肖慧玲

(東明縣林業(yè)局果樹站，山東東明 274500)

近年來東明縣葡萄種植面積逐年增加，但葡萄病害特別是葡萄灰霉病、黑痘病和炭疽病3種病害的發(fā)生也是逐年加重趨勢，嚴重影響了葡萄的產量和質量。筆者對3種病害進行分析探討，提出有針對性防治措施，從而防止了病害的蔓延，提高了葡萄的產量和質量。

1 葡萄灰霉病

葡萄灰霉病是葡萄種植過程中的一種常見病害,近幾年在東明縣的紅寶石葡萄上發(fā)生比較嚴重。

葡萄灰霉病主要危害花序、幼果和成熟果，有時也危害新梢、葉片和果梗?；ㄐ虬l(fā)病初期如熱水燙狀，呈暗褐色軟腐狀并密生灰色霉層，逐漸萎蔫干枯脫落。果穗染病，初期呈淡褐色水漬狀，空氣濕度較大時很快變?yōu)榘岛稚?，整個果穗軟腐，果粒上生現(xiàn)鼠灰色的毛狀霉層，易裂果。葉片、枝梢發(fā)病，在其上往往出現(xiàn)V形病斑(與蔬菜上一樣)，慢慢變成紅褐色壞死病斑。露地栽培的葡萄基本上是在花期前后和果實成熟期前后發(fā)生，發(fā)病較輕，而保護地栽培的葡萄發(fā)生重。當氣溫15～25 ℃，相對濕度95%以上，或雨后持續(xù)多云多霧時，此病易爆發(fā)。另外管理粗放，氮肥濫施，果園郁閉都易爆發(fā)此病。

葡萄灰霉病病菌以菌核、分生孢子器及菌絲體的形式在枝蔓、僵果、樹皮、冬芽上越冬，或隨病殘組織在土壤中越冬。來年春天條件適宜時，分生孢子開始萌發(fā)并通過傷口、幼嫩組織侵入寄主實現(xiàn)初侵染。葡萄灰霉病屬于低溫高濕性病害，防治葡萄灰霉病：以預防為主。在設施栽培中，相對濕度要控制在95%以下，注意通風透光。在葡萄2葉至4葉一心期是防治關鍵期，可用藥物哈茨木霜菌、健達、露納砷、抑霉唑予以保護?；ê?～10 d再用撲海因、異菌脲、嘧霉胺噴1遍。清園時噴布石硫合劑，發(fā)病后噴布治療劑嘧霉胺。注意陰天不要摘心、抹梢，避免傷口感染。

2 黑痘病

葡萄黑痘病主要危害果穗、葉片、莖蔓等的幼嫩組織。幼果受害，初期在果面上產生深褐色圓形小斑點，后擴大為圓形凹陷病斑，中部灰白色，外部深褐色，邊緣紫褐色似“鳥眼”狀，故稱鳥眼病。果實上的病斑只限于果表，不深入果肉，但果味酸，食用價值低。葉部發(fā)病，先在葉背面出現(xiàn)針眼大小的褐色斑點，慢慢擴大為近圓形不規(guī)則病斑，濕度越大發(fā)生越重，隨著濕度的減弱病斑中部會出現(xiàn)白色干裂，外圈褐色也呈鳥眼狀(圖1)。

圖1 葡萄果實和葉面黑痘病發(fā)病狀

葡萄黑痘病病菌以菌絲體形式在病蔓、病梢等病殘體上越冬。來年4～5月進行初侵染。潛育期1周左右。高濕環(huán)境下有利于發(fā)病和傳播，干旱年份發(fā)病顯著減輕。排水不良、管理粗放、樹勢衰弱的果園有利于發(fā)病。此病的遠距離傳播一般是通過種苗調運傳播，中溫(26 ℃)高濕最易發(fā)病。

防治葡萄黑痘病，葡萄萌芽前，全園噴布7～8 °Be石硫合劑；展葉3～4片時，用戊唑咪鮮胺加吡唑醚菌酯或可殺得加杜邦易保噴布1遍；落花后5～7 d，用戊唑咪鮮胺加吡唑醚菌酯或戊唑醇加肟菌酯噴1～2遍。坐果后到著色前，可結合防治白腐病、炭疽病噴2～3次苯醚甲環(huán)唑加吡唑醚菌酯。

3 葡萄炭疽病

葡萄炭疽病又叫著色病、上糖病、成熟病、晚疫病。果實含糖量達不到8%不發(fā)病，著色品種不上色不發(fā)病。

在黃河故道地區(qū)，葡萄炭疽病菌侵染時間一般在花后半個月開始，6月中旬開始發(fā)病，7～8月進入發(fā)病盛期，幼果發(fā)病多從近地面的果穗頂部果粒開始，初在果面產生針頭大小的褐色圓斑，隨著果實含糖量增加，病斑逐漸擴大并凹陷，果肉變軟腐爛，表面產生輪紋狀排列的小黑點，發(fā)病嚴重時，病斑可擴展到整個果面乃至全穗。天氣潮濕時，產生緋紅色的粘狀物(孢子塊)，病果逐漸干枯但不脫落，整穗葡萄變成僵果掛在枝蔓上(圖2)。

病菌形成分生孢子的最適宜溫度為20～30 ℃，超過36 ℃孢子不能形成。雨、露條件有利于孢子的形成和傳播。9月若降雨量大，在二次果上仍可發(fā)病。

葡萄炭疽病的發(fā)生程度與栽培措施相關，栽植密度大，樹冠郁閉、通風透光差，發(fā)病重；果穗距地面近，過量施用氮肥，園地低洼、排水不良，易發(fā)病。不同品種對炭疽病的抗性不同，歐亞種易感病，果皮薄的品種易發(fā)病，晚熟品種比早熟品種易發(fā)病。巨峰、黑奧林、紅富士等品種抗性中等；無核白雞心、玫瑰香、龍眼等品種抗性較差。露地栽培的葡萄發(fā)病重，避雨栽培的園子發(fā)病輕。病菌侵染后潛伏期長，中晚熟品種潛伏期2個月，一旦發(fā)病，3 d能使葡萄全部爛掉。

防治葡萄炭疽病∶清園，鏟除越冬菌源。結合修剪清除病枝梢、病穗梗、僵果、卷須，清掃落地的病殘體及落葉，集中燒毀。春季葡萄發(fā)芽前，噴1～2次7～8 °Be石硫合劑，消滅越冬的病菌。開花前后開始侵染期，可噴施苯醚甲環(huán)唑、抑霉唑、戊唑醇、咪鮮胺、醚菌酯、吡唑醚菌酯等。果實初上色期，用治療劑氟嘧·戊唑醇或43%戊唑醇防治效果好。

4 小結

葡萄植株生長健壯，無器官傷口，病菌就難以侵染危害。所以，葡萄病害防治，一要特別注重農業(yè)措施防治。加強水肥管理，多施有機肥，少施氮肥，合理修剪，通風透光，澇能排旱能澆(但不大水漫灌)，強壯樹體，增強植株抗病抗逆能力，不給病菌以侵染危害的機會。避免生理性裂果發(fā)生，可適當地調控溫濕度，如進行膜下滴灌、地面鋪反光膜或地膜，既可促進上色又可以降低園區(qū)濕度，減少病害的發(fā)生。

二要重視物理防治。徹底清園，結合冬季修剪，清除枯枝落葉、病梢、病穗、僵果等病殘體，刮除主蔓上的枯、裂皮并集中燒毀，減少越冬菌源。

三要藥劑防治。要掌握葡萄病害的發(fā)生規(guī)律，進行科學適時施藥。葡萄病害大部分病原菌是在花前花后開始侵染，所以萌芽前一定要打1遍6～7 °Be石硫合劑，以鏟除枝蔓上的越冬菌源?；ê蟠蛞槐闅⒕鷦绫矫鸭篆h(huán)唑，戊唑醇、吡唑醚菌酯等。多雨季節(jié)，多聽天氣預報，雨前打保護劑，雨后打殺菌劑，有條件的最好采用避雨栽培，造成不利于病菌侵染危害的環(huán)境條件。