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        冰湖騰魚非遺冰雪研學(xué)

        2023-04-29 00:00:00趙多
        智慧少年 2023年12期

        查干湖蒙古語為“查干淖爾”,意為白色圣潔的湖,是中國十大淡水湖泊之一,大部分位于松原市前郭羅斯蒙古族自治縣境內(nèi),被稱為中國北方最后的漁獵部落,是北緯45度以北絕無僅有的活態(tài)冰雪漁獵文化留存。

        在這樣特別的地方,帶著孩子們來實(shí)地體驗(yàn)冰天雪地里用傳統(tǒng)方式冬捕的不易與樂趣,不僅是開闊眼界,提升綜合素質(zhì),更是遵循孩子天性,放肆玩耍,激發(fā)潛能的一種快樂教育形式。

        研學(xué)主體

        9~12歲小學(xué)生

        教學(xué)理念

        本次查干湖研學(xué)課程的設(shè)計(jì)理念主要是基于21世紀(jì)核心素養(yǎng)5C模型,即文化理解與傳承素養(yǎng)(Cultural Competence)、審辯思維(Critical Thinking)、創(chuàng)新素養(yǎng)(Creativity)、溝通素養(yǎng)(Communication)、合作素養(yǎng)(Collaboration)。

        注:5C模型由北京師范大學(xué)中國教育創(chuàng)新研究院聯(lián)合美國21世紀(jì)學(xué)習(xí)聯(lián)盟(P21)等機(jī)構(gòu)于2017年首次提出,是既符合中國教育需求又適于向全球推廣的21世紀(jì)核心素養(yǎng)模型。

        文化理解與傳承,感悟古人生存的文化形態(tài)

        查干湖冬捕是一種原始的捕魚方式,一般是在每年十二月或次年一月份開始,到臘月小年結(jié)束,這時(shí)候零下二三十度的寒冬天氣,讓查干湖結(jié)冰厚度達(dá)到幾十厘米,不僅行人可以在冰上行走,車子也可以自由馳騁。

        孩子們一早會(huì)到冬捕的冰面上集合,破冰后觀賞這令人震撼的冬捕大戲,并分組參與到打冰洞、下網(wǎng)、拉網(wǎng)、分揀魚的活動(dòng)中,見證傳統(tǒng),參與傳統(tǒng)。此次課程通過完成冰面觀看冬捕,思辨力小課堂,非遺魚皮畫手工制作書簽,參觀漁獵文化博物館并模擬冬捕,最后做團(tuán)隊(duì)展示的幾項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù),讓孩子們感受在現(xiàn)代文明中內(nèi)求傳統(tǒng)文化生活的內(nèi)涵并提升5C核心素養(yǎng)。

        冰雪中的思辨力小課堂:胖頭魚的出國風(fēng)波

        查干湖有魚類15類68種,其中查干湖鳙魚,是中國唯一獲得AA級(jí)綠色食品、有機(jī)食品、中國名牌農(nóng)產(chǎn)品、國家地理標(biāo)志產(chǎn)品4項(xiàng)殊榮于一身的淡水魚。鳙是鯉形目鯉亞目鯉科鳙屬的魚類動(dòng)物,起源于2500萬年前,在我國又稱為花鰱,因其頭胖大,故名胖頭魚、大頭魚。

        胖頭魚在我國備受歡迎,是營養(yǎng)豐富且具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的淡水魚類,但是它在北美卻被視為入侵物種。鳙魚在美國沒有天敵且繁殖速度驚人,在當(dāng)?shù)厮w中種群泛濫,并與許多當(dāng)?shù)匚锓N搶奪食物,已經(jīng)對(duì)許多當(dāng)?shù)匚锓N構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

        鳙魚在我國被視為家常美食,在美國卻因?yàn)槠鋰瞬簧婆腼兒拖悠浯潭?,食用率低。這也是不同文化的一種體現(xiàn)。同一種魚,在不同的國家有著截然相反的處境,值得同學(xué)們思考。晚間品嘗完美味的全魚宴后我們會(huì)用work shop(研討會(huì))的形式進(jìn)行小組討論《鳙魚究竟對(duì)環(huán)境有害處還是有益處》,通過研學(xué)導(dǎo)師的專業(yè)引導(dǎo),帶領(lǐng)孩子們用辯證的眼光看待問題,培養(yǎng)孩子具有5C核心素養(yǎng)之一的審辯思維(Critical Thinking)。

        魚皮畫書簽手工制作,培養(yǎng)孩子天馬行空的創(chuàng)新力

        查干湖魚皮制作技藝于2019年列入吉林省第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,也被稱為指尖上的漁獵文化。早期漁獵部落的人們常常在用魚皮、獸皮制作的衣服、鞋帽、被褥上,繡制各種云紋、花草、蝴蝶及幾何形圖案,形象生動(dòng),美觀別致。魚皮畫制作工序繁雜,經(jīng)過選魚、去皮、防腐、定型、晾干、畫稿、裁剪、拼接、縫制、粘貼、裝框等多道工序,完全由手工制作,作品栩栩如生,精美絕倫。

        我們會(huì)跟著古人的生活節(jié)奏,在捕魚午后的空閑時(shí)光,一起來做魚皮畫。孩子們將會(huì)體驗(yàn)用粘貼方式做一個(gè)屬于自己的魚皮畫書簽。傳統(tǒng)的魚皮畫分為粘貼、鏤刻、縫繡三種,粘貼畫制作較為容易,先勾勒出初稿,然后選好底襯,再選適當(dāng)?shù)聂~皮進(jìn)行剪制。

        創(chuàng)新素養(yǎng)中包含創(chuàng)新人格、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新實(shí)踐,魚皮畫制作技藝是孩子們?nèi)粘W(xué)習(xí)生活難以接觸到的古老技藝,非常容易激發(fā)孩子們的好奇心和勇于挑戰(zhàn)的勇氣,這屬于創(chuàng)新人格的培養(yǎng);另外魚皮畫在制作的過程中的選材、拼貼、設(shè)計(jì)是一種創(chuàng)新活動(dòng),這有助于激發(fā)孩子發(fā)散思維、輻合思維和重組思維,屬于對(duì)孩子創(chuàng)新思維維度的提升;最后創(chuàng)新實(shí)踐是指參與投入到新穎且有價(jià)值的成果實(shí)踐活動(dòng),而魚皮畫正是具有深厚文化和歷史價(jià)值的,且其制作過程新穎,遠(yuǎn)離日常生活,有實(shí)際成果,孩子們可以帶回家一個(gè)親手制作的書簽,足以體現(xiàn)創(chuàng)新實(shí)踐的維度。

        參觀漁獵文化博物館,用情景模擬的教學(xué)形式提高溝通素養(yǎng)

        查干湖漁獵文化博物館是我國唯一的一座漁獵文化博物館,像一艘巨大的蕩漾于蘆葦叢中的木筏,古代漁獵活動(dòng)常用的木架窩棚造型,仿土木建筑結(jié)構(gòu),完整地展示了查干湖的漁獵歷史,生動(dòng)展現(xiàn)了查干湖的自然資源、自然歷史。

        在這里,我們和孩子們重點(diǎn)參觀一樓的查干湖漁獵歷史和漁獵民俗展廳,主要展示查干湖冬捕場(chǎng)景、查干湖的自然景色、物產(chǎn),查干湖漁獵歷史演繹及漁獵文化藝術(shù),大廳中巨大的LED屏幕也在播放著查干湖悠久的漁獵文化歷史,此情此景,視頻和實(shí)物的展示,再現(xiàn)查干湖漁獵文化的淵源,讓孩子們更加直觀地,身臨其境地感受到清晰、形象的“最后漁獵部落”。

        溝通素養(yǎng)主要體現(xiàn)在同理心、深度理解、有效表達(dá)、愿景認(rèn)同的四個(gè)方面。研學(xué)導(dǎo)師會(huì)通過情景模擬設(shè)置成打冰洞、下網(wǎng)、拉網(wǎng)、分揀魚的工作小組,每組選出組長,通過溝通協(xié)作來演練完成漁獵的全過程。我們通過漁獵文化博物館的實(shí)地參觀和觀看視頻加深了同理心,并且對(duì)漁獵的歷史起源、漁獵的方式過程有了深度的理解,通過還原漁獵過程的方式,用四個(gè)重要的漁獵環(huán)節(jié)進(jìn)行加深理解,通過各小組之間有效的語言溝通表達(dá)和動(dòng)作表達(dá)完成協(xié)作,最后各組進(jìn)行分享,通過導(dǎo)師的引導(dǎo)加深愿景認(rèn)同。把參觀博物館設(shè)計(jì)成一種高效鍛煉孩子溝通素養(yǎng)的教育形式,是研學(xué)課程中從教育理念走向教育實(shí)踐邁出了重要的一步。

        漁把頭親自指導(dǎo)做團(tuán)隊(duì)展示,體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)合作素養(yǎng)

        查干湖研學(xué)重要的一課是由經(jīng)驗(yàn)豐富的老漁把頭給孩子們分享古人的可持續(xù)發(fā)展的智慧——不竭澤而漁。當(dāng)?shù)囟静遏~使用大眼網(wǎng)進(jìn)行下網(wǎng),網(wǎng)眼的直徑超過6寸,5斤以下的小魚可以從網(wǎng)中游出去,小魚得以在湖中繼續(xù)成長,而被捕到岸的大魚,大多數(shù)都是10斤左右的大魚,獵殺不絕,是查干湖漁民心口相傳的規(guī)矩。這種方法給了查干湖的魚類足夠的生長時(shí)間和足夠長的繁殖周期,是魚兒生生不息的保證。另外查干湖在春秋兩季都會(huì)將數(shù)百萬尾魚苗投放在湖里,可維護(hù)增殖水生生物資源,恢復(fù)查干湖水產(chǎn)物種。

        基于以上的學(xué)習(xí)內(nèi)容,孩子們分成幾個(gè)小組,分別設(shè)計(jì)每組關(guān)于查干湖可持續(xù)發(fā)展的項(xiàng)目報(bào)告。通過漁把頭爺爺?shù)姆窒韺?shí)現(xiàn)了對(duì)可持續(xù)發(fā)展這個(gè)核心目標(biāo)的認(rèn)同,達(dá)成了愿景的一致,這是實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)合作的基礎(chǔ)。其次現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)師指導(dǎo)孩子們進(jìn)行責(zé)任分擔(dān),結(jié)合自身的角色定制目標(biāo)和計(jì)劃,充分發(fā)揮個(gè)人能動(dòng)性,以較強(qiáng)的意識(shí)和擔(dān)當(dāng)精神完成本身的任務(wù)。最后各組小伙伴運(yùn)用溝通技能,本組互幫互助,與小組成員展開對(duì)話溝通,并適時(shí)靈活地作出對(duì)自己意見的妥協(xié)和讓步,有效推進(jìn)團(tuán)隊(duì)進(jìn)程,完成每組的報(bào)告,實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)。

        查干湖冬捕是具有深厚的歷史、文化、民俗和教育價(jià)值的,尤其在結(jié)合了21世紀(jì)核心素養(yǎng)5C模型落地的研學(xué)課程中,查干淖爾精神深刻地給孩子們的心中留下一個(gè)永久的文化里程碑。

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