黃華 何振革 劉能科

摘要 本文介紹了融安縣油茶發(fā)展?fàn)顩r，分析了油茶低產(chǎn)林形成的原因，提出了油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)，主要包括優(yōu)良品種更新、高接換冠、科學(xué)撫育等，為后續(xù)融安縣大面積油茶低產(chǎn)林改造提供技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞 融安縣；油茶；低產(chǎn)林改造

中圖分類號 S756.5? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A

文章編號 1007-7731（2023）05-0048-04

油茶原產(chǎn)中國，是重要的食用油料樹種之一，在我國已有2 300年以上的栽培歷史，主要分布于我國秦嶺、淮河以南區(qū)域[1]。油茶之所以在近十幾年被列為我國重點(diǎn)發(fā)展和推廣種植的重要樹種，主要原因是目前我國植物油自給率不足40%，食用油料資源嚴(yán)重緊缺。近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人與耕地之間的矛盾更加嚴(yán)峻，我國人均耕地面積已接近聯(lián)合國規(guī)定的耕地警戒線，不可能占用耕地來大規(guī)模發(fā)展油料生產(chǎn)，因而發(fā)展油茶等大宗木本油料作物種植推廣已被列為國家重點(diǎn)發(fā)展戰(zhàn)略決策。2009年，國務(wù)院制定并頒發(fā)了中華人民共和國成立以來的第一個(gè)單樹種的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃——《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》[2]。

1 融安縣油茶發(fā)展?fàn)顩r

1.1 地理位置及氣候環(huán)境

融安縣地處廣西北部，地貌分為中低山陡坡地、低山緩坡地、巖溶峰叢地、沉積平原地等類型。地勢東北高西南低，東北部屬中山、低山及丘陵地區(qū)；東南部為巖溶峰林洼地和巖溶峰叢谷地；西南部多為巖溶孤峰平原；西北部為融江河谷小平原。年平均氣溫19.0 ℃，春季為10～20 ℃，夏季22 ℃以上，秋季為10～22 ℃，冬季10 ℃以下。年降雨量1 942.5 mm，年無霜期295 d。融安縣以低山、丘陵地區(qū)為主，氣候環(huán)境非常適合油茶種植。

1.2 油茶發(fā)展概況

融安是廣西的林業(yè)大縣，全縣森林面積達(dá)29萬hm2，森林覆蓋率達(dá)78.35%，林業(yè)產(chǎn)業(yè)是縣域經(jīng)濟(jì)的重要支柱。融安縣油茶種植歷史悠久，人工栽培歷史已超過300年，解放初期融安縣油茶林面積為3.67 萬hm2，1973年減少至1.03 萬hm2，1993年回升至2.53 萬hm2。進(jìn)入20世紀(jì)以后，縣內(nèi)油茶種植面積呈逐年下降趨勢，至2020年全縣油茶種植面積僅為0.79 萬hm2，并且80%以上為低產(chǎn)油茶林，產(chǎn)量既不高、也不穩(wěn)定，年平均茶油產(chǎn)量僅為97.5 kg/hm2，大小年產(chǎn)量差異大，低于廣西全區(qū)平均水平。因此，改造油茶低產(chǎn)林已成為融安油茶種植發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。

2 融安縣油茶低產(chǎn)林形成的原因

2.1 樹齡老化

目前，融安縣保留油茶種植面積的60%以上為20世紀(jì)60—70年代種植的普通油茶小果品種，樹種至今都已超過50年以上。這部分油茶已過盛產(chǎn)期，每年掛果率極低，并且樹勢樹形長勢不良，老殘林分居多，經(jīng)常性出現(xiàn)結(jié)果大小年，農(nóng)戶種植只保障自家用油，經(jīng)濟(jì)效益極低。

2.2 品種雜亂

融安縣種植的品種多為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶或育苗商自己培育的實(shí)生品種或自行嫁接品種。農(nóng)戶良種意識普遍不強(qiáng)，用于造林的品種多且混亂，未經(jīng)過正規(guī)的選育和產(chǎn)量測定就大規(guī)模造林，造成造林后分化和林分差異性極大、開花授粉期不一、品種不適應(yīng)、坐果率低、苗木提前老化等問題，導(dǎo)致目前融安大面積油茶低產(chǎn)林的存在。

2.3 管理粗放

融安縣當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植管護(hù)方式，多采用傳統(tǒng)的“人種天養(yǎng)”靠天吃飯的方式，未及時(shí)進(jìn)行除草撫育、施肥、病蟲害防治，很多油茶林長期雜草叢生。若油茶種植管護(hù)不到位，很容易使種植的品種提前退化，茶樹樹形極差，樹體養(yǎng)分供應(yīng)不上，同時(shí)油茶炭疽病、煙煤病、茶黃毒蛾、油茶尺蛾等病蟲害高發(fā)，造成油茶林極易低產(chǎn)。

2.4 立地條件差，土壤肥力退化

油茶雖然耐貧瘠，但土壤肥力也不能太差，否則難以保障茶樹的營養(yǎng)供應(yīng)。目前，融安縣油茶造林很大一部分選擇低山或丘陵的上坡或陰坡位置造林，而陰坡栽培難以滿足茶樹生長所需光照，影響花芽分化及結(jié)實(shí)；同時(shí)，在高海拔山的上坡栽培的一般土壤肥力相對較差，并且處于風(fēng)口位置，積溫也相對較低，該區(qū)域油茶林相對于山中下部土壤肥力好的地塊長勢較差。并且油茶是南方喜酸性土壤樹種，造林適宜pH 5.0～6.5的土層深厚的酸性紅、黃壤地區(qū)。另外，融安當(dāng)?shù)赜筒杌旧喜贿M(jìn)行施肥管理，每年果實(shí)采收后都會帶走一部分土壤養(yǎng)分，由于未能及時(shí)進(jìn)行養(yǎng)分補(bǔ)給，造成土壤肥力逐年下降。

2.5 采收不當(dāng)

融安縣當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植油茶常用的采收方式是等到茶果自然開裂落種之后，人工撿拾油茶種子。然而這種方式很容易造成油茶果未能做到應(yīng)收盡收或者過時(shí)采收，如遭受不良天氣和病蟲害的影響，容易出現(xiàn)爛果、漚果現(xiàn)象，最終影響加工茶油的品質(zhì)。

2.6 前期成本高

目前茶油雖然價(jià)格居高，融安當(dāng)?shù)夭栌蛢r(jià)格長期價(jià)位在100 元/kg以上，但是單位面積產(chǎn)量仍偏低，目前融安縣單位面積茶油平均產(chǎn)量僅為97.5 kg/hm2。油茶造林后，進(jìn)入盛產(chǎn)期時(shí)間長，一般造林后7年才進(jìn)入盛產(chǎn)期，而油茶是對管理要求較高的樹種，農(nóng)戶前期長時(shí)間管護(hù)過程中無經(jīng)濟(jì)收益，而成本付出又很高，很容易影響到農(nóng)戶繼續(xù)管護(hù)的積極性，出現(xiàn)大面積茶林撂荒，即使是新造林地也可能成為低產(chǎn)林的現(xiàn)象。

3 試驗(yàn)地選擇與規(guī)劃

該研究針對融安縣油茶低產(chǎn)林大面積存在的現(xiàn)象進(jìn)行了低產(chǎn)林改造技術(shù)探索，根據(jù)區(qū)域分布，分別在融安縣北部的雅瑤、板攬、大將等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，中部的長安鎮(zhèn)、大坡、浮石等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，南部的大良、潭頭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照低產(chǎn)油茶園的具體成因，選擇比較有代表性的18塊農(nóng)村集體的和農(nóng)戶的油茶園進(jìn)行油茶低產(chǎn)林改造試驗(yàn)，探索當(dāng)?shù)乜尚械募夹g(shù)措施。

4 融安縣油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)

4.1 使用優(yōu)良品種更新造林

目前，融安縣存在油茶樹齡在50年以上的大面積林分，針對一些立地條件較好，但樹齡老化，林相不齊，常年茶油產(chǎn)量45 kg/hm2以下的衰敗老油茶林，使用優(yōu)良品種更新造林。油茶林地要想獲得高產(chǎn)，首先應(yīng)需要堅(jiān)持“良種+良法”原則，而其中合適的良種的選擇又是關(guān)系到造林成敗的關(guān)鍵。融安縣根據(jù)地方種植經(jīng)驗(yàn)和推廣試驗(yàn)結(jié)果，主要選擇岑軟2號、岑軟3號、長林40等在融安縣種植表現(xiàn)較好的幾個(gè)良種用于低產(chǎn)林改造替換品種。

4.2 高接換冠

當(dāng)?shù)夭糠謽潺g在15～40年的油茶林，林分品種混雜，基本上是低劣品種造林，但樹勢生長良好，而掛果率極低，營養(yǎng)生長過剩。針對該類林地，在當(dāng)?shù)厥褂脙?yōu)良品種穗條建立高接換冠試驗(yàn)地。首先，選擇試驗(yàn)地內(nèi)生長良好的植株，伐除過密的植株，使整個(gè)林分區(qū)域均勻分布；其次，對保留植株進(jìn)行樹體整理，去除弱的分枝，保留3～5個(gè)比較健壯的分枝，并且兼顧樹形；再次，使用岑軟2號、岑軟3號等優(yōu)良品種穗條進(jìn)行高接換冠處理，高接換冠后加強(qiáng)林地管理。

4.3 科學(xué)撫育

一些近十年來使用優(yōu)良品種造林，由于經(jīng)營粗放、農(nóng)戶管理不到位而造成低產(chǎn)的林分，雖該類林分品種優(yōu)良，但樹勢偏弱，出現(xiàn)提前衰老現(xiàn)象，并且當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶習(xí)慣密植，植株間存在競爭。針對該類林地，在當(dāng)?shù)匾步⒃囼?yàn)地，通過科學(xué)撫育的方法提高油茶林產(chǎn)量，具體措施如下：

4.3.1 清除雜草、雜灌及修枝整形。對管護(hù)不到位，基本處于撂荒的一塊試驗(yàn)地，進(jìn)行全面的清除雜草、雜灌，保持林地內(nèi)清潔衛(wèi)生。對樹體進(jìn)行修枝整形，剪除弱枝、病枝、徒長枝，每株保留幾個(gè)健壯的分枝，基本上遵循向陽坡輕剪，陰坡多剪；密林適當(dāng)重剪，稀林輕剪；冠下和內(nèi)膛適當(dāng)重剪，中上部和外緣輕剪或不剪；幼林輕剪，老樹重剪；強(qiáng)樹輕剪，弱樹適當(dāng)重剪，逐步恢復(fù)其樹形和生長勢。

4.3.2 合理密度。針對當(dāng)?shù)卦炝直容^密的林地，選擇一塊試驗(yàn)林進(jìn)行間伐處理，使植株之間葉片不過于重疊，不擁擠，保持合理密度株行距在（3～4） m×3 m，同時(shí)兼顧植株在整個(gè)地塊均勻分布，避免植株間存在養(yǎng)分和光照的競爭；如果是過疏的林分，則采用2年生以上優(yōu)良無性系大杯苗進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)植。

4.3.3 深挖墾復(fù)。針對比較有發(fā)展前途，但由于前期管理不到位或不管護(hù)的低產(chǎn)油茶林分，采用深挖墾復(fù)作業(yè)，對坡度在25°以下的油茶林地，采用在樹體周圍塊狀墾復(fù)和帶狀墾復(fù)措施。樹冠外深挖20～30 cm（翻大塊，底朝天），冠內(nèi)淺墾10～15 cm，堅(jiān)持“樹冠內(nèi)淺、外深；熟山淺，荒山深”原則。

4.3.4 配方施肥。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在管護(hù)油茶林時(shí)基本上未進(jìn)行過施肥管理，每年收獲果實(shí)都會帶走土壤中一定的養(yǎng)分，造成油茶林地土壤肥力及有機(jī)質(zhì)含量呈逐年下降趨勢，油茶產(chǎn)量無法保障。因此，建立配方施肥試驗(yàn)地，在樹冠兩側(cè)滴水線下方開環(huán)溝或者樹冠兩邊開溝各開0.8～1.2 m長的溝施入，溝寬25 cm、深15～20 cm，施肥后肥料先與土壤拌勻然后再用土覆平。在11月份茶果采收后施富含有機(jī)復(fù)合肥2 kg/株，次年3—4月追施油茶專用配方肥1 kg/株保果壯果肥。

4.3.5 控梢保果。油茶花為兩性花，靠蟲媒傳粉，屬于異花授粉植物，孤雌不能生殖，自花授粉不孕或可孕率低[2]。油茶一般在10月下旬至12月上旬開花，花朵授粉受精后形成幼果，以幼果形態(tài)過冬，至3月中旬子房才逐漸膨大，3月下旬至8月下旬是果實(shí)膨大期，但此時(shí)茶樹也處于抽春梢時(shí)間，如春梢過多、營養(yǎng)生長過剩，會影響到生殖生長，即出現(xiàn)大量落果現(xiàn)象。因此，需要適時(shí)控梢、適當(dāng)控梢，具體采用藥劑防控和人工修剪2種方式相結(jié)合，也注意保留一部分春梢，確保樹體生長及坐果率雙兼顧的原則。

4.3.6 加強(qiáng)病蟲害防治。油茶常見的病蟲害有油茶炭疽病、軟腐病、煤煙病、油茶毒蛾、枯葉蛾、油茶尺蛾等[2-5]。

（1）油茶炭疽病，通常4—5月開始發(fā)病，該病多發(fā)于高溫高濕季節(jié)，7—9月蔓延最快，造成落果多，直接影響產(chǎn)量。防治措施：加強(qiáng)油茶林發(fā)病植株管理，結(jié)合修枝整形，清理病枝、病葉、病果等以減少病源；同時(shí)，采用化學(xué)防治措施，使用百菌清、多菌靈、咪鮮胺1 000倍液噴施防治。

（2）油茶軟腐病又稱落葉病，當(dāng)?shù)匕l(fā)病時(shí)間4—6月多雨季節(jié)，是油茶軟腐病的發(fā)病高峰期，具體表現(xiàn)是發(fā)病葉片在晴天呈萎蔫狀下垂，植株逐漸失去生活力，引起植株葉片軟腐和脫落，嚴(yán)重時(shí)成片林分葉片落光。防治措施：使用有效成分為30%惡霉靈1 000倍液或代森錳鋅可濕粉劑400～600倍液噴施防治。

（3）油茶煤煙病主要是由油茶刺綿蚧、粉虱、蚜蟲等蟲害引起，主要癥狀為枝干、樹梢枯死；葉片煤污、斑點(diǎn)、落花、落果等，嚴(yán)重時(shí)全林漆黑一片，引起整片茶林盡毀。防治措施：噴施90%敵百蟲1 000～1 500倍液或溴氰菊酯1 000倍液防治。

（4）油茶毒蛾，當(dāng)?shù)赜置x，幼蟲取食油茶葉、嫩芽、嫩梢及果實(shí)外皮，蟲害發(fā)生時(shí)間一般為5月至10月中旬。防治措施：主要采用0.2%阿維菌素2 500～3 000倍液或蟲螨靈10%乳油3 300～5 000倍液進(jìn)行防治。

（5）油茶尺蛾，幼蟲取食葉片為主，受害輕時(shí)影響茶樹生長，造成早期落果；大面積發(fā)生時(shí)，可將新、老葉片甚至嫩梢全部啃食，導(dǎo)致大量落果，嚴(yán)重影響林分2～3年開花結(jié)果。防治措施：采用9%敵百蟲2 000～4 000倍液或采用白僵菌、蘇云金桿菌每單位1億～2億孢子的菌液噴殺幼蟲。

4.4 適時(shí)采收

融安當(dāng)?shù)噩F(xiàn)已種植的油茶采收時(shí)間大體情況：小果油茶于寒露到霜降；普通油茶霜降種和岑溪軟枝油茶由霜降到立冬。油茶如果采收過晚，融安縣當(dāng)?shù)亟?jīng)常會進(jìn)入陰雨綿綿的天氣，影響油茶采收及晾曬，容易出現(xiàn)漚果現(xiàn)象，影響茶油品質(zhì)。因此，需根據(jù)時(shí)節(jié)適時(shí)采收。同時(shí)，油茶果采收時(shí)避免傷害樹枝、花及花苞，以免影響下年的產(chǎn)量。

5 改造成效

經(jīng)觀測統(tǒng)計(jì)，油茶低產(chǎn)林經(jīng)改造后，產(chǎn)量及樹勢均有不同程度的提高。2016年使用良種岑軟2號進(jìn)行更新造林的試驗(yàn)地，于2001年測產(chǎn)，茶果產(chǎn)量達(dá)到2 050 kg/hm2，出茶油392 kg/hm2，在未進(jìn)入盛產(chǎn)期情況下單位面積產(chǎn)量已超過當(dāng)?shù)赜筒杵骄a(chǎn)量的4倍。在進(jìn)行高接換冠的油茶試驗(yàn)地，3年經(jīng)高接換冠的油茶樹形已開始進(jìn)入掛果期。針對前期使用良種油茶造林的低產(chǎn)試驗(yàn)地，經(jīng)科學(xué)撫育措施，樹形樹勢已經(jīng)恢復(fù)，單位面積茶油產(chǎn)量為420 kg/hm2。因此，融安縣油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)措施探索已初見成效。

6 討論與結(jié)論

油茶屬于我國特有經(jīng)濟(jì)林樹種，同時(shí)也是我國具有戰(zhàn)略地位的木本油料樹種。油茶生長周期長，產(chǎn)果期長，但由于從種植到進(jìn)入盛產(chǎn)期需要比較長的時(shí)間，所以在造林上更需要講究“良種+良法+良地”相結(jié)合，同時(shí)還需要各級政府和各級財(cái)政前期給予適當(dāng)?shù)恼吆唾Y金扶持，確保農(nóng)戶種植和管護(hù)的積極性，促進(jìn)我國油茶林地都能獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，從源頭上避免低產(chǎn)林形成，才能更好地解決油茶低產(chǎn)的問題。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 彭邵鋒，陸佳，王湘南，等.油茶采穗圃營建技術(shù)[M].北京：中國林業(yè)出版社，2020.

[2] 莊端林.中國油茶（2版）[M].北京：中國林業(yè)出版社，2008.

[3] 羅健，陳永忠，彭邵鋒，等.油茶低產(chǎn)林改造研究進(jìn)展[J].湖南林業(yè)科技，2012，39（1）：109-111.

[4] 黃日正，玉肖芬，陸榮民，等.油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)[J].鄉(xiāng)村科技，2021（4）：79-80.

[5] 梁志勤，張麗萍，溫黃菊.油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)探討[J].種子科技，2021（11）：89-90.

（責(zé)編：張宏民）

作者簡介 黃華（1978—），男，廣西融安人，工程師，從事林業(yè)生產(chǎn)管理工作。

何振革*通信作者

收稿日期 2022-05-09