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        “網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”的報道與創(chuàng)作
        ——以電視新聞專題《柳州螺螄粉為什么這樣紅》為例

        2023-03-22 14:17:10程秋玲
        西部廣播電視 2023年1期
        關(guān)鍵詞:經(jīng)濟

        程秋玲

        (作者單位:廣西廣播電視臺)

        自媒體時代,短視頻、網(wǎng)絡(luò)直播等越來越多的信息傳播方式為網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟創(chuàng)造了歷史性的發(fā)展機遇。2020年以來,人們線上消費的意愿加強,“網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”頻出,“柳州螺螄粉爆紅”就是其中典型。

        一方水土養(yǎng)一方人,“網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”的背后是無數(shù)個特色產(chǎn)業(yè),它們正在為中國經(jīng)濟帶來滿園春色,在形成強大國內(nèi)市場、構(gòu)建新發(fā)展格局方面發(fā)揮著重要作用。主流媒體對這些經(jīng)濟現(xiàn)象的報道不應(yīng)停留于跟風(fēng)炒作的層次,而應(yīng)該發(fā)揮各種平臺和資源優(yōu)勢對其進(jìn)行全面的呈現(xiàn)和分析,提煉經(jīng)驗,從而發(fā)揮信息源作用,助力區(qū)域經(jīng)濟順勢發(fā)展。

        1 “網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”的本質(zhì)及其新聞價值

        1.1 “網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”的本質(zhì)

        2015年“網(wǎng)紅”一詞出現(xiàn)在《咬文嚼字》評選的“十大網(wǎng)絡(luò)流行語”中,指在某個時間因為某個行為而在互聯(lián)網(wǎng)上迅速受到關(guān)注或因長期持續(xù)輸出專業(yè)知識而走紅的人。網(wǎng)紅有著大量的“粉絲”,他們在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持下,將自身影響力通過直播平臺、電商平臺、廣告招標(biāo)等多種方式變現(xiàn),實現(xiàn)從流量到收益的轉(zhuǎn)換,這便是“網(wǎng)紅經(jīng)濟”[1]?!熬W(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”指的是在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)高度關(guān)注的經(jīng)濟現(xiàn)象,其火爆程度甚至超過“網(wǎng)絡(luò)紅人”,其經(jīng)濟影響面也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過“網(wǎng)紅經(jīng)濟”,體量也不在一個層級?!熬W(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”與“熱點經(jīng)濟現(xiàn)象”也有著顯著區(qū)別,“熱點經(jīng)濟現(xiàn)象”的熱度大多會隨著時間發(fā)展、影響條件的變化而淡去,但“網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”對熱點產(chǎn)品、網(wǎng)民消費觀念的影響卻是深遠(yuǎn)的、可復(fù)制的。例如,“五菱神車”“全國小吃支援熱干面”“秋天的第一杯奶茶”等。這樣的“網(wǎng)絡(luò)熱?!逼鋵嵍家呀?jīng)成為“網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”,這些現(xiàn)象對應(yīng)的家用小型轎車市場、熱干面市場、奶茶飲料市場等已經(jīng)通過“網(wǎng)絡(luò)爆紅”擴張了市場體量,找到了“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的發(fā)展路徑?!熬W(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”背后不僅是一片片市場“藍(lán)?!?,也是一座座新聞富礦,從融合傳播角度出發(fā),相關(guān)從業(yè)者必須重視這一信息資源的轉(zhuǎn)化。

        1.2 “柳州螺螄粉爆紅”引發(fā)的報道熱潮

        “網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”的典型是廣西柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)近年來的發(fā)展。2019年,柳州袋裝螺螄粉銷售額突破60億元,2021年銷售額達(dá)151.97億元,僅僅兩年同一個產(chǎn)業(yè)體量就擴張兩倍以上,新媒體時代的網(wǎng)絡(luò)影響力功不可沒。如2020年初,“3萬盒柳州螺螄粉馳援湖北”引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注點贊,一時間柳州袋裝螺螄粉持續(xù)熱銷,出現(xiàn)“一粉難求”的景象,“螺螄粉怎么還不發(fā)貨”引爆全網(wǎng)。“為了吃螺螄粉有多拼”“柳州螺螄粉半年產(chǎn)值近50億元”“李子柒柳州建螺螄粉廠”等30多個關(guān)于柳州螺螄粉的話題持續(xù)登上新浪微博熱搜榜,閱讀量超過50億。截至2020年12月17日,柳州袋裝螺螄粉提前兩年實現(xiàn)產(chǎn)銷破百億元目標(biāo)?!熬W(wǎng)紅食品爆發(fā)”吸引主流媒體步步跟進(jìn),內(nèi)容創(chuàng)新層出不窮。2020年,《人民日報》、新華社、中央廣播電視總臺刊登或播發(fā)了300多篇柳州螺螄粉相關(guān)報道,形成了網(wǎng)上網(wǎng)下、大屏小屏、傳統(tǒng)媒體和新媒體融合傳播的態(tài)勢。

        作為傳統(tǒng)主流媒體平臺,廣西廣播電視臺新聞中心長期關(guān)注各種廣西經(jīng)濟熱點現(xiàn)象。在2020年初就有記者敏銳發(fā)現(xiàn)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)經(jīng)由網(wǎng)絡(luò)助力出現(xiàn)“走紅”趨勢。從“柳州螺螄粉助力熱干面”這個網(wǎng)絡(luò)話題誕生,到用電視新聞報道回應(yīng)“螺螄粉上熱搜后缺貨”、采制“3·15”特別報道“柳州螺螄粉成網(wǎng)紅 到底哪家才正宗”,再到報道習(xí)近平總書記4月考察廣西點贊柳州螺螄粉“小米粉 大產(chǎn)業(yè)”,再到年終盤點“柳州螺螄粉為什么這樣紅”……廣西廣播電視臺新聞中心一直持續(xù)關(guān)注這個“網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”,全年采制播出相關(guān)新聞報道149條次,相當(dāng)于不到3天就會有一條相關(guān)內(nèi)容,其在微信、抖音、“廣西視聽”應(yīng)用軟件上發(fā)布的新媒體作品更是不計其數(shù)。正是因為這樣的“厚積薄發(fā)”,在2021年底揭曉的第31屆中國新聞獎中,以廣西廣播電視臺記者為主力創(chuàng)作的《柳州螺螄粉為什么這樣紅》新聞報道斬獲電視新聞專題三等獎。

        2 “網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”報道的創(chuàng)作原則

        2.1 報道“網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”須堅持正確導(dǎo)向,強化媒體責(zé)任

        習(xí)近平總書記曾指出,在新的時代條件下,黨的新聞輿論工作的職責(zé)和使命是要遵循“48字方針”,其中就包括“圍繞中心、服務(wù)大局”。新媒體時代,新聞傳播呈現(xiàn)明顯的“去中心化”發(fā)展趨勢,社交媒體快速發(fā)展和網(wǎng)民素質(zhì)的參差不齊致使網(wǎng)絡(luò)謠言仍然存在一定的生存空間[2]。以柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)為例,在“走紅”期間曾經(jīng)歷過“蟲卵事件”“李子柒螺螄粉不屬于李子柒”等輿論事件。一些信息未經(jīng)證實就在自媒體發(fā)酵傳播,幸而當(dāng)?shù)毓ど毯褪袌霰O(jiān)管部門及時發(fā)布調(diào)查情況,主流新聞媒體記者及時跟進(jìn)報道,公眾才了解真相,對行業(yè)才沒有產(chǎn)生較大負(fù)面影響。

        獲獎作品《柳州螺螄粉為什么這樣紅》正是為了“解剖麻雀”,用系列調(diào)查性報道的形式去尋找、分析柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)爆紅的原因,這既是新聞價值的驅(qū)使,也是廣西廣播電視臺新聞中心作為主流媒體必須承擔(dān)的導(dǎo)向責(zé)任。該系列報道播出產(chǎn)生融合傳播效果后,其客觀翔實的報道獲得了柳州政府以及柳州廣大螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)的肯定,鼓舞了人們的干勁兒。2021年柳州螺螄粉出口創(chuàng)下了5256萬元的紀(jì)錄,同比增長約80%。柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)也得到中央的高度關(guān)注,2021年4月,習(xí)近平總書記來到柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)視察,詳細(xì)了解了螺螄粉特色產(chǎn)業(yè)促進(jìn)就業(yè)、帶動農(nóng)民增收等情況。習(xí)近平總書記考察的企業(yè)正是系列報道當(dāng)中采訪的企業(yè),總書記提出的“要結(jié)合自身條件和優(yōu)勢,推動高質(zhì)量發(fā)展。要把住質(zhì)量安全關(guān),推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化”是行業(yè)發(fā)展的目標(biāo),這在系列報道當(dāng)中也有所體現(xiàn)。

        2.2 報道“網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”須遵循新媒體時代新聞傳播規(guī)律

        新媒體時代,隨著5G等網(wǎng)絡(luò)新技術(shù)的普及,受眾對新聞互動性的要求更高,在采制新聞報道的時候必須考慮受眾觀察者和體驗者的雙重身份,對這些經(jīng)濟現(xiàn)象的報道,必須要在讓受眾及時掌握準(zhǔn)確信息的前提下,引導(dǎo)受眾參與新聞事件的討論,提升其對新興行業(yè)健康發(fā)展的關(guān)注度。

        另外,“網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”影響甚廣,其產(chǎn)生與宏觀經(jīng)濟相關(guān),因此要求記者在客觀報道的同時必須從動態(tài)事件上看到整體、預(yù)見趨勢。上文提及的《柳州螺螄粉為什么這樣紅》系列報道從標(biāo)題上就表明了其報道主題:分析其“走紅”原因,總結(jié)產(chǎn)業(yè)成功發(fā)展經(jīng)驗。3集系列報道當(dāng)中提到,柳州螺螄粉網(wǎng)絡(luò)走紅的原因之一是短視頻、直播的興起,讓螺螄粉趕上一波“流量快車”,銷量出現(xiàn)井噴。柳州市領(lǐng)導(dǎo)的講話也對柳州螺螄粉“產(chǎn)業(yè)爆紅”的原因進(jìn)行了分析,柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展是柳州市貫徹新發(fā)展理念、主動適應(yīng)經(jīng)濟新常態(tài)、契合新業(yè)態(tài)的集中體現(xiàn),同時也得益于各級黨委、政府的大力支持,得益于“互聯(lián)網(wǎng)+”業(yè)態(tài)的精心培育與打造,更得益于各位企業(yè)家、各大電商平臺及社會各界的大力支持。從企業(yè)到從業(yè)者,從當(dāng)?shù)卣礁髀毮懿块T,大量的一線采訪對以上分析進(jìn)行了佐證;系列報道也從大環(huán)境角度進(jìn)行了分析,巧妙引用央視《新聞聯(lián)播》兩位主持人的短視頻評論揭示了當(dāng)前我國“網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”產(chǎn)生的根本原因:經(jīng)濟進(jìn)入“高質(zhì)量發(fā)展階段”,這個時期的中國經(jīng)濟“有韌性、有潛力”,活力迸發(fā)。這樣的報道總結(jié)既有時代感,也有深層含義。

        3 “網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”報道的創(chuàng)作方法

        3.1 寫好“網(wǎng)紅經(jīng)濟報道”要求記者有“網(wǎng)感”

        德國自由大學(xué)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟學(xué)者特洛伊卡·布勞爾認(rèn)為:“中國是全球網(wǎng)紅經(jīng)濟的發(fā)動機,也是世界第一網(wǎng)紅經(jīng)濟國。”要想寫好“網(wǎng)紅經(jīng)濟報道”,記者一定要想方設(shè)法提升“網(wǎng)感”,要通過各種手段熟悉互聯(lián)網(wǎng)信息傳播途徑,把握風(fēng)向,對新媒體各種信息及時跟進(jìn)再加工,尤其對“網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”要有感知力。新媒體新聞可視化、快餐化、碎片化的閱讀特點,使得傳統(tǒng)主流媒體的經(jīng)濟新聞報道面臨重大挑戰(zhàn)。但主流媒體有其獨特優(yōu)勢,首先它有權(quán)威性,有嚴(yán)格的底線和審稿機制,對輿論有引導(dǎo)作用;其次其平臺受眾相對固定,是融合傳播的“基本盤”[3]?,F(xiàn)在很多傳統(tǒng)媒體都已經(jīng)與新媒體完成融合,可實現(xiàn)網(wǎng)上網(wǎng)下、大屏小屏互動傳播,對“網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”的報道傳播影響力不輸自媒體,可以實現(xiàn)“從網(wǎng)上來,回網(wǎng)上去”,新聞報道自帶流量,實現(xiàn)了真正意義上的融合 傳播。

        以上文提及的獲獎作品《柳州螺螄粉為什么這樣紅》為例,從熱門話題“3萬盒柳州螺螄粉馳援湖北”到“螺螄粉一粉難求”上熱搜,記者必須敏銳意識到這個產(chǎn)業(yè)迎來了爆發(fā)期。作為柳州螺螄粉生產(chǎn)地的主流媒體,廣西廣播電視臺對這個經(jīng)濟現(xiàn)象高度關(guān)注,僅2020年3—4月,廣西新聞頻道各檔欄目就刊發(fā)了72條相關(guān)新聞,平均每天一條,保證了主流媒體對該行業(yè)任何重要信息的報道“不錯不漏”,時刻站在報道的“風(fēng)口”,如此才會有年終盤點式系列報道《柳州螺螄粉為什么這樣紅》的成功“出圈”。以此類推,例如:從“秋天的第一杯奶茶”可以看到軟飲料在年輕人市場的崛起;從“社區(qū)團(tuán)購”的興起可以看到互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展帶動新零售的發(fā)展和人們生活習(xí)慣的改變;“中式餐飲上市潮”背后是企業(yè)規(guī)范化經(jīng)營趨勢;民族品牌“五菱神車”和美國特斯拉的“角力”,體現(xiàn)了我國新能源汽車正不斷發(fā)展。

        3.2 報道“網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”要尊重市場經(jīng)濟規(guī)律

        從事經(jīng)濟報道的一些編輯記者常常出于工作需要才去了解情況,對經(jīng)濟的研究不足,對市場的了解不夠深入,在報道時采取公式化的操作模式,當(dāng)然也就達(dá)不到引導(dǎo)輿論的良好效果[4]。前文已經(jīng)分析過,“網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”產(chǎn)生的原因,無外乎國內(nèi)外經(jīng)濟大環(huán)境的變化,政府政策的制定,時代潮流的興起,媒體助力企業(yè)營銷等方面。在報道過程中,記者必須發(fā)揮主觀能動性去收集線上和線下的各種信息,大到國際貿(mào)易、國家新政,小到網(wǎng)絡(luò)“熱?!?、街頭時尚,以大量的事例為佐證,展示現(xiàn)象產(chǎn)生、發(fā)展、演變的趨勢,剖析其中宏觀和微觀層面的各種影響因素,從而避免出現(xiàn)“盲人摸象”的情況。采訪當(dāng)中要注意擴大采訪面,盡可能多地傾聽消費者的感受,記錄市場參與者的經(jīng)歷,除采訪行業(yè)內(nèi)專家外,還應(yīng)該采訪決策 制定者。

        《柳州螺螄粉為什么這樣紅》系列報道首次用電視新聞的形式展示了諸多柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的重要信息。如引用柳州20世紀(jì)80年代街頭螺螄粉的影像資料,說明當(dāng)今柳州袋裝螺螄粉產(chǎn)品的配料已高度還原街頭風(fēng)味;采訪了第一家獲得生產(chǎn)資質(zhì)的袋裝螺螄粉企業(yè),揭秘了袋裝螺螄粉產(chǎn)品的技術(shù)迭代過程;展示了“酸筍聞臭師”這個“網(wǎng)紅”職業(yè),體現(xiàn)了螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈在面對危機的時候如何“強鏈、補鏈、延鏈”;還介紹了“螺螄粉學(xué)院”這個引發(fā)話題討論的“網(wǎng)紅”學(xué)校的來龍去脈;首次在電視新聞中展示“網(wǎng)絡(luò)直播”對螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強大助力。

        3.3 報道“網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”離不開記者的“四力”基本功

        習(xí)近平總書記指出,整個宣傳思想戰(zhàn)線要“不斷增強腳力、眼力、腦力、筆力”。從“腳力”要求看,記者一定要深入生產(chǎn)一線掌握一手材料采寫“網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”稿件,而不是簡單堆砌新媒體素材。真實性是所有新聞媒體的“招牌”,而“在現(xiàn)場”是主流媒體區(qū)別于網(wǎng)絡(luò)媒體的標(biāo)志之一。在提升“眼力”方面,盡管主流媒體在做與網(wǎng)絡(luò)媒體相同題材的經(jīng)濟稿件時不一定是最快的,但一定要做到最全面、最真實、最準(zhǔn)確。記者只有從喧囂的網(wǎng)絡(luò)沉入忙碌的一線,在作品中客觀呈現(xiàn)行業(yè)發(fā)展情況,才能推出一篇合格的經(jīng)濟報道。而為了實現(xiàn)這個目標(biāo),主流媒體必須堅持培養(yǎng)具備經(jīng)濟學(xué)科背景和新聞專業(yè)素養(yǎng)的記者隊伍,開闊記者的經(jīng)濟視野[5]?!澳X力”要求記者報道“網(wǎng)紅經(jīng)濟現(xiàn)象”一定要創(chuàng)新,要不斷給觀眾傳遞新的信息。例如《柳州螺螄粉為什么這樣紅》第1集報道當(dāng)中,記者首次在主流媒體報道中展示了“直播帶貨”給柳州螺螄粉開辟的“新渠道”,但是記者出鏡的時候不單單是介紹“直播帶貨”熱火朝天的景象,而是把采訪企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人得知的“為直播帶貨改造廠房”的信息也一并介紹,從而讓觀眾有了更直觀且具體的了解,“知其然也知其所以然”?!熬W(wǎng)紅經(jīng)濟報道”關(guān)注度高,受眾中更不乏專業(yè)人士,因此在“筆力”方面,記者要以比其他經(jīng)濟報道更高的標(biāo)準(zhǔn)去“講好故事”,想方設(shè)法推進(jìn)報道“軟著陸”,使其借著網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度取得更好的傳播效果,落實相關(guān)政策,助力產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、從業(yè)者能力的提高和市場環(huán)境的改善,努力實現(xiàn)“圍繞中心、服務(wù)大局”的宗旨。

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