文/朱艷紅

小寒一樹(shù)梅花一放翁

臘梅飄香意出塵，年關(guān)將近相思濃。到詩(shī)詞里踏雪尋梅，賞古今最美梅花辭。小寒節(jié)氣，梅開(kāi)百花之先，獨(dú)天下而春。它以高潔、堅(jiān)強(qiáng)、謙虛的品格，與小寒節(jié)氣相輝映，給人以立志奮發(fā)的激勵(lì)。

物候知識(shí)

物候是指大自然中的生物和非生物受氣候或者環(huán)境影響而出現(xiàn)的現(xiàn)象，物候知識(shí)可以指導(dǎo)農(nóng)事活動(dòng)，是基于二十四節(jié)氣發(fā)展而來(lái)。古人以五天為一候，三候?yàn)橐粋€(gè)節(jié)氣。

小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個(gè)節(jié)氣，時(shí)間是在公歷1 月5 日—7 日之間，太陽(yáng)位于黃經(jīng)285°。對(duì)于中國(guó)而言，小寒標(biāo)志著開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的日子?！靶『币贿^(guò)，就進(jìn)入“出門(mén)冰上走”的三九天了。

小寒節(jié)氣有“三候”之說(shuō)。“一候：雁北鄉(xiāng)”，古人認(rèn)為候鳥(niǎo)中大雁是順陰陽(yáng)而遷移，此時(shí)陽(yáng)氣已動(dòng)，所以大雁開(kāi)始向北遷移。“二候：候鵲始巢”，喜鵲在這個(gè)節(jié)氣也感覺(jué)到陽(yáng)氣而開(kāi)始筑巢了?！叭颍猴羰茧g”，野雞也感到陽(yáng)氣的滋長(zhǎng)而鳴叫。

節(jié)令詩(shī)詞

早發(fā)竹下

[宋]范成大

結(jié)束晨妝破小寒，跨鞍聊得散疲頑。

行沖薄薄輕輕霧，看放重重疊疊山。

碧穗炊煙當(dāng)樹(shù)直，綠紋溪水趁橋?yàn)场?/p>

清禽百囀似迎客，正在有情無(wú)思間。

湖南省長(zhǎng)沙市長(zhǎng)郡月亮島第三小學(xué) 李筱皖

早晨的衣冠穿戴停當(dāng)，冒著微寒跨鞍上馬動(dòng)身了，這一動(dòng)，倒是使疲乏頑鈍的身子得到疏散。前行中沖開(kāi)薄薄輕輕的晨霧，看著重重疊疊的山峰就像從霧中閃出。在稻穗碧綠的原野可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見(jiàn)從農(nóng)家飄出的像樹(shù)一樣直的炊煙，青綠色的溪水輕快地流著，遇到橋?yàn)潮惝a(chǎn)生了波紋。百鳥(niǎo)和鳴仿佛奏起了悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)的迎賓曲，有意無(wú)意之間迎著馬背上的我歡呼歌唱。

詩(shī)人描繪了一幅秀美的山村畫(huà)面，表達(dá)了去郊野散步時(shí)輕松愉快的心情。

民俗活動(dòng)

小寒時(shí)節(jié)民間風(fēng)俗有探梅、吃羊肉、數(shù)九過(guò)寒冬、吃菜飯等。

探梅，梅花在嚴(yán)寒中開(kāi)百花之先，獨(dú)天下而春，有著不懼風(fēng)霜、堅(jiān)貞不屈和凌寒傲雪的堅(jiān)韌品質(zhì)，不愧為花中四君子之首。梅花，可植、可食，可插瓶供于案頭。舞動(dòng)彩筆，描一描、畫(huà)一畫(huà)、涂一涂，想必已聞梅花撲鼻香！

吃羊肉，俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”。羊肉自古被人們看作食補(bǔ)的佳品。三九嚴(yán)寒，圍爐涮肉，賞梅吟詩(shī)，樂(lè)暖冬日！

數(shù)九過(guò)寒冬，中國(guó)民間流傳著一種計(jì)算寒天與春暖花開(kāi)日期的方法，叫《數(shù)九歌》：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九燕來(lái)，九九加一九，耕牛遍地走。”人們還通過(guò)繪制趣味數(shù)九圖來(lái)計(jì)算寒天漸去時(shí)日，期盼春天早日降臨。

大寒舊雪未及消，新雪又擁戶

季節(jié)總是隨著年輪的輾轉(zhuǎn)循環(huán)往復(fù)，如同那些光陰里難以遺忘的故事。小寒過(guò)去了，大寒接踵而至，而農(nóng)歷一年也到了尾聲，即將迎來(lái)新的一年。

物候知識(shí)

大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣，于每年公歷1 月20 日—21 日交節(jié)，此時(shí)太陽(yáng)位于黃經(jīng)300°。大寒是天氣寒冷到極致的意思，這個(gè)時(shí)節(jié)，我國(guó)大部分地區(qū)都是冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。

中國(guó)古代將大寒分為三候:“一候：雞乳”，是說(shuō)到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了?！岸颍赫鼬B(niǎo)厲疾”，指鷹隼之類的征鳥(niǎo)，正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中，盤(pán)旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒?！叭颍核疂筛箞?jiān)”，是說(shuō)在農(nóng)歷一年的最后五天內(nèi)，北方水域中的冰一直凍到水中央，且最結(jié)實(shí)、最厚，大家可以盡情在河上溜冰。

湖南省長(zhǎng)沙市長(zhǎng)郡月亮島第三小學(xué) 石芮莎

此外，大寒出現(xiàn)的花信風(fēng)候?yàn)椤耙缓蛉鹣?，二候蘭花，三候山礬(生于江南一帶)”。這也可以作為判斷大寒的重要標(biāo)志。

節(jié)令詩(shī)詞

大寒吟

[宋]邵雍

舊雪未及消，新雪又擁戶。

階前凍銀床，檐頭冰鐘乳。

清日無(wú)光輝，烈風(fēng)正號(hào)怒。

人口各有舌，言語(yǔ)不能吐。

舊的積雪尚未來(lái)得及消融，新的大雪又紛紛飄落擁積在庭戶。臺(tái)階之前，井欄上的轆轤架早已冰凍；檐頭之上，雪水化成了一個(gè)個(gè)冰棱，像鐘乳石一樣。清朗的日子，沒(méi)有奪目的光芒；猛烈的北風(fēng)，正疾厲怒號(hào)。人們口中各自都有舌頭，想說(shuō)話因風(fēng)太大卻一句也說(shuō)不出來(lái)。

這是宋代詩(shī)人邵雍的一首大寒詩(shī)。整首詩(shī)圍繞一個(gè)“寒”字展開(kāi)：雪寒、景寒、風(fēng)寒、人寒。大寒，讓人們真切感受到什么是一年中最冷的時(shí)節(jié)。

湖南省長(zhǎng)沙市長(zhǎng)郡月亮島第三小學(xué) 李筱墨

民俗活動(dòng)

大寒是一個(gè)歡快輕松的節(jié)氣，雖是農(nóng)閑時(shí)節(jié)，但家家都在忙—忙過(guò)年，除舊布新，腌制年肴，準(zhǔn)備年貨，此即“大寒迎年”的風(fēng)俗，有食糯、喝粥、掃塵、糊窗等民俗活動(dòng)。

食糯，就是大寒節(jié)氣這天，流行吃糯米制作的食物。古語(yǔ)有云“小寒大寒，無(wú)風(fēng)自寒”，糯米有補(bǔ)中益氣的功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜，加之糯米飯?jiān)⒁鉁嘏?，更是有吉祥之意?/p>

喝粥，也就是常說(shuō)的喝臘八粥，在農(nóng)歷十二月初八即臘八這一天，人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子、枸杞、桂圓、葡萄干、核桃仁等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)暖脾胃，慢慢養(yǎng)出好身體。

寒來(lái)暑往，秋收冬藏，過(guò)了大寒，又是一年，二十四個(gè)節(jié)氣輪回更替，期待春暖花開(kāi)時(shí)的再次相遇！