鄭錦

摘??? 要：為了保證茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，除了需要應(yīng)用綠色無(wú)公害茶葉栽培和管理技術(shù)之外，還要防控病蟲(chóng)害，尤其是要重視應(yīng)用綠色防控技術(shù)，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)生態(tài)茶葉的需求，提高茶葉品質(zhì)。文章以無(wú)公害茶葉價(jià)值為切入點(diǎn)，簡(jiǎn)要分析了無(wú)公害茶葉栽培技術(shù)，重點(diǎn)闡述了茶葉病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，為茶葉種植提供參考。

關(guān)鍵詞：茶葉；無(wú)公害栽培技術(shù)；綠色病蟲(chóng)害防控技術(shù)

文章編號(hào)：1005-2690（2023）05-0112-03?????? 中國(guó)圖書(shū)分類(lèi)號(hào)：S435.711?????? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

茶產(chǎn)業(yè)帶領(lǐng)我國(guó)許多地區(qū)的人們脫貧致富，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起著非常關(guān)鍵的作用。近些年，隨著人們生活水平的提高，對(duì)茶葉品質(zhì)提出了更高要求，就需要保證茶葉栽培無(wú)公害，應(yīng)用茶葉病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，堅(jiān)持預(yù)防為主和綜合防治的原則，堅(jiān)持綠色防控技術(shù)和統(tǒng)防統(tǒng)治相結(jié)合，有效控制病蟲(chóng)害的擴(kuò)散和蔓延，從而保證茶葉生產(chǎn)安全和質(zhì)量。

1 茶葉病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)的應(yīng)用意義

在茶葉病蟲(chóng)害防控的過(guò)程中利用綠色防控技術(shù)能夠減少化肥和農(nóng)藥的使用量，從而保證茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量，提升綠色食品的等級(jí)，提高茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。此外，綠色防控技術(shù)主要包括農(nóng)業(yè)防控技術(shù)、生物防控技術(shù)和物理防控技術(shù)，應(yīng)用這些綜合性技術(shù)能減少化肥農(nóng)藥的使用次數(shù)、病蟲(chóng)害和防治費(fèi)用。在應(yīng)用綠色防控技術(shù)的過(guò)程中，保證土壤肥力，增強(qiáng)茶樹(shù)植株的抗病蟲(chóng)害能力。此外，應(yīng)加大應(yīng)用和推廣病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，引導(dǎo)茶農(nóng)選擇綠色防控技術(shù)，形成完善的綠色防控技術(shù)體系，提高病蟲(chóng)害防控效果。除了要應(yīng)用綠色防控技術(shù)之外，還應(yīng)做好綠色防控技術(shù)的普及和推廣工作，改變傳統(tǒng)病蟲(chóng)害的防控方式。應(yīng)用綠色病蟲(chóng)害防控技術(shù)能夠獲得很好的生態(tài)效益，可以減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞以及土壤污染，避免造成過(guò)多的資源浪費(fèi)。通過(guò)應(yīng)用綠色病蟲(chóng)害防控技術(shù)能夠改善茶園生態(tài)環(huán)境，為茶葉營(yíng)造健康的生長(zhǎng)環(huán)境，提高茶樹(shù)抗病蟲(chóng)害能力，保證茶農(nóng)獲得更高的經(jīng)濟(jì)收入?？偠灾?，綠色病蟲(chóng)害防控技術(shù)能保證茶葉的質(zhì)量安全，還可提高茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入水平，推動(dòng)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展[1]。

2 病蟲(chóng)害為害特點(diǎn)

茶樹(shù)的蟲(chóng)害主要為害嫩葉和成葉部位，會(huì)嚴(yán)重影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。受害茶葉葉片會(huì)變黃，逐漸枯萎，造成茶葉停止生長(zhǎng)，嚴(yán)重影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。有些幼蟲(chóng)和蛹能夠在表層土壤中越冬，有些成蟲(chóng)會(huì)在茶園的雜草上越冬，在第二年春天開(kāi)始羽化，隨后將蟲(chóng)卵產(chǎn)在茶樹(shù)枝條和枯枝樹(shù)葉之間。在氣候適宜的條件下成蟲(chóng)開(kāi)始取食為害。茶樹(shù)的病害主要為害嫩葉和新梢部位，其他部位也能染病，直接導(dǎo)致茶樹(shù)葉片卷曲，新梢枯萎，嚴(yán)重影響茶葉品質(zhì)。在溫度和濕度適宜的條件下會(huì)加速病害擴(kuò)散和蔓延。茶園如果長(zhǎng)期高濕、管理粗放或者采摘修剪不合理，很容易傳播病害，影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。

3 茶葉病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)

在防治茶葉病蟲(chóng)害的過(guò)程中，應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則，能夠有效貫徹綠色防控和統(tǒng)防統(tǒng)治的融合發(fā)展，采用農(nóng)業(yè)防控技術(shù)、生物防控技術(shù)、物理防控技術(shù)和化學(xué)防控技術(shù)等，減少茶葉病蟲(chóng)害，保證茶葉的品質(zhì)[2]。

3.1 農(nóng)業(yè)防控技術(shù)

1）選擇優(yōu)良的茶葉品種。應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和土壤條件選擇優(yōu)良的茶葉品種，選擇抗逆性強(qiáng)和抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種。在選種前還要搭配不同的茶葉，保證茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量。在選種后應(yīng)選用科學(xué)的栽培技術(shù)，提高茶樹(shù)成活率和抗病能力。

2）科學(xué)的田間管理技術(shù)。采取科學(xué)的田間管理技術(shù)，可減少茶葉病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。主要的田間管理技術(shù)包括土壤管理、施肥管理、水分管理。一是土壤管理。在茶葉種植的過(guò)程中應(yīng)避免出現(xiàn)土壤板結(jié)的情況，采取中耕除草措施，提高土壤透氣性。還可以采取秸稈覆蓋技術(shù)，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，增強(qiáng)土壤的肥力和活性。有條件的茶園可以引入蚯蚓，增加土壤養(yǎng)分含量和改善土壤結(jié)構(gòu)。二是施肥管理。茶葉病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)需要減少化肥和農(nóng)藥的使用量，保證化肥和農(nóng)藥殘留量在規(guī)定范圍內(nèi)。要結(jié)合茶葉不同生長(zhǎng)階段適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有針對(duì)性施肥，減少農(nóng)藥殘留，最好選擇農(nóng)家肥和綠肥。三是水分管理。茶葉在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)水分的要求較高，要做好灌溉工作，保證土壤含水量達(dá)到75%～90%。在氣候較為干燥的條件下，土壤含水量低于70%，干旱后開(kāi)展灌溉工作，必須保證水源清潔和無(wú)污染，減少病蟲(chóng)害。

3）修整樹(shù)枝。修整茶樹(shù)的樹(shù)枝能夠形成良好的樹(shù)冠，可以預(yù)防病蟲(chóng)害。一是修剪原則。應(yīng)結(jié)合茶樹(shù)的生長(zhǎng)規(guī)律修剪和整形茶樹(shù)枝條，促進(jìn)茶樹(shù)朝著整齊化和矮壯化的方向發(fā)展。茶樹(shù)在生長(zhǎng)的過(guò)程中需要較多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通過(guò)修剪工作能夠更好地定型樹(shù)冠，促進(jìn)茶樹(shù)快速生長(zhǎng)。在修剪過(guò)程中，應(yīng)保留粗壯枝條，以提高病蟲(chóng)害防控能力。二是修剪方法。采取輕修剪的方法刺激樹(shù)冠生長(zhǎng)，提高茶樹(shù)的愈合能力。選擇深修剪的方法，修剪茶樹(shù)的枯枝和老枝。

4）重視清潔種植地區(qū)的環(huán)境。在茶園周?chē)?，?yīng)做好環(huán)境管理工作，禁止在茶園內(nèi)投放垃圾，及時(shí)清理雜草，破壞害蟲(chóng)的生長(zhǎng)環(huán)境。應(yīng)控制化肥用量，避免出現(xiàn)病蟲(chóng)害[3]。

5）注重土壤營(yíng)養(yǎng)調(diào)控。應(yīng)調(diào)查茶園土壤的理化性質(zhì)，采取科學(xué)的施肥方式，在平衡使用氮磷鉀的基礎(chǔ)上使用有機(jī)肥，以增強(qiáng)茶樹(shù)的生長(zhǎng)能力，提高抗病蟲(chóng)害能力。針對(duì)2～3年的茶園，可以使用枯草芽孢桿菌和土壤調(diào)節(jié)劑澤土，用量為7 500 g/hm2，混合均勻，溝施，改善土壤板結(jié)情況。應(yīng)定期為茶樹(shù)提供鈣和鎂等微量元素和礦物質(zhì)，提高茶樹(shù)的抗病能力。應(yīng)用有機(jī)肥料和復(fù)合肥料，提升土壤有機(jī)質(zhì)含量和養(yǎng)分，協(xié)調(diào)土壤水肥能力，提高土壤的保肥保墑能力。針對(duì)根系生長(zhǎng)緩慢的茶樹(shù)，可以選擇藥劑來(lái)活化土壤，刺激土壤中有益微生物的繁殖，提高茶樹(shù)抗病能力，促進(jìn)根部生長(zhǎng)發(fā)育。

6）科學(xué)采摘。為減少病蟲(chóng)害，應(yīng)分批次采摘，先采摘茶梢，減少病蟲(chóng)害；再采摘病芽葉和蟲(chóng)芽，減少蚜蟲(chóng)。另外，定期培訓(xùn)茶農(nóng)，采用科學(xué)的采摘技術(shù)采摘茶葉，有效防治病蟲(chóng)害。

3.2 物理防控技術(shù)

1）燈光誘殺技術(shù)。應(yīng)利用某些害蟲(chóng)趨光性的特點(diǎn)選擇燈光誘殺，可以在茶園安裝太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈，殺蟲(chóng)燈距離地面高度為1.5～1.7 m，能夠有效誘殺茶尺蠖、茶毛蟲(chóng)等害蟲(chóng)。要掌握好開(kāi)燈時(shí)間，選擇在害蟲(chóng)羽化高峰期開(kāi)燈。在產(chǎn)卵前誘殺茶蚜、茶毛蟲(chóng)和茶尺蠖等害蟲(chóng)。需要注意的是，在其他時(shí)間盡量少開(kāi)燈，避免誤傷天敵。通過(guò)調(diào)查研究顯示，利用燈光滅殺害蟲(chóng)，防治效果較好。

2）性信息素誘殺。針對(duì)茶毛蟲(chóng)和茶尺蠖等害蟲(chóng)，可以選擇性信息素或者干擾物質(zhì)配合誘捕器誘殺害蟲(chóng)，能夠取得很好的效果。此外，還可以配合使用色板，色板和誘芯的比例為3∶1，將誘芯放在色板中間，能夠省去放置誘芯的設(shè)備，幼芯需要30 d左右更換1次，而誘捕器可以重復(fù)使用。

3）多功能房屋型誘捕器。為了提高害蟲(chóng)的誘捕效果，可以安裝多功能的房屋型害蟲(chóng)誘捕器，在誘殺鱗翅目害蟲(chóng)和鞘翅目害蟲(chóng)方面發(fā)揮著重要作用，安裝數(shù)量為90～120個(gè)/hm2，其中誘蟲(chóng)板的使用天數(shù)為45 d，害蟲(chóng)的餌料需要每隔15 d更換1次。此外，性誘劑的誘芯懸掛距離藥液2 cm左右，每間隔30 d更換1次。

4）種養(yǎng)結(jié)合防控技術(shù)。為了減少病蟲(chóng)害的發(fā)生概率，可以在茶園養(yǎng)殖雞和鴨等家禽，飼養(yǎng)數(shù)量為675～1 125只/hm2，能夠減少害蟲(chóng)基數(shù)。養(yǎng)殖家禽能提高土壤的疏松度，清除雜草，使家禽糞便肥能提高土壤肥力。調(diào)查研究顯示，在茶園養(yǎng)殖雞和鴨防治病蟲(chóng)害的效果顯著，在控制雜草和茶毛蟲(chóng)等方面發(fā)揮著重要作用。

5）糖醋誘殺。有的害蟲(chóng)具有明顯趨化性特點(diǎn)，如卷葉蛾和地老虎等，可在害蟲(chóng)高發(fā)期選擇糖醋和黃酒放入鍋中熬煮成糊狀，將部分糖醋涂抹在盆體壁上，再放置在茶園中，能起到滅殺害蟲(chóng)的作用。

3.3 生物防控技術(shù)

除了應(yīng)用農(nóng)業(yè)防控技術(shù)和物理防控技術(shù)之外，還可應(yīng)用生物防控技術(shù)，選擇植物源、微生物源和礦物源類(lèi)的農(nóng)藥，在病蟲(chóng)害發(fā)生前期或初期防治，能防治薊馬和葉蟬等害蟲(chóng)，也能防治炭疽病。針對(duì)茶尺蠖，可選擇甘藍(lán)夜蛾核型多角體病毒懸浮劑、蘇云金桿菌懸浮劑或者0.5%苦參堿500倍液葉面噴霧防治。針對(duì)茶毛蟲(chóng)，可選擇蘇云金桿菌可濕性粉劑500倍液噴灑葉面防治。針對(duì)薊馬和小綠葉蟬，可選擇金龜子綠僵菌可分散油懸浮劑1 000倍液葉面噴霧防治。針對(duì)茶炭疽病，可以選擇吡唑醚菌酯或者75%百菌清可濕性粉劑1 000倍液防治。針對(duì)茶餅病，可以選擇多抗霉素可濕性粉劑500倍液葉面噴霧防治，以上防治藥劑都能取得很好的防治效果，可以減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞。除了選擇生物農(nóng)藥之外，還可以利用昆蟲(chóng)性信息素，在害蟲(chóng)捕捉器中放入茶尺蠖性信息素誘引劑。做好茶園消毒工作，選擇適合的時(shí)間釋放捕食螨防治螨蟲(chóng)，使用25%阿克泰水分散粒劑防治蚜蟲(chóng)。如果螨蟲(chóng)數(shù)量較大，可以選擇淹沒(méi)式釋放捕食螨的方法，將木屑與捕食螨混合后，均勻撒在茶樹(shù)葉面上。如果螨蟲(chóng)數(shù)量較小，可以選擇掛袋釋放捕食螨的方法。

3.4 農(nóng)藥減施增效和科學(xué)使用農(nóng)藥技術(shù)

1）不同生長(zhǎng)期的茶葉應(yīng)用不同的病蟲(chóng)害防控技術(shù)。針對(duì)病蟲(chóng)害的發(fā)生情況，應(yīng)掌握科學(xué)的防控技術(shù)，選擇化學(xué)防控方式要注意農(nóng)藥的安全間隔期。在茶葉病蟲(chóng)害發(fā)生前期或者初期，選擇植物源或者微生物源農(nóng)藥防治，禁止使用高毒和高殘留的藥劑，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用制度，可以采取以下農(nóng)藥使用方法。一是在冬季封園、春季萌芽期，利用99%礦物油乳油150倍液、安融樂(lè)5 000倍液噴霧防治，能有效清除葉面的煙煤和污漬，促進(jìn)新芽萌發(fā)，提高葉片抗凍性。二是在新芽萌動(dòng)后，可以選擇安融樂(lè)5 000倍液噴灑葉面，配合使用赤·吲乙·蕓苔可濕性粉劑7 500倍液噴霧防治，能夠提高芽頭數(shù)量，改善茶葉品質(zhì)。三是修剪茶樹(shù)后，選擇99%礦物油乳油150倍液、赤·吲乙·蕓苔可濕性粉劑7 500倍液和金龜子綠僵菌可分散油懸浮劑1 000倍液噴灑葉面，能有效預(yù)防介殼蟲(chóng)、螨類(lèi)、蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)，有助于枝條修剪后恢復(fù)生長(zhǎng)。

2）靜電噴霧技術(shù)。靜電噴霧技術(shù)具有環(huán)保和精準(zhǔn)、省工和省力的特點(diǎn)。與傳統(tǒng)的施藥劑量相比，應(yīng)用靜電噴霧技術(shù)可節(jié)省用藥量1/2～2/3，可減少用藥量和用藥次數(shù)，達(dá)到精準(zhǔn)用藥的原則。

3.5 應(yīng)急防控技術(shù)

如果出現(xiàn)間歇性或者暴發(fā)性病蟲(chóng)害，可以選擇應(yīng)急防控技術(shù)，如茶餅病和茶毛蟲(chóng)，在輕防不能控制的前提條件下，如果蟲(chóng)口密度大或發(fā)病概率高，可以選擇化學(xué)農(nóng)藥防控，避免病蟲(chóng)害擴(kuò)散和蔓延。

3.6 區(qū)域統(tǒng)防統(tǒng)治

在綠色生態(tài)防控技術(shù)不能有效控制病蟲(chóng)害為害的前提條件下，選擇高效和環(huán)保的藥劑，并且利用植保無(wú)人機(jī)技術(shù)統(tǒng)防統(tǒng)治，能夠大面積防治茶園病蟲(chóng)害，減少農(nóng)藥使用量，提高病蟲(chóng)害防控效果。

4 提高茶葉病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)質(zhì)量的措施

4.1 強(qiáng)化對(duì)綠色防控技術(shù)的研究

隨著茶樹(shù)種植范圍的擴(kuò)大，茶樹(shù)種類(lèi)逐漸增多，防控難度也逐漸加大。為此，應(yīng)加大對(duì)茶葉綠色病蟲(chóng)害防控技術(shù)的研發(fā)力度，能夠結(jié)合病蟲(chóng)害防治的實(shí)際情況對(duì)癥下藥，提高防治效果。加大對(duì)綠色防控技術(shù)的應(yīng)用和推廣力度，引導(dǎo)茶農(nóng)認(rèn)識(shí)綠色防控技術(shù)的重要性，提高病蟲(chóng)害防控效果。

4.2 加大綠色防控技術(shù)的推廣力度

我國(guó)茶葉種植歷史悠久，為了進(jìn)一步提高綠色防控技術(shù)的水平和能力，應(yīng)加大對(duì)綠色防控技術(shù)的應(yīng)用力度。重視對(duì)防控技術(shù)的宣傳和推廣，提高茶農(nóng)應(yīng)用綠色防控技術(shù)的積極性和主動(dòng)性，從而增強(qiáng)綠色防控技術(shù)的應(yīng)用效果。

4.3 給予政策扶持

為推廣和應(yīng)用綠色防控技術(shù)，相關(guān)工作部門(mén)應(yīng)發(fā)揮自身責(zé)任，可以成立領(lǐng)導(dǎo)小組，明確責(zé)任劃分，有效落實(shí)綠色防控工作。

為了提高茶農(nóng)的積極性，相關(guān)工作部門(mén)應(yīng)采取惠農(nóng)補(bǔ)貼政策，并給予優(yōu)惠支持，確保茶農(nóng)能夠有效利用綠色病蟲(chóng)害防控技術(shù)。要完善綠色防控技術(shù)制度。

4.4 提高綠色防控技術(shù)的意識(shí)

有些茶農(nóng)認(rèn)為綠色防控技術(shù)會(huì)浪費(fèi)大量資金，在應(yīng)用的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生抵觸情緒，從而在一定程度上影響了綠色防控技術(shù)的應(yīng)用和推廣。為此，結(jié)合實(shí)際情況加強(qiáng)培訓(xùn)和指導(dǎo)茶農(nóng)應(yīng)用與推廣綠色防控技術(shù)，幫助其掌握綠色防控技術(shù)，使其清楚認(rèn)識(shí)到綠色防控技術(shù)的應(yīng)用價(jià)值和優(yōu)勢(shì)，真正激發(fā)茶農(nóng)的內(nèi)在使用動(dòng)力。重視綠色防控技術(shù)培訓(xùn)工作，可以采取講座或者現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的方式，增強(qiáng)茶農(nóng)的綠色防控意識(shí)，提高綠色防控技術(shù)水平。此外，應(yīng)加大對(duì)農(nóng)藥的監(jiān)管力度，引導(dǎo)茶農(nóng)使用生物源農(nóng)藥或者使用低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，減少農(nóng)藥殘留。

5 結(jié)束語(yǔ)

茶葉病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)可以減少農(nóng)藥的使用量和使用次數(shù)，避免茶農(nóng)濫用農(nóng)藥或者誤用農(nóng)藥，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞和污染。應(yīng)用綠色防控技術(shù)能夠提高茶葉品質(zhì)，減少病蟲(chóng)害，降低農(nóng)藥殘留，保證茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入，確保茶葉生產(chǎn)的質(zhì)量安全，推動(dòng)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

作者簡(jiǎn)介：鄭 錦（1990—），女，仡佬族，貴州正安人，本科，助理農(nóng)藝師，研究方向?yàn)椴枞~病蟲(chóng)害。

參考文獻(xiàn)：

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