摘 要：小麥作為我國(guó)主要農(nóng)作物之一，在農(nóng)業(yè)發(fā)展中占據(jù)著重要的地位。小麥種植過(guò)程中，需要種植人員掌握小麥種植技術(shù)以及病蟲(chóng)害防治策略，保證小麥能夠正常健康生長(zhǎng)，提高小麥質(zhì)量和產(chǎn)量。小麥種植人員應(yīng)提高對(duì)小麥種植技術(shù)的重視度，科學(xué)運(yùn)用種植技術(shù)開(kāi)展小麥種植，能夠?qū)崿F(xiàn)增產(chǎn)增收的目標(biāo)。同時(shí)，做好小麥病蟲(chóng)害預(yù)防工作，可降低病蟲(chóng)害對(duì)小麥生長(zhǎng)的影響，避免出現(xiàn)小麥減產(chǎn)的情況。

關(guān)鍵詞：小麥種植技術(shù)；病蟲(chóng)害；防治策略

小麥具有耐旱、耐寒、適應(yīng)能力強(qiáng)、栽培面積廣等特點(diǎn)，是世界上總產(chǎn)量第二的糧食作物，僅次于玉米。小麥穎果是人類的主食之一，將其打磨成粉后可用于制作面包、饅頭等多種食物，發(fā)酵后可制作成啤酒、酒精等。小麥含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)、淀粉、維生素A等。小麥種植人員在種植小麥過(guò)程中應(yīng)掌握小麥種植技術(shù)，并做好小麥病蟲(chóng)害防治，降低小麥生長(zhǎng)過(guò)程中病蟲(chóng)害所造成的影響，保證小麥質(zhì)量和產(chǎn)量。

1小麥種植技術(shù)

1.1科學(xué)整地

小麥種植過(guò)程中，想要提升小麥產(chǎn)量和質(zhì)量，種植人員必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的種植理念和種植模式，盡量不要在一片種植區(qū)域內(nèi)進(jìn)行連作。應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況制定輪作制度，合理規(guī)劃種植區(qū)域內(nèi)的輪作制度。其主要原因是如果同一片區(qū)域內(nèi)連續(xù)進(jìn)行小麥種植，土壤中就會(huì)積累較多的病原體，最終造成病蟲(chóng)害大面積暴發(fā)，影響小麥產(chǎn)量和質(zhì)量，給種植人員造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。小麥種植區(qū)域土壤條件會(huì)對(duì)小麥發(fā)芽率產(chǎn)生一定影響，如果土壤條件不佳，小麥自身病蟲(chóng)害防御能力就會(huì)下降，病蟲(chóng)害發(fā)生概率增加。小麥植株的根系比較發(fā)達(dá)，對(duì)于環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，但其在生長(zhǎng)階段需要大量的養(yǎng)分，種植區(qū)域土壤條件較差、營(yíng)養(yǎng)元素不夠豐富會(huì)對(duì)小麥正常生長(zhǎng)造成影響，因此，種植人員應(yīng)盡量選擇土壤條件較好的區(qū)域進(jìn)行小麥種植，也可在播種前施加基礎(chǔ)肥料改善土壤。種植人員確定合適的種植區(qū)域后，應(yīng)對(duì)該區(qū)域的土壤進(jìn)行深翻處理，注意要控制好翻耕深度，一般深耕深度在5cm以上，可減少土壤中越冬蟲(chóng)卵的數(shù)量，有助于預(yù)防病蟲(chóng)害問(wèn)題。整地過(guò)程中，要對(duì)土壤中的雜物、枝葉等進(jìn)行清理，完成清理后起壟進(jìn)行種植，整地工作一般在播種前3d左右進(jìn)行。

1.2合理選擇小麥品種

小麥種植過(guò)程中，需要選擇合適的小麥品種，結(jié)合種植區(qū)域條件、土壤條件等選擇小麥品種。山西省屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，受到太陽(yáng)輻射、季風(fēng)環(huán)流和地理因素影響，氣候具有四季分明、雨熱同步、光照充足、南北氣候差異顯著、冬夏氣溫懸殊、晝夜溫差大的特點(diǎn)，選擇品種時(shí)要選擇耐寒、抗旱以及病蟲(chóng)害抵御能力較強(qiáng)的品種。選擇合適的小麥品種后，要做好種子處理工作，使用藥劑進(jìn)行拌種，提高小麥發(fā)芽率的同時(shí)，可降低病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。種植人員可選擇多菌靈甲托溶液、醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑等藥劑進(jìn)行拌種，這兩種藥物對(duì)于病害問(wèn)題能夠起到較好的預(yù)防效果，但是拌種過(guò)程中應(yīng)合理控制藥物濃度，防止出現(xiàn)不出苗或出苗不齊的情況。完成選種、拌種工作后，及時(shí)進(jìn)行曬種，能夠進(jìn)一步提升小麥的出苗率。曬種時(shí)要選擇晴天進(jìn)行，曬種時(shí)間一般在3d以上，每次晾曬時(shí)間不能小于4h，曬種過(guò)程中種植人員要定期翻種，保證每顆種子都被充分晾曬[1]。

1.3播種

小麥播種時(shí)間主要集中在每年的3～4月和9～10月，根據(jù)播種時(shí)間不同，分為春小麥和冬小麥。種植人員在播種過(guò)程中要充分考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r，同時(shí)還要考慮小麥的生長(zhǎng)周期、病蟲(chóng)害流行高峰期，選擇合適的播種時(shí)間，最大限度地提高小麥的出苗率。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平不斷提升，農(nóng)業(yè)機(jī)械逐漸運(yùn)用到小麥種植當(dāng)中，種植人員可利用先進(jìn)設(shè)備開(kāi)展播種工作。播種過(guò)程中應(yīng)控制好播種機(jī)械運(yùn)行速度，播種過(guò)程中規(guī)劃好播種密度。小麥播種密度可根據(jù)預(yù)期產(chǎn)量和種植區(qū)域面積進(jìn)行計(jì)算，保證小麥產(chǎn)量最大化。一般情況下，小麥播種距離應(yīng)控制在20cm左右，使小麥植株能夠充分吸收營(yíng)養(yǎng)，避免影響小麥質(zhì)量和產(chǎn)量。如果種植區(qū)域的土壤條件較好，可以適當(dāng)縮小行距，若土壤條件較差，則要適當(dāng)增大行距。

1.4施肥管理

施肥管理是實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)之一，充足的營(yíng)養(yǎng)能夠提升小麥產(chǎn)量，增強(qiáng)小麥病蟲(chóng)害防御能力。種植人員進(jìn)行施肥管理過(guò)程中，腐熟后要以農(nóng)家肥為主，適當(dāng)加入氮、磷、鉀等復(fù)合肥料，為小麥創(chuàng)造良好的生存環(huán)境。施肥管理過(guò)程中，可結(jié)合土壤實(shí)際情況補(bǔ)充肥料，種植人員可采集種植區(qū)域土壤送至專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，可了解土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分，從而有針對(duì)性地開(kāi)展施肥工作，保證小麥健康成長(zhǎng)。處于出苗期的小麥對(duì)于營(yíng)養(yǎng)成分的要求較高，該階段種植人員可增加腐熟農(nóng)家肥的施加量，保證土壤中營(yíng)養(yǎng)成分充足。處于返青期的小麥對(duì)于氮、磷元素的需求量較大，可適當(dāng)增加氮、磷肥的施加量。處于抽穗期的小麥對(duì)于鉀元素的需求量較大，應(yīng)適當(dāng)增加鉀肥的施加量，針對(duì)性施肥可保證小麥在每個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)都較為充足，保證小麥產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.5灌溉管理

小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)于水分的需求不大，不需要種植人員進(jìn)行多次灌溉。灌溉管理過(guò)程中，種植人員可根據(jù)小麥的濕潤(rùn)度和氣候情況進(jìn)行灌溉，控制好種植區(qū)域內(nèi)土壤的濕度，保證田間無(wú)積水、無(wú)裂紋即可。若土壤濕度偏低，則會(huì)影響小麥植株正常吸收養(yǎng)分，延緩小麥的生長(zhǎng)速度；若土壤濕度過(guò)高，則會(huì)給病菌滋生提供適宜的環(huán)境條件，容易誘發(fā)多種病蟲(chóng)害的發(fā)生。為了保證小麥種植區(qū)域濕度合適，種植人員應(yīng)做好田間巡視工作，定期檢查土壤濕潤(rùn)情況。同時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)小麥存在病苗、弱苗，需要采取補(bǔ)苗措施，補(bǔ)苗后單獨(dú)澆水和施肥，提高麥苗的存活率[2]。

1.6除草

種植人員進(jìn)行田間管理的過(guò)程中，應(yīng)做好除草工作，避免雜草與小麥爭(zhēng)奪養(yǎng)分。過(guò)多的雜草會(huì)減少小麥的養(yǎng)分含量，延緩小麥的生長(zhǎng)速度，從而造成小麥產(chǎn)量下降。種植人員應(yīng)定期進(jìn)行田間巡查，如果發(fā)現(xiàn)雜草過(guò)多，必須及時(shí)采取措施進(jìn)行除草，如化學(xué)藥物除草、農(nóng)用設(shè)備除草。選擇化學(xué)藥劑時(shí)，應(yīng)盡量減少小麥對(duì)環(huán)境或植株的破壞，選擇低毒害、低污染的藥劑，注意施加藥物時(shí)盡量不要施加到小麥植株上。雜草較少的話，適合選擇人工除草或農(nóng)機(jī)設(shè)備除草的方式，注意除草過(guò)程中要避免對(duì)小麥植株根系的破壞，保證小麥植株能夠正常生長(zhǎng)。

2小麥病蟲(chóng)害防治策略

2.1白粉病

白粉病屬于小麥常見(jiàn)病害之一，受害小麥一般減產(chǎn)10%左右，情況較為嚴(yán)重時(shí)可減產(chǎn)20%～30%左右。小麥苗期至成株期均可發(fā)生，主要危害葉片、葉鞘、莖稈和穗部。發(fā)病初期，病部會(huì)出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)，隨著病情逐漸加重，黃色斑點(diǎn)會(huì)擴(kuò)大為圓形病斑，病斑表面會(huì)生成白粉狀霉層，霉層顏色從開(kāi)始的白色會(huì)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榛野咨?，最終變?yōu)闇\褐色，并生成較多黑色斑點(diǎn)。冬季氣溫對(duì)于病菌越冬率會(huì)產(chǎn)生一定影響，病菌集中于小麥葉片底部越冬，逐漸向葉片上部和中部發(fā)展。種植地區(qū)溫度越高，病情發(fā)展得越快，春季降雨量較多，會(huì)提升白粉病發(fā)病概率。種植人員需要注意控制氮肥施加量，氮肥施加過(guò)多也會(huì)提升白粉病發(fā)生率。

小麥白粉病防治過(guò)程中，應(yīng)選擇抗病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)的小麥品種，施肥過(guò)程中應(yīng)施加腐熟有機(jī)肥料，結(jié)合小麥實(shí)際生長(zhǎng)情況多施加磷肥、鉀肥，避免土壤中的氮元素過(guò)多，這樣可降低白粉病發(fā)生概率。同時(shí)，控制好小麥種植密度，種植密度可根據(jù)小麥品種特性進(jìn)行調(diào)整，注意雨后及時(shí)進(jìn)行排水，預(yù)防田間濕度過(guò)大。種植人員在預(yù)防白粉病的過(guò)程中，可使用三唑酮、烯唑醇等單劑或復(fù)方制劑進(jìn)行葉片噴霧，注意合理控制三唑酮及烯唑醇的用量，避免小麥植株貪青遲熟。小麥生孕穗期、抽穗期病株達(dá)15%或病葉達(dá)5%左右時(shí)，選擇三唑酮可濕性粉劑或烯唑醇可濕性粉劑，可達(dá)到較好的防治效果。

2.2紋枯病

紋枯病對(duì)于小麥產(chǎn)量的影響較大，小麥感染紋枯病后通常會(huì)減產(chǎn)10%～20%，如果防治不及時(shí)，小麥就會(huì)嚴(yán)重減產(chǎn)，減產(chǎn)至50%左右。小麥各個(gè)生育期均可受害，感染后小麥會(huì)出現(xiàn)爛芽、死苗、倒伏等多種問(wèn)題。病苗、死苗情況主要發(fā)生于小麥3～4葉期。小麥感染該病后，其葉梢上會(huì)出現(xiàn)中央灰白、邊緣褐色的病斑，發(fā)病情況嚴(yán)重時(shí)，小麥會(huì)無(wú)法長(zhǎng)出新葉并最終死亡。小麥倒伏主要是由爛莖引起的，頸部腐爛后，小麥難以支撐，從而導(dǎo)致小麥出現(xiàn)倒伏。菌絲和菌體會(huì)在田間病殘?bào)w中越冬，紋枯病屬于典型的土傳病害，冬前秋苗期、返青拔節(jié)期屬于紋枯病高峰期。紋枯病發(fā)生主要分為五個(gè)階段：第一階段，冬季前發(fā)病。土壤中病菌侵害小麥苗后，小麥葉片、莖稈等部位會(huì)出現(xiàn)病斑，主要集中發(fā)生于冬前分蘗階段，病株占比一般為10%左右，如果是早播水稻，病株占比可達(dá)10%～20%。第二階段，越冬靜止期，小麥進(jìn)入到越冬期后病情停止發(fā)展，病菌會(huì)在小麥植株生越冬，成為春季早期發(fā)病侵染源。第三階段，病情回升期。一般病情會(huì)在2月下旬至4月上旬逐漸恢復(fù)，隨著氣溫逐漸回升，病菌會(huì)大面積感染小麥植株，并可延續(xù)至小麥拔節(jié)期，但是對(duì)于小麥的危害程度偏低。第四階段，發(fā)病高峰期。4月上旬至5月上旬是紋枯病發(fā)病高峰期，也就是主要集中于拔節(jié)期至孕穗期。第五階段，病情穩(wěn)定期。小麥抽穗后莖稈會(huì)逐漸變硬，氣溫升高后病菌逐漸擴(kuò)展，5月上中旬病情基本穩(wěn)定，重病植株會(huì)出失水枯死的情況。

紋枯病防治過(guò)程中，應(yīng)避免過(guò)早進(jìn)行播種，可以減少冬前病菌侵染麥苗的概率。同時(shí)，根據(jù)種植區(qū)域土壤條件控制種植密度，避免小麥播種量過(guò)大、過(guò)密，保證田間的通風(fēng)性和透光性，可以降低田間濕度，不易發(fā)生病害問(wèn)題。注意加強(qiáng)田間排水系統(tǒng)建設(shè)，做好田間除草工作，也可降低田間濕度，降低病害發(fā)生概率。施肥過(guò)程中注意控制好肥料的均衡性，特別是氮肥用量，如果發(fā)病情況較為嚴(yán)重，可適當(dāng)施加鉀肥，提高小麥植株的抗病能力。小麥種植前可使用三唑醇或三唑酮可濕性粉劑進(jìn)行拌種，可提高小麥種子的抗病能力。發(fā)病后可噴施井岡霉素水劑或甲基立枯靈，重點(diǎn)噴施在小麥植株下方發(fā)病部位，可達(dá)到較好的治療效果。

2.3赤霉病

小麥赤霉病也稱為爛麥頭，是小麥生長(zhǎng)過(guò)程中的常見(jiàn)病害之一。小麥赤霉病主要發(fā)生于潮濕或半潮濕區(qū)域，特別是多雨地區(qū)的小麥?zhǔn)芎η闆r嚴(yán)重。赤霉病主要發(fā)生于幼苗至抽穗階段，主要危害小麥穗部。小麥揚(yáng)花階段穎片上會(huì)產(chǎn)生水浸狀褐色病斑，逐漸擴(kuò)大至整個(gè)麥穗，最終導(dǎo)致小麥麥穗枯黃，對(duì)于小麥產(chǎn)量影響較為嚴(yán)重。小麥種植區(qū)域過(guò)大時(shí)，病斑處會(huì)產(chǎn)生粉紅色膠狀霉層，隨著病情逐漸加重，會(huì)產(chǎn)生黑色小顆粒。小麥赤霉病病菌在小麥采收后，會(huì)在植物病殘?bào)w中繼續(xù)存活。種子帶菌是誘發(fā)小麥赤霉病的主要原因，小麥抽穗期至揚(yáng)花期容易受到病菌侵染，一般侵染3～5d后即可出現(xiàn)癥狀，侵染后病穗會(huì)逐漸出現(xiàn)枯萎的情況。如果小麥品種不耐肥，小麥品種的發(fā)病情況就會(huì)相對(duì)較重。

小麥赤霉病屬于典型的氣候型病害，主要受到氣候條件的影響，種植人員應(yīng)時(shí)刻關(guān)注氣候變化，提前做好防治工作。盡量選擇灌漿速度快、穗形細(xì)長(zhǎng)的小麥品種，有助于降低病菌侵染和危害。小麥種植前應(yīng)做好深耕工作，消滅土壤中的病原菌，清除田間病殘?bào)w，可降低赤霉病的發(fā)生概率。種植人員可提前進(jìn)行播種，促進(jìn)小麥早發(fā)芽，使其揚(yáng)花期避開(kāi)雨季，可有效避免病原菌侵染小麥。做好小麥田間排水工作，避免出現(xiàn)田間漫灌的情況，有利于為小麥營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。赤霉病防治應(yīng)確定防治期，小麥抽穗期如果出現(xiàn)連續(xù)陰雨天，會(huì)造成赤霉病大流行，種植人員應(yīng)選擇在揚(yáng)花初期噴施藥物 ，間隔5～7d后再次用藥。多菌靈可濕性粉劑、甲基托布津可濕性粉劑等可作為主要防治藥劑，注意噴施藥劑的過(guò)程中應(yīng)對(duì)準(zhǔn)小麥穗部，均勻噴施，雨天要在雨停后重新補(bǔ)噴[3]。

2.4蚜蟲(chóng)

小麥蚜蟲(chóng)是小麥種植中常見(jiàn)的蟲(chóng)害之一，前期主要集中于小麥葉片正面或背面，后期主要集中于麥穗。受害小麥植株生長(zhǎng)速度緩慢、分蘗少，小麥千粒重也會(huì)逐漸下降，小麥整體產(chǎn)量降低。蚜蟲(chóng)會(huì)在小麥植株根系和土塊縫隙中越冬，春季、秋季是小麥蚜蟲(chóng)高發(fā)期，秋季冬小麥出苗后蚜蟲(chóng)會(huì)從原有寄主遷移到小麥田，繁殖后危害麥苗，但是這個(gè)階段的蚜蟲(chóng)對(duì)于小麥危害不重。春季氣溫逐漸回升，蚜蟲(chóng)再次進(jìn)行繁殖，蚜蟲(chóng)也會(huì)從小麥葉片轉(zhuǎn)移到小麥穗部，蟲(chóng)口密度不斷提升后，蚜蟲(chóng)會(huì)大面積傳播，對(duì)于小麥所造成的危害較為嚴(yán)重。麥苗幼期植株汁液被吸食后，小麥體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)輸送受到影響，從而造成小麥生長(zhǎng)暫停，最后小麥植株因?yàn)槿鄙贍I(yíng)養(yǎng)而枯死。小麥灌漿期嫩穗被吸食汁液后，麥穗籽粒會(huì)變得干癟，小麥產(chǎn)量減少。

小麥蚜蟲(chóng)防治過(guò)程中，種植人員可利用蚜蟲(chóng)的生長(zhǎng)習(xí)性，在小麥田間布設(shè)黃色蚜蟲(chóng)誘殺板，可達(dá)到較好的防治效果。小麥蚜蟲(chóng)的天敵較多，如鳥(niǎo)類、瓢蟲(chóng)等，種植人員可在田間放置適當(dāng)?shù)难料x(chóng)天敵，能夠有效制約蚜蟲(chóng)繁殖和生長(zhǎng)，有利于降低田間蟲(chóng)口密度，避免蚜蟲(chóng)對(duì)小麥產(chǎn)生較為嚴(yán)重危害。如果蚜蟲(chóng)發(fā)病情況較為嚴(yán)重，種植人員可利用化學(xué)合成藥劑毒殺蚜蟲(chóng)，盡量選擇高效、低毒害的藥物，在有效殺死蚜蟲(chóng)的同時(shí)，也可降低化學(xué)藥劑對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響。

綜上所述，小麥種植技術(shù)推動(dòng)了小麥產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了小麥穩(wěn)產(chǎn)增收，有助于提高糧食自給率。種植人員應(yīng)掌握小麥種植技術(shù)要點(diǎn)，科學(xué)種植小麥，為小麥產(chǎn)量和質(zhì)量提供保障。同時(shí)，做好小麥常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治，病蟲(chóng)害對(duì)于小麥質(zhì)量和產(chǎn)量的危害較大，種植人員可結(jié)合種植區(qū)域常見(jiàn)病蟲(chóng)害問(wèn)題提前做好防治措施，發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害問(wèn)題及時(shí)采取措施進(jìn)行治療，降低病蟲(chóng)害對(duì)于小麥產(chǎn)量和質(zhì)量的影響。

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