王振宇

（大連市金普新區(qū)現(xiàn)代農業(yè)生產發(fā)展服務中心，遼寧 大連 116100）

1 金普新區(qū)大櫻桃產業(yè)發(fā)展基本情況

目前，金普新區(qū)大櫻桃栽植面積已達14.8萬畝，占大連市櫻桃種植面積的49%；產量達14萬余噸，占大連市總產量的半壁江山，產業(yè)產值超40億元，其中設施大櫻桃凈面積2萬畝，產量2.6萬余噸。主要栽植品種有紅燈、美早、砂蜜豆、巴托等50多個優(yōu)良品種，隨著大櫻桃產業(yè)鏈日益成熟，俄八、賓庫、美國紅等一批商品化率高、市場反響好的新品種正在全區(qū)推廣。

早在1906年就引進栽培了那翁櫻桃。2004年，金州區(qū)政府將大櫻桃定為果業(yè)結構調整的重點，并出臺了優(yōu)惠的扶持政策，大櫻桃進入了快速發(fā)展階段， 2008年突破10萬畝。因地理環(huán)境和溫度環(huán)境的原因，新區(qū)大櫻桃的品質和口味都優(yōu)于其他地區(qū)，被譽為“天下奇果”，注冊了“金州紅”牌大櫻桃商標，2007年國家工商總局正式核準“金州大櫻桃”產品注冊為中國地理標志證明商標。經過多年的發(fā)展，新區(qū)大櫻桃產業(yè)基本形成了較為完整的育苗、生產、加工、倉儲銷售一條龍的產業(yè)鏈條。新區(qū)大櫻桃種植方式分為溫室大櫻桃、冷棚大櫻桃、露地大櫻桃。這種生產方式使得新區(qū)大櫻桃銷售時間不斷拉長。新區(qū)溫室大櫻桃在3月上旬開始上市，4月進入尾聲，同時冷棚大櫻桃開始上市，5月進入末期。6月份新區(qū)露地大櫻桃開始上市，7月中旬結束，再加上氣調庫保鮮倉儲，使得大櫻桃的銷售時間延長到8月份。近年來，新區(qū)管委會十分重視大櫻桃產業(yè)基礎設施的建設，通過實施國家綠色循環(huán)優(yōu)質特色高效農業(yè)促進項目、百畝基地基礎設施建設項目等，在大櫻桃主產區(qū)開展田間作業(yè)道路、灌溉管網(wǎng)、電力等設施建設，結束了肩挑人扛送肥送水上山的歷史，解決了送果下山破損率高的問題。

金普新區(qū)大櫻桃自開始以來就收到地方、省及國家等各級政府政策的支持。自2004年原金州區(qū)開始大規(guī)模發(fā)展大櫻桃以來，新區(qū)管委會每年對大櫻桃的發(fā)展給予了極大的政策支持，從一開始的種植苗木，到后來的基地基礎設施建設、品牌建設、生產設施建設等方面給予大力的支持。世界大櫻桃栽培面積和產量逐年增加。目前已發(fā)展成為世界性果樹，全球有70個國家和地區(qū)種植甜櫻桃，主要栽培區(qū)集中在北緯和南緯30°～ 45°區(qū)的溫帶地區(qū)，主要生產國家有土耳其、美國、伊朗、智利和烏克蘭等。2018年，我國現(xiàn)有甜櫻桃栽培面積約350萬畝，中國櫻桃約50萬畝，總產量約170萬噸，均居世界的首位。目前，全國25個省區(qū)市都有種植大櫻桃。北到黑龍江、吉林，南到福建、云貴等高海拔地區(qū)都有種植。在大連市大櫻桃產業(yè)不斷發(fā)展的過程中，逐步形成了以旅順口區(qū)、甘井子區(qū)、金普西部及瓦房店得利寺鎮(zhèn)為主的櫻桃栽培區(qū)。過去不能栽植甜櫻桃的莊河市，現(xiàn)也栽培甜櫻桃8200畝。

2 金普新區(qū)大櫻桃產業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1 品種難以適應新的消費市場

隨著新區(qū)大櫻桃國內國際市場的開拓，新區(qū)大櫻桃口感偏軟、難長距離儲運、果粒較小等特點難以獲得南方市場或國際消費者的認可，特別是難以與一帶一路戰(zhàn)略實施后進入無我國市場的東歐大櫻桃競爭，新區(qū)急需更新新的國內國際市場仍可度高、耐儲運的大櫻桃品種。

2.2 科技貢獻率不高

首先表現(xiàn)在研發(fā)能力不足。盡管新區(qū)的大櫻桃已經通過組培的方式來育苗，但是具有自主知識產權的品種很少，大多通過“拿來主義”引進外地的新品種到新區(qū)培育推廣而對于可延長儲存期的核心技術的研發(fā)還很缺乏。

2.3 產業(yè)結構不均衡

盡管新區(qū)擁有較為完備的大櫻桃產業(yè)鏈條，但是還存在發(fā)展不均衡的問題。如種苗產業(yè)、加工產業(yè)、倉儲運輸產業(yè)的發(fā)展還處于初級階段，沒有形成規(guī)模化。各環(huán)節(jié)的產業(yè)之間的促進作用還沒有完全發(fā)揮出來，如殘次果的價值沒有開發(fā)。

2.4 品牌影響力不深

新區(qū)“金州大櫻桃”品牌注重政府宣傳推廣，而大櫻桃各經營主體對這一品牌價值使用發(fā)揮的不夠深入，對外銷售各打自己的牌子，沒有形成產區(qū)品牌影響合力，難以提升大櫻桃自身的檔次。

2.5 產業(yè)組織化程度不強

大櫻桃產業(yè)聯(lián)盟、專業(yè)合作社的作用沒有得到發(fā)揮。在生產上，沒有形成行業(yè)生產的標準化和生產實踐的協(xié)同化，難以保證櫻桃質量的穩(wěn)定性。在銷售上，沒有形成對外市場銷售價格的統(tǒng)一化，大櫻桃價格易被中間商操控，果農抗市場風險能力低。

2.6 產業(yè)用地不足

隨著大櫻桃種植規(guī)模的擴大，目前大櫻桃產業(yè)所需的建設用地指標不足，限制了新區(qū)大櫻桃其它配套產業(yè)的發(fā)展。如大櫻桃產地批發(fā)市場用地問題，大櫻桃研發(fā)、加工、旅游、集雨平塘等配套設施用地缺乏，限制了產業(yè)鏈條拓展。

3 對金普新區(qū)大櫻桃優(yōu)勢主導產業(yè)發(fā)展建議

3.1 啟動大櫻桃品種更新計劃，加強種苗研發(fā)

召開經銷商、大櫻桃專家、經營者等多方座談會，纖細劃分消費群體，切實按照市場導向、群眾自愿、政策引導的原則，研究確定新區(qū)大櫻桃品種更新方案，有步驟有計劃地引導新區(qū)大櫻桃品種更新。

3.2 鼓勵標準示范園創(chuàng)建，推廣標準化生產

充分利用國家大櫻桃全產業(yè)鏈標準化融合體項目以及大櫻桃高質高效行動示范縣等國家項目實施時機，通過培訓上崗、專家指導、政策引導等多項措施，以創(chuàng)建大櫻桃標準示范園為項目載體，在大櫻桃種植區(qū)全域推廣大櫻桃種植管理標準化，實現(xiàn)大櫻桃產業(yè)發(fā)展質量整體提升。

3.3 開展“強短板”工程，補齊大櫻桃產銷鏈條中的薄弱環(huán)節(jié)

通過政策引導，依托炮臺省級農產品加工聚集區(qū)和國家農業(yè)科技園區(qū)，支持櫻桃種苗、倉儲運輸、加工、銷售、保鮮等環(huán)節(jié)的創(chuàng)新性企業(yè)的發(fā)展，加速規(guī)劃建設水果小鎮(zhèn)、打造全國最大水果分揀集散中心，加快大櫻桃產業(yè)鏈條中薄弱產業(yè)的發(fā)展速度并盡快形成產業(yè)鏈合力，形成大櫻桃產業(yè)集群，助推大櫻桃產業(yè)高質量發(fā)展。

3.4 實施品牌戰(zhàn)略，重塑新區(qū)大櫻桃產區(qū)品牌影響力

制定品牌戰(zhàn)略，重新塑造金普大櫻桃品牌。首先，加大投入力度，積極利用展會推介、網(wǎng)絡宣傳、文化節(jié)慶、新聞發(fā)布、簽約培訓等多種方式宣傳區(qū)域農產品品牌，形成統(tǒng)一對外的宣傳攻勢，重塑金普大櫻桃的品牌形象。其次，加強金普大櫻桃品牌的管理，建立授權使用標準，加大農產品地理標志登記的政策扶持和獎補力度，規(guī)范農產品地理標志使用行為，對地標產品開展執(zhí)法檢查和抽樣檢測，采用“農產品地理標志+企業(yè)商標”雙標識方法管理打造品牌的總體思路，調動大櫻桃經營主體用標、創(chuàng)建品牌的自覺性和積極性。

3.5 培育優(yōu)質經營主體，不斷完善社會化服務體系建設

以新區(qū)大櫻桃產業(yè)聯(lián)盟為龍頭，強化和發(fā)揮農業(yè)專業(yè)合作社、農業(yè)協(xié)會、相關企業(yè)等社會化經營主體，發(fā)揮行業(yè)自律與管理，提升農業(yè)科技服務體系建設，完善農產品質量安全體系建設，加強農業(yè)品牌營銷體系建設，建立聯(lián)盟成員互助抗風險機制，開展對外交流合作業(yè)務，從多方面構建大櫻桃產業(yè)的經營服務體系，推動新區(qū)大櫻桃產業(yè)健康快速發(fā)展。

3.6 創(chuàng)新融資機制，暢通資金投入渠道助力大櫻桃產業(yè)發(fā)展

以財政資金為導向，充分利用金融資源，創(chuàng)新融資方式，依托國有企業(yè)、銀行、社會投資主體等多方主體，創(chuàng)新銀行貸款、專項債券、社會融資等方式，拓寬大櫻桃產業(yè)發(fā)展資金流入渠道，解決產業(yè)發(fā)展資金不足、財政投入吃力和產業(yè)自身造血差的問題。