摘 要：西瓜起壟栽培，改善早春大棚西瓜種植土壤的水、肥、氣、熱等環(huán)境條件。通過對(duì)起壟栽培對(duì)西瓜生根系生長(zhǎng)發(fā)育、地溫變化、減少病害發(fā)生、產(chǎn)量、水晶瓜等指標(biāo)進(jìn)行探究，起壟栽培實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，起壟栽培土壤疏松，通透性好，緩苗快，長(zhǎng)勢(shì)好，為根系生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件；一是，提高地溫2～3℃，促進(jìn)西瓜植株根系發(fā)育；二是，有效抑制并減少西瓜枯萎病發(fā)病率；三是，降低水晶瓜發(fā)生概率，提高西瓜商品率，降低損耗。5、起壟栽培較平作栽培增產(chǎn)12.8%，有助于提高西瓜產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：栽培模式；早春；大棚西瓜

引言：我國(guó)西瓜栽培歷史悠久，在全球西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中也占有重要地位，西瓜產(chǎn)品在水果市場(chǎng)中占有極其重要的作用，同時(shí)西瓜也是我國(guó)“菜籃子”的重要組成部分。西瓜生產(chǎn)周期短、種植效益高，產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年來的發(fā)展，其種植區(qū)域呈現(xiàn)出了從南到北、從東到西、從高山到平原的廣泛性，且優(yōu)勢(shì)區(qū)域突出、規(guī)模集中。品種種類豐富，有適合露地栽培的品種，也有適合設(shè)施栽培的品種，有適合北方栽培的品種，也有適合南方栽培的品種，有紅瓤的品種、也有黃瓤的品種，且大、中、小果型配套等等。栽培模式多種多樣，且創(chuàng)新不斷。市場(chǎng)體系優(yōu)化明顯，產(chǎn)業(yè)格局欣欣向榮。不同優(yōu)勢(shì)區(qū)域，西瓜栽培方式也有著一定的差異。黃淮海優(yōu)勢(shì)區(qū)以西瓜春夏茬設(shè)施栽培為主，以大棚和中小棚為主的設(shè)施栽培約占總面積40%左右。長(zhǎng)江流域優(yōu)勢(shì)區(qū)以夏秋茬栽培為主，以大棚和中小棚為主的設(shè)施栽培約占總面積的30%左右。華南優(yōu)勢(shì)區(qū)以冬春季西瓜設(shè)施栽培為主，冬春季西瓜生產(chǎn)季節(jié)優(yōu)勢(shì)明顯， 面積僅為全國(guó)的10%左右，但效益居全國(guó)前列。隨著全國(guó)西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃穩(wěn)步落實(shí)，西北露地厚皮甜瓜高效優(yōu)質(zhì)簡(jiǎn)約化栽培模式、北方設(shè)施西瓜甜瓜早熟高效優(yōu)質(zhì)簡(jiǎn)約化栽培模式、北方露地中晚熟西瓜高效優(yōu)質(zhì)簡(jiǎn)約化栽培模式、南方中小棚西瓜甜瓜高效優(yōu)質(zhì)簡(jiǎn)約化栽培模式、南方露地中晚熟西瓜高效優(yōu)質(zhì)簡(jiǎn)約化栽培模式、華南反季節(jié)西瓜甜瓜高效優(yōu)質(zhì)簡(jiǎn)約化栽培模式、城郊型觀光采摘西瓜甜瓜栽培模式等“八大模式”得到了廣泛的示范應(yīng)用。

不同區(qū)域有著不同的市場(chǎng)消費(fèi)需求，不同的消費(fèi)需求決定了不同的栽培品種和栽培模式。反之，不同的栽培技術(shù)模式和栽培品種，也引導(dǎo)著消費(fèi)需求和走向，并不斷滿足市場(chǎng)的多樣化需求，實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)。推動(dòng)著中高糖量、瓤色好、質(zhì)地硬脆和耐裂等等特點(diǎn)明顯、高品質(zhì)的西瓜新品種不斷供應(yīng)市場(chǎng)，尤其是適宜于設(shè)施栽培的高效、高品質(zhì)的中小型有籽西瓜品種層出不窮，面積不斷上升。起壟栽培技術(shù)是一項(xiàng)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)，該技術(shù)能有效的改善生態(tài)環(huán)境，提高利用率和水資源利用率，促進(jìn)毛細(xì)根大量生長(zhǎng)，提高土壤地溫，起壟栽培技術(shù)已廣泛應(yīng)用于柑橘、烤煙生產(chǎn)中，在西瓜種植技術(shù)中鮮有報(bào)道，杭州良益農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司專注作物科學(xué)栽培，通過早春大棚西瓜起壟栽培與平地栽培種植模式的探究，在一定程度上能夠減緩早春重茬地枯萎病發(fā)生幾率，降低西瓜種植損失。實(shí)現(xiàn)“肥藥雙減”，高質(zhì)量實(shí)現(xiàn)大棚西瓜增產(chǎn)保供、優(yōu)質(zhì)安全、瓜農(nóng)增收。旨在為廣大西瓜種植戶提供科學(xué)地、有效的西瓜栽培提供理論依據(jù)。

1早春大棚西瓜種植現(xiàn)狀

西瓜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)常年種植導(dǎo)致連作障礙嚴(yán)重，綠色高質(zhì)高效發(fā)展難度加大。個(gè)別生產(chǎn)者濫用或亂用農(nóng)業(yè)投入品，其不良行為給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來負(fù)面影響。長(zhǎng)江中下游地區(qū)春季多低溫、寡照，尤其是春夏之交的梅雨季節(jié)，對(duì)西瓜的座果率、生長(zhǎng)、品質(zhì)不利，隨著種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，瓜農(nóng)用地資源減少。西瓜重茬種植成為當(dāng)下重要一項(xiàng)舉措，但重茬種植土傳病害病發(fā)較重。尤其是早春地溫提升較慢，根系發(fā)育緩慢，植株生長(zhǎng)受到抑制，枯萎病發(fā)生嚴(yán)重，導(dǎo)致西瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)嚴(yán)重下降。

1.1試驗(yàn)材料

1.1.1試驗(yàn)地點(diǎn)及品種

試驗(yàn)設(shè)在杭州良益農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司基地，供試大棚長(zhǎng)83.5m，寬為8m，南北走向，前茬作物為西瓜，PH5.8，土壤肥力中等，灌溉設(shè)施齊全。

1.1.2試驗(yàn)工具

起壟機(jī)、背包式噴霧器、溫度計(jì)、游標(biāo)卡尺、標(biāo)簽、記號(hào)筆、電子秤。

1.1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理，處理1平作（0.5畝），處理2起壟（0.5畝），4次重復(fù)，共計(jì)4畝。高壟栽培規(guī)格為：壟距3m，壟寬50cm，壟高35cm，呈“龜背型“;平作栽培規(guī)格為：壟距3.5m，株距30cm。除栽培方式不同外，其余管理措施如施肥、澆水完全一致。

2土壤消毒

提前30天對(duì)種植田作高溫消毒殺菌處理，清除田間所有農(nóng)殘?bào)w，每667cm2撒施20～40kg生石灰，再深翻土壤，最后將塑料大棚膜嚴(yán)實(shí)地覆蓋于地表，并灌入適量水，淹沒大棚即可。以50℃高溫標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行為期20天的厭氧滅菌處理。隨后，拆除塑料薄膜，待土壤濕度較為適宜時(shí)，施基肥、深翻土壤，給土壤足夠的通氣量，以培養(yǎng)有益微生物。在確保肥料充分腐熟、無飛蟲、無氣味的條件下，每667cm2施入有機(jī)肥400～500kg。

3基肥：安擇復(fù)合肥40kg/畝，良擇康微生物菌劑20kg/畝，水溶性鋅肥250g/畝，水溶性鈣鎂肥1kg/畝，水溶性硼250g/畝，均勻撒施。

4種子處理

4.1品種選擇：美都

4.2曬種：帶包裝在太陽底下曬2小時(shí)，打破休眠。

4.3浸種：將50℃溫水（約4倍水）倒入種子中，邊倒邊攪拌至30℃，浸泡6-8個(gè)小時(shí)，然后用清水洗凈，搓洗掉種皮上的包衣和黏液。

4.4催芽：用紗布或毛巾打濕，包裹種子，放置恒溫箱（提前預(yù)熱30min），溫度控制在30℃左右，催芽24-48小時(shí)，2/3的種子破嘴露白時(shí)開始播。

4.5準(zhǔn)備基質(zhì)：用良將根逸500倍和土菌消2000倍拌入基質(zhì)。

4.6播種：將催好芽的種子芽朝下放置穴盤中，上面薄撒一層基質(zhì)，刮平。

4.7苗床管理

4.7.1溫度管理

4.7.1.1播種至瓜芽出土。此期需較高的溫度以加速出苗，因此苗床應(yīng)嚴(yán)密覆蓋，白天充分增加光照以提高床溫，夜間加溫（電熱絲）保溫。

4.7.1.2出苗到1片葉。此期是瓜苗下胚軸生長(zhǎng)最快的時(shí)期，應(yīng)加強(qiáng)苗床通風(fēng)，適當(dāng)降溫，以控制瓜苗徒長(zhǎng)。白天20～25℃，夜間15～18℃。若此時(shí)床溫過高，則下胚軸徒長(zhǎng)，易形成高腳苗，生長(zhǎng)纖弱。

4.7.1.31片葉展開以后。此期瓜苗下胚軸生長(zhǎng)基本停止，可適當(dāng)升溫，加快瓜苗新葉生長(zhǎng)。白天25～28℃，夜間18～20℃，以加速瓜苗生長(zhǎng)。

4.7.2濕度管理

4.7.2.1播種至瓜芽出土，苗床應(yīng)保持適宜濕度，過干過濕均不利于出苗。要求播種時(shí)澆透底水，覆土要濕（手捏成團(tuán)、松手即散），覆土后不要再噴水，上蓋地膜保濕。

4.7.2.2出苗到1片葉，要嚴(yán)格控制澆水，因?yàn)椴シN前已充分澆水，播種后苗床一直密閉，水分蒸發(fā)量不大，澆水會(huì)降低床溫，提高濕度，容易引起幼苗徒長(zhǎng)，誘發(fā)病害。若苗床缺水，床面干裂，瓜苗發(fā)現(xiàn)有萎蔫現(xiàn)象，可適當(dāng)噴水（避免冷水），少量多次，保持床面早上見濕，中午見干的狀態(tài)。

4.7.2.31片葉展開以后，此期瓜苗下胚軸生長(zhǎng)基本停止，可適當(dāng)增加澆水次數(shù)和澆水量，保持床面濕潤(rùn)，提高苗床濕度，加快側(cè)根抽生和瓜苗新葉生長(zhǎng)。天氣好時(shí)還可結(jié)合追肥對(duì)苗床灌大水。

4.7.2.4定植前應(yīng)適當(dāng)少澆水，以控制幼苗生長(zhǎng)，定植起苗前1天可澆1次透水。

4.7.3光照管理

塑料薄膜苗床的透光率約70%，如覆蓋嚴(yán)密，空氣濕度達(dá)飽和狀態(tài)，則透光率更低，因此在管理上應(yīng)爭(zhēng)取盡量多的光照。如采用補(bǔ)光燈等。

在床溫許可的范圍內(nèi)，每天應(yīng)早揭膜通風(fēng)、晚蓋膜保溫，延長(zhǎng)光照時(shí)間；溫暖晴天可揭除薄膜；連續(xù)陰雨天也應(yīng)設(shè)法通風(fēng)透光。

4.7.3通風(fēng)管理

通風(fēng)是調(diào)節(jié)苗床溫度、濕度的主要手段，一般有大多數(shù)瓜苗出土后就開始通風(fēng)，每天上午9時(shí)以后氣溫上升較快時(shí)開始通風(fēng)，下午4時(shí)以后氣溫下降時(shí)結(jié)束通風(fēng)。

注意事項(xiàng)：通風(fēng)時(shí)應(yīng)順風(fēng)向開通風(fēng)口，通風(fēng)口的大小、通風(fēng)時(shí)間的長(zhǎng)短，應(yīng)根據(jù)外界氣候條件變化而定，切忌突然大量通風(fēng)或結(jié)束通風(fēng)，防止閃苗或烤苗。通風(fēng)口的位置還應(yīng)經(jīng)常變換，以免引起風(fēng)口的苗不長(zhǎng)。

5秧苗移栽

西瓜苗在兩葉一芯，晴天下午移栽，并及時(shí)將定植孔穴用土封嚴(yán)實(shí)壓實(shí)。為保證西瓜秧苗成活率，定植時(shí)使用100億枯草芽孢桿菌/克可溶粒劑（良承） 500倍＋30%噁霉靈水劑（土菌消）2000倍＋良將根逸（含腐殖酸）500倍+安綠豐1000倍。

秧苗定植后的溫度控制十分重要，移栽后，為防止長(zhǎng)勢(shì)過快，可將白天溫度控制在25℃～28℃，夜間溫度不得低于15℃。

6整蔓和授粉

整枝是為了營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，集中供應(yīng)養(yǎng)分。采用兩蔓整枝方式，確保瓜蔓在田間均勻分布。

西瓜為半日花，授粉時(shí)間在上午7：00～9：30之間進(jìn)行人工授粉。選取當(dāng)日開放的雄花，去花冠，將花粉在雌花柱頭輕輕涂抹均勻，同時(shí)懸掛標(biāo)記牌，授粉最佳期限為7天之內(nèi)完成。也可采用蜜蜂或坐瓜靈授粉。

及時(shí)關(guān)注田間授粉情況，及時(shí)摘除畸形瓜、裂瓜。當(dāng)瓜胎長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)，選留周正、符合特性的瓜。保證1株1瓜。

7營(yíng)養(yǎng)管理

西瓜雞蛋大小時(shí)，葉面噴施靚葉鈣300-500倍，畝用果益多糖醇鈣3-5kg，或單用海法硝酸鉀鈣15-20kg滴灌，減少畸形瓜、裂瓜、水晶瓜數(shù)量。

根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)每隔7-10天畝用復(fù)合肥10-15kg＋良將歸耕（6-16-36）3-5kg，個(gè)別土地因鹽漬化、酸化導(dǎo)致肥力差者，可添加良將根逸（含腐殖酸）500ml／畝滴灌。同時(shí)用圍美二氫鉀600倍葉面噴施2-3次，促進(jìn)西瓜迅速膨大，提高品質(zhì)。

8病蟲害防治

西瓜早春大棚西瓜易出現(xiàn)低溫高濕、高溫高濕現(xiàn)象，致使苗期發(fā)生霜霉病、蔓枯病、炭疽病、疫病、蚜蟲等病蟲害。

9測(cè)定指標(biāo)及方法

采用“S”形5點(diǎn)取樣法選擇10個(gè)大小為3m×3m的樣點(diǎn)小區(qū)并標(biāo)記1-10.西瓜發(fā)芽期、幼苗期、伸蔓期、結(jié)果期4個(gè)時(shí)期，在編號(hào)為1/3/5/7/9的每個(gè)樣點(diǎn)小區(qū)內(nèi)隨機(jī)選擇10株進(jìn)行測(cè)定根系長(zhǎng)度、粗度、地溫。采收期，統(tǒng)計(jì)標(biāo)號(hào)為2/4/6/8/10的樣點(diǎn)小區(qū)西瓜總產(chǎn)量、水晶瓜情況，整個(gè)西瓜生長(zhǎng)期調(diào)查并統(tǒng)計(jì)枯萎病發(fā)生情況。

10數(shù)據(jù)處理

采用Microsoft Excel 2013軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和作圖，采用SPSS18.0軟件進(jìn)行差異顯著性分析。

11分析

11.1起壟栽培與平作栽培對(duì)早春西瓜地溫的影響

西瓜在生長(zhǎng)發(fā)育過程中，適溫在18℃～30℃。在最適溫度以下，隨著地溫提升，根部、地上部分的生長(zhǎng)量也增加，耕層地溫低于10℃時(shí)，根系發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)吸收會(huì)受到減緩。在一定溫度范圍內(nèi)，由于地上部所需求的溫度比根部高，所以在10—30℃的范圍內(nèi)，溫度越高，地上部生育越快，根冠比越小，作物具有適宜的根冠比，才能根深葉茂，生長(zhǎng)健壯。起壟栽培溫度在12℃～15℃之間，平作栽培溫度在11℃～13℃之間，不同深度地溫起壟栽培地溫均高于平作栽培2℃～2.5之間，因此，在早春大棚西瓜起壟栽培時(shí)，能夠提高耕層溫度2℃～2.5℃。

11.2起壟栽培與平作栽培對(duì)早春西瓜根系生長(zhǎng)發(fā)育的影響

西瓜根系發(fā)生較早，早期根量較其他瓜類作物為少。幼苗移植后恢復(fù)生長(zhǎng)緩慢。根系生長(zhǎng)需要充分供氧。在土壤通氣性良好，氧分壓10%時(shí)，根的生長(zhǎng)旺盛，根系的吸收機(jī)能加強(qiáng)；在通氣不良的條件下，則抑制根系的生長(zhǎng)和吸收機(jī)能。故在土壤結(jié)構(gòu)良好，孔隙度大，土壤通氣性好的條件下根系發(fā)達(dá)。由于根系生長(zhǎng)需要充分供氧，因而西瓜根不耐水澇，在植株浸泡在水中的缺氧條件下，根細(xì)胞腐爛解體，影響根系的生長(zhǎng)和吸收功能，造成生理障礙。由起壟栽培與平作栽培地溫實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)相比較來看，起壟栽培主根根系長(zhǎng)度和粗度，起壟栽培增加土壤孔隙度，氧氣充足。通透性較好，根系較發(fā)達(dá)。平作栽培主根根系較瘦弱，表明平地栽培土壤通透性較差，根系發(fā)展較緩慢。因此，起壟栽培土壤通透性優(yōu)于平地栽培。

11.3起壟栽培與平作栽培對(duì)早春西瓜枯萎病的影響

西瓜枯萎病是一種土傳病害，是有尖孢鐮刀菌西瓜專化型侵染引起。土壤中厚垣孢子存活時(shí)間長(zhǎng)達(dá)10年以上，即使離開宿主，仍可存活5～6年，病菌在長(zhǎng)期種植過程中大量堆積，會(huì)增加病蟲害防治難度。連作西瓜枯萎病發(fā)生程度進(jìn)一步加劇。由實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)（圖1）來看，高壟栽培枯萎病發(fā)病率在4%～6%之間，平作枯萎病發(fā)病率為14%～24%之間，兩者差異性較大，因此，起壟栽培在一定程度上降低枯萎病發(fā)生幾率。同時(shí)，在定根水使用100億枯草芽孢桿菌/克可溶粒劑（良承） 500倍＋30%噁霉靈水劑（土菌消）2000倍＋良將根逸（含腐殖酸）500倍，或11％精甲·咯·嘧菌懸浮種衣劑（宇龍根靚）1000倍液灌根防治，間隔3-5天，連續(xù)輪換灌根2-3次，促進(jìn)植株早發(fā)新根。

11.4起壟栽培與平作栽培對(duì)早春西瓜水晶瓜的影響

早春大棚西瓜生長(zhǎng)期內(nèi)多雨水天氣，起壟栽培能夠穩(wěn)定土壤水分變化，不會(huì)忽干忽濕，有效緩解棚內(nèi)地下水份不均對(duì)西瓜的影響，平作栽培水分變化劇烈，忽干忽濕，根系活性降低，形成水晶瓜。模式對(duì)比數(shù)據(jù)下，平作栽培水晶瓜發(fā)生率30%，起壟栽培水晶瓜發(fā)生率為0%，因此，起壟栽培能防止水晶瓜的發(fā)生。

11.5起壟栽培與平作栽培對(duì)早春西瓜產(chǎn)量的影響

起壟栽培有效集中土壤中的養(yǎng)分，有效避免土壤中肥力流失。起壟栽培西瓜產(chǎn)量分別是1253.6kg、1240.7kg、1239.4kg、1302.4kg；平作栽培西瓜產(chǎn)量分別是1152.4kg、1210.5kg、1184.6kg、1181.7kg。起壟栽培平均產(chǎn)量1334.025kg，平作栽培平均產(chǎn)量1182.3kg，起壟栽培比平作栽培產(chǎn)量增加151.725kg。起壟栽培較平作栽培增產(chǎn)12.8%。因此，起壟栽培可以增加西瓜產(chǎn)量。

綜上，起壟栽培對(duì)西瓜生根系生長(zhǎng)發(fā)育、地溫變化、減少病害發(fā)生、產(chǎn)量、降低水晶瓜發(fā)生均有明顯效果，本研究中起壟栽培實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：①起壟栽培土壤疏松，通透性好，緩苗快，長(zhǎng)勢(shì)好，為根系生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件；②提高地溫2～3℃，促進(jìn)西瓜植株根系發(fā)育；③有效抑制并減少西瓜枯萎病發(fā)病率；④降低水晶瓜發(fā)生概率，提高西瓜商品率，降低損耗。⑤起壟栽培較平作栽培增產(chǎn)12.8%，有助于提高西瓜產(chǎn)量。起壟栽培模式依舊。需要注意的是各個(gè)地區(qū)環(huán)境條件不同，在進(jìn)行西瓜栽培的過程中，必須要從地區(qū)實(shí)際條件出發(fā)，根據(jù)實(shí)際條件采用科學(xué)合理的栽培措施，只有這樣才可以確保生產(chǎn)出的西瓜在具有良好品質(zhì)的同時(shí)也具有較高的產(chǎn)量。與此同時(shí)還需要注意的是需要在栽培的過程中盡可能地采用無公害栽培技術(shù)。

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