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不是每種米都能叫五常大米

中國人吃飯，少不了的主食就是大米，而好吃的大米，排列前茅的當(dāng)然有五常大米。

米粒均勻飽滿，光澤油亮，煮熟后清香四溢，軟糯彈牙，粒粒分明，還泛著微微的油光，在一碗五常米飯面前，酒肉都不香了。

但要買到正宗五常大米卻很難，市面上把不達(dá)標(biāo)的普通大米以次充好當(dāng)成五常大米來售賣比比皆是。不說是五常大米，就算是其他大米也容易買到假貨，比如今年“3·15”晚會不就爆出來泰國香米事件了嗎？

那咱們到底還能不能吃上正宗的五常大米呢？能！前提是購買有標(biāo)識的正規(guī)品牌。購買五常大米大家需要認(rèn)準(zhǔn)以下兩點(diǎn)：1. 看產(chǎn)地和稻種。在五常市區(qū)域內(nèi)種植和生產(chǎn)加工的；原糧屬于五優(yōu)稻4 號（俗稱稻花香2 號）品種的。2. 看包裝袋上的標(biāo)志。包裝上有五常產(chǎn)地證明商標(biāo)和國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)志；有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為“GB/T19266”的字樣。

說到這可能有人要問，別的好理解，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19266是什么意思呢？給大家科普一下，GB/T 19266是國家制定的五常大米專用執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。但也不是所有五常大米都有這個標(biāo)志，必須是五常大米中的優(yōu)秀生才配擁有哦。

怕大家挑花眼，師姐直接給你們選好了這款地道的五常大米。

“稻香黑土”是黑龍江省五常市昌旺米業(yè)有限公司旗下的品牌，成立于2003年，他家的主打產(chǎn)品就是各種系列的五常大米。除了符合以上幾條標(biāo)準(zhǔn)之外，檢測報(bào)告它也有的，質(zhì)量等級是綠色食品A 級產(chǎn)品，妥妥的是純正新鮮的五常大米！

好地產(chǎn)好米

好稻米，一定是出自好產(chǎn)地。五常是世界三大黑土地之一，黑土層有機(jī)質(zhì)含量高，土壤肥沃，堪稱膏腴之地，很適合耕種。

五常市屬于中緯度溫帶大陸性季風(fēng)氣候，夏季短，冬季長，一年光照達(dá)2700個小時(shí)，每年無霜期約為130天，年平均降雨量約為600mm。晝夜溫差大，有利于水稻中養(yǎng)分的積累和沉淀，促使五常稻花香稻的養(yǎng)分含量大大高于其他水稻。加之巨大的溫差減少了病蟲等侵害，更有利于大米糖分的積累。

五常市有200多條大小不同的河流，流經(jīng)整個五常地區(qū)。水系發(fā)達(dá)、河網(wǎng)密布，用山泉水灌溉的稻米，蘊(yùn)含日月精華，更香醇清甜。

產(chǎn)地好，稻種也得好。水稻培育專家根據(jù)五常市優(yōu)越的氣候、溫度和土壤，培育出五優(yōu)稻4號水稻品種。與常規(guī)水稻品種相比，五優(yōu)稻4 號的谷粒更結(jié)實(shí)飽滿，去殼后晶瑩剔透、色澤如玉，煮后入口綿軟悠長，香糯留香。

種植方式更是完全遵照自然原生態(tài)規(guī)律。不同于其他大米一年種幾茬，“稻香黑土”的五常大米一年只種一季。5月插秧，10月收割，歷經(jīng)長達(dá)150多天的慢熟生長期。犧牲產(chǎn)量，才換來了如此優(yōu)秀的質(zhì)量。

“稻香黑土”也盡量避免精加工，保持住稻米的新鮮營養(yǎng)與自然口感。大家吃到的每一粒米都是沒有香精、沒有防腐劑、沒有增白劑、不打蠟的哦，收到后打開包裝就能聞到一股農(nóng)家田地里才有的稻米清香。

五常大米煮出來的米飯粒粒分明，口感香甜，軟糯有嚼勁。配點(diǎn)小菜，澆點(diǎn)湯汁，我一口氣吃三碗不在話下。用來煮粥也比普通大米更好吃，煮好的米粒黏黏稠稠、香香糯糯，還帶著一層油亮的米油。白粥配小菜，好吃得要上天咯。家里有牙口不好的老人、挑食的孩子、胃口不佳的孕婦也特別適合吃它。

一袋大米是10斤裝，有真空和非真空包裝可選，真空包裝貴3 塊錢，如果買來馬上就吃的話買非真空的就行，如果是囤貨的話還是建議買真空裝的哦。領(lǐng)好師姐的優(yōu)惠券再買，算下來一斤不到4 塊錢，超市里普通大米也要賣到這個價(jià)了吧！