林龍優(yōu)

在韓國景福宮附近的現(xiàn)代水泥建筑之中，有個(gè)“散發(fā)著松樹味道的木屋”—韓方茶館松佳軒。茶館的前身是個(gè)藥房，保留著傳統(tǒng)韓式建筑特色。在這里，客人可以盡情享受韓方茶療和冥想，找回滿滿的元?dú)狻?/p>

“茶療”近幾年在韓國養(yǎng)生圈非常流行。在2022年10月韓國文化體育觀光部和韓國觀光公社舉行的“2022韓國養(yǎng)生旅游節(jié)”上，茶療作為主題之一也頗受外國游客歡迎。

茶療，顧名思義就是用茶來治療和保健的方法。把茶與東方醫(yī)學(xué)結(jié)合，用一杯茶靜養(yǎng)身心?！安弊咏┯?、肩膀酸痛、消化不良、精神不振、容易疲勞、手腳冰涼……這些毛病很多人或多或少都有。去看醫(yī)生卻又看不出什么問題的時(shí)候，我就用茶療去調(diào)理身體。”有韓國人如此說。

茶療用的茶是茶與藥材的結(jié)合。一提到藥材，人們首先想到的是“苦”，韓方茶卻意外地“好喝”。為了泡出既美味又有益健康的茶，他們會(huì)精心挑選不同的藥材混合在一起。

韓方茶花樣很多，可以說是無物不能入茶。大眾熟悉的有大麥茶、生姜茶、富含維生素C的柚子茶、可以同時(shí)品嘗到酸甜苦辣咸的五味子茶、能緩解便秘并能凈化皮膚的牛蒡茶等。近年來，各種水果和蔬菜都被制成茶，例如甜味濃郁的大棗茶、可緩解喉嚨痛的木瓜茶、用梅肉腌出的梅子茶等。茄子茶、蘿卜茶等也特別受年輕人歡迎。在首爾的仁寺洞、三清洞一帶有很多傳統(tǒng)文化氛圍濃厚的韓屋改造的茶館，深受游客歡迎。

“如果喝茶是為了健康，最好先了解自己的體質(zhì)，好選擇適合的茶?！表n醫(yī)醫(yī)師說。安國洞的茶療店涵蓋了韓醫(yī)院、茶館和學(xué)校的功能，被稱為“韓醫(yī)師的茶館”。在這里，客人可以對自己的身體狀況做個(gè)簡單的測試，然后從茶譜中挑選適合自己的茶。如果平時(shí)容易感到疲勞，可以飲用“生機(jī)茶”（主要成分為黃芪、熟地黃）；腸胃弱、消化不良的人，可以飲用“補(bǔ)胃茶”（主要成分為白術(shù)）；腿腳無力、虛弱者，可以飲用“補(bǔ)腎茶”（主要成分為覆盆子）；手腳冰冷、怕冷的人，可以飲用“溫補(bǔ)茶”（主要成分為人參、桂皮）；心神不寧、入睡困難的人，可以飲用“安定茶”（主要成分為大棗）等。養(yǎng)生茶還配有可口的韓式小點(diǎn)心，如干紅棗片、南瓜子和韓果子等。對于不確定茶需要泡多久的客人，茶館還貼心地準(zhǔn)備了沙漏，等沙漏中的沙子漏完了，就是飲茶的最佳時(shí)間。此外，茶館還出售茶包，讓人們在家也可以享用茶療。

除了茶，韓國的茶館還提供足浴、餐食、健康咨詢等服務(wù)，客人們可以一邊喝茶一邊泡腳。一邊以特制的足浴劑泡腳一邊喝茶，聞著淡淡的藥香，很減壓。如果你想進(jìn)一步了解各種茶方，還可以參加茶療課程，比較受歡迎的課程包括“幫助消除壓力的茶療法”“對女性有益的茶療法”“抗衰老茶療法”等。

（摘自《環(huán)球時(shí)報(bào)》2022年10月25日，旺仔糖薦）