周緒清

摘 要：水稻是我國(guó)主要的糧食作物之一。目前，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步與發(fā)展，對(duì)水稻的種植技術(shù)持續(xù)進(jìn)行著創(chuàng)新與發(fā)展。因此，我國(guó)水稻的種植效益與產(chǎn)量也在不斷提高。水稻種植技術(shù)的提升是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，其帶來的影響不可估量，因此，必須保證水稻在種植過程中不能出現(xiàn)問題。基于此，本文對(duì)優(yōu)化水稻種植技術(shù)與提升種植效益策略展開分析。

關(guān)鍵詞：水稻；種植技術(shù)；種植效益

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步與發(fā)展，我國(guó)的水稻種植農(nóng)戶逐漸開始注意到水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量問題，這不但直接關(guān)系到種植水稻的農(nóng)戶獲得的利益，還與我國(guó)的糧食安全問題關(guān)聯(lián)密切。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步與發(fā)展，更多的現(xiàn)代化設(shè)備運(yùn)用于水稻種植中，雖然運(yùn)用現(xiàn)代化設(shè)備能夠在一定程度上提高水稻的產(chǎn)量，不過，也會(huì)帶來一些質(zhì)量相關(guān)的問題，對(duì)農(nóng)戶的收益和國(guó)家的糧食儲(chǔ)備產(chǎn)生不利的影響。所以，要優(yōu)化水稻的種植技術(shù)，提高水稻的種植效益。

1優(yōu)化水稻種植技術(shù)提升種植效益的意義

水稻是我國(guó)種植面積最大的糧食作物之一，同時(shí)，水稻也是我國(guó)人民食用最多、受眾面最廣的糧食作物之一，因此優(yōu)化水稻的種植技術(shù)與提升水稻的種植效益對(duì)我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展具有極大的意義，也有著十分深遠(yuǎn)的影響。

我國(guó)優(yōu)化水稻的種植技術(shù)與提升水稻的種植效益的意義其中一點(diǎn)在于，水稻是我國(guó)最重要的糧食作物之一，也是我國(guó)國(guó)民最常作為主食的糧食作物之一。水稻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，其中富含人類身體所必需的一些物質(zhì)，所以，水稻的質(zhì)量對(duì)于食用者來說是非常重要的，如果不能保證水稻產(chǎn)出的質(zhì)量，像我國(guó)這種大量的人以水稻為主食的國(guó)家，則會(huì)受到水稻質(zhì)量差所導(dǎo)致的無法從中獲取足夠的營(yíng)養(yǎng)等問題的影響。

另外，水稻除了成熟后的稻谷可以作為主食供人食用以外，它的其他剩余材料也是不錯(cuò)的家畜飼料，而稻稈不僅可以作為家畜的飼料，還可以用來編織一些生活用具，若是有需要，也可以作為造紙的原料，真正做到對(duì)水稻整體的完全使用。而且，水稻已經(jīng)從各方面都能滲入到我國(guó)國(guó)民的食品當(dāng)中，所以，優(yōu)化水稻的種植技術(shù)，提高水稻的質(zhì)量，提升水稻的種植效益對(duì)我國(guó)國(guó)民來說更是具有重要的意義。

我國(guó)作為世界上的“農(nóng)業(yè)大國(guó)”與“人口大國(guó)”，糧食方面對(duì)于我國(guó)的影響是極其巨大的，由于我國(guó)國(guó)民的糧食來源和收獲途徑主要是通過水稻來進(jìn)行的，所以，水稻在我國(guó)是不可缺少的糧食資源。同時(shí)，因?yàn)槲覈?guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展在世界上是較為靠前的，所以，我國(guó)的水稻種植除了需要面向國(guó)內(nèi)民眾食用的問題，同時(shí)也要兼顧對(duì)外的出口問題，這就要求我國(guó)種植出的水稻的質(zhì)量必須過硬，只有這樣才能充分保證水稻的質(zhì)量。因此，優(yōu)化水稻的種植技術(shù)與提升水稻的種植效益對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展意義重大。

水稻對(duì)于全世界的人來說都是極其重要的一種糧食作物。全世界幾乎有半數(shù)以上的人口會(huì)以水稻作為主食，而亞洲的水稻消費(fèi)量是全世界最高的，我國(guó)作為世界水稻總產(chǎn)量最高的國(guó)家，肩負(fù)著重要的糧食出口問題。因此，必須保證我國(guó)水稻的安全生產(chǎn)與收獲，一旦我國(guó)的水稻安全出現(xiàn)問題，所影響的范圍可能是全世界。所以，必須抓緊優(yōu)化水稻的種植技術(shù)，并對(duì)水稻的種植效率做出提升，這對(duì)解決全世界的糧食問題具有重大的意義。

優(yōu)化我國(guó)水稻種植技術(shù)與提升我國(guó)水稻種植效益意義重大，優(yōu)化我國(guó)的水稻種植技術(shù)和提升水稻的種植效益對(duì)于我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展意義深遠(yuǎn)。

2優(yōu)化水稻種植技術(shù)提升種植效率的策略

2.1對(duì)水稻品種進(jìn)行嚴(yán)格科學(xué)的選擇

想要優(yōu)化水稻的種植技術(shù)，提升水稻的種植效率，第一步就是從選擇水稻品種開始。

嚴(yán)格科學(xué)地選擇水稻的品種對(duì)于水稻的種植工作來說是相當(dāng)重要的一個(gè)部分，選擇水稻的品種應(yīng)該優(yōu)先從水稻的種植對(duì)于環(huán)境的適應(yīng)性進(jìn)行考慮。我國(guó)地理范圍廣闊，有著很多不同的天氣氣候環(huán)境，所以，根據(jù)種植水稻的地區(qū)環(huán)境選擇水稻的品種是種植者首要了解和考慮的問題。

舉例來說，我國(guó)北方有一戶農(nóng)家托人從南方帶回來一包水稻種子，因?yàn)樗麄兟犝f這個(gè)品種的水稻在南方的種植效果特別好，種植后發(fā)育得也好，成熟期也快，所以就記住了這個(gè)水稻的名字，拜托從南方回來的親戚帶回來這個(gè)品種的水稻種子準(zhǔn)備種植。當(dāng)親戚將南方品種的水稻種子帶回來之后，北方農(nóng)戶開始悉心照料，為種植出一片好的稻田做了充足的準(zhǔn)備。而這個(gè)例子的結(jié)果到現(xiàn)在為止已清晰可見了。那就是北方的農(nóng)戶在北方種植適合在南方生長(zhǎng)的水稻，根本就沒法長(zhǎng)成，因?yàn)椴煌赜虻霓r(nóng)作物種植要參考當(dāng)?shù)氐臍夂?、氣溫、濕度、土壤等多方面的信息去考察，只有能夠詳?xì)了解到當(dāng)?shù)貧夂驓鉁氐葘?shí)際情況，才能對(duì)如何科學(xué)地選擇水稻的品種做出正確的選擇[1]。

對(duì)于農(nóng)作物和畜牧業(yè)的動(dòng)物來說，對(duì)其培養(yǎng)程度和精度是有著相當(dāng)大的區(qū)別的，很多農(nóng)戶都是農(nóng)牧業(yè)共同發(fā)展的，所以，在面對(duì)相較于農(nóng)作物并沒有那么注重不同氣候環(huán)境變化的畜牧業(yè)的牲畜來說，農(nóng)戶會(huì)因?yàn)檫@方面的原因而降低對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)條件等的關(guān)心程度，所以也就不會(huì)注意對(duì)水稻品種的選擇問題。

除了水稻種植所要面對(duì)的氣候天氣等問題，還需要注意的一點(diǎn)就是病蟲害的侵?jǐn)_問題，隨著時(shí)代的發(fā)展和進(jìn)步，水稻也逐漸培育出了一些有著極高抗蟲害能力的品種，這些水稻品種的優(yōu)勢(shì)在于，如果面對(duì)一個(gè)出現(xiàn)嚴(yán)重蝗災(zāi)問題的災(zāi)年，這種抗蟲害能力強(qiáng)的水稻品種比其他的水稻品種，可以保留更多不被害蟲侵?jǐn)_的稻谷，強(qiáng)勁的品種更能在病蟲害問題中讓該品種水稻結(jié)出的稻谷品質(zhì)更高，更適合人類食用。而在無嚴(yán)重病蟲害災(zāi)害期間，抗病蟲害能力更強(qiáng)的水稻品種可以減少在種植期間需要接受的農(nóng)藥，減少水稻在種植過程中所受到的農(nóng)藥污染，減少成熟后稻谷中的農(nóng)藥殘留，使得種植出的稻谷對(duì)食用人群的健康更加有保障。

最后，還要盡量選擇能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虿⒎N植出產(chǎn)量較高稻谷的品種，有利于對(duì)農(nóng)戶種植水稻的增收作用，同時(shí)，品種強(qiáng)勁的水稻能夠給食用者帶來的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更多。所以，為了優(yōu)化水稻種植術(shù)以及提升水稻種植效益，對(duì)水稻品種的科學(xué)正確的選擇是有效的策略之一。

2.2結(jié)合水稻的種植環(huán)境進(jìn)行種養(yǎng)結(jié)合

對(duì)水稻的種植技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化的第二點(diǎn)可以從不同水稻在不同地區(qū)的種植入手。不同品種的水稻對(duì)氣候環(huán)境、天氣環(huán)境、土壤環(huán)境的要求是不同的，所以要優(yōu)化水稻的種植技術(shù)和提升水稻的種植效益，就必須根據(jù)水稻的品種對(duì)水稻的生長(zhǎng)習(xí)性和對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求科學(xué)合理地選擇水稻的種植地區(qū)與苗床。

通過水稻的不同生長(zhǎng)習(xí)性選擇不同的土壤等環(huán)境作為水稻生長(zhǎng)的苗床，是水稻種植人員應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注的事情。現(xiàn)在很多水稻種植人員喜歡將水稻的種植與螃蟹的養(yǎng)殖放在一起進(jìn)行，這也是一種有效的針對(duì)水稻的生長(zhǎng)環(huán)境要求利用其他生物來處理的方式，而且還能同時(shí)進(jìn)行另一種養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，這就是所謂的“種養(yǎng)結(jié)合”。

所謂“種養(yǎng)結(jié)合”，就是通過稻田的種植環(huán)境特點(diǎn)，在稻田中同時(shí)養(yǎng)殖水生動(dòng)物，這樣不僅能夠十分有效地利用好水稻的種植環(huán)境，同時(shí)也能利用在稻田中一同養(yǎng)殖的魚、蝦、蟹等水產(chǎn)對(duì)水稻進(jìn)行施肥、清理淤泥、清理雜草等一系列的工作。

種養(yǎng)結(jié)合的方式是多種多樣的，它并不僅限于在稻田中養(yǎng)殖螃蟹，還能夠選擇其他的水生動(dòng)物進(jìn)行結(jié)合養(yǎng)殖，例如甲魚或者小龍蝦、還可以選擇泥鰍、青蛙、田螺等。種養(yǎng)結(jié)合可以更為有效地為水稻的生長(zhǎng)和發(fā)育環(huán)境提供有效的幫助。

種養(yǎng)結(jié)合十分有利于種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)同步發(fā)展，在水稻田中養(yǎng)殖水生生物有利于水生生物在水中幫助水稻植株進(jìn)行翻土、處理淤泥、清理雜草，甚至還可以做到施肥的效果。而像魚或者青蛙這兩種動(dòng)物在植物容易受到病蟲害侵?jǐn)_的季節(jié)，還能夠做到處理病蟲害的作用，因?yàn)檫@兩種動(dòng)物的養(yǎng)殖飼料主要是食用昆蟲一類，所以正好可以有效解決水稻所受到的病蟲害困擾，減少或不用農(nóng)藥，降低農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物帶來的不利影響。養(yǎng)殖的動(dòng)物除了食用昆蟲以外，還能夠幫助水稻清除水下所生長(zhǎng)的雜草，更有效地優(yōu)化水稻的生長(zhǎng)環(huán)境。種養(yǎng)結(jié)合不僅能夠提升水稻的種植效益，還能夠增長(zhǎng)水稻種植收益，更完全地利用了水稻種植的特殊環(huán)境，優(yōu)化水稻的生長(zhǎng)[2]。

2.3對(duì)水稻的培養(yǎng)進(jìn)行科學(xué)合理的灌溉

優(yōu)化水稻種植技術(shù)與提升水稻種植效益，第三點(diǎn)則可以通過對(duì)水稻的科學(xué)灌溉模式來入手。

很多人可能會(huì)對(duì)水稻的灌溉產(chǎn)生一些誤區(qū)，會(huì)認(rèn)為水稻的種植和生長(zhǎng)環(huán)境明明一直是在水中的，怎么會(huì)需要灌溉。這就是對(duì)于水稻種植的一個(gè)經(jīng)典誤區(qū)，很多水稻種植人員在不熟悉水稻的種植方法時(shí)也會(huì)這么做，只是簡(jiǎn)單地將水稻插種進(jìn)充滿水的稻田當(dāng)中，而后就疏于處理，這么做最后的結(jié)果就只能是作物因?yàn)闆]有及時(shí)進(jìn)行排水和合理灌溉而最終被稻田中充滿的水澇死，無法成功種植生長(zhǎng)出健康成熟的水稻。

當(dāng)然，水分也是水稻生長(zhǎng)不可缺少的重要條件，在水稻的種植過程中，種植人員要明確了解如何對(duì)水稻生長(zhǎng)過程中的水分進(jìn)行勘察檢測(cè)和管理。要熟悉了解水稻在種植過程中對(duì)于水分的需求特點(diǎn)，知道如何上水灌溉，以更好地對(duì)水稻進(jìn)行科學(xué)灌溉。

舉例來說，熟練種植水稻的種植人員對(duì)如何正確地對(duì)水稻的種植進(jìn)行合理的上水灌溉編了一套順口溜：“淺水栽秧，寸水返青，薄水分蘗，苗夠曬田，有水孕穗，深水揚(yáng)花，干濕灌漿”[3]。

用我們可以理解的話來解釋這一順口溜，就是在水稻進(jìn)行種植的栽苗階段，水是一定要淺的，如果水位太高把水稻苗浮起來了是不行的。但是在栽苗之后要適當(dāng)灌溉以保證稻田濕潤(rùn)，有利于水稻的生長(zhǎng)。

在種植水稻后，要保持稻田處于一個(gè)水位適中的狀態(tài)，這時(shí)如果水位過深或者過淺都會(huì)對(duì)水稻分蘗產(chǎn)生影響。當(dāng)種植好的水稻苗達(dá)到種植人員所預(yù)期數(shù)量的80%以上時(shí)，就應(yīng)該開始適當(dāng)?shù)嘏潘畷裉锪?，但排水曬田環(huán)節(jié)也是要觀察當(dāng)?shù)氐奶鞖馇闆r和環(huán)境情況的，防止之后出現(xiàn)的干旱天氣情況對(duì)水稻的生長(zhǎng)產(chǎn)生影響。

之后到了水稻孕穗的時(shí)間，在這段時(shí)間當(dāng)中，稻田應(yīng)該保證充足的水分，充足的水分有助于稻田在孕穗時(shí)期確保水稻的穗大粒多。這個(gè)環(huán)節(jié)最重要的一點(diǎn)就是一定要保證水分充足，如果水稻在這段時(shí)期干旱的話，水稻就會(huì)出現(xiàn)不出穗、不結(jié)粒等問題。揚(yáng)花期處于一年當(dāng)中最高溫的時(shí)期，在這段時(shí)期將水位加深更有助于調(diào)節(jié)田間的氣候，避免氣溫過高導(dǎo)致作物打蔫，影響花粉的傳播。

最后是灌漿期，在灌漿期可以通過干濕交替的灌溉方式，維持水稻根系對(duì)土壤中肥料的吸收功能，減少水稻產(chǎn)生空殼的現(xiàn)象，促進(jìn)水稻的稻谷個(gè)大粒滿。在收獲時(shí)期再把水排干，促進(jìn)稻谷顆粒充實(shí)，也有利于對(duì)水稻的收獲。

2.4準(zhǔn)確掌握水稻的收獲時(shí)間

最后就是要準(zhǔn)確地掌握水稻的收獲時(shí)間，精準(zhǔn)把握水稻的收獲時(shí)間，這對(duì)于水稻的產(chǎn)量和稻谷的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)重要。

水稻的收獲時(shí)間往往不是依靠季節(jié)或者天數(shù)來確定的，而是要依靠水稻的生長(zhǎng)狀態(tài)來確定。有些接觸水稻種植不久的種植人員還不理解什么狀態(tài)才是水稻成熟的狀態(tài)，所以他們會(huì)在看見水稻結(jié)穗后不久就進(jìn)行收獲工作。而他們對(duì)水稻進(jìn)行收獲時(shí)，水稻還正處于乳熟期，由于種植人員過早收獲水稻，水稻的發(fā)育還沒到成熟期，所以得到的稻谷干癟不飽滿，而且還有可能是空殼，最多的是尚未成熟的青稻米，無法作為供人類食用的谷物，只能作為飼料，加工后喂養(yǎng)牲畜。

水稻的成熟時(shí)期還與當(dāng)時(shí)的天氣有關(guān)，乳熟期的水稻不能進(jìn)行收獲，因?yàn)槟菚r(shí)候稻谷的含水量還非常高，所以種植人員需要對(duì)水稻進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的日曬才能夠收獲，而一旦遇到了陰雨天氣，則需要等待更長(zhǎng)的時(shí)間才能進(jìn)行收獲，因?yàn)橐坏┨崆笆斋@后又遇到陰雨天氣，提前收獲儲(chǔ)存的水稻很可能會(huì)發(fā)芽。所以，種植人員不能看到水稻的顏色變黃就著急收獲。

還有一部分種植人員，他們喜歡在枯熟期對(duì)水稻進(jìn)行收獲，因?yàn)檠雍笫斋@可以保證水稻稻米的成熟，也不需要擔(dān)心遇上陰雨天氣稻谷不干燥等問題。然而他們卻沒有考慮到收獲過晚的作物掉落問題和被動(dòng)物偷盜的問題。

稻田附近的鳥類、田鼠等動(dòng)物是十分喜歡吃稻谷的，如果對(duì)成熟水稻收獲過晚，則會(huì)導(dǎo)致水稻產(chǎn)量損失大，高質(zhì)量稻谷被鳥類田、鼠等動(dòng)物吃掉或者偷走，進(jìn)而導(dǎo)致稻谷收獲的質(zhì)量低下[4]。

種植人員正確把握水稻的收獲時(shí)間非常重要，而水稻又沒有一個(gè)非常固定的收獲時(shí)間，所以，作為水稻種植人員，觀察水稻的生長(zhǎng)程度很重要，觀察水稻的收獲天氣也很重要。只有避免過早或過晚收獲水稻導(dǎo)致稻米顆粒不成熟、稻谷品質(zhì)不夠高等問題，才能收獲高質(zhì)量的稻米。所以，準(zhǔn)確掌握水稻的收獲時(shí)間也是優(yōu)化水稻的種植技術(shù)以及水稻的種植效益的策略之一。

綜上所述，水稻的種植技術(shù)與種植效益的優(yōu)化對(duì)我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展十分重要，因?yàn)樗镜姆N植不僅關(guān)系到我國(guó)水稻種植農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益，也會(huì)對(duì)我國(guó)的糧食安全產(chǎn)生影響。加強(qiáng)對(duì)水稻種植全過程的管理是一件極其重要的事，切實(shí)保障水稻的優(yōu)質(zhì)與高產(chǎn)， 相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員要做好田間地頭的診斷以及改進(jìn)種植技術(shù)工作，相關(guān)研究機(jī)構(gòu)和研究人員應(yīng)該優(yōu)化水稻的種植技術(shù)，提升水稻的種植收益，從水稻種植的各個(gè)方面入手，做好水稻種植技術(shù)與種植機(jī)械的創(chuàng)新發(fā)展，最終達(dá)到實(shí)現(xiàn)水稻種植技術(shù)的優(yōu)化和種植收益的提升等目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1]周永麗.優(yōu)化水稻種植技術(shù)提升種植效益策略分析[J].新農(nóng)業(yè)，2022（11）：13-14.

[2]林鋼.優(yōu)化水稻種植技術(shù)提高水稻種植效益探究[J].當(dāng)代農(nóng)機(jī)，2023（03）：71+73.

[3]皮佳書.優(yōu)化水稻種植技術(shù)? 提高水稻種植效益[J].種子科技，2023，41（04）：73-75.

[4]章鑫強(qiáng)，邵國(guó)強(qiáng).水稻種植技術(shù)優(yōu)化措施分析[J].種子科技，2023，41（04）：64-66.