洪開榮
中國傳統(tǒng)特色古建筑,包括四合房、窯洞、吊腳樓、傣家竹樓、氈包等,種類極多。但從另一方面看,客家古建筑文化卻異乎尋常,獨(dú)具匠心,被譽(yù)為中國建筑史上的活化石。閩粵贛邊是傳統(tǒng)客家文化傳承的策源地,處于客家民系播遷、融合、發(fā)展的中心地帶??图颐裣底晕鲿x五胡亂華之后迫于生計(jì)陸續(xù)從黃河流域的中原地區(qū)向南方各省遷徙,在經(jīng)歷了一千多年的大遷徙以及各民族之間的交流融合之后,逐步形成了一種價(jià)值統(tǒng)一、內(nèi)容多元的客家文化體系。在整個(gè)客家文化體系結(jié)構(gòu)里,客家民居是客家先民社會(huì)生活最深沉、最厚重的載體,也是觀察探索客家文化面貌的重要路徑。
客家傳統(tǒng)民居的建筑風(fēng)格極具多樣性,根據(jù)其建造形狀區(qū)分,主要有土樓、中原府第殿堂式圍屋、圍龍屋、四合院式的“四點(diǎn)金”、“大夫梯式”土樓、四周設(shè)有走廊方便通行的走馬樓等。
土樓主要集中分布于東南一帶的福建、江西、廣東三省的客家地區(qū),自西晉以后就作為客家先民的典型民居類型。它是利用未經(jīng)過焙燒程序而僅作簡(jiǎn)單加工的原狀土質(zhì)材料夯實(shí)、建造,體現(xiàn)木架構(gòu)的特色。根據(jù)建造形狀土樓主要包括方樓和圓樓。
現(xiàn)存的圓形土樓中建筑體量最大的是位于龍巖市永定區(qū)高頭鎮(zhèn)高北村的“承啟樓”。其直徑72米,整個(gè)建筑群由3圈直徑不同的圓樓構(gòu)成,最外圈的圓樓最高,最內(nèi)圈的圓樓最低。直徑最大的圓樓周長(zhǎng)可達(dá)231米,樓高13.3米,樓層共有3層,每層由69個(gè)房間組成,共有房間207間。第二圈為單層圓樓,共有房間46間。第三圈為單層圓樓,共有房間39間。土樓的中心建有宗祠供奉祖先,宗祠外圍建有圓形護(hù)墻,內(nèi)部為八角形建筑。祠堂前面有露天平臺(tái),兩邊建有長(zhǎng)廊,布局緊湊,建筑藝術(shù)高。土樓內(nèi)部鑿有3眼水井,滿足客家先民的日常生活用水需求。而位于永定縣湖坑鎮(zhèn)洪坑村的振成樓,該圓形土樓則是按照八卦圖修建,建筑風(fēng)格設(shè)計(jì)奇特,由2圈圓樓構(gòu)成,外圈圓樓樓層5層,每層有房間52間,內(nèi)圈樓層2層,功能齊全,由講學(xué)堂、藏書樓、花苑等組成。土樓還在祠堂的前邊建有一座供演出的戲臺(tái),當(dāng)有戲曲演出時(shí),居住在樓內(nèi)的客家先民通常在戲臺(tái)前邊的露天空地或站在內(nèi)圈土樓二層的廊道上觀看。
20世紀(jì)80年代,聯(lián)合國教科文組織顧問史蒂漢斯·安德烈先生在考察土樓后贊美道:“這是世界上沒有可以相比的,十分稀少、神話般存在的山村建筑模式?!?985年11月,取自振成樓和天壇的建筑風(fēng)格制作的中國南北圓形建筑模型在洛杉磯國際建筑模型展覽會(huì)上展出,振成樓從此名聞天下。1987年國家郵政部門發(fā)行的中國民居(福建民居)郵票,其建筑風(fēng)格就屬于上述的圓形土樓。
而方形土樓中體量最大的是位于龍巖市高陂鎮(zhèn)上洋村的“遺經(jīng)樓”。該建筑樓層有6層,高17米。土樓的中間開辟有方形天井,其功能是采光、通風(fēng)、雨水收集及排出,并在天井的中心部位鑿有水井1眼。
中原府第殿堂式圍屋主要集中出現(xiàn)于粵東北、閩西南一帶以及其他客家民系文化的發(fā)祥地和客家人的重要聚居地。此種類型的客家民居在建筑風(fēng)格上頗似中原漢族府第,布局嚴(yán)謹(jǐn),軸線明確,外觀均衡、格調(diào)典雅、莊重、主次分明、輪廓起伏。
位于蕉嶺縣藍(lán)坊鎮(zhèn)的“巨美堂”就是一座通稱為“兩堂兩橫”式房屋,即兩個(gè)廳堂,兩列“橫屋”。進(jìn)入大門后,整個(gè)建筑坐北向南,順中軸線依次為下廳堂、方形天井、上廳堂、正房。天井兩側(cè)設(shè)有2間側(cè)廳,上廳堂與左右側(cè)的天井與橫屋用巷道連接起來。入大門前要經(jīng)過一片空地,是為禾場(chǎng),供居民夏夜乘涼,農(nóng)忙時(shí)節(jié)亦用于晾曬稻谷等。同時(shí)辟有一口半圓形水池,用于收集整個(gè)建筑物天井所排出的雨水,即可養(yǎng)魚、澆灌菜苗,還可以作為消防貯水設(shè)備。屋后的小山普遍栽種果樹,既增加當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖胗终{(diào)節(jié)了私家庭院的小氣候。良好的植被環(huán)境有效避免了水土流失,主體建筑的附近還建有雜屋,其功能一般是作為廁所、畜圈或堆放農(nóng)具等雜物,體現(xiàn)出客家先民對(duì)環(huán)境衛(wèi)生十分重視。建筑內(nèi)部的房間、巷道、天井、廳堂的布局均體現(xiàn)出中國古代共同的人居理想與建筑原則,因此整座土樓顯得錯(cuò)落有致、布局緊湊。
中原府第殿堂式圍屋建筑面積可大可小,對(duì)于人口規(guī)模比較大且地勢(shì)比較開闊的,通常建造成“四堂四橫”體量更大的殿堂式圍屋。
圍龍屋通常建造在地勢(shì)平坦、視野開闊、人口稠密的平原、丘陵或沖積臺(tái)地,田疇廣闊。在濫觴期一般只建造宗祠以及兩側(cè)的橫屋。隨著土樓客家先民子孫繁衍,人口數(shù)量急劇增多而需要增修擴(kuò)建的,如果圍龍屋的后面地勢(shì)平坦開闊,便選擇于左右橫屋和祠堂后面的空地建造平面呈半圓形的圍屋——宛如游動(dòng)的蛟龍從背面圍護(hù)宗祠,故曰圍龍屋。圍龍屋一般以經(jīng)線作為整座建筑的中軸線,中軸線的兩側(cè)互相對(duì)稱。而大門前的地堂(禾場(chǎng))、半圓形的水池,恰好與宗祠及其背面的圍屋構(gòu)成一幅“太極圖”。
蕉嶺廣福鎮(zhèn)石峰村粟壩羅氏圍龍屋,屬于“四堂五橫三圍”的大屋。根據(jù)當(dāng)?shù)亓_氏族人的講述,第一圍大概建于180年前,1945年開始建第二圍,1956年籌建第三圍。根據(jù)當(dāng)?shù)乜图颐袼?,新建的房屋不能逾越三圍龍,因此近年?dāng)?shù)乜图胰送诘谌龂谋趁嬖鼋ㄒ蛔中偷淖唏R樓以滿足日常生活所需。
羅氏圍龍屋有房間326間,整座建筑內(nèi)部設(shè)有廚房、臥室、倉庫、雜物間、畜棚、廁所等供62戶人家日常使用。圍龍屋內(nèi)部開辟有多處天井,表面一般用鵝卵石鋪砌而成,通常以幾何圖案的形式呈現(xiàn)。晴天可以用于晾曬稻谷等糧食,下雨時(shí)又可用于收集全屋的雨水。天井的另一個(gè)重要功能是確保建筑物良好的采光通風(fēng)效果,遇到火災(zāi)緊急情況時(shí)還可以作為防火隔離通道使用。因此,人們往往贊美集居住、生產(chǎn)、防震、防火、防盜、防御于一體的圍龍屋為“最具‘客味’的客家傳統(tǒng)民居建筑”。
1987年,美國作家瑪麗·奧斯汀來中國訪問期間參觀了客家圍屋后贊美說“這是迄今為止我見過的最吸引人的中國傳統(tǒng)民居”。美國社會(huì)學(xué)家海曼曾說:“假如我要建造一座房屋,就要建造一座類似于客家圍龍屋的房子?!?/p>
四合院式的“四點(diǎn)金”的建筑形狀屬于方形土樓。以明清時(shí)期建造的居多,通常布局為二堂或三堂三橫,通常于橫屋兩端增建一間高于整座建筑的攢尖式四方樓,也即“炮樓”,圍墻均有內(nèi)寬外狹的瞭望臺(tái)槍眼和監(jiān)孔,用于抵御來犯之?dāng)??!八狞c(diǎn)金”一般樓高三層,建筑內(nèi)部棟、進(jìn)、橫較多,各個(gè)功能區(qū)之間由廊道串聯(lián),故曰“棋盤屋”。
“大夫梯式”土樓建筑風(fēng)格與中原府第殿堂式圍屋相近。為適應(yīng)復(fù)雜的山地斜坡環(huán)境,步入廳堂與橫屋之后,隨地勢(shì)高起而逐漸升高。屋面不同材質(zhì)重新組合,斑駁錯(cuò)落,屋脊飛檐層層疊疊,氣勢(shì)恢宏,宛似一只欲展翅騰飛的鳳凰,因此“大夫梯式”土樓又名“五鳳樓”。
在閩粵等客家先民的聚居地區(qū)經(jīng)常見到的走馬樓,是對(duì)方形土樓等包圍式建筑結(jié)構(gòu)上的簡(jiǎn)化與改良。走馬樓在建筑形制上并非一成不變,建造者往往要考慮到山勢(shì)、地形、方位以及需要承載的人口規(guī)模,一般為口字形、回字形、凹字形等。走馬樓通常樓高三層,一層為堂屋、廚倉、廁所,二層為臥房、倉廩府庫,其特點(diǎn)是二樓四周通常搭建懸空連廊。這樣的建筑通風(fēng)、防潮、防水,而且節(jié)省建筑材料,不需太多的工時(shí)。這類客家民居大多包含了山地建筑的形態(tài)特征,普遍以環(huán)境為依托,將民居建筑與所處自然環(huán)境融為一體,深受當(dāng)?shù)鼐用駳g迎,這也是走馬樓在閩粵客家人密集地區(qū)較為常見的原因。
如果客家人集中的地區(qū),地勢(shì)較為平坦,還習(xí)慣在縱向排列的民居外圍增建一環(huán)圓樓。如果處于地勢(shì)陡峭的山區(qū),通常依山而建造,獨(dú)立成行并在左右兩側(cè)及正門前修筑封閉式圍墻,并于邊上增建一座牌樓門,其建筑形狀頗似鎖頭,因而當(dāng)?shù)乜图胰擞址Q之為“鎖頭屋”。
現(xiàn)存的閩粵贛地區(qū)的客家土樓,其建筑歷史大都在200年以上,有的甚至達(dá)到了600年。在經(jīng)歷了長(zhǎng)期雨水洗刷、多次臺(tái)風(fēng)地震,依然未遭損害,屹立不倒,足以說明它們的堅(jiān)固程度。
這些堅(jiān)固的客家民居,離不開客家先民對(duì)基址及周邊地質(zhì)環(huán)境進(jìn)行細(xì)致考察,注重木構(gòu)架的科學(xué)性、實(shí)用性與耐用性,用料考究,工藝精細(xì)。以土樓為例,其墻體厚度隨高度遞減,墻底最厚可達(dá)1.7米。在建造房屋基礎(chǔ)、墻和臺(tái)基時(shí),在墻基底下挖出足夠深的墻溝,在墻溝中堆砌大石,輔以石塊和石灰、石膏等膠凝材料注水?dāng)嚢瓒傻幕旌衔?。接著以木板作模,?nèi)填黏土、杉木、石頭和竹片,層層用杵夯固修筑墻體。夯筑墻體的主要原料取自當(dāng)?shù)貜V泛存在的紅黏土,配以少量“添加劑”,如一定的糯米、熟石灰、石灰,經(jīng)過搗碎、攪拌形成當(dāng)?shù)厝顺Uf的“熟土”,經(jīng)過分層壓實(shí)和分層夯實(shí),形成 “三合土”,具有一定強(qiáng)度,耐水性較好,保證土樓的強(qiáng)度和防潮、防老化等。其次是用麻刀和熟石灰,按照一定比例調(diào)和之后,形成了土樓民居外部墻體的修繕材料,一般為薄層多次涂刷于土樓民居墻體表面,因此能歷經(jīng)風(fēng)雨剝蝕,巍然屹立不倒。
自西晉以后,客家先民為躲避戰(zhàn)亂自中原黃河流域一帶遷徙至閩粵贛三省交界地區(qū)定居,為避免當(dāng)?shù)厝说尿}擾,防御盜匪打劫,抵御山中猛獸襲擊,通常將所建民居與居住在其中的客家人視為一個(gè)有機(jī)聯(lián)系的統(tǒng)一整體。外墻加固和抵御土匪進(jìn)入內(nèi)部?jī)H僅是客家人打造安全環(huán)境的第一步,而是實(shí)現(xiàn)人與自然和建筑的共存與融合,將安全防護(hù)以統(tǒng)一的體系來設(shè)計(jì)建造土樓民居的。
有“東方古城堡”美譽(yù)的土樓,通常二層以下不開設(shè)懸窗,或開設(shè)立式長(zhǎng)方形狀的條枳窗。客家傳統(tǒng)民居一般都有完善的采光通風(fēng)系統(tǒng),譬如三樓以上的臥房一般開設(shè)有朝外的窗戶,方便觀察外情、指揮作戰(zhàn)和防護(hù)自己??图颐窬拥拈T框、門檻通常選用較規(guī)則的六面體石塊砌筑而成,門板的厚度可達(dá)15厘米,有的門上留有一到兩個(gè)直徑約15厘米的孔,里面嵌上事先加工好的竹筒,其功能是如遇到土匪進(jìn)犯等緊急情況,可作為射擊孔或往土匪身上澆開水。有的土樓大門邊還建有防火水槽,如土匪用火攻土樓,則防火水槽的水可以用于滅火。一些土樓民居自身已經(jīng)十分堅(jiān)固結(jié)實(shí),十分重視防范意識(shí)的客家先民還為土樓外墻提供了夾墻支撐,在外墻已經(jīng)被土匪炸毀的情況下,夾墻依然可以滿足客家人防衛(wèi)的需求。土樓等民居內(nèi)配置設(shè)施齊全,能滿足客家人的生活需求??图胰嗽谔炀型诤玫乃潜恢苓叺耐练伺c外來的敵人圍困時(shí)的唯一水源。碓、碾、磨則為客家人糧食加工的重要專用設(shè)備。因而敵人來犯時(shí)往往鏖戰(zhàn)多時(shí)久攻不克,而當(dāng)面對(duì)四角建有“敵樓”的四合院式的“四點(diǎn)金”無須持續(xù)多久就能迫使盜匪不戰(zhàn)而降。
各式客家民居,建筑物內(nèi)部的臥房、堂屋、天井皆與廊道、踏步、樓梯連通。然而從建筑外圍看它卻呈現(xiàn)出封閉性的一面,以客家土樓為例,它通常只有大門、后門各一扇,或正門的兩側(cè)設(shè)立兩扇側(cè)門。另外,中原府第殿堂式圍屋、圍龍屋、四合院式的“四點(diǎn)金”的橫屋、半圓形圍屋,都增建有敵樓。遇到土匪來犯,只須關(guān)閉大門就令其望而卻步。
客家民居建筑體量通常比較大,位于龍巖市永定區(qū)的“承啟樓”有臥房207間,建筑面積達(dá)5461平方米。位于龍巖市高陂鎮(zhèn)的“遺經(jīng)樓”樓高六層,建筑面積達(dá)10297平方米,堂屋的數(shù)量竟達(dá)49個(gè)。20世紀(jì)80年代,日本一位建筑學(xué)家在參觀完客家土樓后,不由贊嘆道:“此種壯麗的土樓建筑,不僅僅是一座規(guī)模巨大的民居,更是成為一座小城市?!?/p>
客家人建造體量巨大的民居,也從側(cè)面體現(xiàn)出其聚族而居的社會(huì)生活習(xí)俗。“承啟樓”最多可以容納75戶、580人。蕉嶺廣福鎮(zhèn)粟壩羅氏圍龍屋,房間數(shù)量達(dá)326間,建筑物內(nèi)部居住著羅氏族人53戶,人口可達(dá)380人。雖然住戶多人口多,但由于整座建筑內(nèi)部設(shè)置了足夠多的臥房、堂屋和天井,容易形成宜居的小規(guī)模生活單元。客家民居內(nèi)的每戶人家都能得到恰當(dāng)、舒適的位置與安排,顯得精致、舒適而優(yōu)雅。
此外,祖祠是客家先民供奉祖先和舉辦祭祀活動(dòng)的重要場(chǎng)所,客家族長(zhǎng)族親們有時(shí)為商討宗族的重要事務(wù),一般選擇在宗祠進(jìn)行。每逢傳統(tǒng)民俗節(jié)日,土樓內(nèi)的各戶人家都需要精心準(zhǔn)備各類貢品帶到宗祠上供。祠堂記錄著客家人的顯赫歷史與優(yōu)良傳統(tǒng),凝聚了族親的力量,是宗族教化的圣殿,具有無與倫比的文化價(jià)值底蘊(yùn)。
許多學(xué)者都認(rèn)為,客家民居來源于中原黃河流域一帶,是早期部分先民從山西、河南一帶為躲避戰(zhàn)亂往南方大規(guī)模遷徙時(shí),中原黃河流域一帶的建筑文化也隨之傳播到客家人落腳的福建、江西和廣東一帶。這種學(xué)術(shù)觀點(diǎn)的科學(xué)性是毋庸置疑的。本文依據(jù)傳統(tǒng)文獻(xiàn)記載并結(jié)合考古發(fā)現(xiàn),從客家民居的選址、布局、結(jié)構(gòu)、建筑形制等入手,討論客家民居的發(fā)展演變與中原地區(qū)的古建筑文化的淵源與聯(lián)系。
依據(jù)大量的考古發(fā)現(xiàn),結(jié)合文獻(xiàn)記載,兩廣地區(qū)、閩贛、江浙滬一帶的土著,通常稱之為“百越”,其民居一般稱為“干欄式房屋”。學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為,最早的干欄式建筑為河姆渡遺址的干欄式建筑,其建筑材料的主體為竹木,一般樓高兩層,底層通常為畜圈和堆放雜物,二層住人。
西晉博物學(xué)家張華所著的《博物志》曾說淮河流域以南的廣大地區(qū),由于氣候潮濕多雨,先民為防水、躲避野獸襲擊,便習(xí)慣于樹上搭房居住。之后由于人口數(shù)量增多,對(duì)居所的審美意味以及舒適度提出了更高的要求,在早期“巢居”的基礎(chǔ)上逐步發(fā)明了“干欄式建筑”。屬于一種古老的木結(jié)構(gòu)地面建筑。南方許多地區(qū)地勢(shì)低洼,悶熱潮濕。當(dāng)?shù)厝藗優(yōu)榱司幼〉牡胤侥芫邆漭^好的隔熱、通風(fēng)與防潮性能,通常選擇由一排排木樁、圓木、木板組成。以垂直的木柱為建筑基底,木樁的地上一端通過橫梁連為一體,形成高于地面的木質(zhì)底架,并在木質(zhì)底架鋪上一層木板,在此基礎(chǔ)上構(gòu)屋建房,抗震效果更好,穩(wěn)定性更強(qiáng)。我國西南部分少數(shù)民族聚居地區(qū),包括云南的傣族、拉祜族、哈尼族,貴州的侗族、苗族、土家族,兩廣的壯族、瑤族,臺(tái)灣地區(qū)的高山族、泰雅族還保留有此類古老建筑風(fēng)格。
古老的黃河流域,冬季氣候寒冷,通常選擇在平坦、干燥、向陽、背風(fēng)的地帶建造房子。生活在距今約70萬年至20萬年的房山區(qū)周口店的北京人,生活在華北地區(qū)舊石器時(shí)代晚期的山頂洞人都是長(zhǎng)期居住在天然洞穴之中。由農(nóng)業(yè)革命觸發(fā)的社會(huì)生產(chǎn)力進(jìn)步,步入新石器時(shí)代后,黃河流域地區(qū)的先民逐步經(jīng)歷了由原始穴居到人工穴居、半穴居的居住形式,以及由巢居演變而來的干欄式房屋。
生活在距今五六千年前黃河流域陜西半坡村的半坡人,他們過著穩(wěn)定的定居生活,并不斷壯大聚落規(guī)模,其日常居所可以分為圓形或方形建筑兩大類。方形房屋比較牢固,而圓形房屋則建于平坦地面,墻體和屋頂通常涂抹覆蓋草泥土,防水性能較好。以木柱為骨架的草泥墻,客觀上推動(dòng)半坡人半地穴式房屋到地上建筑的演變。直立式泥土墻、獨(dú)特斜屋頂反映了半坡先民的智慧,也奠定了我國古代建筑風(fēng)格的基礎(chǔ)。
引起專家學(xué)者注意的是,考古學(xué)者曾經(jīng)在半坡人所生活的原始村落遺址發(fā)現(xiàn),位于半坡人居所中心部位的是建筑規(guī)模較大的方形房屋,多數(shù)學(xué)者認(rèn)為它為當(dāng)時(shí)半坡氏族公眾議事和舉行宗教活動(dòng)等提供了公共場(chǎng)所??脊殴ぷ髡咴谄浔泵姘l(fā)現(xiàn)的近50座房屋基址,總體朝向南邊,大體呈現(xiàn)出圍繞方形房屋的半月形生活文化區(qū)。考古工作者還在靠近西安半坡的臨潼區(qū)城北姜寨遺址也發(fā)現(xiàn)了距今約5000年的完整聚落布局,聚落中心為一個(gè)大型廣場(chǎng),通常為氏族首領(lǐng)組織全體氏族成員舉行占卜等宗教儀式,或舉辦其他大型的集體活動(dòng)所用。在廣場(chǎng)周邊緊密分布著6個(gè)原始村落,其居住者屬于不同的部族,但所有住戶的大門都采用朝向中心廣場(chǎng)的統(tǒng)一布局。每個(gè)村落都建有一座規(guī)模稍大的方形房屋作為氏族部落議事、祭祀、宴飲、游戲的專用場(chǎng)所。此種原始聚落和住宅的分布特點(diǎn)與閩粵贛一帶客家民居中的圍龍屋極為相似。位于圍龍屋中心的宗祠作為客家族人祭祖、尊賢、求神、娛樂、婚喪的場(chǎng)所,也和半坡遺址中心部位的方形房屋社會(huì)文化功能頗為相似。半坡原始村落房屋布局所蘊(yùn)含的團(tuán)結(jié)的空間形態(tài),也與客家先民聚族而居、相互守望的社會(huì)生活習(xí)俗是一脈相承的,具有本質(zhì)的一致性。
考古工作者在離半坡遺址不遠(yuǎn)的地方又發(fā)現(xiàn)了3處構(gòu)造相對(duì)比較簡(jiǎn)陋的呈長(zhǎng)方形狀房屋基址。經(jīng)過考證,這是當(dāng)時(shí)的半坡人用于圈養(yǎng)牲畜的場(chǎng)地。說明當(dāng)時(shí)的半坡人非常重視飲食衛(wèi)生,人畜必須分開居住,這也與土樓等客家民居的布局理念是一致的。另一方面卻與云貴川一帶的普遍分布的“干欄式房屋”上層為臥房等生活空間,下層作為畜圈使用的生活方式截然不同。
1931—1971年,考古工作者在河南安陽殷墟龍山文化層近700平方米的區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)了41座房屋基址。大部分學(xué)者認(rèn)為這些距今3500年左右的房屋基址,對(duì)應(yīng)的是直徑在3.1米至6.2米的外觀獨(dú)特的圓形建筑。在建筑形制上此類房屋與客家民居中的圓形土樓相近,在營(yíng)造技藝上也是一脈相承,同根同源。
綜上所述,史前時(shí)期生活在黃河流域一帶的先民其房屋營(yíng)造技巧、生活習(xí)慣與閩粵贛一帶的客家人是一脈相承的,客家民居體現(xiàn)著厚重的黃河文化建筑風(fēng)格特征。
客家民居的墻體,絕大多數(shù)為板筑夯造而成。我國傳統(tǒng)房屋的夯土建造技藝已有三千多年的歷史,古人筑墻時(shí),通常用兩板相夾,選用黏性土填充于其中,用圓木棒弄均、填緊,稱為“板筑”,之后逐漸發(fā)展成為“板筑法”。用土坯砌墻建造房屋是我國古代主要的建筑技藝,我國古代的長(zhǎng)城、宮殿、城樓、角樓和民居建筑大多是采用板筑法建造的,如今北方農(nóng)村干旱地區(qū)還經(jīng)常采用此種傳統(tǒng)的建造方法。據(jù)史書記載,東晉十六國時(shí)期的南匈奴貴族“赫連勃勃”在建“統(tǒng)萬城”時(shí),曾組織20多萬人的勞力用蒸土夯筑城墻。所選的建筑材料包括黏土、石灰等都是經(jīng)過蒸熟的。建成的城墻分段驗(yàn)收,統(tǒng)治者為了嚴(yán)格控制夯實(shí)質(zhì)量,規(guī)定要是筑造完工的城墻能被錐子扎進(jìn)一寸深,該段城墻的工匠就會(huì)被處死。
考古工作者還在位于河南淮陽縣大連鄉(xiāng)大朱莊西南隅發(fā)現(xiàn)了一座距離今天四千九百多年前的平糧臺(tái)遺址,作為龍山文化時(shí)期的古城,頂部寬約10米,下部寬約12~14米,殘高4米多,采用板筑法工藝建造??图胰嗽诎逯w時(shí),為增強(qiáng)墻的強(qiáng)度通常在夯土中夾雜一些竹片或樹枝,就是所謂的“墻骨”。據(jù)史料記載,漢朝統(tǒng)治者在建造長(zhǎng)安城時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)了類似客家人板筑墻體的建造方法。
客家先民在建造樓房時(shí)屋面用瓦通常選用筒瓦和板瓦,它們都是中國古代建筑物上常見的建筑用瓦。大量出土實(shí)物資料證明,西周時(shí)期,作為建筑用瓦的筒瓦、板瓦、瓦當(dāng)就出現(xiàn)了。而到春秋時(shí)期對(duì)瓦的使用已經(jīng)較為普遍,瓦片的防水性能較好,因而春秋以后的民居屋頂坡度逐漸降低。
以客家土樓為代表的的客家民居,其大門通常為雙扇木門,門板非常堅(jiān)固、厚實(shí)。古人認(rèn)為一扇為戶,兩扇為門?!墩f文解字》解曰:“門,聞也。從二戶?!薄妒聞?wù)原會(huì)》等史籍也有關(guān)于黃帝始造門戶的記載。距今5000年前的半坡、姜寨等原始聚落遺址已經(jīng)開始設(shè)門,安陽后崗、陶寺遺址均設(shè)有門檻??梢?,客家民居的“雙扇木門”,早在距今2000年前就已經(jīng)出現(xiàn)了。河南境內(nèi)出土了一件西周時(shí)期的青銅獸足方鬲,該件文物的下半部分以中原地區(qū)房屋的樣式呈現(xiàn),留有十字格的窗戶,兩個(gè)入口均設(shè)有雙扇木門,并配置門環(huán),可謂極為講究。黃河流域漢代明器中常見的望樓以及嶺南地區(qū)出土的樓閣式陶屋,都可見圓式窗戶,黃河流域的先民把圓窗視作虎眼獸睛用于驅(qū)邪辟邪??图业貐^(qū)的民居建筑和寺廟墻上也通常留有一扇左右對(duì)開的圓窗,也是受黃河流域一帶宗教與民俗文化的影響。
客家先民建造民居通常設(shè)有天井用于收集雨水,并于天井與民居外的池塘之間設(shè)置暗渠,將天井內(nèi)的雨水輸送到池塘里。暗渠通常由鵝卵石鋪砌或用陶水管。我國使用陶水管的年代很早,考古學(xué)界普遍認(rèn)為最早使用排水管的是位于黃河流域的河南平糧臺(tái)古城,埋于城門下的陶水管距今已有4000多年了。河南洛陽二里頭宮殿遺址和位于陜西省岐山縣鳳雛村的西周宮殿遺址均是利用陶制排水管導(dǎo)流庭院積水。無論南北皆然,一直被延用至今。
傳統(tǒng)民居建造所忌諱的“五虛”之一是住宅沒有水井和灶臺(tái)??图蚁让褚话阍谔炀暮线m位置設(shè)有若干眼水井以便居民獲得生活用水。北方黃河流域一帶的農(nóng)家也習(xí)慣于大院內(nèi)的露天位置鑿深水井,而在氣候寒冷的東北農(nóng)村地區(qū)則習(xí)慣于廚房?jī)?nèi)挖井取水。我國在庭院內(nèi)挖井取水的歷史十分久遠(yuǎn),成都平原一帶出土的漢畫像磚中,大宅院的天井都設(shè)有水井。而在黃河流域一帶的鄭韓故城遺址中,考古工作者在其廚房位置發(fā)現(xiàn)了五眼水井和用于儲(chǔ)存冰塊以備夏天消暑用的冰窖。我國先民使用的水井可以追溯到長(zhǎng)江下游的河姆渡文化,新石器時(shí)代的河姆渡先民鑿水井的過程中已學(xué)會(huì)利用木頭增加井壁的牢固性,避免井壁坍塌污染水質(zhì),在井口還設(shè)有井臺(tái)和井亭。
客家先民所建造的殿堂式圍屋,也是來源于中原地區(qū)的建筑文化。在黃河流域的河南、陜西一帶,基于史料記載和考古挖掘,該地區(qū)殿堂式建筑遺存數(shù)量都極為豐富。迄今為止我國最早的宮殿遺址是偃師二里頭遺址。顯然這座3000年前的王族宮殿,是由堂、庭、門等構(gòu)成的排列布局嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)緊湊、主次分明的古建筑。其建筑樣式與格局也為后世所沿用,同時(shí)開創(chuàng)了中國古代宮殿建筑的先河。
《儀禮》為儒家十三經(jīng)之一,宋人依據(jù)該書記載,總結(jié)出先秦時(shí)期士階層的住宅是沿著中軸線布局的兩邊對(duì)稱的殿堂式木構(gòu)建筑。整座建筑一般由堂、室、廂、庭院、廊道等功能區(qū)組成。無論是從空間的封閉性,還是基于建筑的布局、風(fēng)格,都體現(xiàn)出中國民居的典型建筑形式,北京四合院和客家傳統(tǒng)民居均為其發(fā)展衍變而來。顯然,夏商周時(shí)期的宮殿、殿堂和客家地區(qū)的傳統(tǒng)民居在建筑風(fēng)格和建筑形制諸方面均是一脈相承的。
隨著建筑技術(shù)的日益成熟,秦漢后期出現(xiàn)了樓宇殿閣。東漢時(shí)期,開始盛行帶民居功能的樓宇,出現(xiàn)了莊園建筑城堡。
嶺南一帶出土了漢代明器陶城樓,這是當(dāng)時(shí)的中原文化與嶺南文化融合交流的鑒證,中原地區(qū)的建筑文化也隨之傳播到了嶺南地區(qū),廣州博物館收藏的陶城堡明器也見證著兩地區(qū)的文化交流進(jìn)程。
東漢陶城堡的形制、風(fēng)格,與客家地區(qū)的方形土樓“四點(diǎn)金”甚為相似,它們均來源于黃河流域的中原建筑文化??图蚁让駨闹性貐^(qū)南遷至閩粵贛一帶時(shí),一直面臨著嚴(yán)重的盜匪問題,于是分散于閩粵贛一帶的客家先民聚族而居,抵御盜匪侵?jǐn)_,免遭災(zāi)難和保護(hù)生命財(cái)產(chǎn)安全。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人口數(shù)量的增長(zhǎng),客家先民便采用了他們之前在中原地區(qū)的城堡、殿堂式的建筑風(fēng)格,建造出數(shù)量龐大的巍峨土樓和殿堂式圍屋等。這就是客家傳統(tǒng)民居與中原地區(qū)民居文化同源的關(guān)系。