農艷芳

（廣西崇左市龍州縣上龍鄉(xiāng)水產畜牧獸醫(yī)站，廣西崇左 532400）

為切實做好全區(qū)動物疫病強制免疫工作，廣西地區(qū)始終堅持防疫為先，立足維護養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展安全這一大局，切實筑牢動物防疫屏障，堅持“預防為主、應免盡免” 原則，不斷落實主體責任，強化監(jiān)督檢查，以此實現(xiàn)畜禽動物健康發(fā)展?；诖?，該文以廣西地區(qū)龍州縣農村生豬養(yǎng)殖為例，總結養(yǎng)殖場常見疫病類型和發(fā)病特點，并給出針對性防控策略，旨在進一步控制疫病暴發(fā)，維護動物源食品安全。

1 廣西龍州縣生豬養(yǎng)殖優(yōu)勢

龍州縣位于廣西崇左市轄縣之一，屬于廣西西南部，是邊防重鎮(zhèn)，地勢南北較高，中間為低平河谷平原，峰叢谷地走向均為“東南-西北” 走向，以溶鹽地貌為主，海拔高度為600～700m，且峰林谷地分布較為零散，海拔多為500m 以下，由于該地區(qū)處于亞熱帶季風氣候區(qū)，全年日照充足，熱量分配，雨量豐富，分明顯干濕兩季，無霜期約為350d?？梢?，龍州縣具有得天獨厚的生豬養(yǎng)殖優(yōu)勢，其一，該地區(qū)氣候適宜，農業(yè)、畜牧業(yè)發(fā)達，可為生豬養(yǎng)殖提供充足青飼料；其二，該地區(qū)平原較少，山地谷地丘陵區(qū)難以發(fā)展大規(guī)模種植業(yè)，而生豬養(yǎng)殖可有效為當地農民帶來經濟收入，在鄉(xiāng)村振興背景下實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖產業(yè)振興；其三，龍州縣位于西南邊陲，具有顯著地理區(qū)位優(yōu)勢，生豬產品以及農副產品便于出口，加大國際之間、區(qū)域之間生豬貿易往來，為當地經濟發(fā)展提供新路徑。

2 龍州縣生豬疫病類型和發(fā)病特點

2.1 生豬疫病類型

在生豬養(yǎng)殖過程中，豬群疫病暴發(fā)類型可分為兩種[1]。其一，重大疫病和人畜共患病，其二常見病，其中重大疫病包括非洲豬瘟、豬瘟、豬流感H1N1病毒、口蹄疫、高致病性藍耳??；人畜共患病包括豬流感、豬布魯氏菌病、豬炭疽病、豬弓形蟲病、豬Ⅱ型鏈球菌病等。常見病主要包括豬圓環(huán)病毒病、絲蟲病、大腸桿菌病、流行性感冒、傳染性腸胃炎、副傷寒等。

2.2 疫病發(fā)病特點

（1）常見病多發(fā)，人畜共患病和重大疫病暴發(fā)概率低[2]。龍州縣雖然生豬發(fā)病類型較多，但每次疫病暴發(fā)時，重大疫病和人畜共患病暴發(fā)率較低，在近3年來未發(fā)生重大疫情；而常見病多發(fā)，尤其是仔豬群體，多發(fā)生仔豬白痢、仔豬紅痢，影響生豬出欄量和存欄量，不利于后備母豬的培育，同時常見病發(fā)病周期較長，病程持續(xù)時間長，雖然病死率不高，但發(fā)病率呈較高態(tài)勢。

（2）呈零星發(fā)病，少見大規(guī)模群體性發(fā)病。龍州縣生豬疫病多呈零星分布態(tài)勢，在養(yǎng)殖場內呈點狀發(fā)病，不會因為一家養(yǎng)殖場疫病暴發(fā)而影響到其他養(yǎng)殖場乃至整個縣域生豬產業(yè)發(fā)展；與此同時，各家大中小型養(yǎng)殖場生豬疫病發(fā)生呈流行性趨勢，主要體現(xiàn)為季節(jié)性流行，即每年冬春季節(jié)暴發(fā)概率較高，夏季少有發(fā)生，如果不加大防控力度，可能增加群體性發(fā)病概率，為后續(xù)生豬養(yǎng)殖帶來隱患。

（3）輻射范圍窄，可得到有效控制。由于多數養(yǎng)殖場多發(fā)生零星態(tài)勢的常見病，輻射范圍較窄，即使呈現(xiàn)大規(guī)模暴發(fā)也可得到有效控制。

3 豬場疫病防治困境與問題

3.1 無害化處理技術應用率低，難以及時切斷傳染源

當前，龍州縣轄區(qū)內雖然近年來未發(fā)生重大疫病和人畜共患病，但是由于該地區(qū)養(yǎng)殖理念落后，對疫病日常防控不到位，尤其體現(xiàn)在不能及時切斷傳染源這一方面。養(yǎng)殖過程中生豬糞便含有大量寄生蟲和致病菌，家庭農場、散養(yǎng)戶可對糞便進行及時清理，但大中型養(yǎng)殖場必然存在清理不及時這一工作困境，在一定程度上容易誘發(fā)生豬疾病，尤其是大腸桿菌疾病，難以有效遏制，因此在今后工作中，亟須尋求新型糞便處理方法，以此從源頭防范疫病發(fā)生。

3.2 藥物使用不合理，加大生豬抗藥性

由于本地區(qū)豬場多發(fā)生仔豬白痢、仔豬紅痢、傳染性腸胃炎等非重大疫病，因此部分養(yǎng)殖戶在常見病暴發(fā)時，多采用自主配藥、自行購藥方式控制疫病傳播與蔓延，不能否認的是該種方法可能在一定程度上緩解疾病癥狀。但支原體病菌、細菌仍殘留在病豬體內無法根治，后續(xù)一旦出現(xiàn)環(huán)境應激，可能引發(fā)大規(guī)模疾病發(fā)生[3]。其次，部分養(yǎng)殖戶仍然習慣于應用抗生素來實現(xiàn)疫病防治目的，加大生豬抗藥性，為后續(xù)疫病防控工作埋下安全隱患。

3.3 疫病檢測時效性差，缺少人力物力支持

龍州縣是廣西第一個脫貧摘帽的國定貧困縣，在鄉(xiāng)村振興發(fā)展背景下，雖然可以獲得當地政府和社會企業(yè)資助，生豬產業(yè)發(fā)展顯見起色，但是在疫病防控這一層面，仍然缺少專項資金，尤其是農村地區(qū)缺少必要資金、技術、設備、物資等支持。因此，在疫病防控、治療、凈化等方面存在滯后性，缺少必要人力物力支持，如果當地獸醫(yī)和防控人員免疫注射時疫苗選擇不當，或者不能嚴格執(zhí)行免疫程序都可能影響疫苗效力，成為后續(xù)疫病暴發(fā)的又一誘導因素。

3.4 在出欄、運輸、屠宰階段不能實現(xiàn)全流程陽性病例追溯

在生豬出欄、運輸和屠宰階段，相關部門不能做到全流程監(jiān)管，部門之間協(xié)調性、聯(lián)動性較差，難以構建生豬調運、生豬農副產品流通監(jiān)管一張網，尤其在運輸過程中難以實現(xiàn)移動GPS 定位，即使在后續(xù)屠宰階段、銷售階段發(fā)現(xiàn)陽性病例，不能實現(xiàn)全流程倒查與追溯，難以發(fā)現(xiàn)疫病來源和傳染源會給防控工作增加難度。

4 農村豬場疫病防治技術及措施

4.1 大力宣傳并推廣糞便無害化處理技術，切斷病菌病毒傳染路徑

對于難以及時切斷疫病傳染源這一問題，基層養(yǎng)殖戶應該從畜禽糞便無害化處理入手，實現(xiàn)生豬糞便資源回收與可利用，由于豬糞質地較細，糞便中還有纖維素、有機酸、蛋白質、無機鹽、脂肪酸、半纖維素等成分，且豬糞中含水約為81.5%，氮元素含量為0.5%，磷元素含量約0.6%，鉀元素含量約0.5%，同時豬糞中碳氮比約為14∶1?？梢娯i糞中成分較為復雜且含氮元素較多，容易被微生物分解，適合做基肥，因此養(yǎng)殖戶在今后工作中要想提高糞便處理效率，可遵循“變廢為寶” 思路，對豬糞豬尿予以可回收利用[4]。如可利用“豬-沼-果” 養(yǎng)殖技術，在農村地區(qū)建立沼氣池，用沼氣液做肥料，其中沼液原材料為豬糞，在生豬養(yǎng)殖中將豬糞進行集中收集，堆肥發(fā)酵進入沼氣池后，經厭氧發(fā)酵沼液可當成肥料，施加到林地、田地，沼渣可制作為生態(tài)肥，沼氣可用于發(fā)電、生活用能、生產用能、照明、殺滅害蟲，該種方式既能減少果園化肥使用量，同時可獲得新能源，實現(xiàn)真正的生態(tài)、綠色、經濟協(xié)調統(tǒng)一發(fā)展。此外，養(yǎng)殖戶也可利用發(fā)酵床養(yǎng)豬模式，將糞便快速轉化為有機酸、蛋白質、維生素等營養(yǎng)物質，將墊草和糞便混合，發(fā)揮協(xié)同發(fā)酵作用，以此抑制害蟲、病菌出現(xiàn)，降低對養(yǎng)殖場和周邊環(huán)境的污染，真正實現(xiàn)污染物零排放目標，同時養(yǎng)殖戶不需要每天清糞，節(jié)約人力物力。

4.2 嚴格執(zhí)行免疫程序，規(guī)范藥物使用合理性

要想最大化地控制農村豬場疫病發(fā)生，當地動物疫病預防控制機構應當指導養(yǎng)殖場戶嚴格執(zhí)行免疫程序，根據生豬日齡和生長狀況給予針對性免疫[5]。如對7 日齡仔豬注射肺炎支原體兔化若毒凍干疫苗，對20 日齡仔豬注射豬瘟弱毒凍干疫苗，對30～35 日齡仔豬注射藍耳病滅活苗和口蹄疫滅活疫苗，40 日齡以上仔豬應注射副傷寒苗、豬瘟弱毒凍干疫苗（加強苗）、豬鏈球菌弱毒凍干活疫苗，嚴格控制仔豬常見病、重大傳染病、人畜共患病等多種疾病的發(fā)生。在疫苗注射過程中，防疫人員還應注意到，如果該地曾經受到過口蹄疫威脅，應及時給予當地25kg 以下的仔豬注射O 型口蹄疫油乳劑滅活苗，同時在大中小型養(yǎng)殖場，每年秋季9—10 月份注射流行性腹瀉二聯(lián)滅活苗。在疫苗注射過程中為使疫苗更好發(fā)揮療效，嚴格控制免疫方法和注射劑量，根據使用說明書，科學選擇肌肉注射、皮下注射、皮內注射方式，想要調整免疫程序，必須在縣級及以上農業(yè)農村主管的動物疫病預防控制機構指導監(jiān)督下進行。最后在用藥管理方面，對于已經發(fā)病的豬群或受威脅豬群，應盡量使用益生菌藥劑，尋找抗生素的替代品，比如使用微生態(tài)制劑，該種藥劑具有無毒副作用、無殘留、無耐藥性等特點，可通過豬體胃酸、胰液等消化液在消化道中繁殖，以此達到豬體內微生態(tài)平衡，促進腸道菌群平衡，避免大腸桿菌腹瀉和病毒性腹瀉的發(fā)生，以此實現(xiàn)良好生豬疫病防控目的。

4.3 劃撥專項資金，為農村地區(qū)提供專業(yè)疫病檢測儀、檢測卡

對于基層農村地區(qū)疫病檢驗檢測不及時，疾病檢測時效差這一問題，縣級部門應該加大財政劃撥力度，予以農村地區(qū)專項資金，用來采購、研發(fā)、應用專業(yè)儀器和檢測設備。比如：引進單通道8 孔PCR檢測儀、36 孔PCR 檢測儀、4 通道16 孔/32 孔PCR檢測儀、酶標儀、檢測試劑等。以上儀器均可應用于生豬傳染病、生豬腹瀉、非洲豬瘟病毒檢測，其中PCR 檢測儀可單次檢測6～14 個非洲豬瘟樣，同時儀器配備設備箱，可供大中小型養(yǎng)殖場、育種廠、凈化廠、畜禽無害化處理中心、屠宰場等多個場地的使用，易于攜帶，體積小，支持變溫檢測，同時可分離、分辨P72 野毒感染和CD2V 基因片段缺失病毒。將PCR 檢測儀和酶標儀配合使用，可有效檢測養(yǎng)殖場內生豬病毒競爭抗體，可滿足未來檢測趨勢[6]。對于無疫小區(qū)和凈化區(qū)，縣級或市級以上相關部門應指導村級獸醫(yī)防治員、獸醫(yī)站人員學會應用非洲豬瘟病毒抗原檢測卡、常見病病毒快速檢測試劑盒、抗體檢測試紙卡等，可利用包村入戶宣傳、村級廣播站、發(fā)放明白紙、張貼宣傳欄、宣傳公告、平臺消息發(fā)布、微信群建立等多種方式引導當地基層獸醫(yī)科學使用檢測試紙、檢測卡，以此在第一時間發(fā)現(xiàn)病情，做好檢測與診斷，及時控制發(fā)病源與傳染源，最終實現(xiàn)豬病科學化防控。

4.4 構建一體化聯(lián)動平臺，打造智慧動物衛(wèi)生監(jiān)督信息可追溯系統(tǒng)

針對當前農村地區(qū)不能實現(xiàn)陽性病例全流程倒查與追溯這一問題，當地政府和相關部門應利用大數據、可視化技術，結合人工智能、區(qū)塊鏈等數字技術，聚焦農牧產業(yè)實際發(fā)展情景，依托RFID 技術、手持識讀設備、自主研發(fā)電子耳標、TMR 精準飼喂系統(tǒng)、發(fā)情監(jiān)測系統(tǒng)、環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)、動物資產盤點系統(tǒng)等，實現(xiàn)對生豬養(yǎng)殖疫情監(jiān)測預警，在數字化技術加持下實現(xiàn)生豬疫病前置防控。該系統(tǒng)平臺由多個業(yè)務模塊構成，主要為疫情數據登記管理模塊、免疫檢疫登記模塊、疾病類型統(tǒng)計模塊、患病率死亡率統(tǒng)計模塊、患病率死亡率地圖報警模塊、疾病治療模塊、聚焦算法模型、圖像識別，最終實現(xiàn)動物疫病追溯全過程監(jiān)管。以上方法有助于實現(xiàn)從政府到養(yǎng)殖戶全鏈條式動物疫病監(jiān)管監(jiān)督，使得鄉(xiāng)村獸醫(yī)、職業(yè)獸醫(yī)、官方獸醫(yī)、協(xié)檢員、防疫員均參與到動物疫病防控工作中來，實現(xiàn)從生產到銷售的閉環(huán)追溯與檢查，最大化保障動物源食品安全，或者利用動物標識可追溯體系，在飼養(yǎng)、加工、運輸、屠宰、銷售等環(huán)節(jié)，均對動物情況進行登記，以保證在疫情排查過程中，一旦發(fā)現(xiàn)陽性病例或潛在陽性病例，可及時追蹤溯源，以此避免疫病安全事件大規(guī)模發(fā)生。

5 小結

綜上所述，龍州縣立足環(huán)境優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，大力發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)，但在農村地區(qū)仍然面臨不能及時切斷傳染源、疫病檢測不及時、藥物使用不合理、監(jiān)督追溯聯(lián)動差等問題。因此，在今后工作中，相關部門應做好檢測與診斷，大力推廣畜禽無害化處理技術，及時尋找并應用抗生素代替藥物，構建動物疫病追溯全過程監(jiān)管平臺，以此有力防控豬病進一步暴發(fā)與蔓延。