1.葉枯病

（1）病害識(shí)別

葉枯病是大蒜種植中的常見(jiàn)病，為真菌性病害，病菌主要在病殘?bào)w上越冬。高溫多雨、氮肥施用過(guò)量可引起該病高發(fā)。葉枯病主要發(fā)病部位在植物的葉子和花梗，多從老葉尖端部位開(kāi)始感染。病斑初期是花白色小圓點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大變成灰白色或灰褐色病斑，病部形狀不規(guī)則，上面布滿(mǎn)黑色霉?fàn)钗?，?yán)重時(shí)病葉會(huì)枯死，最后散生許多黑色小點(diǎn)。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，大蒜植株枯萎并死亡。

（2）防治措施

加強(qiáng)苗期管理。挑揀完好蒜種；播種前蒜種用溫水浸泡，預(yù)防種瓣帶菌；培養(yǎng)健壯幼苗，增強(qiáng)植株的抗病性。

加強(qiáng)田間管理。確保田間排水設(shè)施完好；做好種植田的松土保墑工作，控制適宜的田間濕度，以減少發(fā)病條件；田間作業(yè)時(shí)避免損傷蒜苗。

藥劑防治。如發(fā)現(xiàn)病株，集中收集燒毀或深埋，避免健康植株被感染，并進(jìn)行藥劑處理。常用藥劑有50%多菌靈800倍液、75%百菌清可濕性粉劑500倍液、50%葉枯靈粉劑1000倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液等。為增強(qiáng)藥液在葉片上的附著力，可在噴施藥液時(shí)加入0.1%的洗衣粉。以上藥劑交替噴施，每隔7～10天噴1次，共噴2～3次。

2.軟腐病

（1）病害識(shí)別

軟腐病是細(xì)菌性病害，植株感染后先在葉緣或中脈表現(xiàn)癥狀，形成黃白色條斑，病斑逐漸貫穿全葉。濕度高時(shí)，病部呈黃褐色軟腐。該病一般先發(fā)生在下部葉片上，然后逐漸向上部葉片蔓延，造成全株枯黃或死亡。病情嚴(yán)重時(shí)發(fā)出濃烈的蒜臭味。

（2）防治措施

農(nóng)業(yè)措施。①選擇排灌方便、土壤肥沃、保肥力強(qiáng)、無(wú)重茬的地塊種植。②加強(qiáng)田間管理，精細(xì)整地，施用充分腐熟的有機(jī)肥料，合理密植，及時(shí)排除積水，增強(qiáng)植株的抗病性。收獲后燒毀病株。

藥劑處理。①選擇抗病蒜種，蒜種種植前用50%多菌靈或2.5%適樂(lè)時(shí)懸浮劑殺菌，并用種衣劑拌種包衣，晾干后適時(shí)播種。②發(fā)病初期及時(shí)噴灑77%可殺得可濕性粉劑500倍液，或50%多菌靈600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑400倍液。每隔7～10天噴施1次，連續(xù)防治3～4次，并注意噴施發(fā)病部位。

3.根腐病

（1）病害識(shí)別

根腐病是細(xì)菌性病害，主要受害部位是根系和鱗莖。初發(fā)病時(shí)根尖發(fā)黃，經(jīng)逐步發(fā)展后次生根開(kāi)始腐爛，并發(fā)出腥臭味，容易引發(fā)根蛆，且植株明顯矮化，病株不能形成產(chǎn)量或死亡。生長(zhǎng)后期，植株生長(zhǎng)不良，下位葉變黃或枯死。病株根變?yōu)榧t色，或腐爛、或萎蔫，根須腐爛脫落，根量減少，莖盤(pán)肥大，鱗莖變小，染病根逐漸干縮死亡，新根不斷染病并不斷干枯，影響鱗莖生長(zhǎng)發(fā)育。

（2）防治措施

農(nóng)業(yè)措施。①實(shí)行輪作，并做到早發(fā)現(xiàn)早防治。②不使用受傷、發(fā)霉、帶銹斑的蒜種，蒜種進(jìn)行浸種和包衣處理，適時(shí)播種。③及時(shí)防治地下害蟲(chóng)（地老虎、螻蛄、韭蛆等），并做好土壤消毒。④適時(shí)適量灌溉、施肥，發(fā)生澇災(zāi)后及時(shí)排水。

藥劑防治。發(fā)病期可選用39%精甲·嘧菌酯懸浮劑50～100毫升/畝，或20%三唑酮乳油2000倍液等噴霧。初次用藥3～4天后根據(jù)需要再防治1次，以后視病情變化決定是否用藥。

4.銹病

（1）病害識(shí)別

銹病以葉片和假莖為主要發(fā)病部位。發(fā)病初期先在葉片出現(xiàn)梭形褪綠斑，然后在表皮下出現(xiàn)橙黃色小皰斑。不久后，表皮破裂散出橙黃色粉末。病斑周?chē)悬S色暈環(huán)，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)葉片布滿(mǎn)銹粉，發(fā)黃枯死。植株生長(zhǎng)后期，病菌以未破裂的夏孢子在大蒜的患病組織上越冬，次年入夏形成多次再侵染，影響蒜頭形成或膨大。大蒜收獲后該病菌會(huì)侵染其他植物。氣溫高時(shí)則以菌絲在組織內(nèi)越夏，夏季冷涼地或濕度大的地區(qū)該病容易流行。

（2）防治措施

農(nóng)業(yè)措施。①選用抗病品種。②避免蔥蒜混種，和非蔥蒜類(lèi)作物進(jìn)行2年以上輪作，并注意清潔田園，以減少初侵染源；及時(shí)清除病殘?bào)w，并帶出田外集中銷(xiāo)毀。③適時(shí)晚播，施足有機(jī)肥，增施磷、鉀肥，避免偏施氮肥，降低灌溉頻率，杜絕大水漫灌。早春遇連陰雨天氣，要及時(shí)檢查發(fā)病中心，并噴藥預(yù)防。

藥劑防治。發(fā)病初期用藥保護(hù)時(shí)，可選用15%粉銹寧可濕性粉劑2000倍液，或75%滅銹胺可濕性粉劑1000倍液，或20%三唑酮乳油2000倍液，或25%丙環(huán)唑乳油3000倍液等噴霧防治。每隔7～10天噴1次，連噴2～3次。