戴衛(wèi)林 湖北多輝農(nóng)產(chǎn)品物流園開發(fā)有限公司

農(nóng)業(yè)作為我國經(jīng)濟(jì)增長及帶動地方鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，長期以來受到廣大學(xué)者的積極關(guān)注。其中，農(nóng)產(chǎn)品加工作為當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，為進(jìn)一步促進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，政府相繼制定一系列農(nóng)業(yè)政策，以此保障農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。誠然，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，面臨著越來越多市場競爭，且從本質(zhì)角度來看，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)財務(wù)管理中存在融資困難、財務(wù)管理人員素質(zhì)不高、財務(wù)控制環(huán)節(jié)薄弱、財務(wù)管理制度不健全等諸多問題亟待解決。

一、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)財務(wù)管理存在的問題

從目前農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)財務(wù)管理制度來看，目前我國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)面臨著外部條件惡劣、資金周轉(zhuǎn)困難、內(nèi)部財務(wù)管理松懈等諸多問題，對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展造成很大影響。具體如下：

（一）資金管理不規(guī)范，財務(wù)手續(xù)不完備

農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)多采用現(xiàn)金支付，并非通過銀行進(jìn)行結(jié)算，部分農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)存在財務(wù)挪用、手續(xù)不全等問題。財務(wù)管理過程中，資金管理只需管理領(lǐng)導(dǎo)同意，即可進(jìn)賬，導(dǎo)致資金使用相對混亂。同時，融資能力不強(qiáng)、融資管理與費(fèi)用控制水平較低及企業(yè)融資渠道比較單一，是當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)面臨的主要問題。在融資渠道上，主要依靠自身積累、借貸，銀行融資規(guī)模相對較小，這一現(xiàn)象導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)面臨著較高運(yùn)營風(fēng)險與較低信貸水平，融資困難成為制約其發(fā)展重要因素。此外，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)資金運(yùn)用與經(jīng)營通常是由企業(yè)所有者做主，因農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)現(xiàn)金流管理意識不強(qiáng)，資金運(yùn)用不合理。尤其是在效益良好情況下，不做市場調(diào)研、做項(xiàng)目可行性分析、盲目投入新項(xiàng)目、擴(kuò)大產(chǎn)能等。當(dāng)新項(xiàng)目實(shí)施緩慢、財務(wù)風(fēng)險增加等環(huán)境變化時候，會使企業(yè)財務(wù)管理問題完全暴露，從而使企業(yè)資金周轉(zhuǎn)變得困難，使其不能正常生產(chǎn)。

（二）財務(wù)管理制度及方法薄弱

（1）農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)經(jīng)營管理粗放，成本控制水平較低，大部分農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)都是以減少浪費(fèi)、壓縮費(fèi)用等方式來降低生產(chǎn)成本，而忽略運(yùn)用現(xiàn)代科技手段與先進(jìn)成本控制手段；僅關(guān)注工藝損失成本控制，而忽略設(shè)計(jì)與采購成本控制；另一方面，我國大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)會計(jì)人員在成本管理上缺乏經(jīng)驗(yàn)，對成本計(jì)算也不細(xì)致，這就造成生產(chǎn)經(jīng)營決策有一定難度。

（2）由于缺乏對庫存有效控制，導(dǎo)致企業(yè)資金呆板、組織結(jié)構(gòu)單一、內(nèi)部財務(wù)控制體系不完善、管理上漏洞等。相對于大型企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)組織架構(gòu)多為直線型，其經(jīng)營部門與內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)相對單一，尤其是財務(wù)管理人員，常常一人兼任多個崗位，部分情況下還會被臨時雇傭，以此可減少人力成本，提高工作效率，但也很難實(shí)行內(nèi)控系統(tǒng)。

（3）物流管理能力差、庫存周期長、流通困難，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)月末庫存多達(dá)其營業(yè)收入數(shù)倍，嚴(yán)重影響資金利用。

（三）會計(jì)人員素質(zhì)較差，造成會計(jì)工作基礎(chǔ)薄弱

因缺乏對現(xiàn)金流量表的關(guān)注及現(xiàn)金管理不規(guī)范，繼而對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模造成實(shí)質(zhì)影響的同時，不利于農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)良好發(fā)展，相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為現(xiàn)金多是企業(yè)發(fā)展的保障，但最終導(dǎo)致大量資金閑置，無法投入生產(chǎn)、實(shí)現(xiàn)資本有效利用，諸多農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)管理者都是重錢不重物，資產(chǎn)流失、浪費(fèi)嚴(yán)重。此外，由于沒有建立起嚴(yán)格信用銷售體系，沒有采取有效回收措施，應(yīng)收賬款無法收回，有甚至出現(xiàn)壞賬，導(dǎo)致應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)緩慢，從而影響到下一步回收利用。

（四）會計(jì)核算不規(guī)范，會計(jì)信息普遍失真

由于農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)存在著產(chǎn)權(quán)模糊、所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離等問題，勢必會對其進(jìn)行規(guī)范經(jīng)營造成一定不利影響。從目前我國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)會計(jì)核算來看，其核算程序不規(guī)范，會計(jì)科目使用不當(dāng)；賬外賬務(wù)處理諸多問題；生產(chǎn)過程中，由于產(chǎn)品成本核算不規(guī)范，部分企業(yè)利用估計(jì)利潤進(jìn)行倒掛，造成賬面上庫存與實(shí)際庫存不符，導(dǎo)致對存貨成本準(zhǔn)確核算；同時，部分情況下會設(shè)置兩份賬目，也存在違法財務(wù)規(guī)定，隱瞞收入、利潤等問題導(dǎo)致會計(jì)信息失真。因此可以看出，因財務(wù)核算流程不規(guī)范、不嚴(yán)格，是當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)財務(wù)管理面臨的現(xiàn)實(shí)困境，且由于未形成嚴(yán)密會計(jì)制度，也沒有嚴(yán)格遵守相關(guān)法律、法規(guī)，會計(jì)報表編制不能很好地反映出農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)與運(yùn)營狀況。

（五）農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)對財務(wù)管理工作重視不夠

只注重運(yùn)用而不注重培訓(xùn)，僅僅處理日常事務(wù)，難以深入理解財務(wù)規(guī)律，深入研究深層問題，導(dǎo)致財務(wù)工作僅停留在表面，對核心財務(wù)工作理解與執(zhí)行不力。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中，往往存在著重核算、輕管理等問題，忽視生產(chǎn)經(jīng)營中財務(wù)管理核心地位與決策咨詢功能。同時，因缺乏對內(nèi)部財務(wù)管理體系認(rèn)識，或者沒有建立起有效內(nèi)部財務(wù)管理體系。當(dāng)前，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)沒有建立內(nèi)部審計(jì)部門，由于不相適應(yīng)職位沒有分開，為降低人力成本，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)沒有按照內(nèi)控制度規(guī)定行動，收銀員兼管收入、債務(wù)登記的現(xiàn)象時有發(fā)生，如采購人兼?zhèn)}庫保管員、倉庫保管人員兼材料會計(jì)等。各個部門之間權(quán)力與責(zé)任劃分不清楚，相關(guān)人員工作職責(zé)與工作分工不清楚，對經(jīng)濟(jì)活動缺乏有效監(jiān)督，存在著諸多漏洞，導(dǎo)致管理上失控。許多情況下，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)在月底庫存中所占資金常常會超出其銷售額的幾倍，造成資金停滯與運(yùn)轉(zhuǎn)停滯。

二、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)財務(wù)管理存在問題的建議對策

（一）加強(qiáng)資金管理，合理使用資金，加強(qiáng)資金使用過程的控制

以制度建設(shè)為基礎(chǔ)，完善財務(wù)機(jī)制體制，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)際情況，建設(shè)了財務(wù)委派制度，完善了內(nèi)控制度建設(shè)，健全內(nèi)審體系建設(shè)，規(guī)范對外擔(dān)保，嚴(yán)格控制擔(dān)保規(guī)模，做到對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的財務(wù)風(fēng)險的監(jiān)控，提高對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)財務(wù)的管控能力。

資金運(yùn)用與流通涉及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)各個方面，因此，應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念認(rèn)識到加強(qiáng)資金管理不僅是財務(wù)部門責(zé)任，更是農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)各個部門、各個生產(chǎn)經(jīng)營的重要工作。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)要重視資金多元化，減少投資風(fēng)險。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)在資本積累到一定程度后，可進(jìn)行多種經(jīng)營，以分散投資風(fēng)險，并力求提高資金利用率。具體如下：

（1）嚴(yán)格按照銀行結(jié)算方式開立銀行賬戶，應(yīng)當(dāng)通過銀行轉(zhuǎn)賬進(jìn)行，不得超過資金使用范圍。

（2）管理庫存資本費(fèi)用。物料零庫存是農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)目標(biāo)，在目前市場環(huán)境下，要做到真正零庫存非常困難，但采購部要對主要原料經(jīng)濟(jì)訂貨量進(jìn)行估算，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，逐步形成符合市場狀況經(jīng)濟(jì)采購機(jī)制，減少資金占用，加速農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)資金周轉(zhuǎn)，節(jié)約存貨資金成本。

（3）固定資產(chǎn)更新或改造，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持嚴(yán)格審核、快速實(shí)施策略，盡快使資產(chǎn)達(dá)到生產(chǎn)狀態(tài)、進(jìn)入生產(chǎn)運(yùn)行體系，一方面使資產(chǎn)功能更貼近市場需求，一方面避免資金長期占用帶來風(fēng)險；只有盡早投入到生產(chǎn)運(yùn)營系統(tǒng)中，才能真正發(fā)揮資產(chǎn)更新改造作用，盡早實(shí)現(xiàn)盈利，收回投資，為下一次資產(chǎn)更新提供融資保證。

（二）強(qiáng)化財務(wù)控制

強(qiáng)化財務(wù)控制對于保障企業(yè)資本市場運(yùn)用效率及完善資金財務(wù)運(yùn)營能力具有深遠(yuǎn)意義。對此，加強(qiáng)資本運(yùn)作力度，為農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)市場融資管理提供良好基礎(chǔ)的同時，對于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義。

轉(zhuǎn)變企業(yè)財務(wù)管理理念，引入適合企業(yè)經(jīng)營的新思路，是強(qiáng)化財務(wù)控制與管理的重要組成部分。誠然，大部分農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)經(jīng)理都沒有足夠文化素養(yǎng)，這就需要管理者與決策者們轉(zhuǎn)變管理人員知識，提高管理人員理財意識，從而提高管理人員決策與管理水平。當(dāng)前，我國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)都是一人創(chuàng)辦，而農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)產(chǎn)權(quán)與經(jīng)營權(quán)是統(tǒng)一的，因而在經(jīng)營與決策方面存在著較大隨機(jī)性。大部分情況下，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)并不注重建立內(nèi)部控制體系，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)老板們覺得自己有足夠經(jīng)驗(yàn)，并不需要復(fù)雜內(nèi)控體系。此外，由于良好內(nèi)部控制，可有效地阻止不法行為產(chǎn)生，因此，受到利潤驅(qū)動，管理人員不愿實(shí)施內(nèi)部控制。所以，有時農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)過專注于擴(kuò)大生產(chǎn)，而忽略農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)內(nèi)部控制，其中最主要的部門就是營銷部，應(yīng)該監(jiān)管與控制財務(wù)部門，但實(shí)則只是簡單的服務(wù)型部門。對此，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)應(yīng)積極轉(zhuǎn)變自身財務(wù)管理意識，通過擴(kuò)大經(jīng)營范圍及培養(yǎng)經(jīng)營管理人員，以此提高整體財務(wù)管理效率。

（三）健全財務(wù)制度，提高企業(yè)自身素質(zhì)

健全財務(wù)管理制度及提高自身素質(zhì)是在日益激烈的市場競爭中提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)財務(wù)管理水平的重要組成部分。對此，應(yīng)在現(xiàn)有的預(yù)算管理機(jī)制上進(jìn)行優(yōu)化與重組，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)市場信息及運(yùn)營特點(diǎn)，規(guī)范企業(yè)財務(wù)收支制度的同時，制定相關(guān)考核計(jì)劃，充分發(fā)揮預(yù)算對實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)過程的控制和綜合協(xié)調(diào)作用；同時有效的運(yùn)用管理會計(jì)量化工具等管理會計(jì)理論與方法為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)揮財務(wù)價值管理作用。

農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)健全財務(wù)管理制度是其順利融資的必要條件。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)應(yīng)從自身盈利能力、償債能力等方面來考量自身資本結(jié)構(gòu)?；I資要有計(jì)劃，不同階段、不同環(huán)境應(yīng)采用不同籌資途徑與方法；政府要制定扶持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展相關(guān)政策；銀行應(yīng)當(dāng)按照私人企業(yè)資信與業(yè)務(wù)能力給予所需信貸。同時，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)也要考慮上市、發(fā)行股票、債券等融資，這個過程很困難。當(dāng)前，解決農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)融資困難關(guān)鍵在于提升其信譽(yù)與被承認(rèn)程度：一是要提升農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)綜合素質(zhì)。從改進(jìn)經(jīng)營管理、建立健全財務(wù)制度、建立誠信企業(yè)文化等方面，提升農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)信譽(yù)。二是成立農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)資金，實(shí)行單一資金賬戶，集中經(jīng)營，建立保險制度。

（四）提高財會人員的素質(zhì)

財會人員綜合能力對于提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)財務(wù)管理規(guī)范性具有深遠(yuǎn)意義。對此，進(jìn)一步加強(qiáng)財會人員綜合素質(zhì)，通過不斷完善會計(jì)基礎(chǔ)管理工作，對現(xiàn)有的會計(jì)核算標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行優(yōu)化與重組，全面提高財務(wù)管理效率及質(zhì)量的同時，可卻是加強(qiáng)財務(wù)隊(duì)伍專業(yè)能力，對于保障農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)財務(wù)管理水平提升具有深遠(yuǎn)意義。

對此，應(yīng)強(qiáng)化財務(wù)人員法治意識與會計(jì)秩序觀念，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動在法律許可條件下進(jìn)行。會計(jì)信息穩(wěn)定性直接關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)形象，提高經(jīng)營者法律意識，既能防止會計(jì)違規(guī)，又能規(guī)范會計(jì)信息披露，為決策者提供真實(shí)、完整信息，更好地服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。同時，要強(qiáng)化會計(jì)隊(duì)伍建設(shè)，提高會計(jì)人員職業(yè)素養(yǎng)，強(qiáng)化會計(jì)監(jiān)督意識。（1）增強(qiáng)對內(nèi)部控制體系理解，增強(qiáng)內(nèi)部控制意識，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)財務(wù)管理是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方方面面，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重要組成部分。只有建立這些內(nèi)部控制體系，才能有效地預(yù)防企業(yè)在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)偏差，并有效地遏制企業(yè)腐敗。（2）加強(qiáng)會計(jì)從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)，使會計(jì)工作秩序得到規(guī)范。對員工進(jìn)行有效管理，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部控制的關(guān)鍵。（3）建立與強(qiáng)化監(jiān)管機(jī)制，充分發(fā)揮其職能，對農(nóng)資經(jīng)營基本工作進(jìn)行檢查、考核，要從細(xì)節(jié)做起，建立健全分析與核算體系，以實(shí)現(xiàn)人、財、物的合理分配與有效利用。

（五）加強(qiáng)財務(wù)風(fēng)險控制

由于財務(wù)風(fēng)險貫穿于農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)營，僅僅依靠內(nèi)部控制來間接地進(jìn)行財務(wù)風(fēng)險管理，會導(dǎo)致各個部門之間相互推卸責(zé)任，從而使其財務(wù)風(fēng)險管理目標(biāo)難以實(shí)現(xiàn)。因此，應(yīng)建立一支獨(dú)立財務(wù)風(fēng)險管理團(tuán)隊(duì)，賦予其一定管理權(quán)限，并由總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)，對其進(jìn)行全面財務(wù)風(fēng)險控制。在此基礎(chǔ)上，可設(shè)置領(lǐng)導(dǎo)小組與實(shí)施小組，這個小組成員包括各個部門負(fù)責(zé)人，每天都會發(fā)現(xiàn)與評估企業(yè)內(nèi)部財務(wù)風(fēng)險，并定期向總經(jīng)理匯報，根據(jù)自己職責(zé)，在農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)層面上對財務(wù)風(fēng)險進(jìn)行控制，從而促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部財務(wù)風(fēng)險管理；而執(zhí)行組成員則是專門從事財務(wù)風(fēng)險管理工作專業(yè)人士，可根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)具體情況，制訂一套精細(xì)的財務(wù)風(fēng)險辨識與評估系統(tǒng)，定期對其進(jìn)行財務(wù)風(fēng)險評估，并根據(jù)成本效益原則，最大限度減少或規(guī)避財務(wù)風(fēng)險，在以成本-效益為目標(biāo)的前提下，對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行有效的財務(wù)風(fēng)險控制。

三、結(jié)論

文章對我國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)財務(wù)管理中存在融資困難、管理人員素質(zhì)不高、財務(wù)風(fēng)險控制環(huán)節(jié)薄弱、財務(wù)管理制度不健全等問題進(jìn)行較為系統(tǒng)分析。從完善財務(wù)服務(wù)機(jī)制、提高財務(wù)管理人員素質(zhì)、加強(qiáng)企業(yè)資產(chǎn)管理、建立有效內(nèi)部監(jiān)管機(jī)制等方面提出相應(yīng)改進(jìn)措施，有利于提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)財務(wù)管理水平、優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部管理、提高企業(yè)運(yùn)營效率與適應(yīng)市場需要，對助推農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮積極的作用。