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        品鑒

        2023-04-04 00:25:28
        鳳凰生活 2023年4期

        天使共享玻璃,Angels' Share Glass是位于英國(guó)蘇格蘭的專業(yè)手工玻璃制造商,由湯姆·楊先生和女兒凱倫創(chuàng)立。創(chuàng)立天使共享玻璃(ASG)的想法是在看過(guò)同名電影《天使的一份》后產(chǎn)生的。

        凱倫和湯姆設(shè)計(jì)了威士忌天使,這也成為了天使共享玻璃(ASG)的標(biāo)志性產(chǎn)品,天使酒具及其他系列也一直圍繞威士忌和烈酒發(fā)展至今。ASG的工匠們至少經(jīng)過(guò)4年的培訓(xùn),累積10年的經(jīng)驗(yàn),才能熟練制作每一件產(chǎn)品。每個(gè)工匠每小時(shí)最多只能制作3個(gè)威士忌天使。天使泡泡系列的每一件都獨(dú)一無(wú)二,由蘇格蘭專業(yè)的工匠手工制作,裝滿了蘇格蘭威士忌,可以掛在圣誕樹(shù)上,也可以作為圣誕禮物或感謝禮物。每個(gè)泡泡都可以個(gè)性化定制,并重復(fù)使用。

        在威士忌品鑒過(guò)程中,通過(guò)使用水滴精準(zhǔn)地控制加入威士忌中地水的量,來(lái)感受每次加水之后酒體和風(fēng)味的提升及變化。

        這次廣州設(shè)計(jì)周,很榮幸在蘇格蘭展區(qū)參展,呈現(xiàn)來(lái)自蘇格蘭的特色創(chuàng)意和手工技藝。

        “天使共享”指的是當(dāng)威士忌在木桶或酒桶中成熟時(shí),因蒸發(fā)而損失的酒精分子。天使共享玻璃的產(chǎn)品傳承獨(dú)家工藝,由專業(yè)熟練的工匠制作。

        威士忌天使是完全密封的,可以永遠(yuǎn)被保留,是蘇格蘭威士忌釀造史上的一個(gè)真正的傳奇。每個(gè)威士忌天使可提供個(gè)性定制鐫刻。原創(chuàng)的威士忌水滴系列中,每個(gè)水滴都有多種設(shè)計(jì)體現(xiàn)了蘇格蘭的精神。僅僅幾滴水就可以激發(fā)威士忌的香氣,提升風(fēng)味,延展酒體。手工制作的威士忌水滴可以更精細(xì)地控制每次釋放的水滴,帶來(lái)更專業(yè)的威士忌體驗(yàn)。

        品牌在正式進(jìn)入中國(guó)之前,已經(jīng)被部分愛(ài)好者熟知。今年正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),對(duì)中國(guó)市場(chǎng)抱著很高的期待,希望能夠把天使共享的匠心和美好帶給更多的國(guó)內(nèi)客戶。這次廣州設(shè)計(jì)周,很榮幸在蘇格蘭展區(qū)參展,呈現(xiàn)來(lái)自蘇格蘭的特色創(chuàng)意和手工技藝。由衷感謝蘇格蘭國(guó)際發(fā)展局給予品牌的支持。

        第一支在ISC國(guó)際烈酒挑戰(zhàn)賽摘得金獎(jiǎng)的日本威士忌,擁有細(xì)膩高雅的口感,層次豐富的東方韻味。山崎12年單一麥芽威士忌來(lái)自三得利日本威士忌世家旗下自有蒸餾所——「山崎蒸餾所」,該蒸餾所由三得利日本威士忌創(chuàng)始人、第一代總釀酒師鳥(niǎo)井信治郎先生于1923年創(chuàng)建。

        創(chuàng)始人鳥(niǎo)井信治郎懷揣著創(chuàng)造出融合日本自然與匠人精神的威士忌的偉大夢(mèng)想,在層層篩選,嚴(yán)謹(jǐn)考察后,選址于于桂川、宇治川與木津川三條河流交匯之地,建立了日本第一間威士忌蒸餾所。不可多得的上佳水源,加之濕潤(rùn)多霧的氣候環(huán)境,為威士忌的釀造和熟成提供了優(yōu)越的條件,日本威士忌的發(fā)展由此開(kāi)啟,也彰示了三得利日本威士忌因地制宜、依形就勢(shì),居于自然、取于自然的釀制與經(jīng)營(yíng)理念。1984年,三得利日本威士忌首款單一麥芽威士忌——山崎12年單一麥芽威士忌問(wèn)世,作為三得利日本威士忌的旗艦產(chǎn)品,它的口感細(xì)膩、層次豐富,一經(jīng)問(wèn)世就深受喜愛(ài)。

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