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        爸爸的茶具

        2023-04-15 15:34:00曾丹蕾
        少男少女·校園 2023年4期
        關(guān)鍵詞:內(nèi)膽白開水茶壺

        曾丹蕾

        在老家,走親訪友時,大家習(xí)慣叫你“喝茶”,但大部分場合喝的是白開水。偶爾有茶,也是在茶壺里面放些耐泡的綠茶,然后不停添水,直至結(jié)束。記得小時候在家里,爸爸口渴了都是喝白開水,而且是大口大口地喝。但在廣州,無論去走親訪友,還是拜訪客戶,大家都喜歡喝茶,特別是那種工夫茶。爸爸嫌煩,一直沒有置辦茶具,客人到了家里,也只能享用白開水,他還美其名曰這是“最健康的飲料?!?/p>

        大概二、三年級時,情況發(fā)生了變化。這一年我們?nèi)ビ⒌碌耐馄偶疫^年,親戚朋友送了一些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)——英德紅茶。往年,這些茶葉要么留在英德,要么轉(zhuǎn)送給朋友,但這次爸爸決定留著自己喝。媽媽也很支持,于是便在網(wǎng)上買了一套簡單的茶具——青綠色的陶瓷茶壺、杯子,竹子做的茶盤,還有茶罐、茶寵等,看上去很漂亮。

        添置了茶具后,爸爸把喝茶的時間安排在空閑的周六下午。午睡過后,爸爸便開始張羅,一陣手忙腳亂后,開始喝起茶來。一個人喝茶的時候也不能干啥事,只能看看電視、聽聽音樂。

        一段時間后,爸爸似乎有點“上頭”了,甚至還通過朋友買了一個正宗的紫砂壺來泡茶,以顯示其品位。有了紫砂壺后,此前的茶壺便光榮退休,現(xiàn)在也不知道被放在哪個抽屜的角落里睡覺去了。

        但這種熱情也就持續(xù)了一年左右,爸爸喝茶的次數(shù)便開始減少了。再過了一段時間,那套茶具便也開始休息了。主要是因為爸爸是個急性子,嫌打理茶具麻煩——喝茶之前要先用熱水洗一遍茶壺、杯子,甚至茶葉本身。喝完之后又要洗一遍,還要把茶盤里的水倒掉,再清洗晾干……最重要的是一個人用小茶杯喝不夠過癮。

        為了解決家里還存有的一些茶葉,爸爸想了一個簡便的辦法。他去超市買了一個帶過濾內(nèi)膽的玻璃茶壺,喝茶之前把茶壺燙一下,把茶葉放在內(nèi)膽里面,再用熱水洗一下茶葉,倒掉,再倒進(jìn)熱水,快速浸泡之后把茶水倒進(jìn)平時喝水的杯子里,這樣就可以優(yōu)哉游哉地喝茶干活了。喝完后的處理流程也非常簡單,把內(nèi)膽里面的茶渣倒掉,再用水沖洗一下茶壺,晾干以后就可以了。相比之前繁瑣的喝茶步驟,這個操作起來就簡單多了。于是,紫砂壺和剩下的茶具,又都被束之高閣了。

        不過就我個人感覺而言,這種方式就是之前大口喝水的延續(xù)罷了,只是杯里的白開水換成了茶水。

        作為一個“新”廣州人,爸爸一直嘗試著以喝茶為手段,融入廣州生活,但似乎收效甚微。他對茶葉了解甚少,分不清楚茶葉好壞,泡茶方法基本一樣,經(jīng)常有意無意省掉一些流程,動作也不是很嫻熟,所以也不好意思請人家來家里喝茶。他自嘲說目前的心氣還達(dá)不到那種喝茶的境界,或許退休后就有時間去慢慢學(xué)習(xí),提高技藝,享受慢生活,成為一個“真正”的廣州人。

        (指導(dǎo)老師:吳 靜)

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