摘 要：我國是農(nóng)業(yè)大國，作為重要經(jīng)濟(jì)作物之一，玉米對國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。水果玉米與其它玉米品種相比，味道甜美，并且富含營養(yǎng)物質(zhì)，有助于人們的健康。與一般的玉米種子相比，水果玉米種子相對較小，因此在進(jìn)行種植的過程當(dāng)中要注重水果玉米的整體長勢，以往在水果玉米種植的過程當(dāng)中遇到了很多問題，因此需要根據(jù)當(dāng)下水果玉米的實(shí)際情況，選擇優(yōu)質(zhì)的栽培技術(shù)，進(jìn)而保證水果玉米的成活率。對此，本文針對優(yōu)質(zhì)水果玉米栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行淺要分析，望有借鑒意義。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)水果玉米；栽培技術(shù)；要點(diǎn)；相關(guān)分析

當(dāng)下隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活質(zhì)量的提升，對于糧食的需求也在日益提升。玉米是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中一種常見的食物，在人們的飲食結(jié)構(gòu)當(dāng)中占據(jù)了重要的地位。水果玉米與其它玉米品種有所不同，這種玉米能夠生吃，味道鮮甜，外皮較薄，汁水飽滿，很多種植水果玉米的地區(qū)還將其制作成罐頭，水果玉米又甜又脆，自身還具有豐富的營養(yǎng)價值。種植水果玉米能夠取得不錯的經(jīng)濟(jì)效益，因此在種植的過程當(dāng)中應(yīng)該采用優(yōu)質(zhì)的栽培技術(shù)，這樣才能夠確保水果玉米的整體品質(zhì)，以此來滿足人們的相關(guān)需求[1]。

1整理土地

現(xiàn)如今隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，以及城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，使得國內(nèi)很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)的年輕人都紛紛外出學(xué)習(xí)與工作，很多農(nóng)村一些交通不夠便利的山?jīng)_田、深湴田，正是由于農(nóng)村年輕勞動力的流失，使得目前在很多地區(qū)出現(xiàn)了大面積撂荒的田塊，因此在進(jìn)行水果玉米種植之前應(yīng)該根據(jù)種植區(qū)域的實(shí)際情況，提前進(jìn)行整地，這是提升水果玉米產(chǎn)量的一項(xiàng)重要工作。在水果玉米種植前的2個月左右的時間要在相應(yīng)的種植區(qū)域事先用滅生性除草劑將區(qū)域內(nèi)部的雜草全部去除，與此同時，對深湴田開深溝、排積水，山?jīng)_田結(jié)合修路，將山邊與田邊的溝進(jìn)行有效的整理，排掉積水，在田中開十字溝或者井字溝，在尺寸上寬大約保持在25cm左右，深度大約控制在90cm左右，便于排水。此外，還要起壟曬土，以此來增加土壤的透氣性，提升土壤溫度，加快水果玉米根部的生長。如果在水果玉米種植的過程當(dāng)中土壤肥力相對較低，那么會對水果玉米后期的長勢造成一定的影響。以往在進(jìn)行水果玉米種植的過程當(dāng)中沒有過多關(guān)注土壤當(dāng)中的肥力，導(dǎo)致有些時候在進(jìn)行種植水果玉米時經(jīng)常出現(xiàn)由于土壤中肥力不足，進(jìn)而嚴(yán)重影響水果玉米長勢的情況[2]。

2施基肥

由于水果玉米幼苗的長勢相對較弱，因此在種植的過程當(dāng)中對種植區(qū)域的土壤有比較高的要求，不僅要對土層進(jìn)行深耕，此外還要確保種植區(qū)域內(nèi)部的土壤松軟、肥沃。在開展整地之前，要施入基肥，對于水果玉米來說，在施肥過程當(dāng)中基肥所占的比例占總肥量的80%以上。以畝產(chǎn)大約3000斤的鮮棒為基礎(chǔ)，應(yīng)該適當(dāng)?shù)厥┤?00斤左右的高氮復(fù)合肥以及1000斤左右的腐熟農(nóng)家肥作為水果玉米生長所需的基肥[3]。

3育苗移栽

3.1催芽播種

與其它玉米品種相比，水果玉米當(dāng)中的淀粉含量相對較低，不能夠?yàn)榉N子的發(fā)芽提供所需要的養(yǎng)分。因此育苗工作的開展成了節(jié)約水果玉米種子成本以及提升成活率的重中之重。要選擇最為合適的時間開展播種活動。通常情況下可以選擇一年當(dāng)中的第二個季度進(jìn)行，如果采用地膜覆蓋式的播種方式，可以將播種時間適當(dāng)?shù)靥崆鞍雮€月左右；如果采用的是育苗移栽式，還可以將播種時間提前20天左右開展。由于水果玉米的種子小，因此發(fā)芽拱土能力相對較弱，因此在開展播種工作時應(yīng)該嚴(yán)格控制種植密度。通常情況下種植密度要控制在3500株/畝即可，株間距控制在大約30cm左右即可。為了能夠提升水果玉米種子的發(fā)芽率，在播種時每個種植穴內(nèi)可以放入2-3粒的種子，并且要合理控制播種的深度。

3.1.1曬種催芽

曬種：在進(jìn)行種植的過程當(dāng)中如果天氣晴朗，那么應(yīng)該將水果玉米種子進(jìn)行翻曬。這種方式不但能夠起到殺菌的作用，還能夠加快水果玉米種子后熟酶的活動，進(jìn)而有效提升水果玉米種子的成活率。浸種催芽：將事先準(zhǔn)備好的水果玉米種子放到27℃左右的溫水當(dāng)中大約浸泡2個小時，然后種子全部撈出，用清水沖洗干凈，之后放置到陰涼、透風(fēng)處，大約3天左右就可以使水果玉米的種子發(fā)芽。

3.1.2苗盤播種

要在水果玉米種植區(qū)域的地頭處設(shè)置苗床。對于苗床面要做到平整，并把多孔育苗穴盤放置到之前弄好的苗床上，每個穴放入半穴過篩菜園土后，在每個穴當(dāng)中放入大約2粒已經(jīng)發(fā)芽的水果玉米種子。在完成播種之后，要使用將田泥與腐熟畜糞和草木灰按照7∶3的比例配置成營養(yǎng)土，然后施入小穴當(dāng)中，并且淋入充足的水分[4]。

3.1.3苗床管理

由于一年當(dāng)中春季的平均溫度相對較低，因此不適合水果玉米種子的生長，因此可以將細(xì)竹條弄成拱形，然后在使用薄膜進(jìn)行覆蓋。由于夏季較為炎熱，在高溫的天氣下要想降低種苗的溫度，可以覆蓋上一層遮陰網(wǎng)，在完成播種之后淋入足夠的水分，確保苗盤中土壤含水量控制在60%左右。

3.2幼苗移栽

3.2.1移栽時間及前期準(zhǔn)備

當(dāng)水果玉米苗生長到4葉左右時就可以開展移栽工作。在進(jìn)行移栽之前根據(jù)要求放基肥整地起畦。在此期間要確保種植區(qū)域當(dāng)中土壤含水量控制在65%，然后起溝，在畦面要適當(dāng)?shù)貒姙⒊輨趪姙⑼瓿輨┲笾钡脚嗤林?，都不要再在種植區(qū)域內(nèi)部開展松土工作。

3.2.2移栽

定向移栽，在二葉一心到三葉一心內(nèi)就要立即開展移栽工作，在進(jìn)行移栽的過程當(dāng)中要確保所有水果玉米的葉片都要朝著一個方向，便于透光、通風(fēng)，減少在授粉過程當(dāng)中出現(xiàn)不良反應(yīng)。在春種畝植時要控制在3300株左右，夏種畝植要控制在3000株左右，在晚秋種畝植要控制在大約2800株即可。

3.2.3勤施苗肥

在水果玉米幼苗完成移栽之后要淋第一次苗期水肥，然后在七葉期淋第二次苗期水肥，最后在九葉期淋第三次苗期水肥。在水果玉米的苗期淋入三次水肥有助于在保證水果玉米品質(zhì)的同時，提升整體產(chǎn)量[5]。

4拔節(jié)期管理

4.1施好拔節(jié)肥

在水果玉米生育期時對于水肥的要求相對較高，其中最為關(guān)鍵的時期就是拔節(jié)期。在小喇叭口期時要配合培土施入拔節(jié)肥，施入復(fù)合肥大約320kg/hm2、施入鉀肥113kg/hm2。在大喇叭口期是孕穗的重要階段，此時所追加的肥量是總含氮量的50%左右，通常情況下施入尿素大約200kg/hm2。在完成追肥澆水之后，要在第一時間將種植區(qū)域內(nèi)部的雜草完全去除[6]。

4.2水分管理

當(dāng)水果玉米拔節(jié)期時對于水分的要求相對較高，既怕旱又怕澇。在此期間要注重田間保水量的控制，要盡可能地將種植區(qū)域當(dāng)中土壤的含水量控制在60%左右。

4.3人工除去分蘗

要在短時間內(nèi)去掉分蘗，并且確保田間能始終保持通風(fēng)、透光的狀態(tài)，保證水果玉米生長過程當(dāng)中能夠有充足的養(yǎng)分以便供給主莖。假設(shè)過早的就將分蘗摘除，那么在后續(xù)的生長過程當(dāng)中還會長出，假設(shè)分蘗摘除得較晚，那么沒有任何意義。通常情況下當(dāng)?shù)诙€分蘗長出2葉時就要立即去除分蘗。

5穗期管理

5.1重施攻苞肥

為了加快水果玉米果穗發(fā)育和結(jié)實(shí)滿頂，應(yīng)該在雌穗小穗以及小花分化的盛期重施攻苞肥。水果玉米在抽穗前的半個月要根據(jù)實(shí)際的生長情況適當(dāng)?shù)厥┤?00kg/hm2的復(fù)合肥，200kg/hm2的鉀肥。在畦面上均勻地撒入肥料，通過雨水讓肥料得到有效地吸收[7]。

5.2水分管理

在水果玉米抽穗授粉前后10天左右為水分敏感期，需要大量的水分，在此期間一定要保持土壤處于濕潤的狀態(tài)，將土壤中含水量控制在75%左右，假設(shè)在此期間當(dāng)?shù)氐挠晁鄬^多，那么會大大增加水果玉米種植區(qū)域土壤中的水分含量，因此應(yīng)該在第一時間開展排水工作。

5.3摘除第二苞

為了能夠確保水果玉米整體品質(zhì)，在種植的過程當(dāng)中每一株水果玉米只留下一個玉米穗。只留下主穗上的那一個，在水果玉米吐絲時，應(yīng)該將主穗往下所有的小穗都要在第一時間去除，這樣能夠讓主穗吸收到更多的養(yǎng)分與水分。

5.4適施壯粒肥

將主穗往下所有的小穗都要在第一時間去除之后，可以根據(jù)水果玉米的整體長勢施入一次壯粒肥，以此來確保水果玉米在生長過程當(dāng)中能夠獲得充足的養(yǎng)分，讓水果玉米的顆粒更加飽滿，從而提高整體產(chǎn)量?？梢栽陂_展灌溉或者降雨之后，適當(dāng)?shù)厥┤?00kg/hm2左右的尿素，50-200kg/hm2左右的鉀肥[8]。

5.5人工輔助授粉

在水果玉米的授粉期，為了能夠充分提升水果玉米的授粉，可以適當(dāng)?shù)夭捎萌斯な诜鄣姆绞?，以此來提升穗粒?shù)。在開展人工授粉時應(yīng)該盡可能地選擇在無風(fēng)、無降雨的天氣，在中午開花最多的時刻，通過晃動水果玉米或者拉繩的方式來進(jìn)行授粉。

6病蟲害防治

水果玉米是鮮食果蔬類食品，因此種植的過程當(dāng)中要盡可能地減少有毒農(nóng)藥的使用，由于在種植與生長的過程當(dāng)中時常會受到病蟲害的侵襲，因此要注重病蟲害防治工作的開展。

6.1大斑病

在水果玉米生長的過程當(dāng)中經(jīng)常會受到大斑病的侵襲，一旦水果玉米患上大斑病，那么會在葉片處長出青灰色的小斑點(diǎn)，如果不能及時治療，那么斑點(diǎn)就會從葉片的下面開始向上面進(jìn)行擴(kuò)散，在患病的中期就會在水果玉米葉片的中心處出現(xiàn)較為嚴(yán)重的黃褐色區(qū)域，嚴(yán)重的就會形成大規(guī)模的黑灰色斑狀區(qū)域，使水果玉米的葉片嚴(yán)重受損，水果玉米自身的抵抗力也會大大降低。通常情況下在一年當(dāng)中的雨季患上大斑病的概率相對較大，不僅如此，當(dāng)空氣中的水分含量相對較高時也會患上此病，并溫度在20℃左右時患病率最高。讓水果玉米患上此病的主要病菌是大斑凸臍蠕孢。防治措施：使用品潤500倍液對患病處進(jìn)行均勻地噴灑，每間隔20小時左右就要噴灑一次，連續(xù)噴三次即可達(dá)到效果。

6.2小斑病

在水果玉米生長的過程當(dāng)中還時常會患上小斑病，一旦水果玉米患上小斑病，那么會長出長方形的斑點(diǎn)，有些時候患病處也會呈現(xiàn)紡錘形，并呈現(xiàn)黃褐色。盡管患上小斑病所表現(xiàn)出來的斑點(diǎn)相對較小，但是目前來看患病區(qū)域分布相對較廣，在水果玉米的葉片、莖、種子等部位都會受到嚴(yán)重的損傷。通常情況下在相對較高的溫度下患上小斑病的概率相對較高，讓水果玉米患上此病的主要病菌是玉蜀黍平凹臍蠕孢。防治措施：在患病的初期采用百菌清可濕性粉劑800倍液，每間隔10個小時左右對患病部位進(jìn)行噴灑，連續(xù)噴灑3天左右即可達(dá)到防治的目的。

6.3玉米螟

在水果玉米生長的過程當(dāng)中時常會受到玉米螟的侵襲，玉米螟主要以啃食玉米粒為生，受到玉米螟侵害的水果玉米會出現(xiàn)減產(chǎn)的情況，嚴(yán)重的會使總產(chǎn)量最多降低80%。為了能夠提升玉米螟的防治工作，在進(jìn)行水果玉米選種工作時要選擇具有抗蟲性的品種，還可以利用秸稈還田，避免玉米螟出現(xiàn)越冬的現(xiàn)象，此外，可以適當(dāng)?shù)匾胗衩酌奶鞌吵嘌鄯洌源藖砥鸬接衩酌姆乐文康摹?/p>

6.4玉米銹病

一旦水果玉米在生長的過程當(dāng)中患上玉米銹病，那么會影響水果玉米正常進(jìn)行光合作用，從而影響水果玉米的長勢，降低水果玉米的口感同時，最終導(dǎo)致水果玉米減產(chǎn)。對此，要定期給水果玉米施入適量的氮肥，增強(qiáng)水果玉米的抗病性。在水果玉米患上玉米銹病的初期可以每半個月使用25%三唑酮粉劑1500倍液進(jìn)行噴灑，噴灑4次左右即可起到一定的防治目的。

7適時收獲

7.1最佳采摘期

水果玉米只有在乳熟期采摘，并在采摘下來之后立即進(jìn)行上市才能夠最大限度地發(fā)揮水果玉米的商品價值。由于水果玉米的品種不同，因此所采摘時間也有一定的差異性。春播水果玉米采摘期通常在吐絲之后的20天左右，秋播水果玉米采摘期通常在吐絲之后的25天左右。當(dāng)水果玉米的果穗苞葉呈綠色時就可以進(jìn)行采摘，此時頂部花絲變?yōu)樯詈稚瑳]有干枯，將苞葉撕開之后水果玉米的顆粒色澤鮮艷，此時用手掐顆粒能夠看出白色乳漿。

7.2采收方法

在一天當(dāng)中的清晨或者傍晚為水果玉米最佳采摘的時間。在采摘水果玉米時要帶苞采收，不要隨意丟棄。在水果玉米采摘之后的6個小時內(nèi)要進(jìn)行上市，如果要進(jìn)行冷藏，最多不要超過5天[9]。

8結(jié)語

綜上所述，在水果玉米種植的過程當(dāng)中，首先要先進(jìn)行整地，然后再施入適當(dāng)?shù)幕?，并且要注重育苗移栽、拔?jié)期、穗期管理工作的開展。開展水果玉米種植活動要根據(jù)不同地區(qū)、不同氣候環(huán)境選擇最為適宜的技術(shù)，相關(guān)種植戶要選擇適宜當(dāng)?shù)厣L的水果玉米品種，采用優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，在提高自身經(jīng)濟(jì)效益的同時，進(jìn)而推動國內(nèi)經(jīng)濟(jì)長久、穩(wěn)定地發(fā)展。

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