Ⅰ 文/王曉林

近年來，吉林省通過重點打造區(qū)域糧食品牌，持續(xù)擴大“吉林大米”“吉林鮮食玉米”品牌的影響力，并先后入選“新華社民族品牌工程”，成為企業(yè)增效、質(zhì)量提升、銷量增長和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要引擎。其中，“吉林大米”連續(xù)三年榮登“中國糧油影響力公共品牌”榜首，被譽為全國糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的“鮮活樣本”和“中國好糧油行動計劃”的先行者。

在2022年9月啟動的吉林糧食品牌建設(shè)活動上，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，吉林省以企業(yè)為核心，通過品牌建設(shè)，不斷優(yōu)化糧食的產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，正把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟發(fā)展優(yōu)勢，成為推進糧食產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的有效途徑。

持續(xù)擴大區(qū)域品牌影響

吉林省位于東北黑土地核心區(qū)，是全國重要的商品糧基地。近10年，全省糧食產(chǎn)量一直保持在700億斤以上，2021年更是突破800億斤大關(guān)，糧食人均占有量和商品率均居全國第一位。不僅如此，地處世界著名“黃金水稻帶”和“黃金玉米帶”的吉林，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，氣候條件適宜，出產(chǎn)的大米、鮮食玉米品性自然，品質(zhì)上乘，享譽全國，蜚聲海外。

為把得天獨厚的糧食資源優(yōu)勢和品質(zhì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢，吉林省2013年出臺《關(guān)于推進吉林省大米品牌建設(shè)的指導(dǎo)意見》，正式啟動全省糧食品牌建設(shè)工作。

此后，吉林省在全國率先以省域為名推出“吉林大米”公用品牌，融合省內(nèi)優(yōu)質(zhì)區(qū)域品牌、重點企業(yè)品牌、特色產(chǎn)品品牌，形成區(qū)域、企業(yè)、產(chǎn)品“三位一體”的品牌矩陣，通過政府搭平臺，協(xié)會嚴(yán)把關(guān)，企業(yè)唱主角，上下聯(lián)動，協(xié)同發(fā)力推進。

經(jīng)過數(shù)年的品牌打造，“吉林大米”入選“新華社民族品牌工程”，成為吉林農(nóng)業(yè)的“白金名片”，旗下的區(qū)域品牌、企業(yè)品牌大米先后入選杭州G20等重要國際會議、里約奧運會等體育賽事以及中國南北極科考團隊指定用米，吉林市、長春市、柳河縣、德惠市、舒蘭市、梅河口市和白城市分別榮獲“中國優(yōu)質(zhì)粳稻貢米之鄉(xiāng)、中國優(yōu)質(zhì)粳米之都、中國火山巖稻米之鄉(xiāng)、中國優(yōu)質(zhì)小町米之鄉(xiāng)、中國生態(tài)稻米之鄉(xiāng)、中國皇糧御米之鄉(xiāng)、中國弱堿地稻米之鄉(xiāng)”稱號。

農(nóng)業(yè)品牌智庫農(nóng)本咨詢創(chuàng)始人、知名農(nóng)業(yè)品牌專家賈梟認(rèn)為，吉林大米形成了“地標(biāo)大米區(qū)域公用品牌為旗幟，企業(yè)產(chǎn)品品牌為旗手”的品牌矩陣，對全國省級農(nóng)產(chǎn)品的品牌化建設(shè)具有開創(chuàng)性意義，是觀念上的突破。

2020年，吉林省又印發(fā)《關(guān)于加強鮮食玉米品牌建設(shè)加快鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，標(biāo)志著繼吉林大米品牌之后，全面啟動鮮食玉米品牌建設(shè)，打造“黃金名片”；目前已先后涌現(xiàn)出農(nóng)嫂、嘉美、陸路雪等一批產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，銷往國內(nèi)30個省份，并遠(yuǎn)銷日本、韓國、澳大利亞、俄羅斯等16個國家和地區(qū)。

聚力推動產(chǎn)業(yè)主體發(fā)展

破解“小而散”、實現(xiàn)“走出去”，糧食品牌的整合繞不開。2016年，吉林省糧食部門優(yōu)選大米加工龍頭企業(yè)，成立吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)盟企業(yè)統(tǒng)一使用“吉林大米”LOGO，用“吉林大米”的大品牌統(tǒng)領(lǐng)區(qū)域品牌，以區(qū)域品牌聚合企業(yè)品牌。

依托這些企業(yè)，吉林大米向上擴大種植基地，向下深耕銷區(qū)市場，推動上游土地流轉(zhuǎn)、托管和訂單種植，下游產(chǎn)銷對接和渠道整合，擴大生產(chǎn)規(guī)模，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高經(jīng)營效益，形成“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的利益共同體。

產(chǎn)業(yè)體系的逐步完善，為吉林糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展造就了一批領(lǐng)軍企業(yè)。在吉林糧食品牌建設(shè)活動上，10家企業(yè)被評為吉林大米領(lǐng)軍企業(yè)，將在品牌打造和推動水稻產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展方面起到示范引領(lǐng)作用，推動區(qū)域水稻產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展。

作為十大領(lǐng)軍企業(yè)之一，吉林省松江佰順米業(yè)有限公司董事長趙明柱表示，在提出吉林大米品牌打造之前，公司只考慮價格和銷量，生產(chǎn)量不小，但年利潤率不到1%；在參與吉林大米品牌建設(shè)后，年利潤率提高到5%左右。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所副所長孫東升認(rèn)為，吉林大米以企業(yè)為核心，實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售各環(huán)節(jié)要素緊密結(jié)合，未來要進一步依托大型糧食加工企業(yè)，重點打造頭部企業(yè)群，形成具有品牌溢價能力的核心企業(yè)群，帶動產(chǎn)業(yè)的高效協(xié)同。

據(jù)了解，目前吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟企業(yè)已從最初的7家發(fā)展到69家，成為平臺搭建、品牌宣傳、產(chǎn)品銷售、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動的核心骨干，在水稻基地建設(shè)、優(yōu)良品種推廣、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品開發(fā)、優(yōu)質(zhì)品率提升、營銷模式創(chuàng)建等方面發(fā)揮了重要作用。

吉林省糧食和物資儲備局黨組書記、局長馮喜亮介紹，與2013年相比，吉林省大米企業(yè)自有基地面積從130萬畝增加到330萬畝，優(yōu)良品種覆蓋率超過80%。全省水稻加工業(yè)產(chǎn)值由140億元增加到260億元，效益由全行業(yè)虧損提升到近兩年穩(wěn)定在6億元以上。吉林鮮食玉米品牌建設(shè)兩年來，產(chǎn)值由16億元增加到32億元，翻了一番。

全面發(fā)力供給需求兩端

立足糧食品牌和企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，吉林省力求以高質(zhì)量供給滿足日益升級的市場需求，建立了一系列品牌和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

2016年，吉林省制定嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)的“吉林大米”地方標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)不同區(qū)域特點和市場銷售情況，制定吉林稻花香、吉林長粒香、吉林圓粒香、吉林秋田小町等4個品類的優(yōu)質(zhì)大米團體標(biāo)準(zhǔn)。

2021年，吉林省發(fā)布吉林大米、吉林鮮食玉米種植、儲存、運輸、加工技術(shù)、質(zhì)量追溯等全過程、全方位、全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)體系。研發(fā)的吉林大米質(zhì)量追溯平臺軟件系統(tǒng)，采用“從農(nóng)田到餐桌”的追溯模式，對水稻從種植到生產(chǎn)過程的各個環(huán)節(jié)進行跟蹤管理，對省內(nèi)大米加工企業(yè)和水稻專業(yè)合作社相關(guān)信息進行采集整理、匯總分析，實現(xiàn)來源可查明、流向可追蹤、信息可查詢、責(zé)任可追究，目前有166家大米加工企業(yè)在線運行。

在需求端，吉林省不斷完善營銷體系，拓寬營銷渠道，接連推出吉林大米直營店（柜）、電商平臺、產(chǎn)銷直通、“吉田認(rèn)購”四種營銷模式。其中，在省外設(shè)立的“吉林大米”專賣店達(dá)180余家，商超專柜600多個；創(chuàng)新推出的“吉田認(rèn)購”模式實現(xiàn)了“消費+體驗”“基地+市場”的多維互動，綜合產(chǎn)出效益比普通稻田高出2至3倍。

同時，吉林大米以北京、上海、浙江等地區(qū)為重點，逐步構(gòu)建起穩(wěn)固的省內(nèi)省外互聯(lián)、直營分銷互補、線上線下互通的營銷體系。與品牌建設(shè)之初相比，吉林省中高端大米銷量由9億斤增至25億斤。

北京大學(xué)鄉(xiāng)村振興研究院院長雷明認(rèn)為，市場經(jīng)濟中品牌對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對產(chǎn)品的市場價值實現(xiàn)非常重要，吉林大米形成了非常具有代表性的品牌創(chuàng)建和推廣經(jīng)驗。

馮喜亮表示，吉林省將著力構(gòu)建吉林大米與吉林鮮食玉米的“核心品牌+區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”新格局，把吉林糧食品牌的“雙金”名片擦得更亮、叫得更響。其中，吉林大米力爭到2030年成為行業(yè)領(lǐng)軍品牌，并帶動旗下5個以上區(qū)域品牌成為國內(nèi)高端農(nóng)業(yè)品牌；全省中高端大米銷量達(dá)到50億斤，占總銷量比例超過50%，企業(yè)自有水稻種植基地增加到600萬畝，帶動當(dāng)?shù)厮酒骄召弮r提高10%以上。