摘 要：小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物，小麥種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展能夠直接影響到農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。在綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下，小麥種植產(chǎn)業(yè)在保障農(nóng)民收入和經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也要注意病蟲害防治、化肥農(nóng)藥使用以及生產(chǎn)過程中的環(huán)保問題。基于此，本文簡單討論綠色農(nóng)業(yè)小麥栽培技術(shù)優(yōu)勢(shì)和問題，深入探討栽培技術(shù)要點(diǎn)，以供參考。

關(guān)鍵詞：綠色農(nóng)業(yè)；小麥；栽培技術(shù)

綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下，小麥栽培技術(shù)已經(jīng)成為了小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中不可或缺的關(guān)鍵因素，要想保證綠色農(nóng)業(yè)小麥栽培技術(shù)得到進(jìn)一步發(fā)展，需要以提高種植效益為目標(biāo)，利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和信息化手段，實(shí)現(xiàn)小麥種植產(chǎn)業(yè)與電子商務(wù)平臺(tái)的有機(jī)融合，保證種植效益與經(jīng)濟(jì)效益之間的平衡，推動(dòng)我國小麥產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。

1 綠色農(nóng)業(yè)小麥栽培技術(shù)優(yōu)勢(shì)

1.1改善小麥品質(zhì)

小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物，其營養(yǎng)價(jià)值較高，食用價(jià)值較大。但是由于其生長環(huán)境不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，其質(zhì)量受到影響。因此，在實(shí)際種植過程中，為了保證小麥質(zhì)量，需要將小麥的品質(zhì)進(jìn)行提升。小麥種植的品質(zhì)包括多個(gè)方面，其中最主要的就是產(chǎn)量及質(zhì)量。在綠色農(nóng)業(yè)小麥栽培技術(shù)中，其采用科學(xué)、合理的耕作技術(shù)對(duì)土壤進(jìn)行改良與調(diào)節(jié)，保證土壤中的養(yǎng)分處于最佳狀態(tài)；同時(shí)利用水肥一體化技術(shù)對(duì)化肥及農(nóng)藥進(jìn)行合理使用，以保證其品質(zhì)；最后采用綠色農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治。這些措施都能有效改善小麥品質(zhì)，提升小麥產(chǎn)量。因此，綠色農(nóng)業(yè)小麥栽培技術(shù)在改善小麥品質(zhì)方面具有很大的優(yōu)勢(shì)[1]。

1.2保證小麥的營養(yǎng)需求

小麥對(duì)營養(yǎng)的需求是比較大的，在其生長過程中，對(duì)營養(yǎng)元素的需求量較高，所以我們必須保證小麥對(duì)營養(yǎng)元素的吸收。綠色農(nóng)業(yè)小麥栽培技術(shù)不僅能夠保證小麥對(duì)營養(yǎng)元素的吸收，還能夠?yàn)樾←溙峁┳銐虻纳L能量。在小麥種植過程中會(huì)出現(xiàn)一些雜草等情況，導(dǎo)致其生長速度減緩。如果我們不能及時(shí)處理這些雜草，小麥的產(chǎn)量及質(zhì)量就會(huì)受到影響。而綠色農(nóng)業(yè)小麥栽培技術(shù)通過合理使用除草劑等措施可以很好地解決這一問題。除草劑的使用能有效解決雜草生長過快問題，保證小麥產(chǎn)量。另外，在綠色農(nóng)業(yè)小麥栽培技術(shù)下，會(huì)有一定數(shù)量的有機(jī)肥提供給小麥生長，以保證其營養(yǎng)需求。因此我們?cè)谶M(jìn)行小麥種植時(shí)，可以充分利用有機(jī)肥來保證其生長質(zhì)量及產(chǎn)量。另外，還可以利用人工種植方式來增加土壤中營養(yǎng)元素含量，保證其生長質(zhì)量。

1.3保證小麥種植的可持續(xù)性

我國人口基數(shù)大，對(duì)糧食的需求也較大，為了滿足人們的基本需求，保證糧食的可持續(xù)供應(yīng)，我們必須要保證小麥種植的可持續(xù)性。雖然綠色農(nóng)業(yè)小麥栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)有很多，但是在實(shí)際種植過程中也存在著一些問題，例如，小麥種植面積逐年減小、病蟲害日益嚴(yán)重等。為了保證綠色農(nóng)業(yè)小麥栽培技術(shù)在實(shí)際種植過程中發(fā)揮出其優(yōu)勢(shì)，我們需要對(duì)其進(jìn)行不斷的優(yōu)化與調(diào)整。首先，我們要嚴(yán)格按照綠色農(nóng)業(yè)小麥栽培技術(shù)的相關(guān)要求進(jìn)行種植；其次，要對(duì)小麥生長環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化與改造；再次，要根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥?、氣候等?shí)際情況選擇合適的種植品種；最后，還要定期對(duì)小麥病蟲害進(jìn)行防治。只有這樣才能保證綠色農(nóng)業(yè)小麥栽培技術(shù)能夠發(fā)揮出其優(yōu)勢(shì)，保證其可持續(xù)性。

2 綠色農(nóng)業(yè)小麥栽培技術(shù)存在的問題

2.1播種量過大

在小麥種植過程中，由于生產(chǎn)條件的限制，播種時(shí)無法一次性完成播種作業(yè)。為了保證小麥有充足的生長時(shí)間，技術(shù)人員就需要采取分次播種方式，這樣就會(huì)出現(xiàn)播種量過大的情況。這種情況不僅會(huì)影響小麥的產(chǎn)量，而且會(huì)導(dǎo)致小麥幼苗生長過程中出現(xiàn)倒伏等情況。為了避免出現(xiàn)這種情況，技術(shù)人員就要控制好播種量。技術(shù)人員可以在播種前對(duì)種子進(jìn)行晾曬處理，這樣可以提高種子發(fā)芽率，避免出現(xiàn)田間缺苗斷壟現(xiàn)象。另外，在播種時(shí)要確保小麥種子質(zhì)量過關(guān)，技術(shù)人員可以使用包衣種子和拌種劑等對(duì)種子進(jìn)行處理，這樣能夠提高小麥的出芽率。在小麥出苗后要及時(shí)進(jìn)行澆水、施肥、除草等管理工作，這樣才能保證小麥的正常生長。另外，技術(shù)人員還要做好后期病蟲害防治工作。在發(fā)生病蟲害時(shí)，要及時(shí)采取有效措施進(jìn)行防治[2]。

2.2施肥不合理

小麥在種植過程中需要大量的肥料，同時(shí)也會(huì)對(duì)土壤造成污染，這對(duì)小麥種植產(chǎn)量和質(zhì)量有較大影響。部分技術(shù)人員在使用化肥時(shí)沒有根據(jù)土壤具體情況，導(dǎo)致施肥不合理，降低了小麥生長質(zhì)量。有些地區(qū)在小麥種植過程中采用一種肥料就直接將其施加到土地中，這會(huì)造成土地營養(yǎng)失衡。所以在小麥種植過程中，技術(shù)人員要根據(jù)小麥實(shí)際生長情況選擇肥料種類和施肥量，并嚴(yán)格按照說明進(jìn)行施肥。此外，部分地區(qū)由于缺乏相應(yīng)的施肥設(shè)備，土壤肥力下降，進(jìn)而導(dǎo)致小麥生長質(zhì)量下降。因此，在小麥種植過程中，要加強(qiáng)對(duì)施肥設(shè)備的投入使用，并根據(jù)土壤肥力情況合理選擇肥料種類和施肥量，提高土地肥力和土壤質(zhì)量。

2.3病蟲害防治工作不到位

在小麥種植過程中，病蟲害防治工作不到位會(huì)對(duì)小麥產(chǎn)量和質(zhì)量造成嚴(yán)重影響。因此，在小麥種植過程中，要對(duì)病蟲害進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，做好預(yù)防工作，盡量避免病害的發(fā)生。在小麥種植過程中，要加強(qiáng)對(duì)病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作，尤其是對(duì)于小麥銹病、白粉病等的預(yù)報(bào)。

3 綠色農(nóng)業(yè)小麥栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1科學(xué)選種

一是根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件來選擇優(yōu)良品種。不同地區(qū)的氣候條件差異較大，因此在選擇小麥種子的過程中，要充分結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，選擇合適的小麥種子，這樣可以提高小麥產(chǎn)量。在小麥種植過程中，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件來選擇品種，只有這樣才能保證小麥的產(chǎn)量。因此，在選擇小麥種子時(shí)，要結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件來進(jìn)行選擇。

二是根據(jù)小麥種子生長特點(diǎn)來選擇合適品種。在實(shí)際種植過程中，要充分結(jié)合小麥生長特點(diǎn)來進(jìn)行選擇[3]。

三是科學(xué)管理種子。在選種后還要對(duì)種子進(jìn)行科學(xué)管理。首先要對(duì)種子進(jìn)行晾曬處理，晾曬環(huán)節(jié)可以增加種子活性。其次要對(duì)種子進(jìn)行精選處理，利用篩選機(jī)器對(duì)種子進(jìn)行篩選，進(jìn)而去除一些不合格的種子和劣質(zhì)的種子，保證田間質(zhì)量。最后要做好播種工作。在播種前要對(duì)土地進(jìn)行翻耕處理，讓土地松軟、肥沃。在播種過程中，要根據(jù)土壤質(zhì)量和氣候條件來科學(xué)安排播種時(shí)間和數(shù)量，讓土壤保持松軟狀態(tài)。

3.2種子處理

曬種：在播種前要對(duì)小麥種子進(jìn)行曬種，在曬種過程中要注意選擇天氣，盡量選在晴天，避免在陰天進(jìn)行曬種。一般情況下，小麥在播種前需要將種子曬3～5d。曬種的目的主要是為了提高種子的活性，避免種子在播種后出現(xiàn)爛種現(xiàn)象。另外，還可以對(duì)種子進(jìn)行消毒處理，減少病害的發(fā)生。

拌種：拌種是綠色農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)中非常重要的一項(xiàng)技術(shù)。通過拌種可以有效預(yù)防小麥病害，提高小麥產(chǎn)量。通常情況下，拌種的方法主要有以下幾種：①種子與藥劑混合拌種：將小麥種子與適量的農(nóng)藥混合，攪拌均勻后進(jìn)行播種；②藥劑拌種：使用農(nóng)藥對(duì)小麥種子進(jìn)行拌種處理；③藥劑包衣：將藥物與適量的種子混合后包衣處理；④種衣劑包衣：使用種衣劑對(duì)小麥種子進(jìn)行包衣處理。

低溫催芽：在小麥播種前，需要將小麥種子放置在低溫條件下催芽，可以提高種子的出苗率。通常情況下，需要將溫度控制在8～10℃之間[4]。

藥劑處理：在進(jìn)行藥物處理時(shí)，要注意選擇合適的藥劑。一般情況下，使用藥劑主要有以下幾種：①氰烯菌酯+吡蟲啉；②惡霉靈+咪鮮胺；③吡蟲啉+多菌靈。

浸種催芽：在小麥播種前，需要對(duì)小麥種子進(jìn)行浸種催芽處理。具體的浸種催芽方式有以下幾種：①溫水浸種法；②冷水浸種法；③溫水+冷水浸種法；④清水浸種法。一般情況下，可以使用多菌靈、甲基托布津、氰烯菌酯、福美雙等藥劑進(jìn)行拌種處理。在使用這些藥劑處理時(shí)，需要注意的是需要選擇合適的藥劑與用量。以多菌靈為例，農(nóng)戶可以采用60%～70%多菌靈可濕性粉劑對(duì)小麥種子進(jìn)行拌種處理。

3.3整地播種

整地是保證小麥高產(chǎn)的重要因素，在播種前要進(jìn)行精細(xì)整地，整地的時(shí)候要做到土地平整，不要出現(xiàn)坑洼、小土塊等情況。如果小麥在播種前沒有進(jìn)行精細(xì)整地，那么在小麥播種后容易出現(xiàn)坷垃多、種子出苗不整齊等情況。另外，如果整地不到位，土壤中的水分和肥料含量都會(huì)比較少，進(jìn)而影響小麥的正常生長。因此，要提高整地質(zhì)量，保證土壤中的水分含量和養(yǎng)分含量都能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而促進(jìn)小麥正常生長。

綠色農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)在小麥種植過程中最重要的一個(gè)步驟就是播種。在種植之前要對(duì)土地進(jìn)行嚴(yán)格檢查，查看土壤是否存在蟲害、土壤濕度是否達(dá)標(biāo)等情況，確保土地平整、土壤疏松。在小麥播種過程中，要注意選擇合適的播種時(shí)間和播種方式。如果播種時(shí)間過晚，那么可能會(huì)出現(xiàn)小麥發(fā)芽過遲、發(fā)芽率低等問題；如果播種時(shí)間過早，則可能會(huì)出現(xiàn)小麥成熟度不高、成熟度不均勻等問題。所以，要根據(jù)實(shí)際情況選擇播種時(shí)間。

目前，多數(shù)農(nóng)戶采用的播種方式一般有兩種，即撒播和條播。撒播是指在土地上撒一層種子，然后用工具將種子均勻地撒在土壤中；條播是指將小麥種子直接撒播在土地上。在種植小麥時(shí)，要根據(jù)實(shí)際情況來選擇合適的播種方式。如果是在山地種植小麥，則可以采用撒播的方式；如果是在平原地區(qū)種植小麥，則可以采用條播的方式。

3.4田間管理

在小麥種植過程中，田間管理也是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，主要包括肥水管理、病蟲害防治和中耕管理等方面。在小麥種植過程中，要做好小麥的肥水管理，加強(qiáng)田間管理。

科學(xué)施肥是小麥高產(chǎn)技術(shù)中的重點(diǎn)，合理施肥與噴灑農(nóng)藥不但會(huì)對(duì)小麥生長起到促進(jìn)作用，還不會(huì)對(duì)土壤、作物的品質(zhì)造成影響。在施肥時(shí)，種植戶要以實(shí)際情況為準(zhǔn)，對(duì)施肥量與化學(xué)藥劑的使用量進(jìn)行合理計(jì)算，確保不會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境與作物品質(zhì)造成影響。由于小麥在生長的過程中需要大量的氮肥，這就要求在種植前進(jìn)行施肥。小麥?zhǔn)┯锰妓釟滗@（氮肥）要注意用量和時(shí)間，一般每畝施用碳酸氫銨10kg為宜，每隔5～7d噴施一次磷酸二氫鉀和尿素，以提高肥料的利用率和有效成分的轉(zhuǎn)化率。一般每畝可施尿素10～15kg，尿素要與水一起施用。小麥種植前3～5d施用充分腐熟的有機(jī)肥和化肥[5]。

灌溉方面具體可分為春一水、春二水。春一水：對(duì)于一類麥田與基本苗在40萬左右的麥田，應(yīng)當(dāng)在拔節(jié)期，即4月10日左右，每畝施尿素18kg。對(duì)于二類麥田，則是在其起身后，即三月底四月初，每畝施尿素17kg。若麥田基本面在40萬以下，出新根以及新蘗后，即三月中旬，需隨水施尿素8kg，并在孕穗期施入8kg尿素。春二水：農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)以實(shí)際墑情為準(zhǔn)澆灌春二水，春二水與春一水的間隔時(shí)間應(yīng)當(dāng)控制在20d以上。

3.5病蟲草害防治

在綠色農(nóng)業(yè)小麥栽培技術(shù)下，對(duì)小麥病蟲害的防治措施主要包括：農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治以及化學(xué)防治。在小麥病蟲草害的防治過程中，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)措施和生物措施為基礎(chǔ)，以化學(xué)防治為核心，保證小麥病蟲草害得到有效控制。

農(nóng)業(yè)防治：在小麥種植過程中，應(yīng)當(dāng)注重對(duì)小麥種子的消毒工作。例如，在播種之前，可以使用50%多菌靈可濕性粉劑和50%福美雙可濕性粉劑進(jìn)行種子消毒處理，以降低小麥病蟲害的發(fā)生概率。

物理防治：在小麥種植過程中，應(yīng)當(dāng)合理利用燈光、人工、機(jī)械等物理措施進(jìn)行病蟲草害的預(yù)測(cè)和預(yù)防。例如，在種植小麥前，可以利用黑光燈進(jìn)行誘殺工作，將病蟲害扼殺在搖籃中。也可以利用高壓汞燈進(jìn)行誘殺工作，還可以利用太陽能殺蟲燈和化學(xué)殺蟲燈等對(duì)麥田中的雜草進(jìn)行誘殺。

生物防治：生物防治是綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下病蟲害控制的重要措施之一。例如，可以在小麥種植過程中引入天敵昆蟲等生物形式進(jìn)行病蟲害的控制工作。

化學(xué)防治：在小麥病蟲草害的控制過程中，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)措施和生物措施為基礎(chǔ)，綜合應(yīng)用化學(xué)手段進(jìn)行病蟲草害的治理工作。例如，在小麥種植過程中，可以采用吡蟲啉、吡蚜酮、烯啶蟲胺、啶蟲脒、氟環(huán)唑、多殺霉素等藥劑對(duì)病蟲害進(jìn)行有效控制。其中，吡蚜酮和烯啶蟲胺能夠有效控制多種病蟲害的發(fā)生概率。

3.6收獲與晾曬

收獲時(shí)間：在綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下，小麥?zhǔn)斋@時(shí)間一般在九月中下旬，這個(gè)時(shí)期的小麥籽粒飽滿、顏色深黃、穗軸黑褐色、麥芒黃色。同時(shí)，小麥的產(chǎn)量也會(huì)隨著時(shí)間的推移而不斷增加。因此，要根據(jù)小麥的實(shí)際情況，合理安排收獲時(shí)間，保證收獲質(zhì)量和產(chǎn)量。

收獲后的處理：在收獲后，要及時(shí)處理麥穗。將麥穗去除干凈之后，將麥穗放入水中浸泡，并且浸泡的時(shí)間越長越好。通常情況下，浸泡時(shí)間要控制在24h左右。在此期間，需要保持麥穗處于濕潤狀態(tài)，防止麥穗腐爛、霉變和發(fā)霉。

晾曬：將浸泡過的麥穗撈出之后，要及時(shí)將麥穗晾曬到干燥狀態(tài)，可以使用大噸位脫粒機(jī)將麥粒脫下來。通常情況下，小麥的水分需要控制在13%以下。小麥晾曬過程中要注意檢查是否存在霉變現(xiàn)象和黃粒米情況，一旦發(fā)現(xiàn)需要及時(shí)進(jìn)行處理。晾曬時(shí)間一般為7d左右。當(dāng)小麥水分低于13%時(shí)，需要將其裝入麻袋等物件中進(jìn)行儲(chǔ)藏，并用塑料薄膜覆蓋，做好防潮防蟲等工作。

小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物，綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下，小麥栽培技術(shù)已經(jīng)成為了小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中不可或缺的關(guān)鍵因素。因此，要想保證綠色農(nóng)業(yè)小麥栽培技術(shù)得到進(jìn)一步發(fā)展，需要以提高種植效益為目標(biāo)，利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和信息化手段，實(shí)現(xiàn)小麥種植產(chǎn)業(yè)與電子商務(wù)平臺(tái)的有機(jī)融合，保證種植效益與經(jīng)濟(jì)效益之間的平衡，推動(dòng)我國小麥產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。

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