趙明山

（涼州區(qū)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心 733000）

近年來(lái)，我國(guó)的奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展在養(yǎng)殖業(yè)中占據(jù)了重要的地位，不僅帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也促進(jìn)了奶牛制品的品質(zhì)提升。奶牛乳房炎是奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中，發(fā)病率高、治療難度大的奶牛疾病，對(duì)于奶牛養(yǎng)殖影響嚴(yán)重，阻礙了奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。奶牛乳房炎對(duì)奶牛的產(chǎn)奶量以及奶制品的品質(zhì)具有重要的影響。近年來(lái)，我國(guó)在奶牛養(yǎng)殖中由于奶牛乳房炎造成的經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)1.35億元。為了降低養(yǎng)殖的損失常使用抗生素進(jìn)行治療，但是從造成的影響來(lái)看，長(zhǎng)期使用抗生素并不是最佳選擇。因此，通過(guò)提取中草藥成分進(jìn)行治療預(yù)防的方式是目前需要落實(shí)的重點(diǎn)。在奶牛養(yǎng)殖的過(guò)程中，科學(xué)的使用中草藥添加劑對(duì)奶牛養(yǎng)殖未來(lái)的發(fā)展具有客觀的前景。

1 中草藥飼料添加劑

1.1 中草藥飼料添加劑概念

中草藥飼料添加劑，簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是將中草藥中的成分添加在飼料中，豐富飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分，其中一些中草藥飼料添加劑成分不僅可以增加飼料的營(yíng)養(yǎng)成分，還能提升動(dòng)物喂養(yǎng)科學(xué)性，加強(qiáng)動(dòng)物的抵抗力。此類添加劑在國(guó)家的藥品添加管理中可以用作動(dòng)物喂養(yǎng)添加劑使用，對(duì)動(dòng)物的生長(zhǎng)具有重要的改善以及優(yōu)化作用。中草藥在動(dòng)物疾病治療以及保健中具有重要作用，在動(dòng)物養(yǎng)殖中作為添加劑使用已經(jīng)有兩千多年悠久的歷史，對(duì)動(dòng)物的增重以及疾病的防治具有重要意義。

1.2 中草藥飼料添加劑的特點(diǎn)

1.2.1 來(lái)源天然性

中草藥主要是利用動(dòng)物、植物以及礦物質(zhì)等進(jìn)行搭配制成對(duì)動(dòng)物健康有益的藥品，其本身的成分來(lái)源就是天然的。再經(jīng)過(guò)天然的提取，其成分對(duì)動(dòng)物以及人體是無(wú)害的。將其制作成中草藥飼料添加劑添加在奶牛的飼料中，不僅可以有效預(yù)防奶牛乳房炎，還能通過(guò)不同的成分對(duì)奶牛起到提升抵抗力以及促進(jìn)生長(zhǎng)的作用。從對(duì)成分進(jìn)行分析可以看出，中草藥飼料添加劑具有應(yīng)用廣泛，成分安全以及天然無(wú)害的特點(diǎn)。

1.2.2 功能多樣性

中草藥的性能具有營(yíng)養(yǎng)以及藥性兩種作用，通過(guò)研究表明，中草藥中含有的成分較多，例如多糖、生物堿、苷類等。有部分中草藥具有消殺有害單細(xì)胞和多細(xì)胞細(xì)菌的功能，對(duì)多種病源細(xì)菌控制和消殺，達(dá)到抗病毒、抗細(xì)菌的功效。因此不同成分的利用可以有效的提升中草藥的功能，通過(guò)不同成分的組合發(fā)揮不同的功效，充分的利用不同的功能對(duì)動(dòng)物的身體機(jī)能進(jìn)行有效調(diào)動(dòng)，從而達(dá)到提升動(dòng)物自身機(jī)能的作用[1]。

1.2.3 安全可靠性

從目前中草藥的應(yīng)用情況可以看出，與化學(xué)藥品以及抗生素相比，中草藥具有成分安全可靠的特點(diǎn)，不會(huì)在動(dòng)物體內(nèi)造成藥物殘留，從而影響牛奶的品質(zhì)，目前加強(qiáng)中草藥的應(yīng)用，已經(jīng)是時(shí)代關(guān)注的重點(diǎn)內(nèi)容。中草藥具有副作用小，成分安全的優(yōu)勢(shì)，符合目前綠色、生態(tài)的發(fā)展趨勢(shì)?；诖?，合理利用中草藥對(duì)飼料進(jìn)行優(yōu)化提升，可以有效的豐富動(dòng)物喂養(yǎng)飼料的營(yíng)養(yǎng)成分，滿足動(dòng)物養(yǎng)殖綠色、環(huán)保的需求。

1.2.4 經(jīng)濟(jì)環(huán)保性

通過(guò)對(duì)中草藥的研究表明，在對(duì)乳房炎的治療中，使用多種中草藥進(jìn)行配合治療，起到了明顯的緩解作用。從目前的研究中，中草藥作為飼料添加劑，并未發(fā)生藥物殘留以及排泄物環(huán)境污染的情況。在應(yīng)用的過(guò)程中還有效的起到了促進(jìn)新陳代謝以及提升奶牛增重效果。與抗生素以及化學(xué)藥物的制作相比，中草藥的使用不需要復(fù)雜的制作工藝，其原材料來(lái)源于大自然，來(lái)源較廣泛，成本相對(duì)較低，將其應(yīng)用于飼料中不僅可以有效的控制養(yǎng)殖成本，還能滿足綠色環(huán)保的理念。添加制作工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，不會(huì)造成環(huán)境的污染，因此，中草藥用作食品添加劑具有環(huán)保、經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)。

2 奶牛乳房炎的臨床癥狀及病因

2.1 奶牛乳房炎發(fā)病的原因

2.1.1 奶農(nóng)對(duì)奶牛的飼養(yǎng)管理不夠科學(xué)

在喂養(yǎng)的過(guò)程中，養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖技術(shù)以及管理機(jī)制不足，從而導(dǎo)致喂養(yǎng)的飼料過(guò)于單一，從而影響了奶牛的正常生長(zhǎng)。在喂養(yǎng)的過(guò)程中由于營(yíng)養(yǎng)成分不均衡，造成奶牛缺乏微量元素、維生素等，造成奶牛本身的免疫功能不足，容易引起奶牛乳房炎。此外，奶牛在養(yǎng)殖的過(guò)程中，需要每日進(jìn)行定期擠奶，如果擠奶的手法不科學(xué)以及消毒不到位，很容易傷害奶牛的乳腺組織，增加患乳房炎的可能。

2.1.2 奶牛對(duì)氣候條件的變化比較敏感

在奶牛養(yǎng)殖的過(guò)程中，奶牛乳房炎的發(fā)生很容易受到氣候的影響，特別在高溫天氣，很容易造成奶牛的應(yīng)激反應(yīng)。此種氣候環(huán)境下，很容易造成奶牛的飲食量下降，隨之帶來(lái)的是奶牛的抵抗力下降。因此，當(dāng)發(fā)生化學(xué)或物理反應(yīng)時(shí)就會(huì)造成奶牛乳房炎的發(fā)生。此外，陰雨天氣也會(huì)對(duì)奶牛乳房炎的發(fā)生帶來(lái)一定的影響。

2.1.3 奶農(nóng)對(duì)奶牛的干奶方法不科學(xué)

干奶是在產(chǎn)奶過(guò)程中對(duì)奶牛采取的措施，通過(guò)干奶的讓奶牛停止產(chǎn)奶。但是從目前養(yǎng)殖戶干奶的實(shí)施情況來(lái)看，由于干奶的方法不科學(xué)很容易造成奶牛的乳腺組織造成擁堵，從而造成奶牛乳房炎的發(fā)生。例如，干奶是應(yīng)用傳統(tǒng)的自然干奶方法，不限制奶牛的飲水量，而是降低奶牛的精飼料的投喂量，想要通過(guò)減低產(chǎn)奶量的方式進(jìn)行干奶，在此過(guò)程中，很容易因?yàn)椴僮鬟^(guò)程無(wú)菌處理不到位，從而引發(fā)奶牛乳房炎[2]。

2.1.4 其他原因

奶牛乳房炎的發(fā)生可能是奶牛的乳頭或乳房受到外傷治療不及時(shí)造成。例如，由于不同擠奶員的手法不同，很可能造成奶牛的不適，從而引發(fā)乳房炎；健康奶牛與患病奶牛在混合養(yǎng)殖的過(guò)程中，造成了交叉感染，從而引發(fā)患病。當(dāng)奶牛乳腺組織或者乳房發(fā)生炎癥，若未能及時(shí)采取有效的治療，很容易引起奶牛乳房炎的發(fā)生。

2.2 臨床癥狀

奶牛乳房炎發(fā)生的病因較為多樣，生長(zhǎng)環(huán)境、喂養(yǎng)方式以及消毒的完善程度等都是重要的影響因素。奶牛乳房炎發(fā)生后主要表現(xiàn)為乳房紅腫，觸碰后痛感嚴(yán)重，飲食量降低，伴隨體溫的升高，產(chǎn)奶量嚴(yán)重下降，若治療不及時(shí)很容易引發(fā)乳腺的病菌感染，導(dǎo)致奶牛難以正常產(chǎn)奶，從而降低養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

3 中草藥飼料添加劑在奶牛乳房炎防治中的作用

中草藥在預(yù)防以及治療奶牛乳房炎的過(guò)程中具有多效性，不僅可以調(diào)節(jié)奶牛自身的身體機(jī)能，其多樣化的成分還能提升奶牛的抵抗力，降低炎癥發(fā)生的可能。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，中草藥對(duì)多種動(dòng)物的機(jī)能調(diào)節(jié)都具有重要作用。因此，在奶牛喂養(yǎng)的過(guò)程中添加飼料添加劑有利于奶牛的健康生長(zhǎng)，從而降低養(yǎng)殖成本，促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展。

3.1 抗菌作用

中草藥中具有促進(jìn)奶牛的白細(xì)胞含量增加的有機(jī)酸類物質(zhì)和堿性化合物。中草藥的品種很多，不同的中草藥具有不同的營(yíng)養(yǎng)成分。比如有些中草藥含有維生素，有些中草藥含有蛋白質(zhì)，有的含有體脂。但是從總產(chǎn)量來(lái)看，這種化學(xué)物質(zhì)成分并不豐富，但是它與奶牛健康的生長(zhǎng)發(fā)育息息相關(guān)。在奶牛濃縮飼料中按比例添加中草藥，可使奶牛吸收的營(yíng)養(yǎng)更加全面，使奶牛更健康。在奶牛的飼料中搭配山里果、槍頭菜、青柑皮等中藥劑，使奶牛健胃助消化。其次，在奶牛的入口料中合理搭配增食藥劑，能夠改善入口料的口感，使奶牛的食量增多，奶牛的肉質(zhì)得到提升。在抑菌的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，使用黃連、板藍(lán)根和大青葉等多種中草藥可以抑制大腸桿菌的生長(zhǎng)；銀花和連翹可以抑制黃色葡萄球菌的生長(zhǎng)，因此通過(guò)在飼料中添加中草藥的方式，可以有效的防止奶牛乳房炎的發(fā)生。但是從實(shí)際的應(yīng)用來(lái)看，中草藥具有多樣性，因此對(duì)病菌的抑制能力不同，在進(jìn)行添加的過(guò)程中，應(yīng)科學(xué)的配比，從而達(dá)到最佳效果[3]。

3.2 抗炎作用

在中草藥的應(yīng)用中，黃芩苷是臨床試驗(yàn)中應(yīng)用較為廣泛的抗炎植物。應(yīng)用于奶牛乳房炎的預(yù)防和治療中，可以有效的緩解炎癥。在對(duì)小白鼠乳房的抗炎試驗(yàn)中，黃芩苷起到了明顯的抑制效果，有望成為未來(lái)奶牛乳房炎治療的重要成分。黃芩苷的使用對(duì)多種炎癥的抑制效果明顯。因此，在奶牛乳房炎的研究中，將它作為飼料添加劑，抑制炎癥的作用可能很大。

4 中草藥飼料添加劑治療奶牛乳房炎的研究進(jìn)展

中草藥飼料添加劑從其成分的分析可以看出，具有環(huán)保、安全以及成本低的優(yōu)勢(shì)。在抗炎、抗病菌以及提升抵抗力方面作用明顯。在奶牛養(yǎng)殖的過(guò)程中，蛋白率和乳脂率是反映牛奶品質(zhì)的重要成分。通過(guò)中草藥添加劑的研究發(fā)現(xiàn)，炎癥逐漸的恢復(fù)正常，由此可以說(shuō)明，中草藥飼料添加劑對(duì)奶牛的乳房炎恢復(fù)具有重要作用。奶牛發(fā)生熱反應(yīng)后，奶牛的乳房炎感染幾率大幅度上升，通過(guò)在飼料中添加黨參、梔子和炙甘草等，發(fā)酵制成飼料添加劑，結(jié)合奶牛的食用量，配置一定比例的中草藥添加劑，從而降低乳房炎的發(fā)病率，并對(duì)奶牛的熱應(yīng)激反應(yīng)起到改善作用。在實(shí)驗(yàn)研究的過(guò)程中，將菔子、蛇莓和委陵菜等12 種中草藥制成飼料添加劑，進(jìn)行添加飼喂，并通過(guò)設(shè)置對(duì)照組的方式進(jìn)行對(duì)比，對(duì)奶牛的產(chǎn)奶量以及產(chǎn)奶的品質(zhì)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)，從而確定中草藥添加劑對(duì)牛奶品質(zhì)的影響。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，服用中草藥飼料添加劑不僅降低乳房炎的發(fā)病幾率，與對(duì)照組奶牛進(jìn)行對(duì)比日均采食量和日均產(chǎn)奶量分別上升6.88%和10.98%，由此可以看出中草藥飼料添加劑具有改善泌乳性能的作用[4]。

5 中草藥飼料添加劑在奶牛乳房炎防治中的應(yīng)用前景

目前，我國(guó)的中草藥種類豐富，來(lái)源廣泛，多種中草藥都具有抗菌、抗炎的作用，因此將其添加到奶牛喂養(yǎng)的中草藥中，可以有效的緩解奶牛乳房炎的病癥。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，多種中草藥制劑在奶牛乳房炎的防治中具有明顯效果。與化學(xué)藥物以及抗生素相比，具有綠色、安全的優(yōu)勢(shì)。因此，將它應(yīng)用于奶牛的乳房炎治療，不僅可以降低養(yǎng)殖的成本，還能提升奶牛養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。中草藥在用藥治療中盡量最先選用，根據(jù)病情的治療效果，可以選擇大腹子或蒜頭等藥材。保證科學(xué)的藥量使用，達(dá)到消炎殺菌的功能。中藥藥劑，可避免奶牛飼養(yǎng)中因采用合成化學(xué)藥劑、抗生素等西藥形成的藥物殘留副作用。如今社會(huì)，人們的生活質(zhì)量持續(xù)提升，對(duì)牛奶的要求增多，其食用的安全性至關(guān)重要。在奶牛飼養(yǎng)過(guò)程中，養(yǎng)殖戶要面對(duì)不少的病毒攻擊，病毒直接影響奶牛的發(fā)育生長(zhǎng)，導(dǎo)致奶牛的生產(chǎn)性能不能充分的展現(xiàn)，致使養(yǎng)殖戶財(cái)產(chǎn)遭受慘痛的損失，如何降低乳房炎的影響，是有效提升養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。將中草藥應(yīng)用到奶牛乳房炎的防治中，獲得了較好的治療效果，能夠在養(yǎng)殖中得到很好的應(yīng)用[5]。

6 結(jié)語(yǔ)

中草藥在奶牛乳房炎的治療以及預(yù)防中具有明顯效果，因此合理利用中草藥對(duì)奶牛乳房炎進(jìn)行預(yù)防和治療，是奶牛養(yǎng)殖的必要途徑。中草藥具有綠色無(wú)污染的優(yōu)勢(shì)，不僅可以有效的改善奶牛乳房炎，還能保證不會(huì)造成奶牛體內(nèi)的藥物殘留。生態(tài)養(yǎng)殖以中草藥增強(qiáng)免疫方劑較多，添加到飼料中，可以有效的發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，防止奶牛乳房炎的發(fā)生。加強(qiáng)中草藥飼料添加劑的研究，提升應(yīng)用的有效性，從而實(shí)現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。