“創(chuàng)二代”“新農(nóng)人”……云南蒙自市蒙生石榴產(chǎn)銷專業(yè)合作社（以下簡稱“蒙生石榴”）理事長張顯身上有著眾多標簽。然而，這個“90 后”小伙一直沒有忘記自己是農(nóng)民的后代，為了種出好石榴，家族幾代人接續(xù)奮斗了上百年。如今，接力棒傳遞到張顯手中，他在“蒙生石榴”種植技術(shù)創(chuàng)新、銷售渠道拓展等多方面實現(xiàn)突破。2022 年4 月，張顯榮獲第九屆“云南青年創(chuàng)業(yè)省長獎”提名獎。

孤身拓市場

2014 年，從泰國大學畢業(yè)后，張顯回國來到上海，開始從事“蒙生石榴”的推廣和銷售工作。站在前人的肩膀上，再借助滬滇幫扶協(xié)作機遇，來到上海的第一年，他帶領(lǐng)公司團隊在上海實現(xiàn)年銷售額超1000 萬元的佳績?！拔乙窀篙呉粯?，帶領(lǐng)家鄉(xiāng)更多的群眾依靠種植石榴走上致富路?！?015 年底，張顯做了一個大膽的決定：跳出舒適圈，獨自到杭州開拓新市場。

從一個團隊到孤身一人，從熟悉的環(huán)境到陌生的市場，無論是尋找店鋪，還是對接商超和企業(yè)，凡事都要張顯親力親為，此過程的艱辛可想而知。剛來到杭州時，每天凌晨，張顯就開著一輛二手面包車到處推銷“蒙生石榴”，但當時愿意買的商家卻寥寥無幾。他每天聽到最多的話，是一個個商家的質(zhì)疑：“我們賣的都是四川石榴，不知道云南石榴在市場上受不受歡迎？”

在不斷碰壁的過程中，張顯轉(zhuǎn)換思路，進入“另一條賽道”推廣“蒙生石榴”。“當時，杭州市場對于現(xiàn)榨橙汁的認可度比較高，我想現(xiàn)榨石榴汁或許能得到市場青睞?！睆堬@說。于是，他嘗試與杭州各大知名餐廳對接，并最終通過在餐廳門口為顧客提供贈飲的方式，讓現(xiàn)榨的自家石榴汁得到當?shù)叵M者認可。

為了更好地利用互聯(lián)網(wǎng)進行銷售，張顯在杭州成立科技公司，通過線上購物平臺和線下社區(qū)團購相結(jié)合的方式，實現(xiàn)從銷售石榴單品到銷售云南特色生鮮產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變。

返鄉(xiāng)樹品牌

打拼3 年，張顯讓“蒙生石榴”在杭州站穩(wěn)了腳跟。在不斷學習電商營銷技巧以及打造品牌的過程中，張顯逐漸意識到，“蒙生石榴”要想獲得更大市場，還需要從源頭抓起。

據(jù)史料記載，蒙自石榴的種植歷史已有700 多年?！耙_發(fā)文化資源，打造高端石榴品牌，就要先從保護石榴老樹開始。”2018年，張顯回到蒙自，不斷思考如何保護利用好這些珍貴的自然資源。2019 年，在當?shù)卣闹С窒拢颇鲜×謽I(yè)和草原科學院對當?shù)氐氖窆艠溥M行鑒定，其中樹齡最長的達195 年，其他老樹也在100 年以上。同年9 月，“蒙自百年古樹石榴園”正式開園。

圍繞著這片古樹資源，張顯在當?shù)夭邉澚恕疤桨倌晔駡@·品古樹石榴果”等一系列頗具特色的活動。他還在北京、上海等地舉辦“榴光溢彩·生生不息”蒙自百年古樹石榴推介活動，帶動蒙自石榴走出云南、走向全國。如今，這片古樹石榴園不僅為提升“蒙生石榴”品牌知名度作出了貢獻，也成為當?shù)匚穆萌诤习l(fā)展的新亮點。

在石榴銷售方面，張顯堅持“兩條腿”走路，他一邊奔走于各大商會展會，積極向各地經(jīng)銷商推介“蒙生石榴”；一邊直面終端消費者，依托互聯(lián)網(wǎng)平臺，將石榴送到千家萬戶。

專心提品質(zhì)

樹立品牌、暢通銷路之后，張顯又將事業(yè)重心放在了石榴全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)和進一步提升石榴產(chǎn)品品質(zhì)方面。

“目前，石榴鮮果都是在每年下半年集中上市，上半年除了做好石榴樹的管護工作，我們還可以做些什么？”張顯在不斷思考中發(fā)現(xiàn)，無論是在常溫或是低溫狀態(tài)下，在一段時間內(nèi)，石榴的外皮都會腐壞變質(zhì)，進而導致果肉不能食用。然而，如果將石榴籽剝離出來，使用真空包裝后對其速凍保鮮，石榴籽就可以存放很長時間，且解凍之后榨成汁，口感與鮮果榨的汁幾乎一致。于是，他決定在石榴榨汁上做文章。

“目前，廠房和生產(chǎn)線都已建成，我們計劃在2023 年將速凍石榴籽產(chǎn)品投放到市場上?！睆堬@說。

為提升產(chǎn)品品質(zhì)，張顯從種植源頭抓起。他通過綠色防控、增加土壤有機質(zhì)等一系列措施，種出的石榴已達到綠色食品標準。然而，張顯的目標是種出有機石榴。

“我們邀請中國農(nóng)業(yè)大學植保學院的教授在基地成立科技小院，著力解決如何用生物農(nóng)藥替代化學農(nóng)藥消滅果蠅的難題?！睆堬@說，這是他攻克有機石榴標準的最后一道關(guān)卡，雖然很難，但如果能成功，將為“蒙生石榴”開辟出一條新路。