徐鶴

勤儉節(jié)約是中華民族傳統(tǒng)美德，但餐桌上的浪費(fèi)卻屢禁不止。一些餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者為牟私利，故意誘導(dǎo)消費(fèi)者過量點(diǎn)餐，造成食品浪費(fèi)。3月15日，江西省撫州市市場(chǎng)監(jiān)管局接群眾投訴，反映撫州市區(qū)一家餐飲店存在自行增設(shè)“茶食費(fèi)”為必選菜品項(xiàng)，導(dǎo)致消費(fèi)者因不知情等原因而過量點(diǎn)餐。

執(zhí)法人員第一時(shí)間介入調(diào)查。經(jīng)查，消費(fèi)者進(jìn)入該店消費(fèi)需掃碼點(diǎn)餐，但點(diǎn)餐頁面既未提示反對(duì)食品浪費(fèi)或適量點(diǎn)餐，也未引導(dǎo)按需點(diǎn)餐，而是直接彈出就餐人數(shù)選項(xiàng)，并以“茶食費(fèi)2元/位”為必選項(xiàng)生成消費(fèi)菜單。該店所謂“茶食費(fèi)”必選菜品，包含茶水和蘿卜干、酸辣粉等普通小吃，且每位消費(fèi)者的必選菜品均為同一品種。部分消費(fèi)者在不喜歡必選菜品，或不知道有必選菜品的情況下過量點(diǎn)餐，造成嚴(yán)重食品浪費(fèi)。

調(diào)查過程中，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)該店未在醒目位置張貼及擺放反食品浪費(fèi)宣傳標(biāo)識(shí)及標(biāo)牌。該餐飲店上述行為涉嫌違反《反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)、第七條第二款之規(guī)定以及《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第十六條第三款之規(guī)定，該局決定對(duì)其立案調(diào)查，并責(zé)令其立即停止違法行為。這是2021年4月29日《反食品浪費(fèi)法》正式實(shí)施以來，該市開出的第一張食品浪費(fèi)罰單。

該局負(fù)責(zé)人表示，制止餐飲浪費(fèi)是今年食品安全的一項(xiàng)重頭工作，撫州市市場(chǎng)監(jiān)管局將把治理餐飲浪費(fèi)作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作常抓不懈，努力實(shí)現(xiàn)查處一個(gè)、警示一批、教育一片的積極成效，積極營(yíng)造科學(xué)、理性、文明餐飲消費(fèi)環(huán)境。