侯海英

（云南省宣威市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，云南宣威 655400）

1 宣威市規(guī)模豬場(chǎng)的基本情況

宣威市地處云南省東北部，東與貴州省盤州市和水城區(qū)相鄰，南距曲靖市區(qū)102km，西隔牛欄江與會(huì)澤縣相望，北與貴州威寧縣接壤?？偯娣e6069.88km2，轄29 個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）369 個(gè)村（居）委會(huì)，是云南省最大的縣級(jí)農(nóng)業(yè)市，是國(guó)家生豬調(diào)出大市。養(yǎng)殖業(yè)是宣威的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，2021 年末全市生豬存欄218.25 萬頭，出欄生豬386.45 萬頭，產(chǎn)值16.62 億元。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大，生豬存欄數(shù)、出欄數(shù)、肉類總產(chǎn)持續(xù)增長(zhǎng)。目前，宣威市建成年出欄萬頭以上規(guī)模豬場(chǎng)45 個(gè)，5000～10000 頭63 個(gè)，1000～5000 頭768個(gè)，500～1000 頭952 個(gè)，100～500 頭1256 個(gè)，中小規(guī)模豬場(chǎng)仍然是全市生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生力軍。但由于生豬養(yǎng)殖體量大，經(jīng)營(yíng)主體多，加上交易、流通頻繁，導(dǎo)致動(dòng)物疫病復(fù)雜多樣，給規(guī)模豬場(chǎng)疫病防控帶來壓力和挑戰(zhàn)。為加強(qiáng)規(guī)模豬場(chǎng)疫病防控工作，嚴(yán)防疫病流行和傳播，保護(hù)規(guī)模豬場(chǎng)的健康發(fā)展，現(xiàn)從選址、布局設(shè)計(jì)、防疫制度、措施落實(shí)方面進(jìn)行分析，并提出幾點(diǎn)建議。

2 宣威市規(guī)模豬場(chǎng)存在的問題

2.1 豬場(chǎng)選址不科學(xué)，場(chǎng)內(nèi)布局不合理

據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，全市年出欄萬頭以上的45 個(gè)和出欄5000～10000 頭的63 個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)從選址、場(chǎng)內(nèi)布局都比較科學(xué)、合理；但有886 個(gè)（其中年出欄1000～5000 頭 有102 個(gè)、500～1000 頭241 個(gè)，100～500 頭543 頭）中小規(guī)模豬場(chǎng)在選址、場(chǎng)內(nèi)布局都存在問題，特別是小規(guī)模豬場(chǎng)，受土地面積、資金投入等條件限制，為方便和節(jié)省成本，在村莊附近建場(chǎng)，甚至村莊村中、交通主干道旁、居民區(qū)建設(shè)規(guī)模場(chǎng)，豬場(chǎng)之間距離小于合理防疫距離，甚至出現(xiàn)一墻之隔的現(xiàn)象，也導(dǎo)致進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模受限，糞污處理不到位引發(fā)鄰里矛盾。有的豬場(chǎng)內(nèi)部建設(shè)布局也不合理，沒有嚴(yán)格分開生活區(qū)、辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和糞便處理區(qū)。部分豬場(chǎng)棟舍間距小，有的豬場(chǎng)雖有種豬、育成豬、育肥豬等不同豬群，但整場(chǎng)連通，場(chǎng)內(nèi)環(huán)境條件較差。部分凈道、污道不分。入場(chǎng)消毒池的設(shè)置不規(guī)范，有的場(chǎng)還缺乏大門和圍墻。

2.2 豬場(chǎng)設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，欄舍環(huán)境差

多數(shù)規(guī)模豬場(chǎng)設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，消毒設(shè)備配備不能滿足要求，通風(fēng)換氣設(shè)備配套不全，采光差，缺少紗窗、網(wǎng)等防蚊蟲設(shè)施，食槽、漏糞板簡(jiǎn)陋。欄舍環(huán)境差，欄舍內(nèi)采食位置離排便區(qū)較近，飲水區(qū)與排便區(qū)相鄰，導(dǎo)致環(huán)境潮濕、臟，豬只無干爽的休息區(qū)域。

2.3 防疫制度不健全，執(zhí)行措施不到位

部分規(guī)模豬場(chǎng)雖然懸掛有門衛(wèi)制度、消毒制度、免疫規(guī)范、隔離制度等，但沒有結(jié)合實(shí)際做好各項(xiàng)工作，記錄也不完整規(guī)范。消毒池、消毒墊中的消毒液更換不及時(shí)。車輛進(jìn)入豬場(chǎng)未做好消毒工作，人員出入未淋浴、換衣、消毒，不能降低病原傳播風(fēng)險(xiǎn)。獸醫(yī)室衛(wèi)生差，堆放其他生產(chǎn)工具，沒有及時(shí)處理垃圾和診療廢棄物。

2.4 免疫工作不嚴(yán)謹(jǐn)，造成防疫工作有漏洞

免疫程序制定不科學(xué)，沒有針對(duì)本地和本場(chǎng)流行病學(xué)監(jiān)測(cè)結(jié)果，調(diào)整免疫程序，大多使用參考免疫程序。疫苗渠道來源廣泛復(fù)雜，從市場(chǎng)上購(gòu)買的疫苗，由于銷售層級(jí)較多，冷鏈運(yùn)輸保存條件難以保障，存在免疫不消毒、不換針頭的情況。豬場(chǎng)內(nèi)缺乏專業(yè)獸醫(yī)，需要場(chǎng)外獸醫(yī)人員入場(chǎng)提供服務(wù)，導(dǎo)致免疫不及時(shí)，同時(shí)外來人員經(jīng)常性出入也存在一定風(fēng)險(xiǎn)。

2.5 引種把關(guān)不嚴(yán)格，隔離制度不規(guī)范

部分豬場(chǎng)引種時(shí)更多考慮品種、價(jià)格因素，缺乏對(duì)來源地動(dòng)物疫病流行情況的了解和調(diào)查，對(duì)非強(qiáng)制免疫病種實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)較少，存在較大隱患。本地引種的，檢疫監(jiān)管難度較大。部分養(yǎng)殖場(chǎng)缺少風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，集市販賣余下的生豬繼續(xù)飼養(yǎng)，無隔離消毒措施。在引種隔離上，雖單欄、單圈飼養(yǎng)，但隔離措施簡(jiǎn)單，并且無專人飼養(yǎng)，消毒不嚴(yán)格，隔離期不滿足要求。

2.6 濫用抗生素，造成細(xì)菌耐藥性

由于在飼料生產(chǎn)、疾病防治等過程中使用大量抗生素，導(dǎo)致病菌毒力增強(qiáng)，造成加量使用抗生素，產(chǎn)生惡性循環(huán)，最后抗生素治療無效，使豬場(chǎng)陷入困境。近年來，我國(guó)已停止生產(chǎn)、銷售和使用含有促生長(zhǎng)類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料，雖然在飼料中停止使用促生長(zhǎng)類抗生素，但在疾病防治過程中，不可避免地需使用抗生素，而無針對(duì)性、超量、超療程使用抗生素，會(huì)破壞機(jī)體正常菌群生態(tài)平衡，造成耐藥性。

2.7 糞污、廢棄物等無害化處理存在疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)

部分中小規(guī)模豬場(chǎng)圈舍老舊，生產(chǎn)工藝較落后，需要人工、半人工清糞，浪費(fèi)大量人工成本，同時(shí)增加污水處理負(fù)擔(dān)和疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)。由于糞污處理設(shè)施設(shè)備不能滿足要求，糞污不能及時(shí)處理，增加環(huán)境壓力。動(dòng)物疾病診療過程中，解剖的尸體、病理組織、藥品和疫苗包裝等廢棄物處理不及時(shí)，也會(huì)造成污染和病原擴(kuò)散。

2.8 資金投入不足，致使疫病凈化難度大

中小規(guī)模豬場(chǎng)大多是家庭式經(jīng)營(yíng)，從生產(chǎn)、養(yǎng)殖、經(jīng)營(yíng)都由家庭成員負(fù)責(zé)，資金投入少，導(dǎo)致防疫條件差，疫病監(jiān)測(cè)、凈化難以開展。

3 做好宣威市規(guī)模豬場(chǎng)防疫工作的對(duì)策

3.1 新建豬場(chǎng)科學(xué)選址，合理布局和設(shè)計(jì)

規(guī)劃選址和建設(shè)布局，是養(yǎng)殖場(chǎng)成功的關(guān)鍵。新建規(guī)模豬場(chǎng)，必須符合國(guó)土、環(huán)保、水利、林地等部門的規(guī)劃和政策，滿足防疫條件審查的各項(xiàng)要求。在規(guī)模豬場(chǎng)布局和設(shè)計(jì)上，①要跟上發(fā)展的步伐，采取先進(jìn)的喂料系統(tǒng)、清糞工藝、糞污等廢棄物無害化處理與資源化利用模式，提升生產(chǎn)效率，節(jié)省人工和防疫成本。②合理布局生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、廢棄物處理區(qū)，凈道與污道分開，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)獸醫(yī)室、隔離舍、種豬舍、育成舍和育肥舍之間，距離適宜，分區(qū)設(shè)置人工防疫屏障。③豬場(chǎng)的選址和設(shè)計(jì)需預(yù)判產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，以及自身的擴(kuò)容擴(kuò)能需求，降低改造成本。

3.2 老舊豬場(chǎng)合理利用

3.2.1 合理改造，完善制度，落實(shí)措施

對(duì)于條件較好的豬場(chǎng)，對(duì)照防疫條件審查標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)估設(shè)施設(shè)備、制度建設(shè)等方面存在的風(fēng)險(xiǎn)與漏洞，制定一場(chǎng)一策的整改方案，強(qiáng)化生物安全措施，提升綜合防控水平。

3.2.2 規(guī)模豬場(chǎng)之間實(shí)行聯(lián)防聯(lián)控

對(duì)于一定范圍內(nèi)的豬場(chǎng)可采取聯(lián)合防控策略，統(tǒng)一制定防控協(xié)議，按照制度規(guī)范，明確職責(zé)分工，落實(shí)各項(xiàng)措施，提升防控水平。如統(tǒng)一建設(shè)防護(hù)網(wǎng)，設(shè)立村口消毒檢查站等。

3.2.3 豬場(chǎng)撤并，合作共贏

針對(duì)類似“一墻之隔” 的近距離豬場(chǎng)，豬場(chǎng)之間可以采取股份制模式，合并注冊(cè)一個(gè)養(yǎng)殖公司或者合作社，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，合理布局，適當(dāng)改造。

3.2.4 轉(zhuǎn)變生產(chǎn)工藝

對(duì)于條件較差的豬場(chǎng)，經(jīng)適當(dāng)改造，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)工藝，比如采取全進(jìn)全出的育肥模式，利于空欄消毒，切斷病毒的循環(huán)傳播途徑，提高防疫效率。

3.2.5 淘汰落后產(chǎn)能豬場(chǎng)

對(duì)于受場(chǎng)地條件限制、產(chǎn)能低、防疫條件差、設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋的豬場(chǎng)，改造和拆除重建成本較高，應(yīng)及時(shí)淘汰，另行選址建設(shè)。

3.3 養(yǎng)殖品種合理選擇和使用，減少引種風(fēng)險(xiǎn)

選擇品種時(shí)應(yīng)綜合考慮生產(chǎn)性能、市場(chǎng)需求、特色性、適應(yīng)性等。養(yǎng)殖模式上，提倡自繁自養(yǎng)，一方面引種過程煩瑣、成本高，疫病引入風(fēng)險(xiǎn)大。另一方面，一定規(guī)模以上豬場(chǎng)選留優(yōu)秀種豬，對(duì)當(dāng)?shù)仄渌B(yǎng)殖場(chǎng)戶供種，減少外地引種風(fēng)險(xiǎn)。自繁自養(yǎng)應(yīng)選擇主要飼養(yǎng)品種，比如飼養(yǎng)選留母本品種為主，引進(jìn)父本公豬為輔。母本引種要求純度高、來源家系廣，品種特征明顯，一致性好，引種后需要做好系譜記錄、選配等基礎(chǔ)育種工作。父本引種，做好引種檢疫和隔離，必要時(shí)做好特定病原的檢測(cè)，嚴(yán)防外疫傳入。

3.4 提升飼養(yǎng)管理水平，確保群體健康

飼料添加劑選擇國(guó)家允許使用的中草藥添加劑、微生態(tài)制劑等，避免濫用抗生素。建立全面、無死角、有效的消毒模式，消毒劑選擇和消毒頻次也要合理規(guī)劃。以強(qiáng)制免疫為基礎(chǔ)，做好易發(fā)病、多發(fā)病的免疫，以抗體監(jiān)測(cè)和病原監(jiān)測(cè)為依據(jù)，選擇不同的疫苗廠家和類型，調(diào)整免疫病種和免疫時(shí)間。確保溫濕度、采光等滿足要求，飲水和日常環(huán)境要清潔，提升養(yǎng)殖環(huán)境舒適性。

3.5 強(qiáng)化生物安全，嚴(yán)防病原傳入

建設(shè)維護(hù)好圍墻、大門、防護(hù)網(wǎng)等人工屏障。車輛、人員、物料等進(jìn)出場(chǎng)要嚴(yán)格管理，落實(shí)檢查登記、消毒等措施。實(shí)行定崗定員，從生活區(qū)到生產(chǎn)區(qū)加強(qiáng)管理，進(jìn)入豬舍前消毒。出欄生豬拉到豬場(chǎng)緩沖區(qū)以外進(jìn)行裝車，避免入場(chǎng)與豬群接觸。在分群轉(zhuǎn)欄時(shí)，應(yīng)采取嚴(yán)格的操作規(guī)范，做好人員、場(chǎng)地、車輛、工具等的消毒。

3.6 設(shè)立專業(yè)獸醫(yī)人員，筑牢疫病防控屏障

規(guī)模豬場(chǎng)要設(shè)有專業(yè)獸醫(yī)人員，缺少專業(yè)獸醫(yī)的規(guī)模場(chǎng)，最好可以聘請(qǐng)畜牧獸醫(yī)部門的公職人員做顧問，負(fù)責(zé)指導(dǎo)疫病防控工作，規(guī)模豬場(chǎng)需做好豬瘟、豬藍(lán)耳、口蹄疫、豬肺疫、仔豬副傷寒等常見病的免疫工作，防止疫情流行傳播。做好規(guī)模豬場(chǎng)的疫病監(jiān)測(cè)，根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果制定科學(xué)合理地免疫程序，決定是否需要酌情增加相關(guān)疫苗注射，如豬偽狂犬病、豬細(xì)小病毒、豬鏈球菌病、豬傳染性胸膜肺炎等疫苗，同時(shí)做好免疫抗體檢測(cè)，根據(jù)抗體滴度衰減情況，做好免疫注射，建立健全免疫檔案和免疫標(biāo)識(shí)。

4 小結(jié)

規(guī)模豬場(chǎng)疫病防控工作是一個(gè)系統(tǒng)工程，涉及養(yǎng)殖過程的方方面面，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)貫徹“預(yù)防為主” 的方針，采用科學(xué)的防控技術(shù)手段，落實(shí)綜合防控措施，降低疫病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。