消費(fèi)市場的主打高端土雞品種。

參考文獻(xiàn)

[1] 格明古麗·木哈臺，王永，劉利林，等．拜城油雞種質(zhì)特性測定[J]．中國家禽，2013，35（22）：57-60．

[2] 袁立崗，石琴，蒲敬偉，等．油麻雞在吐魯番地區(qū)林下養(yǎng)殖的效果[J]．國外畜牧學(xué)（豬與禽），2020，40（1）：24-28．

[3] 林俊英．仔豬初生重對成活率的影響及其影響因素[J]．畜禽業(yè)，2018，29（5）：11-13．