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        有機胡蘿卜輕簡化栽培技術及病蟲害綠色防治研究

        2023-05-21 22:53:00張曉炎田朝輝周建華萬秀娟李志萌張黎王亞鋒
        種子科技 2023年6期
        關鍵詞:栽培技術

        張曉炎 田朝輝 周建華 萬秀娟 李志萌 張黎 王亞鋒

        摘 ? ?要:與傳統(tǒng)胡蘿卜栽培技術相比,應用輕簡化栽培技術可減少勞動力以及資金成本。配合多種精播技術手段省去了間苗、定苗等環(huán)節(jié),提高播種質(zhì)量,有效解決缺苗斷壟等問題?;诖?,文章分析了有機胡蘿卜輕簡化栽培技術要點,提出了病蟲害綠色防治措施,以期實現(xiàn)提質(zhì)增效。

        關鍵詞:有機胡蘿卜;輕簡化;栽培技術;病蟲害;綠色防治

        文章編號:1005-2690(2023)06-0090-03 ? ? ? 中國圖書分類號:S436.31;S631.2 ? ? ? 文獻標志碼:B

        胡蘿卜具有營養(yǎng)價值高、味道甜美等特點。因含有豐富的胡蘿卜素、維生素等,胡蘿卜不僅可以為人體提供所需營養(yǎng),而且能起到預防心腦疾病、降低膽固醇含量等功效。隨著生活水平不斷提高,消費者對食品質(zhì)量與安全提出了更高要求。應用有機胡蘿卜輕簡化栽培技術可以滿足當前市場需求,提高經(jīng)濟效益。

        1 影響有機胡蘿卜生長狀態(tài)的主要因素

        1.1 水分

        在關注有機胡蘿卜生長狀態(tài)時,可發(fā)現(xiàn)多項改變其生長質(zhì)量的因素,如水分、光照、溫度等,而水分屬該類植物生長發(fā)育的基礎。有機胡蘿卜為耐旱類蔬菜,在不同生長發(fā)育階段對水分的需求量不同。播種期土壤含水量要達到70%~80%,加快種子發(fā)芽速度;幼苗期由于有機胡蘿卜葉片生長較為旺盛,需適當縮減灌溉頻率與次數(shù),增加中耕次數(shù),提升土壤透氣性,增強直根生長效果。

        1.2 光照

        由于胡蘿卜屬于長日照性植物,其生長過程對光照要求較高,若光照不足會出現(xiàn)葉色變淡、葉片狹小等不良現(xiàn)象;若下部葉片營養(yǎng)不良會出現(xiàn)脫落、枯黃的癥狀。要將該類植物根部與葉片放置在合適的位置,為有機胡蘿卜提供充足的光照,改善植物根莖生長狀態(tài)。

        1.3 溫度

        從有機胡蘿卜的生長狀態(tài)來看,其為半耐寒類蔬菜,要科學控制溫度,若無法有效控制溫度,則會對有機胡蘿卜的生長質(zhì)量產(chǎn)生較大影響。具體來看,有機胡蘿卜種子適合的貯藏溫度為4~6 ℃。將有機胡蘿卜種子放置在8 ℃環(huán)境中,開始生長。將有機胡蘿卜種子放置在10~20 ℃環(huán)境中,10 d后可出苗。有機胡蘿卜生長溫度在3~25 ℃,若超出25 ℃,會抑制其生長;若低于3 ℃,會停止生長。

        2 有機胡蘿卜輕簡化栽培技術要點

        2.1 科學選地

        與其他農(nóng)作物相比,有機胡蘿卜對土壤條件要求較低。通常情況下,優(yōu)先選擇土壤相對松軟且屬于沙壤土,更加適合種植胡蘿卜,便于后期田地排灌。其中農(nóng)藥殘留物較多的地塊不適宜種植胡蘿卜,否則會降低胡蘿卜產(chǎn)量和品質(zhì)。因此,應綜合考慮有機胡蘿卜輕簡化栽培技術要求,科學合理地選擇種植區(qū)域,為栽培后的有機胡蘿卜提供良好的生長環(huán)境。

        2.2 種子選擇與處理

        選擇胡蘿卜品種,應根據(jù)胡蘿卜播種時間、地理環(huán)境、氣候環(huán)境等因素,選擇綜合抗性強、商品性好且產(chǎn)量高的品種??刹捎靡N試驗的方式篩選最優(yōu)品種,既能保證胡蘿卜根莖生長均勻、根形順直,又能降低畸形率,在一定程度上減少病蟲害[1]。選完有機胡蘿卜品種后,在播種前處理種子,先將胡蘿卜種子放在空地處晾曬,再篩選與風干,其目的是保證種子純度與發(fā)芽率。

        為了滿足后期有機胡蘿卜精播需求,種植人員應嚴格按照有機胡蘿卜輕簡化栽培技術要求操作,株距為5 cm,利用數(shù)控種子編繩機處理胡蘿卜種子,其中數(shù)控種子編繩機由排種系統(tǒng)、擰繩系統(tǒng)、卷繩系統(tǒng)三大模塊組成。在具體操作過程中,根據(jù)提前擬定好的株距與種子粒數(shù),通過數(shù)控種子編繩機的排種系統(tǒng)將有機胡蘿卜種子均勻播在寬度為2 cm的紙袋上,同時將一根細線放置于紙袋表面,有利于提升種繩強度,再由擰繩系統(tǒng)將胡蘿卜種子、細線、紙袋捻成種繩;最后將捻好的種繩通過卷繩系統(tǒng)盤成卷盤備用,該步驟處理種子,可省去傳統(tǒng)胡蘿卜栽培技術應用過程中間苗、定苗的環(huán)節(jié),有利于減少人工成本,從而實現(xiàn)有機胡蘿卜栽培輕簡化。

        2.3 整地播種

        根據(jù)氣候條件、種子生長特性確定播種時間,并在播種前做好整地工作,其目的是提高有機胡蘿卜發(fā)芽率。種植人員需要根據(jù)種植地面積確定硫酸鉀型三元復合肥施用量,待施肥結束后,將適量的噻蟲嗪顆粒劑均勻撒在田間,有利于降低螻蛄、地蛆等地下蟲害發(fā)生概率。需要深耕土壤,深度不低于30 cm,要精細化整地。選擇符合有機胡蘿卜輕簡化栽培技術要求的播種機械設備,有機胡蘿卜從播種到采收全過程機械化操作,可減少種植人員勞動量和成本,達到胡蘿卜輕簡化栽培目的,增加胡蘿卜種植經(jīng)濟效益。通常情況下,土地深翻細耙后,借助專用的起壟播種一體機進行一次性起高壟,壟面開4條種植淺溝、4行種繩直播;壟高30~35 cm,壟距70~80 cm,壟面寬30~35 cm,壟底寬50~60 cm;行距控制在20 cm,播種深度不超過1 cm;并在壟面中間位置鋪設滴灌帶,鋪設寬度不超過0.5 cm[2]。播種完有機胡蘿卜后,均勻噴灑二甲戊靈乳油等藥劑,抑制田間雜草生長。同時要科學選擇密植方式,改善胡蘿卜生長環(huán)境,增加有機胡蘿卜產(chǎn)量。

        另外,種植人員可以根據(jù)自身經(jīng)濟條件,搭建二層拱棚以及覆蓋地膜,可控制地溫以滿足有機胡蘿卜生長需求,加快種子出苗速度。播種后在其表面覆蓋適量短麥秸草,既可保墑出苗,又可防止雨水沖刷土壤。墑情較差時,需要覆土后鎮(zhèn)壓并及時噴水。

        2.4 田間管理

        1)灌溉。有機胡蘿卜發(fā)芽期需要做好田間灌溉工作,讓土壤始終保持濕潤狀態(tài),有利于促進有機胡蘿卜生長發(fā)育。現(xiàn)階段,滴灌是農(nóng)作物種植較為常用的技術手段之一,以水泵功率為依據(jù),確定單次灌溉面積。有機胡蘿卜播種后需要進行第1次灌溉,要完全澆透;再根據(jù)氣候溫度、土壤墑情調(diào)節(jié)每次灌溉水量和補水時間及頻率,播種30 d后,為提升出苗率,需要進行第2次灌溉,且灌溉時間不超過30 min。胡蘿卜幼苗肉質(zhì)根膨大初期應嚴格控制灌溉水量,每隔7~10 d灌溉1次,有助于胡蘿卜幼苗扎根,加快根系生長速度[3],同時土壤濕度應控制在70%左右,利于肉質(zhì)根快速膨大。進入肉質(zhì)根生長階段,有機胡蘿卜對水分需求量較大,此時種植人員應增加灌溉次數(shù),土壤含水量應控制在80%左右,每隔7 d灌溉1次,滿足有機胡蘿卜生長所需水分,同時注意防澇、防旱。進入采收階段,無需開展田間灌溉工作,其目的是防止有機胡蘿卜肉質(zhì)根出現(xiàn)開裂情況,保證其品質(zhì)。

        2)施肥。為了滿足不同生長階段有機胡蘿卜對養(yǎng)分的不同需求,種植人員需要做好整個生育期施肥工作。根據(jù)田間有機胡蘿卜幼苗長勢情況,合理選擇、施用肥料,防止肥料選擇不合理、施用量過大污染土壤。有機胡蘿卜生長前期以氮肥為主,中期以鉀肥為主。定苗結束后可進行第1次追肥,每隔15 d追肥1次。進入開花期,種植人員需要及時補充鉀肥與磷肥,若施用糞肥,必須保證糞肥完全腐熟,防止糞肥腐熟程度不夠燒傷幼苗主根,增加畸形根的出現(xiàn)概率。按照種植地面積確定糞肥施用量,避免幼苗生長過快,提前進入采收期,影響有機胡蘿卜質(zhì)量。

        3)通風與除草。溫度是影響有機胡蘿卜正常生長發(fā)育的主要因素之一,因此,在田間管理過程中,種植人員需要做好通風處理工作,將溫度控制在適宜胡蘿卜生長的范圍內(nèi)。例如,當棚外環(huán)境溫度達到15 ℃、棚內(nèi)溫度超過25 ℃時,需要通風;當棚外環(huán)境溫度持續(xù)升高、棚內(nèi)溫度上升過快時,應在棚膜中間位置開一個圓形孔,根據(jù)實際溫度變化情況,適當增加開孔數(shù)量,確保棚內(nèi)通風效果良好。采用從底部掀膜的方式通風,防止胡蘿卜幼苗被風直吹以致凍傷。田間雜草會與胡蘿卜幼苗爭奪土壤中的養(yǎng)分與水分,進而影響有機胡蘿卜正常生長發(fā)育。種植人員可以根據(jù)田間情況選擇合適的除草方式,如物理除草、化學除草等,其中化學除草盡可能選擇綠色、無毒性的除草劑,避免噴灑除草藥劑時影響有機胡蘿卜品質(zhì),并污染周邊環(huán)境。

        2.5 采收

        表面有光澤、無斑點是有機胡蘿卜采收的基本標準,有機胡蘿卜進入采收階段,必須嚴格按照技術要求進行采摘與貯藏,以此保證有機胡蘿卜的新鮮度與完整度。

        根據(jù)當前市場需求,在采收胡蘿卜時,可以適當保留部分葉片,有利于提升其美觀性。建議在早晨或傍晚采收有機胡蘿卜,切勿猛烈碰撞,避免因外觀品質(zhì)降低而影響售價。采收后無法及時裝車運輸?shù)挠袡C胡蘿卜,需要遮擋其表面,防止陽光直射有機胡蘿卜肉質(zhì)根而降低品質(zhì)。

        3 有機胡蘿卜病蟲害綠色防治措施具體應用

        在栽培有機胡蘿卜前,要注重品種選擇,優(yōu)先選擇抗病性良好、品質(zhì)較佳以及環(huán)境適應性強的品種,減少病蟲害及惡劣環(huán)境對胡蘿卜生長發(fā)育的不利影響。通過深耕土壤防治病蟲害,并將生石灰均勻施撒在土壤表面,對其消毒處理,降低地下蟲害的發(fā)生概率。做好田間管理工作,合理控制肥料施用量以及澆水量,根據(jù)溫度變化通風大棚,將其溫度控制在適宜有機胡蘿卜生長發(fā)育的范圍內(nèi),有效提升有機胡蘿卜幼苗抵抗病蟲害的能力。

        3.1 病害防治

        霜毒病是由霜毒菌引起的。若未及時處理霜毒病,將大面積傳播,導致其他正常發(fā)育的有機胡蘿卜也被霜毒病為害,同時也會發(fā)生角斑病。為了控制該病害,種植人員可以根據(jù)該病害為害程度,選擇無污染、無毒性的化學藥劑,如選用HLOT凱霜和安可等藥劑。施用藥劑前應用清水稀釋藥劑,再均勻施撒在地塊上,切勿在高溫環(huán)境下施用上述兩種藥劑,避免影響防治效果[4]。

        根腫病是由蕓薹根腫菌引起的,會導致有機胡蘿卜大面積減產(chǎn)。針對根腫病,可應用綠色防治措施,將適量生石灰均勻施撒在土層中,并配合施用金雷多米爾錳鋅等藥劑防治,同時選擇合理的輪作種植方式,能有效降低土壤中病菌含有量,降低根腫病發(fā)生概率,保證有機胡蘿卜的品質(zhì)與產(chǎn)量。

        3.2 蟲害防治

        地老虎、果蠅以及毛蟲等均是有機胡蘿卜種植過程中較為常見的蟲害類型,蟲害類型不同對綠色防治措施的應用要求也不同。

        針對地老虎,可采取人工捕殺防治手段,當?shù)乩匣?shù)量過多或有機胡蘿卜因地老虎蟲害受損嚴重時,可以將一定數(shù)量的黃板合理設置在種植區(qū)域。應用此類防治措施手段,既不會影響生長發(fā)育的有機胡蘿卜幼苗,也能有效誘殺地老虎。

        果蠅以胡蘿卜葉片及根部為食,胡蘿卜根部被果蠅啃食,傷口長期裸露于潮濕的空氣中,會間接引發(fā)細菌性病害,出現(xiàn)有機胡蘿卜大面積壞苗情況,導致有機胡蘿卜減產(chǎn)。可以按照相應比例調(diào)制糖醋水,均勻噴灑在胡蘿卜幼苗上,誘殺果蠅。

        針對毛蟲,可采用噴粉防治措施,不僅能有效殺死毛蟲,也能保證防治效果。

        3.3 轉換防治方法

        無論出現(xiàn)何種病蟲害,都可采用農(nóng)業(yè)防治法。盡量挑選品質(zhì)好、抗逆性好、抗病性強的有機胡蘿卜種子,開展采種工作達到單收單藏的效果。在深翻土地的過程中,將生石灰與土壤混合均勻,達到消毒的目的。合理把控種植密度,使得田間透光、通風性良好,適當給種植區(qū)域灌水,及時排除田間積水。為更好地縮減田間病原,要定期清除田間的病株殘體與田間雜草。

        針對有機胡蘿卜生長過程中出現(xiàn)的病蟲害,可采取物理防治法。比如,借助黃板誘殺白粉虱與蚜蟲;利用灰銀色反光膜驅(qū)趕蚜蟲。可采用糖醋液、殺蟲燈、高壓汞燈與黑光燈等殺滅螻蛄、小地老虎、蛾類等害蟲,在完成該項舉動后,可在大棚附近的通風口處設置防蟲網(wǎng)。

        若想減少病蟲害防治對土壤造成的傷害,可采用生物防治法。比如,釋放害蟲天敵防治害蟲,地老虎的天敵為赤眼蜂;白粉虱與蚜蟲的天敵為七星瓢蟲。在應用生物防治措施時,可以合理利用各微生物間的拮抗效應,即利用抗毒劑科學防治病毒病等。合理探究各微生物間的內(nèi)部關系,可以借助各植物間的生化他感效應,即混合種植不同類型的作物,將蔥類作物與有機胡蘿卜混合種植,可有效遏制枯萎病[5]。

        4 結束語

        通過應用有機胡蘿卜輕簡化栽培技術,完善其配套的農(nóng)機、農(nóng)藝,全過程機械化栽培,真正實現(xiàn)胡蘿卜栽培輕簡化,更加省時省力。根據(jù)常見病蟲害類型,選擇合適的綠色病蟲害防治措施,減少病蟲害對胡蘿卜正常生長發(fā)育的影響,從而進一步提高有機胡蘿卜品質(zhì),實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。

        參考文獻:

        [1]劉海俠.有機胡蘿卜栽培技術及病蟲害綜合防治要點[J].南方農(nóng)業(yè),2021,15(30):81-82.

        [2]王緒光,韓峰.早春胡蘿卜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術[J].長江蔬菜,2021(12):52-53.

        [3]齊志剛.胡蘿卜高產(chǎn)栽培及病蟲害防治技術[J].農(nóng)業(yè)工程技術,2021,41(17):73,75.

        [4]李成江,付玲,仁懷富,等.皖北地區(qū)胡蘿卜春播輕簡化栽培技術[J].中國蔬菜,2021(5):113-115.

        [5]王迪軒,徐紅輝.有機胡蘿卜栽培技術及病蟲害綜合防治[J].科學種養(yǎng),2016(2):30-32.

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