孫楊

青瓦灰藍(lán)，青磚堅(jiān)實(shí)，擊之叩之若有金石鏗鏘之聲。古建磚瓦起源可追溯至西周，因其耐用、素雅，直至今日仍頗受建筑界喜愛(ài)。在古代建筑中，一磚一瓦均為人工燒制而成。如今，隨著現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)的發(fā)展，古法手工制作與現(xiàn)代機(jī)械化生產(chǎn)“融合”發(fā)展，“秦磚漢瓦”傳統(tǒng)技藝得以進(jìn)一步的傳承與改進(jìn)。

山東省棗莊市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目“古建磚瓦燒制技藝”第十三代傳承人紀(jì)啟濤，是棗莊市稅郭鎮(zhèn)紀(jì)官莊村人，從小便跟著爺爺、父親“玩泥巴”長(zhǎng)大，對(duì)于泥土有著割舍不斷的情愫。棗莊是北辛文化的發(fā)祥地之一，歷史悠久，文化底蘊(yùn)豐厚，陶器、骨器、石器等手工制造業(yè)發(fā)達(dá)。棗莊地處魯南丘陵地區(qū)，鋁礬土、陶土等資源豐富，這些都是制作古建磚瓦的最佳原材料。

據(jù)紀(jì)啟濤介紹，古建筑中常用到的有青磚、青瓦、琉璃瓦。根據(jù)功能性又分為板瓦、筒瓦、勾頭、滴水、套獸、走獸、仙人、三仙盤子、吻座、正吻、鴟吻、望獸等，這些通稱為古建磚瓦。青磚采用優(yōu)質(zhì)陶土燒制，因陶土中含有鐵，在燒制過(guò)程中加水冷卻，使陶土中的鐵不完全氧化而呈青色，故稱之為青磚。青瓦的制作工藝同青磚一樣，原料則不同，是由陶土和鋁礬土混合而成。青磚、青瓦呈青黑色，透出一種沉穩(wěn)、古樸、寧?kù)o的美感。它們都具有密度高、透氣性強(qiáng)、吸水性好、耐磨損等特點(diǎn)。

紀(jì)啟濤“守舊”但不“戀舊”。他說(shuō)，傳統(tǒng)手工制作古建磚瓦造價(jià)高、且受制于時(shí)代的發(fā)展需求。隨著時(shí)間的推移，許多歷史留存下來(lái)的古建筑文物都需要重新修繕，尤其是現(xiàn)在的年輕人越來(lái)越青睞“中式”建筑風(fēng)格，這些都離不開(kāi)古建磚瓦。

材料雖發(fā)生了變化，但制作古建磚瓦時(shí)，老祖宗傳承下來(lái)的配料、磨制、過(guò)篩、陳腐、打垛、切片等20多道制作工序一個(gè)都不能減少，他只是把那笨重的“活兒”進(jìn)行了輕便化、高效化的現(xiàn)代改造。

“磨制”是古法制作磚瓦比較耗時(shí)、耗力的一道工序。傳統(tǒng)方法是把取來(lái)的土經(jīng)過(guò)多日曬干后，先用石碾碾碎，再放到石磨上反復(fù)“磨”，用粗細(xì)不一的篩子一遍又一遍地“篩”，才能制得所需要的“土”?，F(xiàn)今，紀(jì)啟濤利用現(xiàn)代化的烘干、機(jī)械化磨制技術(shù)，全封閉“流水線”運(yùn)行，所制之“土”比傳統(tǒng)磨制的“土”更加細(xì)膩。紀(jì)啟濤把“秦磚漢瓦”制作技藝與現(xiàn)代技術(shù)融為一體，既節(jié)省時(shí)間和勞動(dòng)成本，又降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，制作出的產(chǎn)品不但更加美觀、耐用，還不失古建磚瓦的神奇韻味。如此創(chuàng)新，多達(dá)10多項(xiàng)。

2021年，紀(jì)啟濤投資2000多萬(wàn)元，新上了一座現(xiàn)代化輥道窯，窯長(zhǎng)130多米、寬10多米，窯里燒的是天燃?xì)猓瑴囟瓤梢赃_(dá)到1150攝氏度。陰干好的古建磚瓦坯子經(jīng)過(guò)流水線進(jìn)入烘干窯，然后自動(dòng)傳入燒窯內(nèi)，“流”出來(lái)的就是成品?！皼](méi)有特殊情況，這窯一刻也不能停，停一次就得烘一次，烘一次的花費(fèi)不少。”紀(jì)啟濤表示。

目前，紀(jì)啟濤創(chuàng)立的古建文化發(fā)展公司，完整保留了當(dāng)?shù)?座古窯，解決了周邊村莊200多人的就業(yè)問(wèn)題。如今，他們燒制生產(chǎn)出的古磚、古瓦銷至全國(guó)。在2022年6月26日公布的山東首批“山東手造·優(yōu)選100”名單中，紀(jì)啟濤手工制作的“古建磚瓦”作品名列其中。

（編輯/劉偉光? ? 設(shè)計(jì)/丁娟）