說(shuō)起美食，每個(gè)人都會(huì)眼睛一亮；如果恰巧那還是你最?lèi)?ài)的美食，你可能會(huì)忍不住偷偷地吞口水了吧？

不過(guò)，有些同學(xué)雖然說(shuō)起美食來(lái)滔滔不絕、如數(shù)家珍，可是一說(shuō)到寫(xiě)美食，就好像變得無(wú)話(huà)可說(shuō)了。這是怎么回事呢？

寫(xiě)美食，當(dāng)然不是大呼“真香”“真好吃”就行了。就像一道美食不是憑空變出來(lái)，而是經(jīng)過(guò)一個(gè)個(gè)步驟做出來(lái)的，要寫(xiě)好一篇關(guān)于美食的作文，也需要用各種各樣的細(xì)節(jié)來(lái)告訴大家，這美食到底“美”在哪兒。

1.描寫(xiě)美食的樣子

你一定有過(guò)這樣的經(jīng)歷：只是看到某種食物的外表，就已經(jīng)垂涎欲滴、食欲大增了。所以，在寫(xiě)作文時(shí)，你可以抓住美食的顏色、形狀、個(gè)頭等外在特點(diǎn)來(lái)展開(kāi)描寫(xiě)，讓讀者一邊看一邊饞得流口水。

食時(shí)一手捏把兒，一手輕輕掐破薄皮兒，一撕一揭，那薄皮兒便利索地完整地去掉了，現(xiàn)出鮮紅鮮紅的肉汁，軟如蛋黃，卻不流，吞到口里，無(wú)絲無(wú)核兒，有一縷蜂蜜的香味兒。

——陳忠實(shí)《火晶柿子》

2.描寫(xiě)美食的味道

美食之所以受歡迎，最重要的當(dāng)然還是味道。在描寫(xiě)時(shí)，我們要充分調(diào)動(dòng)嗅覺(jué)、味覺(jué)等感官，把自己的感受寫(xiě)清楚——這款美食聞起來(lái)怎么樣，吃起來(lái)味道如何，口感怎樣。每個(gè)人喜歡的美食各不相同，不一定山珍海味才是美食，最簡(jiǎn)單樸素的食物也可以是我們最?lèi)?ài)的味道。

我小時(shí)候，根本不懂什么五臭八珍，只知道小炸丸子最為可口。肉剁得松松細(xì)細(xì)的，炸得外焦里嫩，入口即酥，不需大嚼，既不吐核，又不摘刺，蘸花椒鹽吃，一口一個(gè)，實(shí)在是無(wú)上美味。

——梁實(shí)秋《炸丸子》

同一種食物，做法不同，味道也會(huì)不同。寫(xiě)出它們之間的差別，能讓美食的味道更豐富。

新摘的生栗子很好吃，脆嫩，只是栗殼很不好剝，里面的內(nèi)皮尤其不好去。把栗子放在竹籃里，掛在通風(fēng)的地方吹幾天，就成了“風(fēng)栗子”。風(fēng)栗子肉微有皺紋，微軟，吃起來(lái)更為細(xì)膩有韌性。不像吃生栗子會(huì)弄得滿(mǎn)嘴都是碎粒，而且更甜。

——汪曾祺《栗子》

3.寫(xiě)寫(xiě)美食的制作過(guò)程

描寫(xiě)自己喜歡的美食之前，你還可以研究一下它的制作方法。你可以觀(guān)察別人是怎么做的，還可以把自己做菜的經(jīng)過(guò)寫(xiě)出來(lái)。在這個(gè)過(guò)程中，做菜的步驟、做菜人的動(dòng)作、食材是怎樣漸漸變成一道美食的，都是寫(xiě)作的細(xì)節(jié)。

茄子不需削皮，切成一寸多長(zhǎng)的塊塊，用刀在無(wú)皮處劃出縱橫的刀痕，像劃腰花那樣，劃得越細(xì)越好，入油鍋炸。茄子吸油，所以鍋里油要多，但是炸到微黃甚至微焦，則油復(fù)流出不少。炸好的茄子撈出，然后炒里脊肉絲少許，把茄子投入翻炒，加醬油，急速取出盛盤(pán)，上面撒大量的蒜末。

——梁實(shí)秋《茄子》

4.加入與美食相關(guān)的那些事兒

美食中有酸甜苦辣的味道、有時(shí)間的味道、有家鄉(xiāng)的味道……美食與生活密不可分，在描寫(xiě)時(shí)，結(jié)合自己的生活實(shí)際，加入與美食相關(guān)的記憶，從而賦予美食一份獨(dú)特的情感之味。

記得我吃到的炒米餅不是從店家買(mǎi)來(lái)，而是從鄉(xiāng)下帶到省城的。鄉(xiāng)下自家用餅?zāi)：统疵追圩龀疵罪灒螤詈拖愀坳愐恺S的杏仁餅一樣。但杏仁餅淡黃色，很漂亮，而炒米餅是淡赭色，并不漂亮，但看了很親切。

炒米餅有的松脆，有的很硬，實(shí)在需要牙力好才能吃。炒米餅內(nèi)還夾有花生米。我小時(shí)候一面看書(shū)一面啃炒米餅，真開(kāi)心。

——任溶溶《小時(shí)候的風(fēng)味》

親愛(ài)的“紅粉”，快結(jié)合以上幾點(diǎn)方法，寫(xiě)一寫(xiě)你最?lèi)?ài)的美食吧。