我打小生長在一個青山綠水的好地方，對茶葉熟稔的程度不亞于一年四季的莊稼。但與此不同的是：鮮嫩的茶芽經(jīng)過勞動人民勤勞的雙手與智慧的大腦，從伊始的殺青到最后的烘干，精縮以后的茶葉就像是一枚枚信戳，把大自然的奧妙體驗紛紛蓋在了人類的唇齒舌尖。

山林里幾枝雪白的野桃花已經(jīng)冉冉綻放，茶林附近幾處叫不出名字的刺花、野藤花陸陸續(xù)續(xù)打苞，直至開遍山坡，讓采茶的人們不僅沉浸在綠芽兒的清新香甜里，還能嗅到來自山野里的芬芳，耳邊縈繞著鳥兒們的啁啾聲，感受著世外桃源仙境般的美好。

自古民間就有“高山產(chǎn)好茶”的說法。以前大山里的鄉(xiāng)莊戶人家是萬萬舍不得品 “毛尖”茶的，他們把清明前采摘的極品茶葉贈予貴客或者出售，這種茶葉幼小鮮嫩，兩個芽兒還沒有蛻變分開，而是“獨苗”，用沸水泡開后，葉芽兒根根豎立在水面之下，像是一群才長出盈盈細尾的小蝌蚪簇擁在一起找媽媽，不大一會兒的工夫，隨著杯中之水變得越來越溫和，它們便收斂了性子，變得不再急赤白臉地直跺腳，逐漸慵懶閑適起來，悄然地回落于杯底，在和煦的春天里做著浪漫的神奇美夢。

莊戶人家喝茶注重實用，他們大多喜歡喝釅茶，并不熱衷于細品嫩芽，而釅茶要用大陶瓷缸子泡，而且里面基本上是粗茶，俗稱：大腳片。喝起來不但生津止渴，而且類似咖啡一樣提神醒腦。不管是薅草還是打糧，每當人們累得大汗淋漓時，只需取下脖子上的毛巾擦一擦汗，然后端起大陶瓷缸子，咕咚咕咚，帶著些許苦澀的茶水就流進了莊稼人的五臟六腑。幾口下肚，茶缸里的水快見底了，而人因為有了茶的滋養(yǎng)，不但嘴里回甘，人也立馬變得鮮活起來，干起農(nóng)活更是有了生生不息的力量。

“春事到桐花，敲火試新茶。”人們喜歡返璞歸真，跑到鄉(xiāng)下煨茶，目睹著柴火把茶一點點地煮得沸騰起來。飲一大碗茶，渾身通泰，但凡有山泉水，就能洗凈茶葉的塵土，然后憑借一抹翠綠，一盞汪洋，贏得世人的青睞。朝九晚五的上班族也喜愛喝茶，他們大多數(shù)泡茶時喜歡先放一點兒溫水，然后去水洗茶，主要是洗掉泥腥味，然后倒入無色無味的自然之水，那些褐色的蜷曲物仿佛接受到了命運的感召，紛紛蹁躚起舞，搖變成了清澈透亮的綠茶，品嘗一口有淡淡的澀，爾后清香盈舌，飲完續(xù)水，味道頓時又圓潤了許多。

人生如茶，點點馨香蘊于胸，沉時坦然，浮時淡然。杯杯浮沉其間的茶在火與水的淬煉下完成了生命里的涅磐升華，而人又何嘗不是“千淘萬漉雖辛苦，吹盡狂沙始到金”呢？