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        生民之命——“禮”“樂(lè)”視角下的景德鎮(zhèn)之瓷

        2023-05-30 04:10:55洪梓翕
        百花 2023年2期
        關(guān)鍵詞:制瓷景德鎮(zhèn)瓷器

        洪梓翕

        摘 要:禮是倫理化的樂(lè),樂(lè)是藝術(shù)化的禮。從先秦時(shí)期儒家“禮”與“樂(lè)”的辯證關(guān)系著手,分析景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)中造物者與造物思想之間分化與融合的后果。從后果反推原因,來(lái)研究造物者與造物思想對(duì)生民的影響,以便古為今用,推陳出新,具有重大現(xiàn)實(shí)意義。

        關(guān)鍵詞:景德鎮(zhèn)之瓷;生民;禮;樂(lè)

        《樂(lè)記·樂(lè)象篇》曰:“詩(shī),言其志也,歌,詠其聲也,舞,動(dòng)其容也,三者本呼于心,然后樂(lè)氣從之?!贝穗m為后者記述,仍擺脫不了原始社會(huì)的渾樸天真,它是在那個(gè)時(shí)代區(qū)別于物質(zhì)生產(chǎn)與精神生產(chǎn)的產(chǎn)物——巫術(shù)禮儀和原始歌舞。通過(guò)自然延續(xù)與自覺(jué)繼承,巫術(shù)禮儀和原始歌舞逐漸分化,前者成為“禮”,即政刑典章,后者成為“樂(lè)”,即文學(xué)藝術(shù)(從廣義上講,藝術(shù)包括作為語(yǔ)言藝術(shù)的文學(xué)。從狹義上講,藝術(shù)則專指文學(xué)以外的其他藝術(shù)門類,將文學(xué)與藝術(shù)并起來(lái),合稱文藝。本文的文學(xué)藝術(shù)是從廣義上來(lái)論證)。政刑典章與文學(xué)藝術(shù)源于生民,也影響生民。景德鎮(zhèn)歷史上最大的成就莫過(guò)于制瓷業(yè),在此期間,造物者很好地把統(tǒng)治者意象化的造物思想物象化,以達(dá)到上行下效而又不僭越,知己知彼而又光景常新,相輔相成而又兼收并蓄。

        一、“禮”“樂(lè)”源初與藝術(shù)源初

        (一)“禮”與“樂(lè)”的典源

        《墨子》曰:“食必常飽,然后求美;衣必常暖,然后求麗?!比玳L(zhǎng)久饑腸轆轆,偶遇果腹之食,狼呑虎咽之姿,是非“禮”還是“禮”?亦如一貧如洗,衣衫襤褸,是非“禮”還是“禮”?政刑典章有云:“文章做到極處,無(wú)有他奇,只是恰好;人品做到極處,無(wú)有他異,只是本然?!蹦敲辞懊嫠岬降乃杏嘘P(guān)“禮”與非“禮”的問(wèn)題都不復(fù)存在。因?yàn)椤岸Y”與非“禮”的關(guān)鍵來(lái)源于政刑典章,政刑典章制定之人,從中國(guó)原始社會(huì)的神到封建王朝的人,都是最高支配者,他們可以為滿足自身生存而制定規(guī)則,也就是通過(guò)社會(huì)獲取一定的物質(zhì)財(cái)富。只有在物質(zhì)富足之余,才能享受更高層次的精神活動(dòng),那就是“樂(lè)”。

        (二)“禮”“樂(lè)”“器”的關(guān)系

        張載曾曰:“為天地立心,為生民立命,為往圣繼絕學(xué),為萬(wàn)世開(kāi)太平?!瘪T友蘭在《天人損益論》中把人分四個(gè)境界。第一境界是天地境界,馮友蘭認(rèn)為天地境界只有一人,那就是老子?!疤斓亍庇忠淮伪惶峒埃绻f(shuō)具有象征性,那么從經(jīng)驗(yàn)論來(lái)說(shuō),就是宏大和博愛(ài)。亦如宇宙本體論中,縹緲又實(shí)質(zhì)的“道”與“器”的關(guān)系那樣,如果強(qiáng)加個(gè)名詞,那就是抽象的名詞,也是“生命力”和“守護(hù)”,守護(hù)是為了讓人生存,獲得物質(zhì)條件是基礎(chǔ)?!岸Y”等同于“物質(zhì)”等同于“器”,“禮”、器、物質(zhì)渾然天成。第二境界是道德境界,如文天祥、關(guān)漢卿那樣的人物,在推動(dòng)歷史進(jìn)步的過(guò)程中起到?jīng)Q定性作用?!皹?lè)”可以潛移默化,寓教于樂(lè),以情感對(duì)人施加政刑典章框架之內(nèi)的影響力。張彥遠(yuǎn)《歷代名畫記》第一章敘畫之源流中提及:“夫畫者,成教化,助人倫,窮神變,測(cè)幽微,與六籍同功,四時(shí)并運(yùn)。發(fā)于天然,非由述作?!边@又是“樂(lè)”與人關(guān)系的一種闡釋。第三境界就是功利境界,我們大多數(shù)人都處于這種境界,在不違背“禮”的情況下追求“樂(lè)”。第四境界是自然境界,如果定義這個(gè)境界,脫離了“禮”這個(gè)框架下的人,一般都會(huì)被社會(huì)排斥,結(jié)局可想而知。

        上述這些和弗洛伊德《精神分析學(xué)》中的自我、超我、本我類似。社會(huì)由人構(gòu)成,人有思想,對(duì)思想加強(qiáng)管理的責(zé)任,就落到了最高統(tǒng)治者的身上,有的統(tǒng)治者思想偏差,剝奪了生民之“禮”,才有了王朝更迭。由此不難看出,藝術(shù)源初追隨著“禮”“樂(lè)”,“禮”“樂(lè)”源初又追隨著人。

        二、中國(guó)古代“禮”“樂(lè)”發(fā)展的典范——

        景德鎮(zhèn)之瓷

        “禮”“樂(lè)”是主觀還是客觀,源于世人自己的觀點(diǎn)。如果能夠做到主客觀統(tǒng)一,那么就一定是一位偉大的思想家與藝術(shù)家。然而,經(jīng)驗(yàn)論給了我們答案。我們餓了,現(xiàn)世有我們所需要的食物;我們渴了,現(xiàn)世有我們所需要的水;我們有生理需求了,現(xiàn)世也有所指。我們一切向上的需求,現(xiàn)世中都有所指,否則我們的需求將變得沒(méi)有意義。因此,我們有了發(fā)展進(jìn)步的動(dòng)力,雖不能至,心向往之。景德鎮(zhèn)的制瓷歷史告訴我們?cè)凇岸Y”“樂(lè)”之上的社會(huì)進(jìn)步過(guò)程。

        (一)宋代景德鎮(zhèn)之瓷中的“禮”與“樂(lè)”

        景德鎮(zhèn)制瓷歷史悠久?!吨铺铡酚涊d:“新平冶陶,始于漢世?!边@一說(shuō)法雖無(wú)出土相應(yīng)實(shí)物作對(duì)照,但從考古資料看,從唐代中后期到現(xiàn)在一直做瓷器,有窯可考。其制瓷歷史長(zhǎng)達(dá)一千多年,從未中斷,這是全世界僅有的一個(gè)城市。到了宋代,景德鎮(zhèn)雖未被列入五大名窯之列,但在繼承前代青瓷和白瓷的基礎(chǔ)上燒造出了靈巧、優(yōu)雅的青白瓷,打破了唐代“南青北白”的瓷器燒造格局,從此景德鎮(zhèn)陶瓷開(kāi)始在瓷器的歷史舞臺(tái)上占據(jù)一席之地。青白瓷又被稱為“影青”“映青”“隱青”等,得名于其釉色白中泛青,尤其是在釉料堆積處呈現(xiàn)若隱若現(xiàn)的青色。影青瓷器精工細(xì)作,有“素皮玉骨”之譽(yù),釉面白中帶青,青中帶白,光澤如玉,在坯體上刻畫各種精美圖案,胎、畫、釉三者相互結(jié)合,交相輝映,相得益彰,形成了“色比瓊琚”的影青瓷器。

        據(jù)考古發(fā)現(xiàn),宋代景德鎮(zhèn)可考證的窯址多達(dá)30多處,窯爐300多座,陶瓷造型數(shù)百種。景德鎮(zhèn)目前所使用的地名“楊梅亭”“柳家灣”“湖田”等,都是當(dāng)時(shí)有名的瓷窯遺址。宋代景德鎮(zhèn)不僅燒制了瓷質(zhì)溫潤(rùn)如玉、品種繁多的影青釉刻花的日用瓷器,而且成功燒制了大量造型各異、風(fēng)格獨(dú)特的影青釉瓷塑。宋代景德鎮(zhèn)燒造的瓷器大部分仍供應(yīng)于國(guó)內(nèi)市場(chǎng),作為日用之器走入尋常百姓家,另有一部分則通過(guò)海上絲綢之路出口海外,成為歐洲國(guó)家風(fēng)靡一時(shí)的“東方圣品”。這些瓷器既是商品,也是東西方文化交流的見(jiàn)證者。

        (二)元代景德鎮(zhèn)之瓷中的“禮”與“樂(lè)”

        到了元代,宋代形成的全國(guó)各地“百花齊放”的燒瓷格局消失不見(jiàn),眾多名窯口湮沒(méi)在歷史長(zhǎng)河中,而景德鎮(zhèn)卻在這一時(shí)期異軍突起,成為全國(guó)瓷器燒造中心,逐漸形成了以景德鎮(zhèn)陶瓷為主、其他地區(qū)陶瓷為輔的生產(chǎn)格局。

        元代景德鎮(zhèn)制瓷技術(shù)得到了飛躍發(fā)展,北方連年的戰(zhàn)亂使大批工匠不得不南下,為求生存來(lái)到相對(duì)安全的景德鎮(zhèn)扎根,其中最具代表性的就是磁州窯的工匠,他們帶來(lái)了釉下彩繪技術(shù),融合進(jìn)口蘇麻離青,成就了舉世聞名的元青花。元青花是元代景德鎮(zhèn)窯的一大創(chuàng)舉,也是景德鎮(zhèn)站穩(wěn)全國(guó)制瓷中心的一把利劍。元青花以氧化鈷為著色劑,在坯胎上進(jìn)行釉下彩繪后罩釉一次燒成,將坯體、彩繪、色釉完美結(jié)合,釉色光潤(rùn)透亮,彩繪素雅高潔,紋飾繁而不亂。除了青花瓷,同為釉下彩的釉里紅也是元代景德鎮(zhèn)窯的新品種。除此之外,藍(lán)釉、紅釉、卵白釉等新品種的燒造成果,鞏固了景德鎮(zhèn)全國(guó)制瓷中心的地位。

        1278年,元代統(tǒng)治者在景德鎮(zhèn)設(shè)立“浮梁瓷局”以掌管瓷器燒造。自此,景德鎮(zhèn)成了燒造皇家用瓷的主要窯口,需要滿足皇家日常使用、對(duì)下封賞、對(duì)外交流等多種禮制要求。

        (三)明代景德鎮(zhèn)之瓷中的“禮”與“樂(lè)”

        明代的景德鎮(zhèn)官民競(jìng)市,“有明一代,至精至美之瓷,莫不出于景德鎮(zhèn)”,“合并數(shù)郡,不敵江西饒郡產(chǎn)……若夫中華四裔,馳名獵取者,皆饒郡浮梁景德鎮(zhèn)之產(chǎn)也”,景德鎮(zhèn)真正成了“天下窯器之所聚”之地。明代景德鎮(zhèn)繼續(xù)延續(xù)元代景德鎮(zhèn)以燒造彩瓷為主的生產(chǎn)格局,將彩繪瓷時(shí)代進(jìn)一步推進(jìn)。除了繼續(xù)燒造釉下青花瓷器,還燒造出了釉下青花和釉上彩相結(jié)合的五彩瓷、斗彩瓷及澆黃、礬紅等釉上彩,這些創(chuàng)新之物可供賞賜,可供貿(mào)易,可供賞玩,可供祭祀,可供實(shí)用,是身份的象征,也是經(jīng)濟(jì)的來(lái)源,這些都無(wú)時(shí)無(wú)刻不體現(xiàn)著當(dāng)時(shí)社會(huì)的風(fēng)土人情。

        明代景德鎮(zhèn)在元代浮梁瓷局的基礎(chǔ)上設(shè)置御器廠督造瓷器燒制?;始颐磕陼?huì)對(duì)御器廠派發(fā)瓷器燒造的訂單。但御器廠每年的常規(guī)產(chǎn)量并不能滿足皇家多種需求,因此每年增加出的瓷器訂單需采取“官搭民燒”的形式生產(chǎn)。明代對(duì)瓷器的要求極為嚴(yán)格,瓷器上色澤使用、圖案運(yùn)用有著嚴(yán)格的等級(jí)制度,非此等級(jí)不可僭越。瓷器品質(zhì)把控也極為嚴(yán)苛,不能滿足要求的器物必須打碎就地掩埋,不可流落出來(lái)。等級(jí)森嚴(yán)的使用制度是當(dāng)時(shí)統(tǒng)治者禮制統(tǒng)治的需求,也從側(cè)面推動(dòng)了景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的發(fā)展。

        三、“禮”與“樂(lè)”、思想與藝術(shù)碰撞的影響

        君王尊“禮”“樂(lè)”,用以維系一定的秩序,禮的語(yǔ)境中形成的不僅僅是傳統(tǒng)與文化,也有更多無(wú)可逃脫的細(xì)枝末節(jié)。這些細(xì)枝末節(jié)可以理解成社會(huì)有效運(yùn)行的組成元素,景德鎮(zhèn)的陶瓷是重要的代表,一方水土養(yǎng)了一方人,民生得以維系,生民以此安身立命。中國(guó)乃“禮”“樂(lè)”之邦,中國(guó)是瓷國(guó),景德鎮(zhèn)是瓷都,一切如今的成就,就如宗白華先生《美學(xué)散步》中所寫的那樣:“世界是無(wú)窮盡的,生命也是無(wú)窮盡的,‘適我無(wú)非新是藝術(shù)家對(duì)世界的感受。光影常新是一切偉大作品的烙印。溫故而知新是創(chuàng)作和批評(píng)應(yīng)有的態(tài)度?!蔽覀兠恳徊较蚯暗哪_印都不忘往后一步探本窮源。

        從后往前看,設(shè)計(jì)學(xué)對(duì)設(shè)計(jì)的定義是規(guī)劃、設(shè)想、問(wèn)題解決的方法。藝術(shù)學(xué)對(duì)藝術(shù)創(chuàng)作的定義是藝術(shù)體驗(yàn)、藝術(shù)構(gòu)思、藝術(shù)傳達(dá)。美術(shù)學(xué)對(duì)于作品創(chuàng)作的過(guò)程列舉了鄭板橋的畫竹:眼中之竹、胸中之竹、手中之竹。歸納來(lái)看,都體現(xiàn)了人們的創(chuàng)作活動(dòng)是理論指導(dǎo)實(shí)踐,實(shí)踐豐富理論。這也是思想與藝術(shù)融合下“禮”“樂(lè)”的幽情壯采。

        四、結(jié) 語(yǔ)

        景德鎮(zhèn)陶瓷輝煌的成就是“禮”與“樂(lè)”互動(dòng)形成的結(jié)果。雖有“黃家富貴”和“徐熙野逸”的區(qū)別,但是在“禮”制約束下,人可以無(wú)限激發(fā)潛能,在“樂(lè)”的驅(qū)使下,又使人可以無(wú)限追求可能,這對(duì)民生起到了重要的作用,一定程度上促進(jìn)了社會(huì)良性秩序的構(gòu)建,人們思想得以解放,藝術(shù)得以發(fā)展。正如朱光潛先生在《談美》中所說(shuō):“悠悠的過(guò)去只是一片漆黑的天空,我們所以還能認(rèn)識(shí)出來(lái)這漆黑的天空者,全賴思想家和藝術(shù)家所散布的幾點(diǎn)星光。朋友,讓我們珍重這幾點(diǎn)星光!讓我們也努力散布幾點(diǎn)星光去照耀那和過(guò)去一般漆黑的未來(lái)?!?/p>

        (景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué))

        參考文獻(xiàn)

        [1] 薛永武.《禮記·樂(lè)記》研究[M].北京:光明日?qǐng)?bào)出版社,2010.

        [2] 弗洛伊德.精神分析學(xué)引論·新論[M].南昌:百花洲文藝出版社,2009.

        [3] 中國(guó)硅酸鹽學(xué)會(huì).中國(guó)陶瓷史[M].北京:文物出版社,1982.

        [4] 向賢彪.景德鎮(zhèn)御窯遺址的保護(hù)[D].南京:南京師范大學(xué),2017.

        [5] 熊嫕.器以藏禮:中國(guó)設(shè)計(jì)制度研究[D].北京:中央美術(shù)學(xué)院,2007.

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