魏先群　舒憶

1917年的秋天，有一位花甲老人來到青島，他僅用16個字，點染出了青島的山海風(fēng)情：“碧海青山，綠樹紅瓦，不寒不暑，可舟可車?！边@個人就是康有為，在人生失意的谷底，他在苦悶中仍然從心底里贊嘆青島之美。

作為開阜時間僅百年的港口城市，青島的歷史并不算悠久，但它已在這百余年的進程中逐漸發(fā)展成了如今人們眼中的新一線城市。這個城市好像有一種魔力，讓人安靜，又充滿對生命的渴望。

啤酒之都、帆船之都、電影王國、動車小鎮(zhèn)……新時期的青島流光溢彩，千帆齊進，得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢讓它成為“發(fā)展”的代名詞。有學(xué)者評論說：“青島正是中國不斷擴大開放并取得優(yōu)異成績的城市的縮影?！?/p>

啤酒，青島的國際名片

酒以城名，城以酒香，啤酒儼然已成為青島的一張國際名片。1903年，青島第一家啤酒廠落戶青島登州路，如今，青島啤酒股份有限公司已發(fā)展為全球第五大啤酒公司，為中國啤酒工業(yè)的振興和發(fā)展譜寫了輝煌篇章。

坐落于青島登州路56號的青島啤酒博物館是全國第一家以啤酒為主題的博物館。該博物館以原青島啤酒廠為基礎(chǔ)，汲取了歐美啤酒館的設(shè)計之長，建筑通體采用經(jīng)典的德式紅磚砌成，置身其中，宛如在歐式城堡里暢游。

棧橋的前世今生

青島是我國近代完全根據(jù)城市建設(shè)規(guī)劃發(fā)展起來的現(xiàn)代城市，而棧橋正是青島早期城市建設(shè)規(guī)劃的中心，可以說是和青島同歲的老建筑了。棧橋的背后有這樣一個小故事：晚清時期，欽差大臣李鴻章乘船來青島巡視，需將大型官船停入港口，但青島當(dāng)時只是一個小漁村，沒有停靠大船的條件，于是人們就臨時修了一個小港口以供停船，這就是棧橋的前身。

“煙水蒼茫月色迷，漁舟晚泊棧橋西?！庇稳寺接跅蛑?，可見橋體如長虹臥波，而遠處海天交匯于一片蒼茫之中。若是冬季來棧橋，你還能看到無數(shù)海鷗在空中飛舞的別樣風(fēng)景。

五四廣場的風(fēng)

一個城市的歷史記憶往往可以透過一些標(biāo)志性建筑窺探出來，青島的五四廣場便是這樣一處建筑。五四廣場是為紀念五四運動而建立的，廣場上的標(biāo)志性雕塑“五月的風(fēng)”以螺旋上升的造型和鮮紅火熱的涂漆彰顯偉大的民族力量。站在廣場上，當(dāng)年的那句“誓死力爭，還我青島”的口號仿佛就在耳畔回響。五四廣場也漸漸成為青島的精神象征。

五四廣場旁邊便是青島國際帆船中心，那是2008年北京奧運會帆船比賽的賽場，在那里，你可以參觀五彩紛呈的海底世界，可以欣賞海面往來的游船，感受最具國際范兒的青島。

五四精神催人奮進，而青島作為新興的活力城市，也正以年輕的面孔活躍在國際舞臺之上，匯聚萬丈光芒。

美食傳說

每座城市都有它獨特的美食記憶，在青島，有著127年歷史的春和樓承載著青島的歷史味道。春和樓的招牌菜是香酥雞，說到香酥雞，就不得不提到徐特立先生。相傳在1957年，徐特立先生特地來春和樓點了一只香酥雞，他剛想用刀將雞肉切開分給在座的嘉賓，廚師卻連忙在一旁提醒說：“這雞肉不用切，筷子一夾就下來了?！弊鳛槊曧懏?dāng)當(dāng)?shù)陌倌昃茦?，春和樓座上客的名單里還有李鴻章、康有為、王統(tǒng)照、老舍等歷史名人。

作為沿海城市，青島的美食傳說當(dāng)然少不了海鮮。青島的海鮮數(shù)量大、品種多，且有大小海鮮之分。大海鮮是指海參、鮑魚、魚翅以及各種海魚等上佳的海產(chǎn)品，小海鮮是指蝦虎、蟶子、蛤蜊、海蠣子等價格實惠的尋常海味。此外，青島還有不少本土的特色小吃，比如啤酒酥、油酥火燒、鍋貼和涼粉等，在青島著名的臺東夜市你便可以一飽口福。