胡瀚文

云南省大理白族自治州洱源縣右所鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)綜合服務中心，云南洱源 671203

洱源縣位于云南省西北部，是一個少數(shù)民族聚居地區(qū)，經(jīng)濟發(fā)展較為落后，奶牛養(yǎng)殖是當?shù)亟?jīng)濟的重要來源。但是在當前奶牛養(yǎng)殖過程中，由于養(yǎng)殖人員防疫意識淡薄、防疫措施落實不到位，導致奶牛極易發(fā)生疫病。而奶牛一旦發(fā)生疫病，不僅會對乳質(zhì)造成不良影響，而且會嚴重影響奶牛自身健康，甚至會導致奶牛大規(guī)模死亡，而這勢必會對奶牛養(yǎng)殖效益造成損失。因此，在當前背景下以云南洱源縣為例，就奶牛防疫工作存在的問題及對策展開探討，具有非常重要的實際意義。

1 奶牛防疫工作存在的問題

洱源縣奶牛養(yǎng)殖歷史悠久，但是集約化、現(xiàn)代化起步較晚，發(fā)展極為迅猛，而這也導致奶牛養(yǎng)殖在衛(wèi)生防疫制度構(gòu)建、養(yǎng)殖人員防疫觀念、防疫綜合條件等方面普遍存在諸多問題。這些問題如不及時加以解決，勢必會阻礙洱源縣奶牛養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展。

1.1 養(yǎng)殖場址不符合防疫要求

許多奶牛養(yǎng)殖場場址選擇、布局建設(shè)、設(shè)施裝備都存在諸多不足和缺陷。例如，奶牛養(yǎng)殖場過于靠近交通干道及村居、學校等人口聚集區(qū)；場址內(nèi)部各個區(qū)間劃分不合理，生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、生活區(qū)缺乏明確劃分；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的污染道、清潔道沒有徹底分割開來。與此同時，除了規(guī)模較大的奶牛養(yǎng)殖場外，其他中小型奶牛養(yǎng)殖場均存在疫苗儲存設(shè)備缺乏、防疫設(shè)施不全、診療設(shè)備落后等問題。甚至一些小型奶牛養(yǎng)殖場還存在缺乏隔離舍、治療舍等基本場所等問題，對于奶牛防疫工作的順利開展是極為不利的。

1.2 養(yǎng)殖人員防疫素質(zhì)不足

農(nóng)業(yè)是我國基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，近年來國家及地方政府惠農(nóng)力度日益加大，投入的惠農(nóng)資金及項目日益增多，而這也使得一些投資者聞風而來。這些投資者大都缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗，只是為了惠農(nóng)政策及惠農(nóng)資金而來，盲目的建設(shè)奶牛養(yǎng)殖場，妄求獲得豐碩的養(yǎng)殖效益。但是由于缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗，從而在奶牛養(yǎng)殖過程中對防疫工作的重要性缺乏認識，進而對防疫隱患不重視、不關(guān)注，在防疫設(shè)施上怕投入、怕花錢，沒有按照主管部門要求，落實相關(guān)防疫舉措。

1.3 衛(wèi)生防疫制度缺乏完善

在奶牛日常養(yǎng)殖過程中，部分養(yǎng)殖場防疫程序制定混亂，沒有按照防疫程序開展防疫工作。具體而言，主要體現(xiàn)在以下幾方面。一是許多養(yǎng)殖戶會擔心自家的病牛因防疫而被捕殺，從而逃避或不配合防疫，進而會使奶牛疾病防疫凈化不徹底；二是許多養(yǎng)殖戶在日常管理中，缺乏用細致、嚴格的消毒制度，進而導致消毒藥物、消毒方式、消毒次數(shù)操作混亂；三是部分養(yǎng)殖場為了節(jié)省養(yǎng)殖成本，從而導致疫病檢測不全面或根本沒有開展疫病監(jiān)測。即使發(fā)生了奶牛疫病，也不敢向上匯報而是私下偷偷治療，而這也導致主管部門對奶牛疫情掌握不準確；四是隨意丟棄病死牛，亂排糞便、污水的現(xiàn)象時有發(fā)生，從而導致奶牛疫病極易出現(xiàn)交叉感染的現(xiàn)象，進而極易導致奶牛疫病大規(guī)模暴發(fā)擴散；五是疫苗接種不全面，存在漏免、失敗的現(xiàn)象。一些養(yǎng)殖戶為了節(jié)約養(yǎng)殖成本，刻意淘汰免疫，進而導致奶牛缺乏特異性抵抗力，極易發(fā)生重大奶牛疫情。

1.4 防疫藥物使用存在問題

在奶牛疫病防控中，防疫藥物起著重要作用，而當前市面上比較常見的防疫藥物主要以抗生素為主?？股鼐哂辛己玫臍⒕垢腥咀饔?，但是在使用過程中必須遵循適量的基本原則，否則勢必會導致奶牛體內(nèi)抗生素含量超標，而這不僅會抑制抗生素效果的發(fā)揮，還會影響牛奶的品質(zhì)安全。但是一些養(yǎng)殖戶為了提升疫病防控效果，在奶牛飼料飲水中盲目添加抗生素，進而導致奶牛防疫效果并不理想，牛奶質(zhì)量大打折扣。

2 奶牛防疫問題的應對策略

當前洱源縣奶牛防疫工作普遍存在問題，這些問題如不及時加以解決，不僅會影響奶牛產(chǎn)奶量，而且會加大奶?；疾「怕?，而這勢必會對奶牛養(yǎng)殖效益造成不利影響。在此背景下，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)部門要針對洱源縣奶牛防疫工作現(xiàn)存的問題，提出針對性的應對策略，以此來切實提高奶牛防疫工作水平，更好的促進當?shù)啬膛ｐB(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

2.1 構(gòu)建符合防疫條件的養(yǎng)殖場

在奶牛養(yǎng)殖之前，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)部門要幫助養(yǎng)殖人員做好養(yǎng)殖場構(gòu)建，使養(yǎng)殖場更加符合防疫工作要求。具體而言，主要可以從以下幾方面著手。一是在對奶牛養(yǎng)殖場場址選擇時，要遠離主干道、人口密集區(qū)，避免人畜交叉感染導致重大疫情發(fā)生；二是要在牛舍入口及養(yǎng)殖場入口設(shè)置消毒池，同時要對消毒池中的消毒液定期加以更換，并建設(shè)相應的消毒室、更衣室；三是養(yǎng)殖場生產(chǎn)區(qū)污染道、清潔道要分開建設(shè)，以防病菌、細菌交叉感染，引發(fā)奶牛疫情；四是養(yǎng)殖場要設(shè)置與生產(chǎn)規(guī)模相匹配的污水污物處理設(shè)施、無害化處理設(shè)施、疫苗冷藏保存設(shè)施、防疫消毒設(shè)施等，同時要避免病死牛隨意丟棄，糞便、污水亂排亂放；五是為了防止奶牛疫病交叉感染，養(yǎng)殖場還要設(shè)置單獨的患病動物隔離舍及引入動物隔離舍。

2.2 提高養(yǎng)殖戶的防疫意識及技能

轄區(qū)奶牛養(yǎng)殖戶主要以農(nóng)民為主，文化素質(zhì)偏低，缺乏必要的養(yǎng)殖經(jīng)驗，從而在奶牛養(yǎng)殖過程中主要以養(yǎng)殖效益為重，缺乏必要的防疫意識及防疫知識，而這對于奶牛防疫工作的有效開展是極為不利的。因此，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)部門必須做好防疫宣傳培訓工作，以此來提高奶牛養(yǎng)殖戶的防疫意識及防疫技能，幫助他們更好地開展奶牛防疫工作。具體而言，主要可以從以下幾方面著手：一是做好防疫宣傳。鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)部門要積極借助廣播、報紙、電視、網(wǎng)絡等媒介，對奶牛防疫的重要性加強宣傳，使養(yǎng)殖戶充分意識到防疫工作對于抑制奶牛疫病發(fā)生、傳播方面的重要作用，從而使養(yǎng)殖戶對防疫工作加強重視，切實提高奶牛防疫意識；二是加強防疫培訓。鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站要定期安排技術(shù)人員下鄉(xiāng)，通過講座、入戶宣講等形式，向奶牛養(yǎng)殖戶進行防疫知識宣講，使養(yǎng)殖戶掌握基本的防疫技能，如消毒藥劑的選擇、衛(wèi)生消毒的方式、疫苗免疫的頻次等等，從而為奶牛防疫工作順利開展奠定良好基礎(chǔ)。

2.3 制定科學可行的衛(wèi)生防疫制度

為了確保奶牛防疫工作有效開展，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)部門必須指導奶牛養(yǎng)殖戶根據(jù)自身養(yǎng)殖實際，制定科學可行的衛(wèi)生防疫制度，同時做好相應的監(jiān)督管理工作。具體而言，主要可以從以下幾方面著手：一是對于蹄部保健、隱性乳房炎、驅(qū)蟲、“兩病”監(jiān)測在內(nèi)的監(jiān)測項目要加大監(jiān)測力度，嚴格按照上級要求開展監(jiān)測；二是要對養(yǎng)殖場消毒時間、消毒頻次、消毒藥物選擇加以指導，同時要督促養(yǎng)殖場嚴格按照防疫要求開展疫病檢測，防止因養(yǎng)殖場疫病檢測不到位，導致奶牛疫情大面積蔓延擴散；三是監(jiān)督養(yǎng)殖場嚴格落實無害化處理工作，包括病死牛、污水、糞便無害化處理等，嚴禁出現(xiàn)病死牛胡亂丟棄，糞便亂排亂放的現(xiàn)象；四是要督促養(yǎng)殖場加強進出管理，養(yǎng)殖場內(nèi)部人員、車輛進出必須經(jīng)過嚴格消毒，更換膠鞋、工作服等，嚴禁外部無關(guān)人員、車輛進出養(yǎng)殖場，以此來防止奶牛疫病從外引入；五是嚴格落實疫苗接種工作。疫苗接種是提高奶牛特異性抵抗力，降低奶?；疾「怕首顬橹苯印⒂行У呐e措。因此鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)部門針對轄區(qū)所有奶牛做好疫苗接種工作，提高疫苗接種的全面性。對于免疫失敗、暫時不符合疫苗接種條件的奶牛要做好記錄，及時補免，以此來避免轄區(qū)發(fā)生重大奶牛疫情；六是構(gòu)建科學合理的獎懲機制，對于防疫工作落實較好的養(yǎng)殖場，給予適當?shù)木窦拔镔|(zhì)獎勵。對于防疫工作落實不到位的養(yǎng)殖場要令其限期整改，對于限期整改依舊不達標的養(yǎng)殖場可以適當進行處罰，以此來起到警醒作用，警醒養(yǎng)殖場更好的落實防疫工作。

2.4 規(guī)范防疫藥物使用

在奶牛養(yǎng)殖疫病高發(fā)期，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)部門要安排技術(shù)人員下鄉(xiāng)入戶，對養(yǎng)殖戶進行針對性的指導，幫助養(yǎng)殖戶規(guī)范防疫藥物使用。一是要使養(yǎng)殖人員明白抗生素不是萬能的，所以必須針對奶牛具體的疾病類型，選取與之相應的防疫藥物；二是在對防疫藥物選購時，盡可能從正規(guī)廠家選購，盡量不要從沒有生產(chǎn)許可證的小作坊購置，更不能自行研制防疫藥物，以此來保證防疫藥物的安全性；三是要對防疫藥物妥善保管，盡量將防疫藥物保存在陰冷、避光處，以防防疫藥物失效影響最終防疫效果；四是在對防疫藥物使用時，要根據(jù)使用說明，嚴格控制使用方式及劑量，切不可依照自身經(jīng)驗隨意增減藥物劑量，以此來確保防疫效果，以防奶牛體內(nèi)出現(xiàn)藥物殘留現(xiàn)象。

3 結(jié)語

綜上所述，奶牛防疫工作的有效開展，對于降低奶牛疫病發(fā)生、保障牛奶制品安全起著重要作用。因此，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)部門必須對奶牛防疫工作加強重視，針對養(yǎng)殖戶奶牛防疫工作現(xiàn)存的問題，指導養(yǎng)殖戶通過構(gòu)建符合防疫條件的養(yǎng)殖場、提升養(yǎng)殖人員的防疫意識及技能、制定科學可行的衛(wèi)生防疫制度、嚴格落實疫苗接種工作等舉措，切實提高奶牛防疫工作質(zhì)量，降低奶牛疫病發(fā)生概率，從而更好的促進洱源縣奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，而這對于洱源縣整體經(jīng)濟發(fā)展是極為有利的。