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        特價臨期食品,低價吃到不打折的美味

        2023-05-30 14:12:48亂棍俠
        好日子 2023年2期
        關(guān)鍵詞:折扣店大型超市生鮮食品

        亂棍俠

        最近豆瓣有一個小組爆紅,叫“我愛臨期食品”小組。這個小組于2020年9月份成立,在一年不到的時間組員便猛增到5萬多人。對于臨期食品,網(wǎng)友的心看起來放得很寬。因為臨期食品并不是過期食品,而是即將過期的食品。什么算即將過期的食品呢?北京的《臨近保質(zhì)期限食品銷售專區(qū)制度》規(guī)定,保質(zhì)期在1年以上的食品,期滿之日前45天算臨期食品?!稄V州市臨近保質(zhì)期和超過保質(zhì)期食品管理辦法》規(guī)定,保質(zhì)期在1年以上的食品,期滿之日前30天算臨期食品。各地的規(guī)定不盡相同,但是30天也足夠食客享用了。

        其實,很多店家還沒等到食品臨期就會先處理掉,因為把賣不掉的食品一直擺在貨架上只會空占位置,不如早點打折賣掉或者早點退貨,盡量不拖到“倒計時”。

        供應(yīng)商眼里的臨期食品也不一定是臨近保質(zhì)期的食品,還有些是不便流通的食品。比如,有些大型超市在進貨時,對于保質(zhì)期1年的食物,一看距離產(chǎn)生日期過了4個月就不收貨進倉了,他們要更新鮮的貨。此時供應(yīng)商手里的貨還有8個月才到保質(zhì)期,這樣就要另尋出路了。因此,很多在網(wǎng)上買臨期食品的網(wǎng)友收到貨后發(fā)現(xiàn),比自己預(yù)期的新鮮很多。如此一說,臨期食品還是在保質(zhì)期內(nèi)的食品。那么,該去哪里買特價的臨期食品呢?

        電商平臺的臨期食品專賣店淘寶、京東、拼多多等平臺,搜索臨期食品都能找到相應(yīng)的店鋪。

        線下主打臨期食品的商店

        最近幾年,一二線城市開了很多進口食品折扣店。打折的部分原因是進口食品在海關(guān)或物流上耗時較長,銷售商一看日期不夠新鮮,便會拒收這些食品,它們便只能流落到折扣店。并且,進口食品價格虛高,打折之后利潤依然很高,因而興盛一時。在這類折扣店,你可以找到五花八門的小零食,保質(zhì)期也不會太短。

        超市、生鮮店的花車

        賣生鮮食品的店家常常會在門口或收銀臺旁邊放個花車,擺的都是店里的臨期食品,如牛奶、蛋、半加工菜之類的。這類生鮮食品的保質(zhì)期本來就很短,來不及轉(zhuǎn)手再賣。不過,大家也要注意保存狀況,有些生鮮類食品需要冷藏保存,例如,冷藏鮮奶不開封一般可以保存7天以上,如果冷藏做得不好,天氣又熱,可能還沒過期就變質(zhì)了。

        牛奶專賣店

        臨期的牛奶可在各大品牌的牛奶專賣店買到。品牌的代理商會回收零售渠道的臨期牛奶在專賣店里賣。

        晚上的大型超市生鮮區(qū)

        大型超市到了晚上八點(各店有所不同,有的是八點半或九點)以后,就會開始處理當天的生鮮商品,低至五折很常見,包括各種蔬菜、水果、烘焙食品等等。在加班回來的路上順便看看正好。不過,這些食物都是別人挑剩下的,搶時間點很重要,去晚了就沒什么可挑的了。

        臨期食品甩賣直播

        直播平臺本來就是搶購白菜價商品的戰(zhàn)場,現(xiàn)在有不少專門賣臨期食品的直播,大家可以關(guān)注。

        專做臨期食品的垂直電商

        如好食期APP、甩甩賣APP等。這些APP會將食品按照臨近保質(zhì)期的長短進行分類,然后提供相應(yīng)的折扣。再如,微信小程序“善食者聯(lián)盟”是用零售價乘以臨保期天數(shù)與保質(zhì)期總天數(shù)的比例來計算商品價值,就是說,越臨近保質(zhì)期限,商品價格越低。

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