景艷艷

摘要：芒果是最為常見的水果之一，不同產地的芒果其品種、外形、口味等有所不同。廣西地區(qū)的芒果不僅外形靚麗、皮色光澤，而且核小肉厚、味道甜美，受到了無數人的喜愛。作為廣西地區(qū)的水果特產之一，如果能夠優(yōu)化種植技術，實現優(yōu)質高產，必然會使廣西芒果的市場競爭力不斷提高。本文首先介紹了廣西地區(qū)芒果的種植現狀，總結出廣西地區(qū)芒果種植的優(yōu)勢，在此基礎上，分析了廣西地區(qū)芒果高產種植的影響因素，最后提出高產種植技術的要點，以期能夠為廣西地區(qū)的芒果種植提供一些優(yōu)化思路，進而推動廣西芒果產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞：廣西芒果；高產；種植技術

1 前言

芒果作為廣西種植率最高的水果之一，在廣西的許多地方都有分布。廣西芒果不僅果型優(yōu)美、色澤鮮艷，而且品種眾多、肉質鮮美，同時，廣西芒果的產量隨著芒果產業(yè)的競爭力不斷提高而增多。廣西芒果之所以能夠美譽全國，除了其優(yōu)越的地理氣候條件外，離不開種植戶不斷優(yōu)化的種植技術。對于廣西地區(qū)來說，要實現芒果的優(yōu)質高產，應該科學辨別芒果高產種植的影響因素，準確把握芒果的種植技術要點，不斷優(yōu)化品種，創(chuàng)造良好條件，加強園區(qū)管理，提高芒果的產量和品質。

2 廣西地區(qū)芒果種植現狀

2.1 芒果種植品種及地域

廣西地域遼闊，氣候特點鮮明，因此其種植芒果的品種相對較多，地域分布也較廣。

首先從芒果的品種來看，廣西芒果有桂七、金煌芒、玉文芒、臺農、紅象牙、象牙22號芒、凱特芒等數十個品種，其中最出名的要數桂七。桂七芒又名桂熱82號，俗稱桂七芒，花期較遲，屬晚熟品種，成熟期在7月中旬～8月底。果重200～500g。果形為S形，長圓扁形，果咀明顯，果皮青綠色，成熟后綠黃色，果肉乳黃色，肉質細嫩，纖維極少，味香甜，含糖量20%，果實成熟時，有如百花蜜一般的香甜，耐貯運。桂七芒的香味和甜度特點十分突出，能夠讓品嘗者過齒難忘。

其次從芒果的種植地域來看，廣西全域幾乎都有芒果種植，但是從規(guī)模來看，最大的芒果種植基地莫過于百色和南寧。有人說“中國芒果看廣西，廣西芒果在百色”，可見，百色芒果不僅是廣西中優(yōu)秀的，也是全國范圍內較為突出的。上文提到的桂七芒果就僅產于廣西百色，百色地區(qū)具有中國四大干熱河谷之一——右江河谷，加上其亞熱帶季風氣候和較長時間的光照，較為充足的降水，使得百色芒果果型更加美觀耐看、果皮更顯光澤新鮮、果肉更加細膩厚實、果汁更為清甜醇香。

2.2 芒果種植過程及產量

廣西芒果的種植過程經過上百年的不斷改良，結合了現代化的技術后，越加精細而成熟。從芒果的幼苗選育到種植監(jiān)視，再到病癥診斷等，都已經形成了十分專業(yè)化的技術體系。首先，在幼苗選育上，廣西不斷加大科研投入，已形成博士后科研工作站、廣西芒果產業(yè)技術體系平臺12個，為芒果選育打下堅實基礎。其次在芒果的種植監(jiān)視和病癥診斷上，廣西地區(qū)不斷引入各種高新技術設備，實現了對芒果生長的全程監(jiān)控和病癥及時診斷處理。例如，在百色市的百育鎮(zhèn)，一個芒果院內就安裝了36個攝像頭，在監(jiān)控中心的顯示屏上，能夠看到芒果樹的生長狀況，專家可以通過后臺視頻遠程為芒果診斷各種病癥，提出治療意見。

在廣西芒果的產量上，從2015年開始，廣西就超過了海南，成為全國芒果產量最高的省份。2019年，廣西芒果產量為79.81萬t，2020年增長到了94.66萬t，增長了18.6%，2021年，廣西芒果產量已經突破了100萬t。從廣西境內產量分布來看，百色的芒果產量最高，占了廣西全境芒果產量的80%左右。

2.3 芒果種植的優(yōu)勢

首先，廣西地區(qū)種植芒果，具有得天獨厚的氣候優(yōu)勢。廣西處于低緯度地區(qū)，屬于亞熱帶季風氣候區(qū)，全年日照時間比較長，年均氣溫比較高，在15～24℃，全年降水時間長，降雨量大，各地的平均降水量在900～3000mm，這樣的氣候非常適合播種芒果。

其次，廣西地區(qū)種植芒果，還具有較為完整的產業(yè)優(yōu)勢。自2013年以來，廣西地區(qū)不斷與全國范圍內的科研單位進行合作，邀請全國知名的熱帶作物種植研究員到廣西來進行芒果種植技術講解和為當地解決芒果種植的技術問題。引進新品種和新技術，高起點和高標準開發(fā)建設芒果園區(qū)；制定并實施芒果無公害生產技術操作標準；對芒果栽培和病害防治技術做多方面研究等方式，取得了一系列芒果生產的科研成果。同時，還加強無病毒苗木繁育基地的建設，在右江區(qū)四塘鎮(zhèn)、田陽縣田州鎮(zhèn)龍河村等地新建擴建了芒果無病毒健康苗木繁育基地，苗木繁育達500萬株以上。育苗逐步向專業(yè)化、企業(yè)化、基地化轉變，為廣西芒果的種植打下了堅實的基礎。

3 廣西地區(qū)芒果高產種植的影響因素

3.1 芒果的品種

芒果的品種眾多，不同品種的芒果其產量也有所區(qū)別。例如，廣西地區(qū)種植最多的臺農、桂七芒、貴妃芒、金煌芒等，其產量都有所不同。臺農屬于早熟的芒果品種，其產量在所有芒果品種中屬于中等水平，通常情況下，一棵臺農果樹的產量約為35～40kg，一些樹冠較大的臺農，其產量還會更多。桂七芒作為百色地區(qū)的特有品種，其產量與臺農相差不大，但其屬于晚熟品種。貴妃芒的產量則相對較高，與同屬于早熟品種的臺農對比，其產量每棵樹要高出15～20kg，其坐果能力相對較強。由此可見，芒果的品種是影響廣西地區(qū)芒果產量的重要因素之一，如果全部種植貴妃芒等產量較高的品種，則廣西地區(qū)的芒果將實現高產化，但需要注意的是，芒果品種還有早熟和晚熟之分，同時不同的消費者對于芒果口味的偏好也不盡相同，因此，單獨選用產量高的芒果品種并不現實。

3.2 氣候條件

首先，芒果對氣候條件的適應性較廣，但是當地的溫度不能太低。要求年平均溫度在21℃，最冷月平均溫度不得低于15℃，終年無霜害的地方都可以種植芒果。芒果生長最低的溫度要求為10℃，最適宜的生長溫度為25℃，最高的溫度適應溫度是42℃。由此可以得知，芒果種植對于高溫的適應性非常的強，但是對于低溫的適應則非常差。

其次，濕度和降雨量也是影響芒果高產的重要因素之一，如果降雨量充分，芒果樹所處的環(huán)境濕度保持在50%～70%，不僅有利于芒果花粉的萌發(fā)，還能夠確保芒果葉片在充足的水分下吸收足夠的營養(yǎng)。

另外，芒果對于光照時間和強度也有一定的要求。芒果適宜生長在光照充足的地方，例如廣西地區(qū)常年光照時間長，其芒果過時新鮮且干凈，味道醇甜，并且這一地區(qū)生長的芒果便于儲藏和運輸。

3.3 種植過程管理

除了適宜的氣候條件和優(yōu)良的芒果品種外，種植期間的管理是否優(yōu)化，也是影響芒果產量的重要因素。例如，在種植過程中，要進行施肥管理，對于芒果幼樹和結果樹的施肥，是有所區(qū)別的，摘果后，同樣需要進行施肥，確保果樹能夠持續(xù)獲得營養(yǎng)。同時，還需要進行花果管理，對于幼齡果樹，應在11月和12月使用芒果催化劑或乙烯劑調節(jié)植物生長，確保果樹開花快。在陰雨天氣或過早開花的情況下，我們可以通過采花來調整花期，以保證芒果樹的開花質量。除此之外，還應該進行病害的防治管理。

4 廣西地區(qū)芒果高產種植技術要點

4.1 精心挑選抗逆性強的果苗

高產的芒果樹必然是從良好的果苗開始培育的，選擇抗逆性強的芒果果苗，不僅能夠提高芒果樹的成活率和生長速度，還能夠促進芒果的早產和增產，提高芒果果實的品質。良好的芒果樹果苗應該具備以下條件：

（1）品種純度大于或等于97%。

（2）嫁接部位離地面不超過30cm；砧木接口徑粗大于或等于0.8cm；接穗抽梢2蓬以上，每逢梢具完整的老熟葉片3片以上，接穗抽出的梢長大于或等于15cm，離接口5cm處直徑大于或等于0.5cm。

（3）接口愈合良好，無腫瘤或縛帶絞縊現象。

（4）生長勢良好，葉片健全，完整，富有光澤，無葉枯病等檢疫性病蟲害和凋萎現象。莖、枝無破皮或損裂。

（5）袋苗土柱直徑大于或等于11cm，高大于或等于21cm，根系完整；如因移動而斷大根者，需待長出新根，葉片恢復正常方可出圃。

（6）出圃時袋苗需停止淋水，出圃時土柱需硬結，不爛袋。

4.2 營造良好氣候和土壤條件

首先，要利用好氣候條件。芒果屬于熱帶水果，在廣西地區(qū)，雖然常年高溫，但最適宜芒果重視的季節(jié)通常在春夏秋冬三季。如果夏季氣候過熱或者干旱，還應該對果園進行灑水降溫，或者利用大棚培育果苗等。其次，要注意土壤要求。芒果對于土壤有一定的要求，想要種植它的話，那么種植地塊要求土層深厚、土壤疏松肥沃、土質不易板結和排灌方便，這樣最有利于芒果的生長，不宜將其種植到低洼處和土壤板結的地塊上，否則芒果植株容易生長不良。還要提前一段時間在選好的地塊上施加腐熟肥料作為基肥，要種植的時候，挖出一個合適大小的坑，然后把芒果植株栽種進去即可，注意種植時需要將它的根系舒展開，而且最好在陰天或者下雨前的時候種植。

另外，要實現芒果高產，還必須對一些土壤土質進行改良，可通過擴穴改土或者定期施肥的方式，利用3～4年時間，系統改善芒果種植地域的土壤條件，同時要及時進行除草工作，確保芒果樹根附近區(qū)域沒有雜草覆蓋。

4.3 建強基礎設施加強種植管理

芒果屬于熱帶水果，對于種植的環(huán)境要求較高。如對于海拔和地勢的要求來說，海拔要盡量選擇在600m以下，同時還要結合溫濕度和土壤等條件來考慮。丘陵山地則要求坡度在20度以下，并需要做好水土保持工作。對于廣西地區(qū)來說，種植芒果要方便管理和運輸，芒果種植基地應該選擇在地勢平坦的地域。如果不具備良好的地域環(huán)境條件，則要加強各項基礎設施的建設。例如，要完善灌水與排水系統建設，確保能夠每7～10d進行一次淋水，保持果園土壤的濕度，而遇到關系地區(qū)雨季時，還應該具備較強的排水系統，確保芒果種植地域不產生積水。另外，對于芒果種植的地形，還應該進行翻修建設，要去除周圍的老芒果樹，構建背風向陽、背北向南、日照充足的緩坡地，保證地下水位在1米以下。

4.4 把握空間與時間進行樹形修剪

芒果樹的生長具有一定的空間要求，如果樹枝間隙較小，就會導致樹葉的透光性不好，獲取養(yǎng)分不充足，進而影響芒果的產量。要確保芒果的高產，除了要控制樹間距之外，還需要適時進行修剪。修剪可以包括三種方式：

一是整形修剪。通常在芒果樹生長到0.5～0.6m高時就需要開始進行修剪，通過修剪枝頂使其生長出更多的新枝梢，然后保留3個左右的枝梢作為主枝，等主枝梢長長至40～50cm再次修剪。以此類推，讓樹枝在承受范圍內增加產量，提高坐果率。

二是環(huán)割果樹。環(huán)割果樹是一種促花促果的修剪措施，主要用于一些樹干不夠結實的果樹。通常在這些果樹的光滑處進行一圈環(huán)割，割縫寬約1.5mm，割口不可超過1cm。如果樹勢強樹干較粗的情況下可以多環(huán)割兩圈，將營養(yǎng)聚集在長花果的樹枝上，然后可在割縫口處涂抹一點促花產品。

三是中耕斷根。如果芒果生長速度過快，而整形修剪的效果不夠理想時，就需要對芒果樹的根進行斷根處理。一般會將土壤底部的深根切除，再施充足的肥料，然后再將泥土覆蓋樹根，這樣修剪，不僅能夠抑制芒果樹枝的生長速度，而且還能夠確保芒果樹汲取更多的養(yǎng)分。

4.5 科學防治芒果蟲害

果樹都會遭受蟲害，尤其是對于芒果這一類果樹來說，蟲害是不可避免的。廣西地區(qū)芒果蟲害以蚧殼蟲類蟲害為主，此類蟲害并不會大范圍爆發(fā)，而是在局部或者特定的芒果園內爆發(fā)。一旦發(fā)生了介殼蟲類蟲害，不僅芒果樹的樹枝和葉片會受到侵蝕，連芒果果實也會被蟲害吸去汁液，誘發(fā)煙煤病，造成果實外觀丑陋、落果，進而影響芒果質量和產量。蚧殼蟲性喜溫暖濕潤環(huán)境，所以一般會在雨季時大量繁殖，當氣溫降低時，會躲在枯枝爛葉中越冬，待雨季來臨時大量繁殖，繼續(xù)危害。

對于廣西地區(qū)芒果蟲害防治，除了要通過勤于修剪，及時將遭受蟲害的芒果樹枝梢剪除，確保芒果樹群的通透性良好外，還可以施藥防治。根據蟲情在幼蚧初發(fā)盛期尤其一齡若蟲抗藥力最弱時施藥，施藥間隔一般為7～10d，連施2～3次，有效藥劑有40％速撲殺乳油、40％氧化樂果乳油1000～1500倍液噴霧。

5 結語

廣西地區(qū)的芒果之所以享譽全國，產量常年穩(wěn)居全國首位，離不開其適宜芒果生長的氣候條件，更離不開當地不斷優(yōu)化的芒果種植技術。本文首先介紹了廣西地區(qū)芒果種植的現狀，總結了種植地域、種植產量、種植優(yōu)勢等，在此基礎上，分析了影響廣西地區(qū)芒果高產的品種、氣候條件以及種植管理等因素，最后從果苗挑選、氣候土壤條件營造、基礎設施建造、樹形修剪和病害防治等五個方面探討了廣西地區(qū)芒果種植的技術。相信只要廣西地區(qū)不斷優(yōu)化種植技術，依托優(yōu)勢條件，在未來其芒果產量和品質還會有更大的提升。

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