科學(xué)導(dǎo)報訊 記者隋萌 聚四海之力筑巢引鳳，引八面來風(fēng)共襄盛舉。3月25日，在2023中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇期間，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)融合與創(chuàng)新論壇在太原召開。論壇圍繞馬鈴薯產(chǎn)業(yè)如何進行產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，如何培育和扶植區(qū)域品牌，如何提高產(chǎn)業(yè)競爭力，如何促進綠色、優(yōu)質(zhì)馬鈴薯生產(chǎn)等進行交流、研討。論壇由山西省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)體系首席專家白小東主持，馬鈴薯企業(yè)代表、產(chǎn)區(qū)代表、產(chǎn)業(yè)專家及新聞媒體共100余人參加。

本次論壇受邀出席的專家有云南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授郭華春、中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所馬鈴薯研究室主任劉建剛、中國科學(xué)院蘭州化學(xué)物理研究所研究員劉剛、中國農(nóng)科院加工研究所研究員胡宏海、上海師范大學(xué)旅游學(xué)院客座教授馬達飛。五位專家分別以《從品種到品質(zhì)到品牌——馬鈴薯產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展之路》《數(shù)字賦能馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究與應(yīng)用》《馬鈴薯加工廢棄物資源化利用與環(huán)境污染控制技術(shù)》《馬鈴薯加工技術(shù)研究現(xiàn)狀與展望》《土豆數(shù)字文化賦能鄉(xiāng)村振興》為題作了精彩報告。

郭華春在報告中強調(diào)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化發(fā)展是推動農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向的必由之路，要準(zhǔn)確認(rèn)識把握新階段特征，堅持問題導(dǎo)向，落實高質(zhì)量發(fā)展要求，聚焦“四高”目標(biāo)，構(gòu)建以“五體系”為主體的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略框架，加快推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

劉建剛通過大量數(shù)據(jù)和典型案例，介紹了智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程、數(shù)字賦能馬鈴薯種植業(yè)、數(shù)字賦能馬鈴薯種業(yè)、總結(jié)與展望等內(nèi)容，指出農(nóng)業(yè)信息化已經(jīng)成為推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要動力，隨著農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施的不斷普及和信息產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，基于數(shù)字技術(shù)的信息紅利將不斷向農(nóng)村地區(qū)和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域快速擴散。

劉剛講解了馬鈴薯加工固廢、廢水資源化利用，馬鈴薯加工廢水還田利用相關(guān)政策與操作規(guī)范等內(nèi)容，通過分享馬鈴薯加工廢水還田的典型案例，全面分析了妥善處理廢棄物，對降本增效、防止生態(tài)環(huán)境惡化的重要意義。

胡宏海和馬達飛也分別從馬鈴薯加工技術(shù)及產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀、多元化利用展望、馬鈴薯文化傳播與融合等方面進行精彩分享。提出通過深入發(fā)掘馬鈴薯寶藏、建立數(shù)字生態(tài)等方式，促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興和加速農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進程。

白小東總結(jié)道，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是一個多學(xué)科、多領(lǐng)域、多方面密切銜接、緊密配合的綜合性系統(tǒng)工程，隨著我國馬鈴薯種植面積的不斷擴大，產(chǎn)量的不斷增加，我國的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化開發(fā)已經(jīng)初見成效。小土豆撬動產(chǎn)業(yè)振興大格局，在新階段、新形勢下，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨新機遇、新挑戰(zhàn)，我們要適應(yīng)時代要求，在推動科技創(chuàng)新、提升產(chǎn)品質(zhì)量、增強市場競爭力等方面取得新進展，促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。