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餃子協(xié)會的聚會定在南海邊舉行。這是餃子界最重要的節(jié)日，新的餃子品種和那些還沒被人們認(rèn)識的餃子，都會在這個聚會上向大家介紹自己。得到大家認(rèn)可的餃子，就可以在元宵、冬至這些好時光里，被搬上家宴，可威風(fēng)了。

這一天，來自全國各地的餃子都盛裝出席。他們捏著最精致的紋理，裹上最新鮮的餡料，為了顯示自己的實力，有的餃子甚至帶上了專門為聚會調(diào)制的佐料，好讓自己更加與眾不同。

他們都非常自信，當(dāng)麥克風(fēng)送到他們手上的時候，他們便落落大方地站起來，昂首挺胸，向大家介紹自己。

來自上海的蛋餃最先發(fā)言：“我最特別，我的皮不用面粉，而用雞蛋，煎制也講究，一定要用豬油。做好的蛋餃配上肉皮、冬筍這些食材，就能熬成一鍋全家福，是春節(jié)最好的兆頭。”

東北的大餡餃子挺著大肚子，也站起來，說：“我們東北餃子，最是美味。剛出鍋，皮又滑又嫩，一口咬下去，鮮嫩的肉汁噴得滿口留香。冬至、新年，人們回家吃上這一口，一年就圓滿了?！?/p>

這時，麥克風(fēng)傳到了一個白色的餃子手上，白餃子怯生生地站起來，半天說不出一句話，臉漲得通紅，手腳也不知該往哪里放。過了好久，他的嘴巴里才陸陸續(xù)續(xù)地蹦出幾個字，結(jié)結(jié)巴巴地說：“我是白水角，我來自廣東鶴山雅瑤鎮(zhèn)的小村莊?！?/p>

話音剛落，嘲笑聲就炸開了。

“什么？來自村里？”

“這是哪里？聽都沒聽過?！?/p>

“我們是餃，不是角，他是不是弄錯了？”

白水角幾乎要把頭埋進(jìn)地下，他不過是想得到大家的肯定而已，如果早知道會發(fā)生這種事情，他一定不來參加聚會。

2

白水角回到家，在鏡子前仔細(xì)端詳起自己的模樣。他渾身上下包裹著潔白厚重的皮，這種皮是用米飯反復(fù)捶打，再裹上干粉捏制而成的?？雌饋?，就像過時的棉襖，沒有上海蛋餃的富麗堂皇，也不像廣州蝦餃般靈動可愛。他又低頭，看了看自己的餡料——沙葛和沖菜，還有些零星的肉糜，都是上不了大場面的東西，比起東北餃子的滿滿當(dāng)當(dāng)，多少有些寒酸。

白水角嘆了口氣，自卑極了，嘟囔道：“怪不得大家都瞧不起我?！?/p>

這時，村頭的“小魔王”來找他了。

這孩子調(diào)皮搗蛋，到樹上偷摘果子，到田里踩壞莊稼，做的討人厭的事情一樁接著一樁，村里人不喜歡他，都叫他“小魔王”。他來到白水角家里，白水角有點不樂意，冷冷地說：“你來這兒不是為了搗亂吧？”

“小魔王”有點不好意思，低著頭，支支吾吾，白水角從沒見過他這番模樣，他心里一軟，耐著性子聽他說話。

原來，今天是“小魔王”爺爺?shù)纳眨?，“小魔王”的爸爸媽媽都會從深圳把生活費匯回家，爺爺拿著錢，到圩里買一斤肥肉，回家鹵著吃?？山衲?，疫情影響了爸爸媽媽的工作，他們沒能把生活費寄回家。家里的錢用完了，已經(jīng)沒有閑錢可以買肥肉了。

今天是個特別的日子，“小魔王”希望爺爺開心，于是他想到了白水角。

白水角里有沙葛，沙葛餡經(jīng)過烹煮后，變得軟綿透亮，看起來跟肥肉很像，再搭配沖菜，咸香與沙葛的清甜搭配起來，味道像極了肉，爺爺吃了，一定很開心。

果然，爺爺吃上了白水角，開心得合不攏嘴，說：“沒想到，我會吃上這樣的肉。咱們的白水角，用自家碾米的米飯作皮，用自家地里的沙葛和自家晾曬的沖菜作餡，這些都是我們最好的食材，一點都不比肥肉差。你真是我的好孫子?！?/p>

“小魔王”說：“可是，只有爺爺說我好呢?！?/p>

爺爺說：“怎么可能每個人都喜歡你呢，做好自己就很好了?！?/p>

鵝黃的燈光下，白水角聽著爺孫倆在聊天，心里特別踏實。

3

那天以后，白水角心里輕松多了，比起別的餃子，他不是最優(yōu)秀的，可逢年過節(jié)，村民們沒有不想起他的。窮人吃不起肥肉，但總能吃得起沙葛，一家人坐在一起，那沙葛的味道，也不比肥肉差。

太陽一天天地從山邊爬起來，又從池塘邊落下去，一年就這樣過去了。

這一天，白水角收到了一封邀請函。

邀請函上面畫著一只巨大的餃子，落款是餃子協(xié)會——餃子協(xié)會邀請白水角參加一年一度的聚會。

奇怪，餃子協(xié)會向來只邀請著名的餃子品種參加聚會，而其他的餃子，只能通過申請，才可能獲得參加的機會。白水角這些不入主流的品種，又怎么會受到正式邀請呢？

白水角心里納悶，但他還是精心打扮了一番。他穿上潔白的大棉襖，還在餡料里特意加入了花生碎。他在鏡子前轉(zhuǎn)了一圈，對這樣的自己特別滿意，雖然沒有肉香，可花生碎獨特的香氣，也有辦法讓村民的肚子咕咕叫。

聚會安排白水角第一個發(fā)言。原來，“小魔王”的事情被餃子協(xié)會知道了，餃子們都紛紛為他豎起大拇指。他們都覺得，餃子是讓人快樂的食物，值得所有人擁有。

白水角有點驚訝，但麥克風(fēng)傳到了他的手上，他也不像上一年那樣忐忑了，清了清喉嚨說：“大家好，我是白水角。我來自廣東省鶴山市雅瑤鎮(zhèn)的小村莊。我沒有漂亮精致的外皮，也沒有肉糜做成的餡料，但我知道，當(dāng)我出現(xiàn)在窮人的餐桌上時，他們擁有的快樂，一點都不比富人家少?！?/p>

場上寂靜下來，又過了一會，爆發(fā)出響雷一樣的掌聲。

白水角從沒想過，自己竟會獲得這樣的榮耀，他怔住了，有點不好意思。

這是他夢寐以求的時刻，奇怪的是，他沒有預(yù)料中的興奮。他突然發(fā)現(xiàn)，得到大家的認(rèn)可，不知從什么時候開始，已經(jīng)變得不那么重要了。

作者簡介

一木秋，廣東省作協(xié)會員，有多篇兒童文學(xué)在《兒童文學(xué)》《少男少女》《少年月刊》《紅樹林》等雜志發(fā)表，獲“小作家杯”全國校園文學(xué)優(yōu)秀獎。童書《鐘南山 捍衛(wèi)生命的勇士》由鐘南山授權(quán)出版。長篇兒童小說《頭腦國歷險記》即將出版。