摘 要：微型食用觀賞南瓜是一種融合了觀賞和食用價(jià)值的獨(dú)特植物，正逐漸被人們喜愛。通過溫室栽培，南瓜的種植不再受限于地域和季節(jié)，全年均可穩(wěn)定栽培，保證了產(chǎn)量和品質(zhì)的穩(wěn)定性。文章分析了微型食用觀賞南瓜溫室栽培技術(shù)，旨在為溫室栽培該類植物提供科學(xué)指導(dǎo)和技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞：微型食用觀賞南瓜；溫室栽培；技術(shù)措施

微型食用觀賞南瓜，既可以用于觀賞，又可食用，其小巧玲瓏的外形和豐富多樣的品種，吸引了人們的目光。為了滿足市場對(duì)這種特殊植物的需求，越來越多的農(nóng)戶開始采用溫室栽培技術(shù)種植微型食用觀賞南瓜。與傳統(tǒng)的露天栽培相比，溫室栽培為南瓜的生長提供了更好的生態(tài)條件，有助于節(jié)水、節(jié)能和環(huán)境保護(hù)。

1 微型食用觀賞南瓜概述

微型食用觀賞南瓜是一種小型南瓜品種，具有矮小的植株、較小的果實(shí)等特點(diǎn)，果徑約7cm，果高約5cm，從播種到采收約95天左右，單果重100g左右，適合在有限的空間內(nèi)栽培[1]。與傳統(tǒng)的南瓜品種相比，其呈現(xiàn)出更為緊湊和精致的生長形態(tài)。盡管其果實(shí)較小，但其品質(zhì)、風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值并不亞于傳統(tǒng)大型南瓜。

相比于傳統(tǒng)大型南瓜，微型食用觀賞南瓜具有比較鮮明的特點(diǎn)。一是生長形態(tài)矮小。微型食用觀賞南瓜的植株較矮小，莖稈短而粗壯，適合在有限空間內(nèi)栽培，小型花園、陽臺(tái)、庭院等均可是合適的栽培地方。二是果實(shí)精美。微型食用觀賞南瓜的果實(shí)形態(tài)多樣，通常呈現(xiàn)出豐富的顏色和花紋，如橙黃色、深綠色、白色、紅色等，外觀美觀迷人。三是觀賞價(jià)值高。除了作為食品，微型食用觀賞南瓜也以其獨(dú)特的外觀和色彩成為一種觀賞植物，常用于裝飾花壇、庭院和室內(nèi)環(huán)境，增添節(jié)日氛圍。四是耐儲(chǔ)存。微型食用觀賞南瓜的果實(shí)通常具有較好的耐儲(chǔ)存性能，能夠在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境條件下長時(shí)間保存，增加了其商品價(jià)值和市場競爭力。

微型食用觀賞南瓜可以按照不同方式分類。根據(jù)果實(shí)形態(tài)和外觀特點(diǎn)，可以將微型食用觀賞南瓜分為球形、橢圓形、皺紋形、花瓣形等不同類別。根據(jù)果實(shí)顏色，可以將微型食用觀賞南瓜分為橙色、黃色、綠色、白色、紅色等多種類型。根據(jù)其主要用途，可以將微型食用觀賞南瓜分為食用型和觀賞型[2]，食用型主要用于烹飪制作食品，觀賞型主要用于裝飾和觀賞。根據(jù)培育的品種，可以將微型食用觀賞南瓜分為幾十種不同的品種，如“小金瓜”“白色南瓜”“彩虹南瓜”等。

2 微型食用觀賞南瓜溫室栽培的優(yōu)勢

2.1延長種植期，保證穩(wěn)產(chǎn)和高產(chǎn)

在溫室的控制下，微型食用觀賞南瓜的生長環(huán)境可以在全年的不同時(shí)段保持穩(wěn)定，從而實(shí)現(xiàn)了南瓜的持續(xù)種植和生產(chǎn)。在寒冷的冬季，溫室提供恒定的溫度和光照，使得南瓜植株能夠繼續(xù)生長和結(jié)果，從而顯著增加了南瓜的產(chǎn)量。這種種植期延長和產(chǎn)量提高的優(yōu)勢為南瓜生產(chǎn)者提供了更多的經(jīng)濟(jì)收益，同時(shí)也為市場上的南瓜供應(yīng)提供了更穩(wěn)定的貨源。

2.2精確控制環(huán)境，保證優(yōu)良品質(zhì)

溫室栽培為微型食用觀賞南瓜提供了受控的生長環(huán)境，能夠?qū)囟?、濕度、光照、CO2含量等因素進(jìn)行精確調(diào)控。這種環(huán)境控制有助于優(yōu)化南瓜的生長條件，使其生長在最適宜的環(huán)境中，從而提高了南瓜的品質(zhì)和口感[3]。溫室內(nèi)穩(wěn)定的溫度和光照有助于南瓜果實(shí)發(fā)育，使果肉更加細(xì)嫩，口感更加甜美。此外，溫室栽培還有利于控制果實(shí)的生長速度，避免因過快生長而導(dǎo)致果實(shí)的質(zhì)地粗糙或形狀不佳。通過精確的環(huán)境控制，微型食用觀賞南瓜的外觀和口感得到了明顯的改善，增加了南瓜產(chǎn)品的附加值和市場競爭力。

2.3提高空間利用效率

由于微型食用觀賞南瓜較為緊湊，可以采用垂直栽培或空間層疊的方式進(jìn)行溫室栽培，充分利用溫室內(nèi)的空間，增加種植密度。相比傳統(tǒng)的露地栽培，溫室栽培在單位面積上能夠種植更多的南瓜植株，從而大幅提高了空間利用效率。這對(duì)于空間有限的城市農(nóng)場、小型花園和庭院種植非常有利，有助于實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)和高效的南瓜種植。

3微型食用觀賞南瓜溫室栽培技術(shù)措施

3.1溫室選擇與設(shè)計(jì)

南瓜喜歡溫暖、干燥的生長環(huán)境，因此溫室應(yīng)選在陽光充足、排水良好的地方?？筛鶕?jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，選擇朝向合適的方向，以確保溫室能夠充分接受日照。

在選擇溫室類型時(shí)，需考慮南瓜植株的生長習(xí)性和栽培需求，以及地區(qū)的氣候條件。在通常情況下，拱形溫室、多面體溫室和卷簾溫室等溫室類型可供選擇。拱形溫室結(jié)構(gòu)簡單且易于安裝，具有較好的通風(fēng)性能和適中的空間高度，能滿足微型食用觀賞南瓜的生長空間需求[4]。多面體溫室是一種結(jié)構(gòu)穩(wěn)固且較美觀的溫室類型，其多面體形狀有利于提供均勻的光照，可有效避免陰角。卷簾溫室則具有良好的遮陽和通風(fēng)性能，可以根據(jù)不同的氣候條件進(jìn)行自動(dòng)調(diào)節(jié)，保持溫室內(nèi)適宜的生長環(huán)境。

南瓜植株通常會(huì)蔓延生長，因此溫室的寬度和長度應(yīng)根據(jù)南瓜植株的生長習(xí)性進(jìn)行合理規(guī)劃，以充分利用空間并避免植株之間的競爭。溫室內(nèi)的支架結(jié)構(gòu)要合理設(shè)置，為南瓜藤蔓提供垂直生長的支撐，以減少地面占用量，增加單位面積產(chǎn)量。此外，南瓜喜歡充足的陽光，但過度暴曬會(huì)影響植株生長和果實(shí)品質(zhì)，因此，溫室應(yīng)配備合適的遮陽網(wǎng)等遮陽設(shè)施。根據(jù)不同時(shí)段和天氣狀況調(diào)整遮陽設(shè)施，確保南瓜獲得適宜的光照。溫室內(nèi)的通風(fēng)設(shè)施應(yīng)設(shè)計(jì)合理，以確保溫室內(nèi)空氣流通和新鮮空氣進(jìn)入，以降低溫室內(nèi)的溫度和濕度，減少病蟲害發(fā)生。

3.2溫室溫度和濕度控制

在微型觀賞南瓜的種植過程中，合理的溫濕度管理可以促進(jìn)植株健康生長，增加產(chǎn)量和觀賞效果。微型觀賞南瓜屬于喜溫作物，其生長溫度通常在15℃-35℃之間，最適宜的溫度為25℃-28℃。因此，在越冬栽培和初期定植后，應(yīng)以保溫防寒為主。在寒冷季節(jié)，盡量提高夜間溫度和地溫，保持溫室內(nèi)的穩(wěn)定溫度。白天的溫度控制在26℃-28℃，夜間溫度維持在15℃-20℃為宜，地溫要保持在15℃以上，以促進(jìn)植株的快速生長。夏秋高溫環(huán)境容易導(dǎo)致植株衰老和果實(shí)開花受阻[5]。在這種情況下，可以利用遮陽網(wǎng)等設(shè)施進(jìn)行遮擋，減少直射日光的照射，從而降低溫室內(nèi)的溫度。此外，可以增加通風(fēng)量，保持空氣流通，有助于散熱和降溫。此外，微型觀賞南瓜對(duì)濕度要求較高，保持適宜的濕度有助于促進(jìn)花芽形成和果實(shí)發(fā)育。一般來說，濕度控制在60%-80%之間為宜。在干燥季節(jié)，可以通過增加噴霧灌溉或者設(shè)置濕度調(diào)節(jié)設(shè)備來提高溫室內(nèi)的濕度。而在潮濕季節(jié)，則需要加強(qiáng)通風(fēng)和排水，以防止病菌滋生。

3.3 培育壯苗

在準(zhǔn)備種子時(shí)，鑒于觀賞南瓜種子價(jià)格較高，建議按定植株數(shù)的1.15倍準(zhǔn)備種子。為促進(jìn)發(fā)芽，將種子用紗布包好，浸泡在30℃的溫水中3-4小時(shí)，然后徹底清洗干凈，放入30℃的恒溫箱中催芽。要確保紗布保持濕潤，待種子露白后即可進(jìn)行播種。然后根據(jù)季節(jié)選擇適宜時(shí)段進(jìn)行育苗，春季要注意防寒保溫，秋季則需要遮陽網(wǎng)遮陰，以防止雨水和溫度過低的影響。要重視營養(yǎng)土配制，建議使用非瓜茬肥沃田園土與充分發(fā)酵的農(nóng)家肥按5：3比例混合，并添加適量多菌靈和代森鋅可濕性粉劑，配成800倍液均勻噴灑在苗床上，然后用舊棚膜進(jìn)行嚴(yán)格消毒處理，持續(xù)3天。消毒完成后，將育苗土裝入8cm×8cm的塑料營養(yǎng)缽中，并擺放在11.2m×56m大小的苗床上。接著進(jìn)行播種。播種前先充分澆透苗床底水，等水滲透后將已經(jīng)發(fā)芽的種子分別放入營養(yǎng)缽中，每缽1粒，播種后覆土0.8-1cm，并覆蓋薄膜保持濕潤。保持苗床土溫在28℃-30℃之間。等到大部分幼苗出土后，即可將薄膜揭去。在苗期時(shí)要進(jìn)行細(xì)致管理。秋季育苗需注意控制水分和溫度，避免幼苗過度伸長?？蛇m時(shí)噴施1-2次0.1％復(fù)合肥水溶液，促進(jìn)植株生長，培育壯苗。一般在幼苗長到2葉1心時(shí)，即可準(zhǔn)備定植。秋季育苗一般需要10-15天的苗齡，春季則需要20-25天的苗齡。

3.4 定植

定植前7天，要先進(jìn)行溫室熏蒸消毒，以有效殺滅病菌和害蟲，確保土壤環(huán)境的清潔和健康。將硫磺粉1.5g/m2與鋸末摻拌后點(diǎn)燃，讓其在密閉溫室中熏蒸24小時(shí)，然后進(jìn)行通風(fēng)換氣。由于觀賞南瓜的生長期和貯存觀賞時(shí)間較長，定植前需提供充足的養(yǎng)分支持。一般每畝施用1500-2000kg充分腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥或有機(jī)肥，再加入25kg三元復(fù)合肥和30kg過磷酸鈣。然后進(jìn)行深耕細(xì)耙，確保養(yǎng)分充分混合在土壤中。采用大小壟相間栽培，壟的設(shè)置可以提供良好的通風(fēng)和排水條件。按照寬行120cm、窄行60cm、高25cm的起壟標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行栽培。壟面要整平，土塊耙碎，以便為植株提供穩(wěn)固良好的生長環(huán)境?？刹捎玫喂嗉夹g(shù)或在壟中間留暗溝，保障植株獲得充足的水分。在定植時(shí)，建議選擇晴天上午進(jìn)行定植。觀賞南瓜的根系再生能力相對(duì)較弱，因此在定植過程中要盡量減少傷根。小果型瓜株距較短，一般為60cm，而佛手株距需要更大，為1m，通常畝栽1200株左右。合理株距可以促進(jìn)植株之間的競爭，有利于植株健康生長。定植后要及時(shí)覆蓋地膜，并澆緩苗水。地膜覆蓋可以保溫、保濕，同時(shí)減少雜草生長，有利于南瓜生長。澆緩苗水有助于植株迅速生根，并在新環(huán)境中盡快適應(yīng)。

3.5 田間管理

3.5.1光照管理

選用具有良好透光性的醋酸乙烯棚膜，保持棚內(nèi)光照充足。定期清掃干凈棚面的塵土，確保光線透明度。通過控制草簾遮蓋時(shí)間和使用反光幕等手段，增加光照強(qiáng)度，以促進(jìn)植株生長。

3.5.2水肥管理

新苗定植后要特別注意加強(qiáng)水分管理，確保土壤濕潤。在生長初期，植株對(duì)于水分需求較少；而在生長盛期和開花結(jié)果階段，水量需增加，以確保水分供應(yīng)。在長出2-3個(gè)瓜開始實(shí)施第一次追肥，使用腐熟的糞尿和復(fù)合肥進(jìn)行追施，分別為150kg、20kg，同時(shí)還要進(jìn)行隨水澆灌。盛瓜期和采收期根據(jù)植株生長狀況和葉色再追施肥料。但要注意，果實(shí)老熟期應(yīng)減少化肥施用，以免影響到果實(shí)的貯藏效果。并結(jié)合植株具體生長情況適當(dāng)?shù)卦谌~面噴灑肥料，以促進(jìn)植株生長，并盡量增加觀賞時(shí)間[6]。

3.5.3植株整理

當(dāng)植株株高達(dá)到25-30cm時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行及時(shí)吊蔓處理，架高1.8-2m。微型觀賞南瓜通常是保持單蔓整枝，去除全部側(cè)枝，只保留主蔓，以減少不必要的養(yǎng)分消耗，并提升觀賞性。一般在植株株高70cm時(shí)開始留果，保留健壯的果實(shí)，也可以連續(xù)掛果。同時(shí)要及時(shí)將黃葉、病葉和畸形果摘除掉，確保植株健康生長。

3.5.4輔助授粉

人工輔助授粉可促進(jìn)微型觀賞南瓜多坐果、結(jié)好果。對(duì)此，可以選擇每天早上10點(diǎn)左右的時(shí)間段進(jìn)行授粉。選取能夠當(dāng)天開放的雄花，把花冠去除掉，然后將雄蕊花粉涂抹到雌花柱頭上，從而提高果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.6 病蟲害防治

定期巡視溫室內(nèi)的南瓜植株，對(duì)植株進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)病蟲害要及時(shí)采取措施。早期發(fā)現(xiàn)病蟲害有利于盡早干預(yù)，避免病蟲害擴(kuò)大和傳播[7]。巡視時(shí)要注意觀察植株的葉片、莖部和果實(shí)，尋找異常癥狀，如葉片變色、凋謝、病斑、蟲害損傷等。

3.6.1生物防治

生物防治是一種環(huán)保、無公害的病蟲害防治方法，可以利用天敵、寄生蟲、細(xì)菌、真菌等對(duì)害蟲進(jìn)行防治。引入天敵和寄生蟲來捕食和寄生害蟲，有效地控制害蟲的種群數(shù)量。也可以使用具有殺蟲、殺菌作用的有益微生物，如綠僵菌、白僵菌等來防治病害。

3.6.2物理防治

物理防治是通過物理手段來防治病蟲害。例如，使用黃色粘蟲板來吸引和捕捉害蟲，用白色覆蓋物來減少蚜蟲在植株上的數(shù)量，采用拍打葉片來驅(qū)趕害蟲。

3.6.3化學(xué)防治

化學(xué)防治是使用農(nóng)藥來防治病蟲害的方法。在使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)選擇對(duì)目標(biāo)害蟲或病原微生物具有高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，例如針對(duì)白粉病，可應(yīng)用敵力脫1000倍液進(jìn)行防治；針對(duì)病毒病，可應(yīng)用病毒A500倍液進(jìn)行防治；針對(duì)蚜蟲病，可應(yīng)用5％高效大功臣1000倍液或者是噻蟲嗪1500倍液噴霧進(jìn)行防治。

4 結(jié)語

溫室栽培技術(shù)為微型食用觀賞南瓜的種植提供了廣闊的發(fā)展空間。通過科學(xué)的栽培管理，可以實(shí)現(xiàn)南瓜的高質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，提高資源利用效率，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。未來，我們期待更多農(nóng)戶和愛好者能夠投身于微型食用觀賞南瓜的溫室栽培，推動(dòng)這一特殊作物的健康發(fā)展，為市場提供高品質(zhì)、安全可靠的南瓜產(chǎn)品。

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